November 15, 2025 at 2:26 AM
November 11, 2025 at 11:43 AM
会津・喜多方らーめん坂新@ JR名古屋タカシマヤ。肉そば1250円
11/5〜15、大東北展。坂内食堂創業者の次男のお店
スープは醤油ダレの透き通った清湯豚骨出汁で一言上手いっ😍麺はもっちりとした多加水太縮れ麺。面を覆い尽くす豚バラ焼豚も完璧。好みドンズバで満足の逸品です
#らーめん
#ラーメン部
#拉麺
#ramen
#noodles
#会津・喜多方らーめん坂新
#坂新
#ジェイアール名古屋タカシマヤ
#肉そば
#大東北展
#坂内食堂
#清湯豚骨出汁
#多加水太縮れ麺
#麺すたぐらむ
#ラーメン好きと繋がりたい
11/5〜15、大東北展。坂内食堂創業者の次男のお店
スープは醤油ダレの透き通った清湯豚骨出汁で一言上手いっ😍麺はもっちりとした多加水太縮れ麺。面を覆い尽くす豚バラ焼豚も完璧。好みドンズバで満足の逸品です
#らーめん
#ラーメン部
#拉麺
#ramen
#noodles
#会津・喜多方らーめん坂新
#坂新
#ジェイアール名古屋タカシマヤ
#肉そば
#大東北展
#坂内食堂
#清湯豚骨出汁
#多加水太縮れ麺
#麺すたぐらむ
#ラーメン好きと繋がりたい
November 10, 2025 at 9:59 PM
会津・喜多方らーめん坂新@ JR名古屋タカシマヤ。肉そば1250円
11/5〜15、大東北展。坂内食堂創業者の次男のお店
スープは醤油ダレの透き通った清湯豚骨出汁で一言上手いっ😍麺はもっちりとした多加水太縮れ麺。面を覆い尽くす豚バラ焼豚も完璧。好みドンズバで満足の逸品です
#らーめん
#ラーメン部
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#ramen
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#会津・喜多方らーめん坂新
#坂新
#ジェイアール名古屋タカシマヤ
#肉そば
#大東北展
#坂内食堂
#清湯豚骨出汁
#多加水太縮れ麺
#麺すたぐらむ
#ラーメン好きと繋がりたい
11/5〜15、大東北展。坂内食堂創業者の次男のお店
スープは醤油ダレの透き通った清湯豚骨出汁で一言上手いっ😍麺はもっちりとした多加水太縮れ麺。面を覆い尽くす豚バラ焼豚も完璧。好みドンズバで満足の逸品です
#らーめん
#ラーメン部
#拉麺
#ramen
#noodles
#会津・喜多方らーめん坂新
#坂新
#ジェイアール名古屋タカシマヤ
#肉そば
#大東北展
#坂内食堂
#清湯豚骨出汁
#多加水太縮れ麺
#麺すたぐらむ
#ラーメン好きと繋がりたい
豚骨醤油ラーメン鍋
とろチャーシュー入り食配のラーメンでした､うずらのたまごがこんなに合うなんて
豚バラチャーシューブロック､ニラ､にんにく､白菜､もやし､うずらのたまご､国産小麦太麺､豚骨醤油スープ
食べてほかほか〜にんにくの味しかしないw おろし生姜で味変するの忘れてました
具も肉も申し分なかった､ただスープが濃くて合わなかったのかなぁ
ぼかぁ､消化しきれなかったさ､小魚出汁が懐かしい〜🐟
食配で珍しく惨敗､悔しいです😿
いつも美味しく戴いています♪✨
ご馳走様でした､有難うございます😅✨
とろチャーシュー入り食配のラーメンでした､うずらのたまごがこんなに合うなんて
豚バラチャーシューブロック､ニラ､にんにく､白菜､もやし､うずらのたまご､国産小麦太麺､豚骨醤油スープ
食べてほかほか〜にんにくの味しかしないw おろし生姜で味変するの忘れてました
具も肉も申し分なかった､ただスープが濃くて合わなかったのかなぁ
ぼかぁ､消化しきれなかったさ､小魚出汁が懐かしい〜🐟
食配で珍しく惨敗､悔しいです😿
いつも美味しく戴いています♪✨
ご馳走様でした､有難うございます😅✨
November 16, 2025 at 4:58 PM
豚骨醤油ラーメン鍋
とろチャーシュー入り食配のラーメンでした､うずらのたまごがこんなに合うなんて
豚バラチャーシューブロック､ニラ､にんにく､白菜､もやし､うずらのたまご､国産小麦太麺､豚骨醤油スープ
食べてほかほか〜にんにくの味しかしないw おろし生姜で味変するの忘れてました
具も肉も申し分なかった､ただスープが濃くて合わなかったのかなぁ
ぼかぁ､消化しきれなかったさ､小魚出汁が懐かしい〜🐟
食配で珍しく惨敗､悔しいです😿
いつも美味しく戴いています♪✨
ご馳走様でした､有難うございます😅✨
とろチャーシュー入り食配のラーメンでした､うずらのたまごがこんなに合うなんて
豚バラチャーシューブロック､ニラ､にんにく､白菜､もやし､うずらのたまご､国産小麦太麺､豚骨醤油スープ
食べてほかほか〜にんにくの味しかしないw おろし生姜で味変するの忘れてました
具も肉も申し分なかった､ただスープが濃くて合わなかったのかなぁ
ぼかぁ､消化しきれなかったさ､小魚出汁が懐かしい〜🐟
食配で珍しく惨敗､悔しいです😿
いつも美味しく戴いています♪✨
ご馳走様でした､有難うございます😅✨
【ラーメンメモ】海南市の中華そば 楠本屋
国道バイパス沿いの丸田屋系譜のラーメン店にて、そば（850円）をチョイス。麺は細目のストレートで芯のあるしっかり食感。スープは見た目通りの井出系の豚骨醤油で濃いめなお味。とろっとしてるけどもしつこくない、さらりといけますね。焼豚はバラで蕩ける食感、いいねぇ(´◉◞౪◟◉)
国道バイパス沿いの丸田屋系譜のラーメン店にて、そば（850円）をチョイス。麺は細目のストレートで芯のあるしっかり食感。スープは見た目通りの井出系の豚骨醤油で濃いめなお味。とろっとしてるけどもしつこくない、さらりといけますね。焼豚はバラで蕩ける食感、いいねぇ(´◉◞౪◟◉)
November 14, 2025 at 4:19 AM
【ラーメンメモ】海南市の中華そば 楠本屋
国道バイパス沿いの丸田屋系譜のラーメン店にて、そば（850円）をチョイス。麺は細目のストレートで芯のあるしっかり食感。スープは見た目通りの井出系の豚骨醤油で濃いめなお味。とろっとしてるけどもしつこくない、さらりといけますね。焼豚はバラで蕩ける食感、いいねぇ(´◉◞౪◟◉)
国道バイパス沿いの丸田屋系譜のラーメン店にて、そば（850円）をチョイス。麺は細目のストレートで芯のあるしっかり食感。スープは見た目通りの井出系の豚骨醤油で濃いめなお味。とろっとしてるけどもしつこくない、さらりといけますね。焼豚はバラで蕩ける食感、いいねぇ(´◉◞౪◟◉)
並ぶ朝ラー
京都を代表するラーメン屋さん
目覚めが早すぎたので朝6時オープンのコチラへ5時半には着いたかな
日中は酷い行列店やけどこの時間なら
しかし目論見は崩れるためにある
すでに20人近く並んでて海外の方もチラホラ
ラーメンとはもう日本食なのだなと実感したモーニング
あっさりの豚骨醤油
シャキシャキの九条ねぎ
一言ですますならば「普通」に美味しい
しかしこの普通が難しいんだろう
ごちそうさまでした🙏
本家第一旭本店@京都市下京区
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
京都を代表するラーメン屋さん
目覚めが早すぎたので朝6時オープンのコチラへ5時半には着いたかな
日中は酷い行列店やけどこの時間なら
しかし目論見は崩れるためにある
すでに20人近く並んでて海外の方もチラホラ
ラーメンとはもう日本食なのだなと実感したモーニング
あっさりの豚骨醤油
シャキシャキの九条ねぎ
一言ですますならば「普通」に美味しい
しかしこの普通が難しいんだろう
ごちそうさまでした🙏
本家第一旭本店@京都市下京区
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
November 8, 2025 at 11:00 PM
並ぶ朝ラー
京都を代表するラーメン屋さん
目覚めが早すぎたので朝6時オープンのコチラへ5時半には着いたかな
日中は酷い行列店やけどこの時間なら
しかし目論見は崩れるためにある
すでに20人近く並んでて海外の方もチラホラ
ラーメンとはもう日本食なのだなと実感したモーニング
あっさりの豚骨醤油
シャキシャキの九条ねぎ
一言ですますならば「普通」に美味しい
しかしこの普通が難しいんだろう
ごちそうさまでした🙏
本家第一旭本店@京都市下京区
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
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京都を代表するラーメン屋さん
目覚めが早すぎたので朝6時オープンのコチラへ5時半には着いたかな
日中は酷い行列店やけどこの時間なら
しかし目論見は崩れるためにある
すでに20人近く並んでて海外の方もチラホラ
ラーメンとはもう日本食なのだなと実感したモーニング
あっさりの豚骨醤油
シャキシャキの九条ねぎ
一言ですますならば「普通」に美味しい
しかしこの普通が難しいんだろう
ごちそうさまでした🙏
本家第一旭本店@京都市下京区
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
献血に行ったけどヘモグロビンが足りずできませんでした。残念😞
醤油豚骨ラーメン食べてロルバーン買って帰ってきました。
醤油豚骨ラーメン食べてロルバーン買って帰ってきました。
November 9, 2025 at 6:04 AM
献血に行ったけどヘモグロビンが足りずできませんでした。残念😞
醤油豚骨ラーメン食べてロルバーン買って帰ってきました。
醤油豚骨ラーメン食べてロルバーン買って帰ってきました。
今日の夕食
マルちゃんの「北の味わい ガラ炊き醤油ラーメン」。
鶏ガラと豚骨の濃厚なラーメンなので、茹でたもやしとほうれん草、わかめ、メンマとあっさり具材をたっぷり。
#今日の夕食 #夕食 #dinner #醤油ラーメン #マルちゃん #東洋水産 #北の味わいガラ炊き醤油ラーメン #ramen #maruchan #toyosuisan #ルクルーゼ #lecreuset
マルちゃんの「北の味わい ガラ炊き醤油ラーメン」。
鶏ガラと豚骨の濃厚なラーメンなので、茹でたもやしとほうれん草、わかめ、メンマとあっさり具材をたっぷり。
#今日の夕食 #夕食 #dinner #醤油ラーメン #マルちゃん #東洋水産 #北の味わいガラ炊き醤油ラーメン #ramen #maruchan #toyosuisan #ルクルーゼ #lecreuset
November 9, 2025 at 9:18 AM
今日の夕食
マルちゃんの「北の味わい ガラ炊き醤油ラーメン」。
鶏ガラと豚骨の濃厚なラーメンなので、茹でたもやしとほうれん草、わかめ、メンマとあっさり具材をたっぷり。
#今日の夕食 #夕食 #dinner #醤油ラーメン #マルちゃん #東洋水産 #北の味わいガラ炊き醤油ラーメン #ramen #maruchan #toyosuisan #ルクルーゼ #lecreuset
マルちゃんの「北の味わい ガラ炊き醤油ラーメン」。
鶏ガラと豚骨の濃厚なラーメンなので、茹でたもやしとほうれん草、わかめ、メンマとあっさり具材をたっぷり。
#今日の夕食 #夕食 #dinner #醤油ラーメン #マルちゃん #東洋水産 #北の味わいガラ炊き醤油ラーメン #ramen #maruchan #toyosuisan #ルクルーゼ #lecreuset
美奈味(みなみ)
南会津の下郷町にあるラーメン屋さん
背脂醤油ラーメン 普通盛
多加水麺がプリプリ
次回は豚骨醤油にしてみようかな
南会津の下郷町にあるラーメン屋さん
背脂醤油ラーメン 普通盛
多加水麺がプリプリ
次回は豚骨醤油にしてみようかな
November 7, 2025 at 7:20 PM
美奈味(みなみ)
南会津の下郷町にあるラーメン屋さん
背脂醤油ラーメン 普通盛
多加水麺がプリプリ
次回は豚骨醤油にしてみようかな
南会津の下郷町にあるラーメン屋さん
背脂醤油ラーメン 普通盛
多加水麺がプリプリ
次回は豚骨醤油にしてみようかな
【ラーメンメモ】和歌山市の中華そば 今心
紀の川のうらしま系のお店に訪問、中華そば（800円）をチョイス。麺は細目のストレート、かなりしなやかで滑らか食感。スープは豚骨醤油で粘度少し高め。かなり濃いめで豚と醤油感がダイレクトに伝わりますね。周りの誘惑（まぜそば）に負けそうになるがｗ ^^; にんにくってすごいね…
紀の川のうらしま系のお店に訪問、中華そば（800円）をチョイス。麺は細目のストレート、かなりしなやかで滑らか食感。スープは豚骨醤油で粘度少し高め。かなり濃いめで豚と醤油感がダイレクトに伝わりますね。周りの誘惑（まぜそば）に負けそうになるがｗ ^^; にんにくってすごいね…
November 7, 2025 at 11:34 AM
【ラーメンメモ】和歌山市の中華そば 今心
紀の川のうらしま系のお店に訪問、中華そば（800円）をチョイス。麺は細目のストレート、かなりしなやかで滑らか食感。スープは豚骨醤油で粘度少し高め。かなり濃いめで豚と醤油感がダイレクトに伝わりますね。周りの誘惑（まぜそば）に負けそうになるがｗ ^^; にんにくってすごいね…
紀の川のうらしま系のお店に訪問、中華そば（800円）をチョイス。麺は細目のストレート、かなりしなやかで滑らか食感。スープは豚骨醤油で粘度少し高め。かなり濃いめで豚と醤油感がダイレクトに伝わりますね。周りの誘惑（まぜそば）に負けそうになるがｗ ^^; にんにくってすごいね…
なかなか行かなくなってしまった夜の新橋へ。「ラーメンニキ新橋」にて、ストロング醤油豚骨ラーメン＋味噌醤油漬炙焼豚1枚＋貝と昆布出汁の味玉を。
硬さ味脂と家系の選択肢がありますが、出てきた一杯は全く違う、何にも似てない濃い醤油。確かにストロングでオイリー。麺はちょい太めのストレート。チャーシューは味噌漬けとのことであまりスープに浸さずに食べるのが正解かも。
味玉は「貝と昆布出汁」ということで珍しい。しっかり味が染みてて面白い。
メニューも券売機もなくカウンターのQRコードからオーダー。そのままキャッシュレスでも行けます。じっくり選べるしシンプルでいいですね。
#ramendb #ラーメン部
硬さ味脂と家系の選択肢がありますが、出てきた一杯は全く違う、何にも似てない濃い醤油。確かにストロングでオイリー。麺はちょい太めのストレート。チャーシューは味噌漬けとのことであまりスープに浸さずに食べるのが正解かも。
味玉は「貝と昆布出汁」ということで珍しい。しっかり味が染みてて面白い。
メニューも券売機もなくカウンターのQRコードからオーダー。そのままキャッシュレスでも行けます。じっくり選べるしシンプルでいいですね。
#ramendb #ラーメン部
November 6, 2025 at 12:30 PM
ラーメン屋豚蔵@金沢市横川の「豚骨醤油らーめん（並・太麺）（トッピング味付け玉子）｣。美味しかったー。
November 6, 2025 at 1:20 PM
ラーメン屋豚蔵@金沢市横川の「豚骨醤油らーめん（並・太麺）（トッピング味付け玉子）｣。美味しかったー。
【ラーメンメモ】和歌山市の中華そば丸田屋 ぶらくり丁店
井出系のラーメン店にて、中華そば（800円外）＆早寿司（180円外）をチョイス。麺は細目のストレート、スープとの絡みがgood。スープは豚骨醤油系でさらりとしてるんですが濃厚でまったりテイスト。主張度高いね… 焼豚は蕩けるお味、んめぇ 早寿司は酢飯の甘味とサバの味がマッチしてんめぇ。ここらではラーメンと併せて食べる文化があるそうで。いいねぇ(ΦωΦ)
井出系のラーメン店にて、中華そば（800円外）＆早寿司（180円外）をチョイス。麺は細目のストレート、スープとの絡みがgood。スープは豚骨醤油系でさらりとしてるんですが濃厚でまったりテイスト。主張度高いね… 焼豚は蕩けるお味、んめぇ 早寿司は酢飯の甘味とサバの味がマッチしてんめぇ。ここらではラーメンと併せて食べる文化があるそうで。いいねぇ(ΦωΦ)
November 5, 2025 at 4:17 AM
【ラーメンメモ】和歌山市の中華そば丸田屋 ぶらくり丁店
井出系のラーメン店にて、中華そば（800円外）＆早寿司（180円外）をチョイス。麺は細目のストレート、スープとの絡みがgood。スープは豚骨醤油系でさらりとしてるんですが濃厚でまったりテイスト。主張度高いね… 焼豚は蕩けるお味、んめぇ 早寿司は酢飯の甘味とサバの味がマッチしてんめぇ。ここらではラーメンと併せて食べる文化があるそうで。いいねぇ(ΦωΦ)
井出系のラーメン店にて、中華そば（800円外）＆早寿司（180円外）をチョイス。麺は細目のストレート、スープとの絡みがgood。スープは豚骨醤油系でさらりとしてるんですが濃厚でまったりテイスト。主張度高いね… 焼豚は蕩けるお味、んめぇ 早寿司は酢飯の甘味とサバの味がマッチしてんめぇ。ここらではラーメンと併せて食べる文化があるそうで。いいねぇ(ΦωΦ)
旅の備忘録①
その地へ行けばその地のらーめんを喰う病
言わずと知れた井出商店系の濃厚豚骨醤油の丸田屋さん
味の感覚で言うと和歌山豚骨とは違う感じのまるみさん
この地では中華そばと呼ぶようでおでんも人気のよう
まるみさんでは定番人気のヤキメシの存在を知らず食わぬ始末
だって連食したかったんやもん_:( _ ́ཫ`):_
ごちそうさまでした🙏
中華そばまるみ、中華そば丸田屋@和歌山県和歌山市
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
その地へ行けばその地のらーめんを喰う病
言わずと知れた井出商店系の濃厚豚骨醤油の丸田屋さん
味の感覚で言うと和歌山豚骨とは違う感じのまるみさん
この地では中華そばと呼ぶようでおでんも人気のよう
まるみさんでは定番人気のヤキメシの存在を知らず食わぬ始末
だって連食したかったんやもん_:( _ ́ཫ`):_
ごちそうさまでした🙏
中華そばまるみ、中華そば丸田屋@和歌山県和歌山市
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
November 3, 2025 at 1:01 PM
旅の備忘録①
その地へ行けばその地のらーめんを喰う病
言わずと知れた井出商店系の濃厚豚骨醤油の丸田屋さん
味の感覚で言うと和歌山豚骨とは違う感じのまるみさん
この地では中華そばと呼ぶようでおでんも人気のよう
まるみさんでは定番人気のヤキメシの存在を知らず食わぬ始末
だって連食したかったんやもん_:( _ ́ཫ`):_
ごちそうさまでした🙏
中華そばまるみ、中華そば丸田屋@和歌山県和歌山市
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
その地へ行けばその地のらーめんを喰う病
言わずと知れた井出商店系の濃厚豚骨醤油の丸田屋さん
味の感覚で言うと和歌山豚骨とは違う感じのまるみさん
この地では中華そばと呼ぶようでおでんも人気のよう
まるみさんでは定番人気のヤキメシの存在を知らず食わぬ始末
だって連食したかったんやもん_:( _ ́ཫ`):_
ごちそうさまでした🙏
中華そばまるみ、中華そば丸田屋@和歌山県和歌山市
#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
@bskyramen.bsky.social
吉野家のとろふわっとした半熟感のあるオム玉子、牛肉とカレーとの相性も抜群と好評の「牛オム黒カレー」を食べてきました。あれれ？
お肉が乗ってない？？？
これはコレで、レアかも？？？
「とんこつ醤油牛鍋膳」は豚骨ラーメンのスープを牛鍋にしたような濃厚でクリーミーな味わいでおいしかったです😊
（この後、お肉を乗っけてもらいました✌）
#カレー
お肉が乗ってない？？？
これはコレで、レアかも？？？
「とんこつ醤油牛鍋膳」は豚骨ラーメンのスープを牛鍋にしたような濃厚でクリーミーな味わいでおいしかったです😊
（この後、お肉を乗っけてもらいました✌）
#カレー
November 2, 2025 at 3:36 AM
吉野家のとろふわっとした半熟感のあるオム玉子、牛肉とカレーとの相性も抜群と好評の「牛オム黒カレー」を食べてきました。あれれ？
お肉が乗ってない？？？
これはコレで、レアかも？？？
「とんこつ醤油牛鍋膳」は豚骨ラーメンのスープを牛鍋にしたような濃厚でクリーミーな味わいでおいしかったです😊
（この後、お肉を乗っけてもらいました✌）
#カレー
お肉が乗ってない？？？
これはコレで、レアかも？？？
「とんこつ醤油牛鍋膳」は豚骨ラーメンのスープを牛鍋にしたような濃厚でクリーミーな味わいでおいしかったです😊
（この後、お肉を乗っけてもらいました✌）
#カレー
