深緑家のレシピ
牛肉の塊（部位は肩ロースとか何でも）400g
玉ねぎ1個にんじん1本ジャガイモ 2個マッシュルームひとパックトマト缶2個
赤ワイン（1本半〜2本くらい
チキンブイヨンキューブ5.6個
材料全部油とバターで炒めてから赤ワインぶち込んで煮る
1時間半くらいで肉が柔らかくなってきたらトマト缶潰しながら2缶ほど入れる
チキンブイヨンをワシワシ入れる
煮込む
1時間半ほどで赤い油が浮いてまろやかになってきたら火を止める
器にもって生クリームかけて混ぜて食べる
翌日の方がより美味いけど煮込み3時間くらいでも美味しく食べられる
めちゃくちゃうまい
牛肉の塊（部位は肩ロースとか何でも）400g
玉ねぎ1個にんじん1本ジャガイモ 2個マッシュルームひとパックトマト缶2個
赤ワイン（1本半〜2本くらい
チキンブイヨンキューブ5.6個
材料全部油とバターで炒めてから赤ワインぶち込んで煮る
1時間半くらいで肉が柔らかくなってきたらトマト缶潰しながら2缶ほど入れる
チキンブイヨンをワシワシ入れる
煮込む
1時間半ほどで赤い油が浮いてまろやかになってきたら火を止める
器にもって生クリームかけて混ぜて食べる
翌日の方がより美味いけど煮込み3時間くらいでも美味しく食べられる
めちゃくちゃうまい
December 15, 2025 at 12:49 PM
深緑家のレシピ
牛肉の塊（部位は肩ロースとか何でも）400g
玉ねぎ1個にんじん1本ジャガイモ 2個マッシュルームひとパックトマト缶2個
赤ワイン（1本半〜2本くらい
チキンブイヨンキューブ5.6個
材料全部油とバターで炒めてから赤ワインぶち込んで煮る
1時間半くらいで肉が柔らかくなってきたらトマト缶潰しながら2缶ほど入れる
チキンブイヨンをワシワシ入れる
煮込む
1時間半ほどで赤い油が浮いてまろやかになってきたら火を止める
器にもって生クリームかけて混ぜて食べる
翌日の方がより美味いけど煮込み3時間くらいでも美味しく食べられる
めちゃくちゃうまい
牛肉の塊（部位は肩ロースとか何でも）400g
玉ねぎ1個にんじん1本ジャガイモ 2個マッシュルームひとパックトマト缶2個
赤ワイン（1本半〜2本くらい
チキンブイヨンキューブ5.6個
材料全部油とバターで炒めてから赤ワインぶち込んで煮る
1時間半くらいで肉が柔らかくなってきたらトマト缶潰しながら2缶ほど入れる
チキンブイヨンをワシワシ入れる
煮込む
1時間半ほどで赤い油が浮いてまろやかになってきたら火を止める
器にもって生クリームかけて混ぜて食べる
翌日の方がより美味いけど煮込み3時間くらいでも美味しく食べられる
めちゃくちゃうまい
トマト缶があったので晩御飯は鶏胸肉のトマト煮込み。
もう少し煮込めばよかったかもだなぁ…(´∀｀; )
もう少し煮込めばよかったかもだなぁ…(´∀｀; )
December 13, 2025 at 9:44 AM
トマト缶があったので晩御飯は鶏胸肉のトマト煮込み。
もう少し煮込めばよかったかもだなぁ…(´∀｀; )
もう少し煮込めばよかったかもだなぁ…(´∀｀; )
December 13, 2025 at 2:30 AM
昨日のトマト缶残ってたし今日もシンプルにエリンギのトマトソースで
December 16, 2025 at 12:06 PM
昨日のトマト缶残ってたし今日もシンプルにエリンギのトマトソースで
ラザニアを作ろうとして、ミートソースを大量に作ったのだけれども、お腹空いてるしミートソース美味しいしで、ミートソースだけ食べてしまって、どうせならお酒も…と思って飲みながらミートソースをもぐもぐ食べていたら、冷凍する分が1人分しか無くなってしまった…
December 13, 2025 at 9:03 AM
ラザニアを作ろうとして、ミートソースを大量に作ったのだけれども、お腹空いてるしミートソース美味しいしで、ミートソースだけ食べてしまって、どうせならお酒も…と思って飲みながらミートソースをもぐもぐ食べていたら、冷凍する分が1人分しか無くなってしまった…
豆とナスと鶏肉をトマト缶で煮込んだ₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾
December 10, 2025 at 8:57 AM
豆とナスと鶏肉をトマト缶で煮込んだ₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾
おひる
スーパーで投げ売りされてたイワシのトマト缶でつくったパスタ
なかなかおいしい
まだ売ってたら買ってこよう
スーパーで投げ売りされてたイワシのトマト缶でつくったパスタ
なかなかおいしい
まだ売ってたら買ってこよう
December 12, 2025 at 3:59 AM
おひる
スーパーで投げ売りされてたイワシのトマト缶でつくったパスタ
なかなかおいしい
まだ売ってたら買ってこよう
スーパーで投げ売りされてたイワシのトマト缶でつくったパスタ
なかなかおいしい
まだ売ってたら買ってこよう
きょうの晩酌は、「発酵室よはく」さんの発酵おつまみクッキー缶から、へしこ糖サブレ、ペッパーくるみ、トマトと胡麻と酒粕のクッキー。「奥丹波」の搾りたてで酔いながらのんびりとかじりました。ついついほかのクッキーの味も気になってつまみ喰う夜です。
【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/
#青空ごはん部
#青空晩酌部
#青空日本酒部
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#青空ごはん部
#青空晩酌部
#青空日本酒部
December 12, 2025 at 10:41 AM
きょうの晩酌は、「発酵室よはく」さんの発酵おつまみクッキー缶から、へしこ糖サブレ、ペッパーくるみ、トマトと胡麻と酒粕のクッキー。「奥丹波」の搾りたてで酔いながらのんびりとかじりました。ついついほかのクッキーの味も気になってつまみ喰う夜です。
【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/
#青空ごはん部
#青空晩酌部
#青空日本酒部
【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/
#青空ごはん部
#青空晩酌部
#青空日本酒部
ラザニア
ドライカレー
サバ缶のトマトスープ
ネギトロ（アボカドを添えて）
どれにしようか迷ってる
ドライカレー
サバ缶のトマトスープ
ネギトロ（アボカドを添えて）
どれにしようか迷ってる
December 14, 2025 at 7:33 AM
ラザニア
ドライカレー
サバ缶のトマトスープ
ネギトロ（アボカドを添えて）
どれにしようか迷ってる
ドライカレー
サバ缶のトマトスープ
ネギトロ（アボカドを添えて）
どれにしようか迷ってる
Q.水が材料に入っていませんが？？
A.水入れないです。赤ワインのみ。あとは野菜の水分…最初は圧力鍋で圧力かけて、しゅんしゅん止まってピンが落ちたら蓋開けてトマト缶ぶちこみ、今度は圧力かけずに煮る。もしストウブとかいいお鍋あったら圧力かけずにそのままお鍋で煮込む。
火加減はあまり強すぎず弱火〜中火あたりで。ぐらつかせすぎても良くないけど弱すぎてもダメなのでこまめに見てあげると良き。焦げないようにかき混ぜて。
A.水入れないです。赤ワインのみ。あとは野菜の水分…最初は圧力鍋で圧力かけて、しゅんしゅん止まってピンが落ちたら蓋開けてトマト缶ぶちこみ、今度は圧力かけずに煮る。もしストウブとかいいお鍋あったら圧力かけずにそのままお鍋で煮込む。
火加減はあまり強すぎず弱火〜中火あたりで。ぐらつかせすぎても良くないけど弱すぎてもダメなのでこまめに見てあげると良き。焦げないようにかき混ぜて。
深緑家のレシピ
牛肉の塊（部位は肩ロースとか何でも）400g
玉ねぎ1個にんじん1本ジャガイモ 2個マッシュルームひとパックトマト缶2個
赤ワイン（1本半〜2本くらい
チキンブイヨンキューブ5.6個
材料全部油とバターで炒めてから赤ワインぶち込んで煮る
1時間半くらいで肉が柔らかくなってきたらトマト缶潰しながら2缶ほど入れる
チキンブイヨンをワシワシ入れる
煮込む
1時間半ほどで赤い油が浮いてまろやかになってきたら火を止める
器にもって生クリームかけて混ぜて食べる
翌日の方がより美味いけど煮込み3時間くらいでも美味しく食べられる
めちゃくちゃうまい
牛肉の塊（部位は肩ロースとか何でも）400g
玉ねぎ1個にんじん1本ジャガイモ 2個マッシュルームひとパックトマト缶2個
赤ワイン（1本半〜2本くらい
チキンブイヨンキューブ5.6個
材料全部油とバターで炒めてから赤ワインぶち込んで煮る
1時間半くらいで肉が柔らかくなってきたらトマト缶潰しながら2缶ほど入れる
チキンブイヨンをワシワシ入れる
煮込む
1時間半ほどで赤い油が浮いてまろやかになってきたら火を止める
器にもって生クリームかけて混ぜて食べる
翌日の方がより美味いけど煮込み3時間くらいでも美味しく食べられる
めちゃくちゃうまい
December 15, 2025 at 12:56 PM
Q.水が材料に入っていませんが？？
A.水入れないです。赤ワインのみ。あとは野菜の水分…最初は圧力鍋で圧力かけて、しゅんしゅん止まってピンが落ちたら蓋開けてトマト缶ぶちこみ、今度は圧力かけずに煮る。もしストウブとかいいお鍋あったら圧力かけずにそのままお鍋で煮込む。
火加減はあまり強すぎず弱火〜中火あたりで。ぐらつかせすぎても良くないけど弱すぎてもダメなのでこまめに見てあげると良き。焦げないようにかき混ぜて。
A.水入れないです。赤ワインのみ。あとは野菜の水分…最初は圧力鍋で圧力かけて、しゅんしゅん止まってピンが落ちたら蓋開けてトマト缶ぶちこみ、今度は圧力かけずに煮る。もしストウブとかいいお鍋あったら圧力かけずにそのままお鍋で煮込む。
火加減はあまり強すぎず弱火〜中火あたりで。ぐらつかせすぎても良くないけど弱すぎてもダメなのでこまめに見てあげると良き。焦げないようにかき混ぜて。
最後らへんで入れたもの
・ブラックペッパー25ｶﾘｶﾘ
・トマト缶を半分まで煮詰めたもの
・純ココア
・バター
・傷みかけのリンゴのすりおろし
・ブラックペッパー25ｶﾘｶﾘ
・トマト缶を半分まで煮詰めたもの
・純ココア
・バター
・傷みかけのリンゴのすりおろし
December 12, 2025 at 9:31 AM
最後らへんで入れたもの
・ブラックペッパー25ｶﾘｶﾘ
・トマト缶を半分まで煮詰めたもの
・純ココア
・バター
・傷みかけのリンゴのすりおろし
・ブラックペッパー25ｶﾘｶﾘ
・トマト缶を半分まで煮詰めたもの
・純ココア
・バター
・傷みかけのリンゴのすりおろし
厚揚げのトマト煮
厚揚げ
玉ねぎ
オリーブ
ケッパー
塩麹が良い仕事をしてくれました。
パン・ド・ロデヴ
近くのスーパーでMUTTIのトマト缶が売っていることが判明して嬉しい。ひとまずは2缶！
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
厚揚げ
玉ねぎ
オリーブ
ケッパー
塩麹が良い仕事をしてくれました。
パン・ド・ロデヴ
近くのスーパーでMUTTIのトマト缶が売っていることが判明して嬉しい。ひとまずは2缶！
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
December 9, 2025 at 11:02 PM
厚揚げのトマト煮
厚揚げ
玉ねぎ
オリーブ
ケッパー
塩麹が良い仕事をしてくれました。
パン・ド・ロデヴ
近くのスーパーでMUTTIのトマト缶が売っていることが判明して嬉しい。ひとまずは2缶！
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
厚揚げ
玉ねぎ
オリーブ
ケッパー
塩麹が良い仕事をしてくれました。
パン・ド・ロデヴ
近くのスーパーでMUTTIのトマト缶が売っていることが判明して嬉しい。ひとまずは2缶！
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
ランチなう。
トマト缶と豆缶を使って、無水カレーを作ったよ。カレー粉はSBのバリ辛。ご飯は片付けが楽な電子レンジ炊飯にした。
後、気休めにワカメサラダを付けてみた。
(`･ω･´)ｳﾝ(`-ω-´)ｳﾝ
トマト缶と豆缶を使って、無水カレーを作ったよ。カレー粉はSBのバリ辛。ご飯は片付けが楽な電子レンジ炊飯にした。
後、気休めにワカメサラダを付けてみた。
(`･ω･´)ｳﾝ(`-ω-´)ｳﾝ
December 14, 2025 at 3:14 AM
ランチなう。
トマト缶と豆缶を使って、無水カレーを作ったよ。カレー粉はSBのバリ辛。ご飯は片付けが楽な電子レンジ炊飯にした。
後、気休めにワカメサラダを付けてみた。
(`･ω･´)ｳﾝ(`-ω-´)ｳﾝ
トマト缶と豆缶を使って、無水カレーを作ったよ。カレー粉はSBのバリ辛。ご飯は片付けが楽な電子レンジ炊飯にした。
後、気休めにワカメサラダを付けてみた。
(`･ω･´)ｳﾝ(`-ω-´)ｳﾝ
夫の料理当番の火曜日。今日はフロンパークの陸前高田ランドで買ったタイム缶詰さんの鯖水煮缶を使って、鯖缶スパイストマトカレーを作ってもらった。
鯖の身がふっくら柔らかくて美味しい〜
鯖の身がふっくら柔らかくて美味しい〜
December 9, 2025 at 1:52 PM
夫の料理当番の火曜日。今日はフロンパークの陸前高田ランドで買ったタイム缶詰さんの鯖水煮缶を使って、鯖缶スパイストマトカレーを作ってもらった。
鯖の身がふっくら柔らかくて美味しい〜
鯖の身がふっくら柔らかくて美味しい〜
December 11, 2025 at 10:18 AM
サバの塩レモンパスタソースにトマト缶・玉ねぎ・しめじ・小松菜追加、塩昆布白菜、和洋折衷スープ
December 14, 2025 at 9:34 AM
サバの塩レモンパスタソースにトマト缶・玉ねぎ・しめじ・小松菜追加、塩昆布白菜、和洋折衷スープ
さっきの地震でなんか心配になって来たから
お正月用の金時豆を水に浸けて、明日下茹でだけ済ませて冷凍しておこう
マメだからタンパク質も摂取できるし
トマト缶と煮ても美味しいし💕
使わなかったらお正月に甘く味付けして煮豆にすればいいしね😸
お正月用の金時豆を水に浸けて、明日下茹でだけ済ませて冷凍しておこう
マメだからタンパク質も摂取できるし
トマト缶と煮ても美味しいし💕
使わなかったらお正月に甘く味付けして煮豆にすればいいしね😸
December 10, 2025 at 3:47 PM
さっきの地震でなんか心配になって来たから
お正月用の金時豆を水に浸けて、明日下茹でだけ済ませて冷凍しておこう
マメだからタンパク質も摂取できるし
トマト缶と煮ても美味しいし💕
使わなかったらお正月に甘く味付けして煮豆にすればいいしね😸
お正月用の金時豆を水に浸けて、明日下茹でだけ済ませて冷凍しておこう
マメだからタンパク質も摂取できるし
トマト缶と煮ても美味しいし💕
使わなかったらお正月に甘く味付けして煮豆にすればいいしね😸
鯖の水煮缶、マッシュルーム、ミニトマト、キャベツのペペロンチーノ。
シンプルにおいしい。
ごちそうさまでした。
シンプルにおいしい。
ごちそうさまでした。
December 12, 2025 at 1:51 PM
鯖の水煮缶、マッシュルーム、ミニトマト、キャベツのペペロンチーノ。
シンプルにおいしい。
ごちそうさまでした。
シンプルにおいしい。
ごちそうさまでした。