そさんな
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そさんな
@sosannan.bsky.social
Hiroshima →Tokyo → HongKong → Tokyo
主に料理/植物/旅のことなど
本屋の上に住んでいます
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晩ごはんはターツァイをどっさり入れたサッポロ一番塩ラーメンでした
February 17, 2026 at 1:37 PM
ノリッジ市街からバスで30分弱、ゼーバルトも教鞭を執ったイーストアングリア大学(UEA)のキャンパスにあるアートギャラリー&ミュージアムSainsbury Centre(1978年ノーマン・フォスター設計)に展示を見に行ったら、隣接する大学の建物と広大な緑地が素晴らしくて、曇ったり時雨たりにも関わらずたくさん散歩して靴が泥んこになってしまった。

ランドスケープに溶け込むジッグラト形状の巨大な建物は、大学の図書館と教務棟を挟んで両翼に伸びる学生寮Norfolk TerraceとSuffolk Terraceで、60年代のブルータリズム建築。
February 17, 2026 at 12:32 PM
アイルランドはチョコレートが大変美味しい土地なのですが、今回ダブリンのFallon & Byrne(烏丸通のDEAN & DELUCAみたいなフードセレクトショップ)でポップアップ販売してた西部メイヨーのクラフトチョコレートVan Velze’sのチョコを夫へのバレンタイン用と自分用に買ったらすっごく好みで嬉しかった。

コノハトの生クリームとアキル島の海塩を使ったシーソルトキャラメルトリュフが超美味しい。チョコは夫婦で手作りしていて、奥様が地元の方、旦那様がオランダ出身なのだそう。
February 17, 2026 at 11:06 AM
ノーフォークの海岸に打ち上げられている貝は、まるで彩度の低い波や風に洗われてすっかり周りの風景と同じトーンになってしまったようなものが多く、アイルランドやウェールズの海辺で拾ったような鮮やかなピンクや紫や緑がない。細長い二枚貝は、この後ダブリンの書店で購入したアイルランドの海辺の生物ガイドの中にも見つかって、形の通りRazorshellsという名前だった。
February 16, 2026 at 3:32 PM
ノリッジからバスで3時間、ノーフォーク北部の海岸にあるHolkham(ホルカム)国立自然保護区は、豊かな生物多様性を目指して維持管理されてきた湿地帯で、散策しながら野鳥の様子が観察できる。滞在中ずっとこんな天気だったけれど、毎日出歩いているうちに、彩度の低い冬の曇天の色合いに美しさや親しみを感じるようになった。
February 16, 2026 at 11:27 AM
秋にフランスに行った友人の勧めで、スイス・フランスの山岳地帯で作られる季節のチーズ「モンドール」を探してロンドンのバラマーケットで入手。少し食べた後、大蒜と白ワインを追加してオーブンに入れ、一緒にホイル焼きした林檎と蕪をフォンデュで食べたらなんとも幸せな味だった。12£するけど日本だと6000円以上になるのを考えれば全然OKの満足度。
February 15, 2026 at 3:19 PM
ノリッジからバスで約2時間の郊外の街にあるWalsingham Abbeyの廃墟がスノウドロップの群生地だと聞き行ってみたら、まるで雪が積もってるみたいな満開だった。

スノウドロップは冬の終わりを告げる花のひとつで、この時期あちらこちらに咲いている。入り混じっている黄色い花は、和名でいうキバナキンポウゲ。

廃墟の修道院はもともとイングランド最大の聖母マリア信仰巡礼地だった所。
February 14, 2026 at 11:16 PM
グレーターロンドンの東の端っこの街にある独立系映画館で今週公開されたばかりのジェフ・バックリーのドキュメンタリーIt's Never Over, Jeff Buckleyを観てきた。どこか広島のサロンシネマみたいな雰囲気がよき。ドリンク売り場に人が1人いるだけで誰もチケットチェックしないというゆるゆる営業。

バックリーが14歳の時トリオでポリスをカバーしてロクサーヌを歌ってる映像と、それを見て爆笑してるベン・ハーパーがよかった。あと、シネ・カフェの客や関係者の証言で、彼が皿洗いしてコーヒーも出してたというのに驚いたんだけど、そんな人が突然ギター取り出してあんな演奏始めたらヤバいわね…
February 14, 2026 at 1:10 AM
金曜日のTate Modernは21時まで開館。特別展のナイジェリアン・モダニズムすっごくよかった。
February 13, 2026 at 7:14 PM
イーストエンドのアパートメントホテルにて朝ごはん。デカめのオーブンがついてるのでkalettesやブロッコリー、黒大根、パースニップとナッツを、マスタードと蜂蜜とオリーブオイルで和えてグリルした。鰻のゼリー寄せにはポテサラ添え。
February 13, 2026 at 1:00 PM
バラマーケットのjellied eelsはその辺の下町のとはどう考えても別の食べ物なので、おしゃれに食べることにした。アヒアマリージョ (ペルーの黄色い唐辛子ペースト)とライムで味付けして赤玉葱のスライスとディルを和えたポテサラと、塩気のある海藻サンファイア添え。酸味、辛味と愛称いいみたい。
February 13, 2026 at 12:58 PM
ロンドンまで連れてきたノリッジマーケットのチューリップ。部屋に素敵な花瓶があったので嬉しい。
February 13, 2026 at 12:29 PM
KNEECAPがFine Artのアルバムローンチパーティーで一晩ジャックしたアイリッシュパブMolly Bloomがロンドンの宿に近かったのでギネス一杯飲んできたんだけど、さすがに美味しかった。
February 11, 2026 at 4:55 PM
出発する前にXで話題になってたので、ロンドンに戻ってきてバラマーケットでjellied eels(鰻のゼリー寄せ)にトライしてみたんだけど、本当に美味しくて吃驚してる。何もかけなくてもいいしレモン絞るともっといい。私が20年前にイーストエンドのアップトンパーク近くのハマーズサポが集まる軽食屋で食べたやつは一体何だったのか(超不味かった)。
February 11, 2026 at 12:04 PM
ノリッジ3日目にやることがなくなって、街の中心地からバスで1時間の郊外にあるゼーバルトの墓を訪ねてきた。小さな墓地は霧に包まれていて、敷地内で犬の散歩をしていた人をひとり見かけたくらいで周辺に人影もなく、この時期あちこちで見かけるスノウドロップの花がゼーバルトの墓石のそばにも咲いていた。
February 11, 2026 at 9:34 AM
わたしはゼーバルトが好きで翻訳されているものはすべて読んでいるんだけど、その中で『土星の環』の中に、彼が勤務していたイーストアングリア大学や、生活していたノリッジの街、ノーフォークの海岸などについて触れられている箇所があり、一度来てみたいとずっと思っていた。 

今回はちょうど見たいサッカーの試合がノリッジ開催だったので、それにくっつけてうまく回ることができて幸運だった。
February 11, 2026 at 9:29 AM
ノーフォークは海外からの観光客はほとんど見かけなくて、国内から日帰りや週末泊まりで遊びに来ている人が多い印象。ノースウェストの大小のミルタウンやその周辺の街とはバックグラウンドが違うことを感じた。

ノリッジ城はノルマン人が入植して作った城で、英国最大の屋外マーケットであるノリッジ・マーケットもノルマン人の商人がたてた市の場所からずっと変わらずそこにある。

あと、地元資本のJarroldsという素晴らしい百貨店が街の人々に愛されていて、これはフランスから亡命してきたユグノーの子孫が18世紀に設立した商会が元になってるそう。
February 11, 2026 at 9:19 AM
開き切ったチューリップ、まだまだきれいなので短くカットしてロンドンに連れていく
February 11, 2026 at 8:22 AM
出発するので朝ごはんはサーモンのスープを食べ切った。添えているのはノリッジの地元百貨店の地下食品売り場で買ったビーツのクラッカー。ペットボトルの水がなくなったので鍋にミルクを入れてノーフォークの紅茶を直接煮出したらとても美味しかった。
February 11, 2026 at 8:19 AM
セインズベリーに出前一丁塩ラーメン(60p)売ってたので衝動的に買って帰って、リーキとkalettesを入れて晩ごはんにした。美味しかった😭
February 10, 2026 at 6:06 PM
Reposted by そさんな
諦めてなんもせんかったらなんも変わらんからね。ワシは諦めないよ。尊敬するレベッカ・ソルニットは言ってる。「あなたの敵は、もう希望はないとあなたが信じることを願っている。無力で、立ち上がる理由もない、もう勝てないのだ、そうあなたが思い込んでしまうことを」と書いた。ならば、諦める理由は微塵もない。
February 9, 2026 at 1:53 PM
今わたしが食べたいもの:ちからの中華そばか肉うどん、リンガーハットの皿うどん、サッポロ一番塩ラーメン
February 9, 2026 at 5:01 PM
Holkham beach, North Norfolk
February 9, 2026 at 4:35 PM
田舎あるある:停留所の看板が小さすぎて見落としてしまい1時間に1本のバスをミスる。そして街にはテスコしかない。
February 9, 2026 at 10:14 AM
朝ごはんは、サーモン、リーキ、ポテト、パースニップのスープ。

屋外マーケットの鮮魚店で買ったスコティッシュサーモン、分厚くて柔らかい。ここノリッジでも鰻のゼリー寄せ売られてたけど怖くて買えなかった。
February 9, 2026 at 9:10 AM