そさんな
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そさんな
@sosannan.bsky.social
Hiroshima →Tokyo → HongKong → Tokyo
主に料理/植物/旅のことなど
本屋の上に住んでいます
https://note.com/susannah
ノリッジからバスで約2時間の郊外の街にあるWalsingham Abbeyの廃墟がスノウドロップの群生地だと聞き行ってみたら、まるで雪が積もってるみたいな満開だった。

スノウドロップは冬の終わりを告げる花のひとつで、この時期あちらこちらに咲いている。入り混じっている黄色い花は、和名でいうキバナキンポウゲ。

廃墟の修道院はもともとイングランド最大の聖母マリア信仰巡礼地だった所。
February 14, 2026 at 11:16 PM
グレーターロンドンの東の端っこの街にある独立系映画館で今週公開されたばかりのジェフ・バックリーのドキュメンタリーIt's Never Over, Jeff Buckleyを観てきた。どこか広島のサロンシネマみたいな雰囲気がよき。ドリンク売り場に人が1人いるだけで誰もチケットチェックしないというゆるゆる営業。

バックリーが14歳の時トリオでポリスをカバーしてロクサーヌを歌ってる映像と、それを見て爆笑してるベン・ハーパーがよかった。あと、シネ・カフェの客や関係者の証言で、彼が皿洗いしてコーヒーも出してたというのに驚いたんだけど、そんな人が突然ギター取り出してあんな演奏始めたらヤバいわね…
February 14, 2026 at 1:10 AM
金曜日のTate Modernは21時まで開館。特別展のナイジェリアン・モダニズムすっごくよかった。
February 13, 2026 at 7:14 PM
イーストエンドのアパートメントホテルにて朝ごはん。デカめのオーブンがついてるのでkalettesやブロッコリー、黒大根、パースニップとナッツを、マスタードと蜂蜜とオリーブオイルで和えてグリルした。鰻のゼリー寄せにはポテサラ添え。
February 13, 2026 at 1:00 PM
バラマーケットのjellied eelsはその辺の下町のとはどう考えても別の食べ物なので、おしゃれに食べることにした。アヒアマリージョ (ペルーの黄色い唐辛子ペースト)とライムで味付けして赤玉葱のスライスとディルを和えたポテサラと、塩気のある海藻サンファイア添え。酸味、辛味と愛称いいみたい。
February 13, 2026 at 12:58 PM
ロンドンまで連れてきたノリッジマーケットのチューリップ。部屋に素敵な花瓶があったので嬉しい。
February 13, 2026 at 12:29 PM
KNEECAPがFine Artのアルバムローンチパーティーで一晩ジャックしたアイリッシュパブMolly Bloomがロンドンの宿に近かったのでギネス一杯飲んできたんだけど、さすがに美味しかった。
February 11, 2026 at 4:55 PM
出発する前にXで話題になってたので、ロンドンに戻ってきてバラマーケットでjellied eels(鰻のゼリー寄せ)にトライしてみたんだけど、本当に美味しくて吃驚してる。何もかけなくてもいいしレモン絞るともっといい。私が20年前にイーストエンドのアップトンパーク近くのハマーズサポが集まる軽食屋で食べたやつは一体何だったのか(超不味かった)。
February 11, 2026 at 12:04 PM
ノリッジ3日目にやることがなくなって、街の中心地からバスで1時間の郊外にあるゼーバルトの墓を訪ねてきた。小さな墓地は霧に包まれていて、敷地内で犬の散歩をしていた人をひとり見かけたくらいで周辺に人影もなく、この時期あちこちで見かけるスノウドロップの花がゼーバルトの墓石のそばにも咲いていた。
February 11, 2026 at 9:34 AM
わたしはゼーバルトが好きで翻訳されているものはすべて読んでいるんだけど、その中で『土星の環』の中に、彼が勤務していたイーストアングリア大学や、生活していたノリッジの街、ノーフォークの海岸などについて触れられている箇所があり、一度来てみたいとずっと思っていた。 

今回はちょうど見たいサッカーの試合がノリッジ開催だったので、それにくっつけてうまく回ることができて幸運だった。
February 11, 2026 at 9:29 AM
ノーフォークは海外からの観光客はほとんど見かけなくて、国内から日帰りや週末泊まりで遊びに来ている人が多い印象。ノースウェストの大小のミルタウンやその周辺の街とはバックグラウンドが違うことを感じた。

ノリッジ城はノルマン人が入植して作った城で、英国最大の屋外マーケットであるノリッジ・マーケットもノルマン人の商人がたてた市の場所からずっと変わらずそこにある。

あと、地元資本のJarroldsという素晴らしい百貨店が街の人々に愛されていて、これはフランスから亡命してきたユグノーの子孫が18世紀に設立した商会が元になってるそう。
February 11, 2026 at 9:19 AM
開き切ったチューリップ、まだまだきれいなので短くカットしてロンドンに連れていく
February 11, 2026 at 8:22 AM
出発するので朝ごはんはサーモンのスープを食べ切った。添えているのはノリッジの地元百貨店の地下食品売り場で買ったビーツのクラッカー。ペットボトルの水がなくなったので鍋にミルクを入れてノーフォークの紅茶を直接煮出したらとても美味しかった。
February 11, 2026 at 8:19 AM
セインズベリーに出前一丁塩ラーメン(60p)売ってたので衝動的に買って帰って、リーキとkalettesを入れて晩ごはんにした。美味しかった😭
February 10, 2026 at 6:06 PM
Reposted by そさんな
諦めてなんもせんかったらなんも変わらんからね。ワシは諦めないよ。尊敬するレベッカ・ソルニットは言ってる。「あなたの敵は、もう希望はないとあなたが信じることを願っている。無力で、立ち上がる理由もない、もう勝てないのだ、そうあなたが思い込んでしまうことを」と書いた。ならば、諦める理由は微塵もない。
February 9, 2026 at 1:53 PM
今わたしが食べたいもの:ちからの中華そばか肉うどん、リンガーハットの皿うどん、サッポロ一番塩ラーメン
February 9, 2026 at 5:01 PM
Holkham beach, North Norfolk
February 9, 2026 at 4:35 PM
田舎あるある:停留所の看板が小さすぎて見落としてしまい1時間に1本のバスをミスる。そして街にはテスコしかない。
February 9, 2026 at 10:14 AM
朝ごはんは、サーモン、リーキ、ポテト、パースニップのスープ。

屋外マーケットの鮮魚店で買ったスコティッシュサーモン、分厚くて柔らかい。ここノリッジでも鰻のゼリー寄せ売られてたけど怖くて買えなかった。
February 9, 2026 at 9:10 AM
行ってきます。部屋が暖かいので2日間でかなり開いた。
February 9, 2026 at 9:00 AM
早起きしてバッド・バニーのハーフタイムショーの特集記事をNY Timesで読んでる。スーパーボウルはこちらのスポーツパブでも中継されてた。

複数の記者によるコラムがまとめられてて読み応えあるので、有料記事プレゼントのリンク貼っておきます。

www.nytimes.com/live/2026/02...
Bad Bunny Delivers Joyful Super Bowl Halftime Show
www.nytimes.com
February 9, 2026 at 5:25 AM
@saiten.bsky.social さんに、ケールと芽キャベツを掛け合わせたkalettesだと教えていただき、よく見たら確かにそう書いてありました。芽キャベツ成分があるってことはキャラメリゼして食べたら美味しそうな気がして、料理するのがとても楽しみ😋
February 8, 2026 at 10:44 AM
こちらのマーケットで見かけるケールは小さくてコロコロしててかわいい。ミニチュアの葉牡丹みたい。昨晩ノーフォーク産の食材を使うレストランで出されたビーツのタルトタタンの上にのっかってたやつと同じひとくちサイズ。
February 8, 2026 at 10:16 AM
昨晩食べたモダンブリティッシュ料理のテイスティングメニューで最も美味しかったノーフォーク産ビーツのタルトタタンと、ワイルドガーリックのケイパーを散らしたコック・オ・ヴァン。満腹だしプチフールはなくてもいいかなっていつも思うんだけど、このノーフォーク産豚をかたどったフェンネルシードのビスケットは軽くてよかった。
February 8, 2026 at 10:15 AM
昨日行った、トーキングヘッズが延々と流れててイケてるノリッジの街のスパイスデザートバー。アールグレイ、ルバーブ、レモン、ジンジャー、サフランのデザートプレートに、ペアリングのアマレットのカクテル。

トーキンヘッズが終わったらコミットメンツのアルバムに変わった。最高。
February 8, 2026 at 9:34 AM