‘올 어바웃 K-밥’에서 소개한 광주 북구 일곡동 소재 산더미 고구마순 감자탕 맛집이 뜨거운 화제다. 26일 채널S ‘올 어바웃 K-밥’에서는 ‘한 방’이라는 키워드를 주제로 맛집들을 찾아 눈길을 끌었다. 채널S ‘올 어바웃 K-밥’ 방송 캡처 ‘최고의 요리비결’의 황광희와 ‘식샤를 합시다’의 윤두준 그리고 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 조서형 셰프는 ‘한 방’이라는 키워드 아래, 인천 영종도 편백찜·샤브샤브 무한리필 식당과 서울 문정동 숯불화로구이 고깃집 등의 맛집들을 방문하며 K-밥의 세계를 깊이 탐구하는 시간을 가졌다. 인천 중구 중산동, 영종도에 위치한 편백찜·샤브샤브 무한리필 맛집은 웰빙 음식점으로 사랑을 받는 곳이다. 이날 방송을 통해서는 해당 음식점의 대표 음식인 편백찜과 샤브샤브를 집중 조명해 시청자의 침샘을 자극했다. 직접 주문 제작한 편백나무 찜기를 사용해 12가지 한약재로 쪄낸 편백찜에 대한 자부심이 돋보인다. 채널S 맛집 탐방 프로그램 ‘올 어바웃 K-밥’은 평일 저녁 8시에 방송된다.

이용대와 조서형 셰프가 핑크빛 분위기를 자아냈다. 지난 24일 방송된 SBS 예능 ‘미운 우리 새끼(미우새)’에서는 이모카세 김미령 셰프와 장사천재 조사장 조서형 셰프와 함께 김장을 담는 김준호, 이동건, 이용대의 모습이 담겼다. 이날 방송에서 이용대와 조서형 셰프는 김장에 넣을 갈치를 손질했고, MC 신동엽은 “두 사람의 갈치 데이트”라고 농담했다. 조서형 셰프는 “쉬운 걸 알려드리겠다”며 “갈치가 이렇게 있으면 김치용으로는 일단 꼬리를…

선우용여의 요즘 요리 도전기를 담은 ‘용여한끼’ 4회에서는 대한민국 상위 1%의 입맛을 사로잡아 온 두 명의 셰프가 스승으로 나섰다.  오늘(18일) 방송되는 선우용여의 요즘 요리 도전기, tvN STORY ‘용여한끼’에서는 ‘재벌 회장들의 식탁을 책임져 온 조서형 셰프와 역대 대통령의 밥상을 지켜온 요리명장 안유성 셰프가 등장해, 화려한 이력 뒤에 숨은 생활 밀착형 레시피를 전했다. 조서형 셰프는 제철 꼬막 하나로 세 가지 요리를 완성하는 비법을 소개했다. 만두 속, 쌈장, 간장까지 한 번에 해결할 수 있는 ‘만능 꼬막 베이스’가 핵심이었다. 재료 손질부터 조리 과정까지 복잡함을 덜어낸 방식으로, 썰고 볶는 간단한 단계만으로 깊은 맛을 끌어냈다. 설탕을 넣지 않고 채소의 단맛과 해산물의 감칠맛을 살린 점도 눈길을 끌었다. 선우용여는 담백하면서도 풍부한 맛에 연신 고개를 끄덕이며 찬사를 보냈다. 선우용여, ‘용여한끼’ 재벌·대통령 밥상→건강한 한 끼 “정말 이건 꼭 배워야”(사진:tvN STORY) 이어 안유성 셰프는 대통령들의 입맛을 사로잡았던 메뉴들을 꺼내 들었다. 리필 요청이 이어졌다는 음식부터 늦은 밤을 책임졌던 야식까지, ‘대통령의 밥상’에 얽힌 이야기가 자연스럽게 풀렸다. 레시피는 의외로 단순했지만, 재료의 조합과 불 조절에서 차이를 만들었다. 평소 설탕을 즐기지 않는 선우용여도 레시피를 그대로 따라 하며 제 맛을 살렸고, 멈추지 않는 먹방으로 현장의 분위기를 끌어올렸다. 선우용여는 요리를 맛본 뒤 “정말 이건 꼭 배워야 한다”는 말로 만족감을 전했다. 부담 없는 조리법에 건강한 맛이 더해진 한 끼는, 집밥의 기준을 다시 생각하게 했다. 조서형과 안유성 셰프가 전한 비법은 특별한 재료보다 일상의 선택이 맛을 바꾼다는 점을 강조하며 공감을 더했다. 제작진은 재벌과 대통령이 사랑한 메뉴를 집에서도 즐길 수 있도록 구성했다고 밝혔다. 쉽고 빠르지만 깊은 맛을 낼 수 있는 노하우에 초점을 맞춰, 누구나 따라 할 수 있는 요리를 제안했다. 선우용여의 솔직한 반응과 두 셰프의 알짜배기 비법이 어우러진 ‘용여한끼’ 4회는 오늘 저녁 8시에 방송돼, 건강과 맛을 모두 챙긴 집밥의 매력을 전할 예정이다.

누군가는 하루를 음식으로 기록하고, 누군가는 섬에서 햇살을 가른다. MBC 예능 ‘전지적 참견 시점’ 368회에서는 조서형 셰프와 박정환 매니저, 그리고 제주에서 살아가는 최홍만과 두 매니저의 자연스러운 일상이 교차한다. 한식에 남다른 애정을 지닌 조서형은 시장을 누비며 제철 식재료를 고르고, 솥밥과 나물로 아침 식탁을 채운다. 소박한 진수성찬에는 신혼의 기운이 깃든다. 작은 청소와 아침 준비, 그리고 서로를 챙기는 손길 사이로, 신혼집 ‘서형 하우스’의 밝은 풍경이 펼쳐진다. 조서형이 직접 엄선한 식재료는 결국 주점의 주요 메뉴로 이어진다. 압도적인 크기의 문어, 살이 꽉 찬 톳밥꽃게, 그리고 전국 팔도의 산해진미가 식탁 위에서 조우한다. 먹교수 이영자는 조서형의 솜씨에 감탄을 머금고, 매니저 박정환은 그 일상의 든든한 중심을 지킨다.   제주에서는 또 다른 리듬이 흐른다. 체격만큼이나 넉넉한 마음을 가진 최홍만은 헬스장에 들러 유쾌하게 랫풀다운을 소화하고, 매니저 안덕기·부상훈과 함께 농장에서 땀을 쏟는다. 5천 평 농장을 오가며 귤을 돌보고, 직업인으로서의 꾸밈없는 하루를 살아낸다. 뽀얀 햇살 아래 거인은 섬마을에서 자신만의 천천한 호흡을 누린다. 운동 후엔 짧은 설렘이 깃든 대화, 그리고 어느새 남몰래 썸을 타는 비밀스러운 순간도 포착된다. 작은 유머와 엉뚱함으로 완성되는 힐링 라이프에, 참견인들의 건강한 수다가 둥글게 겹쳐진다.   “한식 진심·제주 슬로라이프”…전지적 참견 시점 조서형·최홍만, 매니저와 일상→소소한 감동 / MBC 스타보다 더 가까이에서 지켜보는 매니저들의 목소리는, 이색적인 리얼리티의 한 조각이 돼 색다른 재미를 더한다. 바쁜 일상의 고단함, 서툴지만 미소를 짓는 시간, 삶을 채우는 소소한 감동이 ‘전지적 참견 시점’만의 온도로 전해진다.   맛있는 한식이 삶을 풍요롭게 하고, 제주섬의 맑은 공기가 몸과 마음을 쉬게 하는 밤, MBC ‘전지적 참견 시점’은 10월 11일 토요일 밤 11시 10분 다시 한번 평범한 일상에서 놀라운 이야기를 꺼내놓는다.

tvN STORY 예능 프로그램 ‘용여한끼’가 대한민국 상위 1퍼센트 VVIP의 식탁으로 시청자들을 이끈다. 선우용여가 재벌 회장님과 역대 대통령의 입맛을 사로잡은 레시피에 도전해 “내 몸이 고마워하는 맛”이라는 진심 어린 감탄을 쏟아냈다고 전해지며 관심이 모인다.   이날 방송에서는 선우용여의 요즘 요리 도전기를 중심으로 ‘재벌이 사랑하는 셰프’ 조서형과 ‘대통령 입맛 헌터’ 안유성 셰프가 스승으로 출격해 고품격 집밥의 세계를 연다. 두 셰프는 화려한 이력과 타이틀 뒤에 숨겨져 있던, 누구나 집에서 따라 할 수 있는 ‘초간단 반전 레시피’를 공개해 선우용여의 취향을 저격할 예정이다.   “내 몸이 고마워해”…선우용여, ‘용여한끼’서 재벌·대통령 입맛→VVIP 레시피 체험 (사진: tvN STORY) 먼저 조서형 셰프는 제철 꼬막 하나로 세 가지 요리를 완성하는 마법 같은 시간을 선보인다. 조서형은 꼬막을 활용해 만두, 쌈장, 간장까지 한 번에 해결할 수 있는 ‘만능 꼬막 베이스’ 비법을 아낌없이 전수하며 시선을 사로잡는다.   조서형이 공개한 ‘만능 꼬막 베이스’는 썰어서 볶기만 하면 완성되는 간단한 조리법이 특징이다. 설탕을 전혀 사용하지 않고 채소의 자연스러운 단맛과 해산물의 깊은 감칠맛을 살려 건강한 맛을 구현해 눈길을 끈다. 이에 선우용여는 부담 없이 즐길 수 있는 맛에 찬사를 쏟아냈다는 후문이다.   이어서 안유성 셰프는 역대 대통령들의 식탁을 책임졌던 전설적인 메뉴들을 공개한다. 안유성은 대통령이 반해 리필을 요청했다는 음식부터 청와대의 밤을 지킨 야식 메뉴까지 이른바 ‘대통령의 밥상’ 비밀을 낱낱이 소개해 흥미를 더한다.   특히 선우용여는 평소 설탕을 즐기지 않는 식습관을 가지고 있음에도 불구하고, 안유성 셰프의 레시피를 그대로 따라가며 제 맛을 살린 폭풍 먹방을 선보였다고 전해져 궁금증을 자극한다. 건강함과 풍부한 맛을 동시에 잡은 VVIP 레시피들이 선우용여의 입맛을 완벽하게 사로잡은 것이다.   선우용여는 조서형과 안유성이 선보인 메뉴를 맛본 뒤 “정말 이건 꼭 배워야 한다”, “내 몸이 고마워해”라는 진심 어린 감탄사를 연달아 전하며 현장을 훈훈하게 물들였다고 알려졌다. 제작진은 재벌과 대통령이 사랑한 특별한 메뉴들을 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 특급 노하우가 소개된다고 예고하며, 맛은 물론 건강까지 생각한 두 셰프의 알짜배기 레시피를 통해 시청자들도 VVIP가 된 듯한 기분을 느껴보길 바란다고 전했다. 선우용여의 입맛을 제대로 사로잡은 고품격 레시피가 공개될 tvN STORY ‘용여한끼’ 4회는 18일 목요일 저녁 8시에 방송된다.

‘전지적참견시점’에서 조서형 셰프의 2호점으로 알려진 서울특별시 여의도동 소재 한식 다이닝 맛집이 화제다. 11일 MBC ‘전지적 참견 시점’(전참시)에서는 최홍만과 매니저 그리고 조서형 셰프와 매니저의 이야기를 담았다. MBC ‘전지적 참견 시점’ 방송 캡처 최홍만의 제주살이 일상과 함께 썸녀와의 스토리를 전해 눈길을 끌었고, ‘장사천재’ 조서형 세프는 을지로에 이어 여의도에 낸 2호점에서의 열띤 하루를 공개했다. 그 중에서도 조 셰프의 새 한식 다이닝이 하이라이트를 장식했다. 서울 영등포구 여의도동, 여의도역 인근 약 400m 거리에 위치한 한식 다이닝 맛집은 조서형 셰프가 새로 운영하는 신흥 핫플레이스다. 이번 방송을 통해 오감을 자극하는 조서형 셰프 표 한식 차력쇼를 선보여 시청자의 침샘을 자극했다. 문어들기름국수, 한우육회, 매운시래기조림과 삼겹살, 통영식 나물비빔밥, 두부탕국, 가마솥밥 등이 준비돼 있다. MBC 연예인·매니저 관찰예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점’은 매주 토요일 밤 11시 10분에 방송된다.

박가람 셰프가 랍스터 손질 실력으로 한식 디너쇼 준비 과정에 나선다. 그는 뉴욕 레스토랑 근무 당시 2시간 동안 50마리의 랍스터를 손질했다는 경력을 밝히며, 이번에도 혼자서 가득 쌓여 있는 랍스터를 해체해 눈길을 끈다. 이 장면은 KBS 2TV 예능 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서 그려진다. 방송은 일할 맛 나는 일터를 만들기 위해 대한민국 보스들이 자발적으로 역지사지와 자아성찰에 나서는 모습을 담아온 가운데, 지난 회차에서는 닐슨 코리아 기준 최고 시청률 6.5%를 기록하며 192주 연속 동시간대 예능 1위를 이어갔다. 박가람, 뉴욕 레스토랑에서 다진 랍스터 해체 실력으로 ‘흑백요리사’ 한식 콜라보 디너쇼 참여. (사진=KBS) 이번 방송에서는 ‘흑백요리사’ 시즌1의 조서형 셰프와 시즌2의 박가람 셰프가 함께하는 ‘한식 콜라보 디너쇼’가 마련된다. 시즌1과 시즌2 셰프들이 총출동해 동창회 같은 분위기를 이루는 자리에서, 박가람 셰프는 현란한 랍스터 해체 실력으로 먼저 시선을 모은다. 박가람 셰프는 뉴욕에서 랍스터를 2시간에 50마리 손질했던 경험을 언급하며 자신의 경력을 소개한다. 이는 랍스터 한 마리를 약 2분 간격으로 해체해야 하는 속도에 해당하는 것으로, 조서형 셰프는 “갑각류 손질하면 어깨가 다 나간다”며 그 집념에 감탄을 드러낸다. 랍스터 손질은 후배들의 도움 없이 진행된다. 박가람 셰프는 혼자서 가득 쌓여 있는 랍스터를 차례로 해체하며 속도를 유지하고, 이런 모습은 ‘랍스터 해체 신의 손’이라는 별칭을 떠올리게 하는 대목으로 연결된다. 이날 디너쇼의 중심에는 박가람 셰프의 시그니처 메뉴 ‘랍스터를 품은 랍스터’가 놓인다. 이 요리는 저온 조리한 랍스터 위에 빨간 파프리카와 감자로 만든 랍스터 모양 장식을 올린 형태로, ‘흑백요리사’ 첫 라운드에서 선보였을 때 심사위원과 시청자들의 시선을 모으며 곧바로 두 번째 라운드 진출을 이끌어낸 바 있다. 박가람 셰프는 시즌2 참가자 신분임에도 먼저 시즌1 선배들을 직접 찾아가 인사를 건넨다. 그는 “안녕하세요 선배님들”이라고 공손하게 말을 건네고, 이어 “선배님들께 제 1라운드 요리를 바치게 돼 영광”이라며 자신의 시그니처 메뉴를 내놓는다. 요리를 맛본 시즌1 출연진의 반응도 이어진다. ‘유행왕’으로 불리는 김훈은 “영광이다. 내가 안성재가 된 것 같다”고 말하며 감격을 표한다. ‘서울 엄마’ 우정욱은 “너무 너무 가람 같아”라며 흐뭇한 미소를 지어 보인 뒤 “요리가 너무 이쁘고 너무 맛있다. 괜히 시그니처가 아니다”라고 평가하며 극찬을 더한다. ‘흑백요리사’ 시즌1과 시즌2 셰프들이 함께한 이번 한식 콜라보 디너쇼의 흐름과, 박가람 셰프의 랍스터 손놀림은 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’를 통해 확인할 수 있다. 한편 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 매주 일요일 오후 4시 40분에 방송된다.

16일(오늘) 저녁 8시 방송되는 ‘올 어바웃 케이밥’ 5회에서 황광희, 윤두준, 조서형이 ‘소확행’ 키워드 아래 소고기 맛집 발굴 도전에 나서며 유쾌한 먹방 현장이 펼쳐졌다. 방송 시작 전 벚꽃을 배경으로 황광희는 버스커버스커의 ‘벚꽃엔딩’을 부르며 율동을 선보였고, 이에 조서형은 “오, 잘한다. 역시 아이돌이다”라며 감탄하는 모습이 포착됐다. 윤두준은 “(지금은) 아이돌 아니잖아”라며 상황을 받아치며 웃음을 자아냈다. “이렇게 잘생긴 소를 봤나”…황광희·윤두준·조서형, ‘올 어바웃 케이밥’ 먹방 현장→먹뱉 논란 / 채널S 현장에서는 ‘K-밥 9호점’과 ‘K-밥 10호점’을 찾아 생갈빗살과 마늘 양념 갈빗살 등 소고기 메뉴를 맛보며, 윤두준이 갈빗살 정확한 부위를 궁금해하는 가운데 황광희는 “이렇게 잘생긴 소를 봤나”라며 극찬해 따뜻한 케미를 선보였다. 이어 황광희는 “양념 마늘, 너 마늘(너만을)~”라는 언어유희 애드리브를 선보여 조서형으로부터 “어, 심쿵~”이라는 호평을 받았다. 동시에 곁들임 반찬인 아삭이 고추가 등장하자, 조서형은 “고추와 파프리카를 개량한 품종”이라며 설명했고, 윤두준은 “가만 보면 인간이 제일 잔인하다. 둘을 만나게 할 생각을 하다니…”라고 말하며 유머러스한 반응을 이끌어냈다. 잠시 후 황광희가 아삭이 고추에 과몰입해 “내 얼굴이 그냥 온전한 상태로 나왔으면 방송 되겠니? 네 옆에 섰겠니?”라는 자폭 발언으로 현장을 초토화시키자, 웃음바다가 이어졌다. 소갈빗살을 배불리 맛본 후 세 사람은 마지막 메뉴로 된장술밥을 선택했다. 뜨거운 된장술밥을 입에 가득 넣은 황광희가 순식간에 음식을 떼어내자, 윤두준이 “먹뱉!”이라며 지적하는 한편 조서형은 “먹뱉 논란 터지겠다~”라며 맞장구치는 등 3MC의 먹방 케미가 돋보였다. 채널S는 SK브로드밴드 B tv 1번, KT Genie TV 44번, LG U+TV 61번과 채널S PLUS(SK브로드밴드 B tv 52번, KT Genie TV 259번, LG U+TV 94번)를 통해 시청 가능하며, 방송에서 소개된 맛집 정보와 특별한 이벤트는 채널S 공식 SNS에서 확인할 수 있다. 해당 방송은 16일(오늘) 저녁 8시에 송출돼, 황광희, 윤두준, 조서형의 유쾌한 먹방 현장이 시청자들의 관심과 웃음을 한 몸에 모을 것으로 기대된다.

알토란’에서 ‘궁셰프’ 이상민이 알감자의 달콤한 변신이 돋보이는 허니버터감자의 레시피가 화제다. 21일 MBN ‘알토란’(우리가 아는 맛)에서는 무굴밥, 매생이누룽지탕 등의 레시피를 다룬 “제철 맞은 천재 ” 편을 방송했다.

조서형 셰프가 파인다이닝 한식 디너에서 직접 나물 그릇을 들고 홀을 돌며 반찬을 챙기며 웃음을 자아냈다. ‘흑백요리사’ 동기들과 한 테이블에 앉은 자리에서 반찬을 넉넉히 나누려는 모습이 어우러지며, 격식을 갖춘 식사 자리에 동창회 같은 분위기가 더해졌다. 이 장면은 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(연출 최승희, 이하 ‘사당귀’)에서 펼쳐지는 한식자매 콜라보 디너 자리에서 나온다. ‘흑백요리사’ 시즌1의 조서형과 시즌2의 박가람이 한 자리에 모여 협업 디너를 꾸미는 구성으로, 두 시즌을 잇는 통합 무대가 마련됐다. ‘흑백요리사’ 조서형·박가람, 한식자매 콜라보 디너에서 색다른 파인다이닝 선보여. (사진=KBS) ‘사당귀’는 일할 맛 나는 일터를 만들기 위해 대한민국 보스들이 자발적으로 역지사지와 자아 성찰에 나서는 과정을 담은 예능이다. 지난 회차에서는 닐슨 코리아 기준 최고 시청률 6.5%를 기록하며 192주 연속 동시간대 예능 1위를 이어간 바 있다. 한식자매 콜라보 디너는 오는 15일 방송에서 소개된다. 조서형 보스가 ‘흑백요리사’ 시즌2 박가람 셰프와 함께 한식 파인다이닝 콘셉트로 손님들을 맞이하는 자리로, 두 사람이 준비한 한식 코스와 더불어 시즌1·2 셰프들이 한데 어우러지는 시간이 그려진다. 파인다이닝 코스가 한창 진행되던 중 조서형 보스는 나물을 무치던 커다란 푼주를 통째로 들고 홀 중앙을 오가며 눈길을 끈다. 푼주는 아가리가 넓고 밑이 좁은 너부죽한 사기그릇을 뜻하는 순우리말로, 조서형 보스는 이 그릇을 든 채 동기들의 식판을 오가며 반찬을 덜어주기 시작한다. 조서형 보스는 “나는 파인다이닝이 처음이다”라고 말하면서도 “근데 아무리 그래도 반찬이 부족해 보이는건 못 참겠다”고 털어놓으며 박가람 셰프 몰래 나물을 넉넉히 나눠 담는다. 이에 ‘흑백요리사’ 동기들이 잇달아 리필을 요청하며 홀 공기가 한층 떠들썩해지고, 디너 자리는 자연스럽게 왁자지껄한 동창회 같은 풍경으로 바뀐다. 조용히 코스를 음미하던 레스토랑 분위기가 순식간에 장터를 연상시키는 활기로 변하자, 현장을 지켜보던 박명수는 “파인다이닝에서 저렇게 바구니 끼고 와서 주진 않죠”라고 말하며 웃음을 터뜨린다. 이어 “장터 같고 좋아보인다”는 반응을 보이며 색다른 광경을 흥미롭게 바라본다. 이날 한식자매 콜라보 디너에서는 조서형 보스와 박가람 셰프가 준비한 다양한 한식 소스도 함께 선보여 눈길을 끈다. 산초로 만든 산초쌈장과 들깨초장, 매생이 오일이 테이블에 올랐고, 전복 요리에는 들깨송이를 활용한 소스가 더해지며 색다른 조합이 이어졌다. 조서형은 “들깨송이를 장아찌로 만들었다. 들깨송이가 1kg에 5만원이다”라고 설명하며 들깨송이의 가격을 언급했다. 작은 크기와 달리 한식에서 고급 식자재로 쓰이는 점이 확인되면서, 희귀한 재료를 곁들인 전복 요리가 완성됐다. 각기 다른 소스와 재료가 더해진 메뉴들이 이어지자 ‘흑백요리사’ 셰프들은 눈과 입으로 한식을 즐기는 시간을 가졌다. 한식 파인다이닝이라는 형식 안에서 여러 소스가 조합을 바꾸며 상 위에 올라와, 같은 재료도 다른 맛으로 이어지는 구성이 펼쳐졌다. 에이티즈 산도 이 자리에서 한식 코스를 지켜보며 솔직한 반응을 전했다. 산은 접시 위로 차례로 올라오는 메뉴의 모습에 “군침이 싹돌아”라고 말하며 부러움을 감추지 못했고, 다양한 소스와 재료가 어우러진 한식 코스를 눈앞에서 보는 시간을 가졌다. 또한 이날 디너는 ‘흑백요리사’ 시즌1과 시즌2를 아우르는 자리라는 점에서 의미를 더한다. 시즌을 달리해 활약해 온 셰프들이 같은 공간에서 각자의 요리를 선보이고, 조서형과 박가람이 한 식탁에 서는 구성이 마련되며 서로의 스타일을 드러내는 시간이 이어질 예정이다. ‘사당귀’ 속 한식자매 콜라보 디너와 ‘흑백요리사’ 시즌1·2 셰프들이 함께한 현장은 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’를 통해 일요일 오후 4시 40분에 만날 수 있다.

조서형과 최홍만이 나란히 각자의 방식으로 토요일 밤을 물들였다. 한 사람은 주방의 열기 한가운데서, 또 다른 한 사람은 제주 들판을 누비며, 평범한 하루에 특별한 의미를 더했다. 카메라는 바쁜 손끝과 진솔한 대화, 그리고 미소로 물든 관계까지 고스란히 포착했다. 지난 11일 방송된 ‘전지적 참견 시점’ 368회는 조서형 셰프와 최홍만의 대조적인 일상을 담아낼 수 있었다. 서로 다른 공간, 다른 방식으로 살아가지만 결국 닿는 감정에는 따스함이 있었다. 조서형의 손끝에서 완성된 각종 한식 요리와 최홍만의 제주의 하루는 시청자들에게 잔잔한 여운을 남겼다. “조서형·최홍만, 서로 다른 일상 속 진심”…‘전지적 참견 시점’ 따스한 교감→흥 넘친 밤 / MBC예능프로그램전지적참견시점방송캡처 조서형 셰프는 중학교 시절 요리자격증을 취득하고 전국 대회를 휩쓴 이력을 공개하며 프로페셔널의 면모를 보였다. 24살에 식당을 오픈한 후 단 한 번도 만석이 아니었던 경험은 ‘장사 천재’라는 수식어를 더욱 입체적으로 만들었다. 조서형의 집 역시 각종 요리도구와 앙념, 그릇 등 전문가다운 분위기로 시선을 사로잡았다. 그녀는 대기업 재벌 가문에서 전해 내려온 요리 서적까지 선물받은 사연도 소개하며 남다른 인연을 전했다. 특히 아침 식사로 콩나물솥밥을 준비하며 솥 하나로 3가지 메뉴를 선보인 장면은 실용성과 창의성을 동시에 드러냈다. 예비 신랑이 등장해 함께 식사를 나누는 모습에서 “저랑 잘해보실래요?”라는 조서형의 유쾌한 플러팅이 펼쳐져 스튜디오에는 순간 핑크빛 바람이 불었다. 아침 식사 이후 결과물에 대한 자부심이 묻어나는 모습이 더해졌다. 조서형은 직접 식재료를 고르기 위해 가락시장에 들렀다. 흑곰치, 꽃게 등 신선한 재료를 골랐고, 젓갈 가게에서는 사용하는 젓갈의 품질을 꼼꼼하게 체크하는 모습이 돋보였다. 회계 담당 매니저가 하루 200만원이 드는 식자재비에 놀라는 순간, 조서형 특유의 ‘테토녀’ 매력이 발휘되며 극과 극 케미도 펼쳐졌다. 식당 오픈을 앞두고 프렙 과정에서는 34kg 대왕피문어, 기름가자미, 송이버섯 등 희귀한 식재료가 등장했다. 조서형과 직원들은 각자의 역할에 집중하면서 오픈 준비에 속도를 냈다. 실제 영업이 시작되자 국내외에서 찾아온 손님으로 연신 만석을 이뤘고, 대표 메뉴로 손꼽힌 문어 들기름 국수, 한우육회와 낙지탕탕이, 매운 시래기조림과 삼겹살 코스에 대한 손님들의 극찬이 이어졌다. 특히 ‘먹교수’ 이영자의 무한 감탄과 조서형의 요리 철학이 그대로 전해진 한식 코스는 맛 이상의 경험을 선사했다. 반면 제주도에서는 최홍만의 ‘소시민’ 라이프 2탄이 펼쳐졌다. 그는 헬스장에서 160kg 턱걸이, 135kg 랫풀다운 등 압도적인 피지컬로 남다른 운동 습관을 보여줬다. 두 매니저의 도움 아래 본격적인 훈련을 이어가며, 운동이 삶의 일부임을 자연스럽게 전했다. 이어 썸과 관련한 진솔한 에피소드도 공개됐다. 이상형을 밝힌 뒤 많은 연락을 받았다는 사연, 한 명과 썸이 진행 중임을 고백하며 솔직한 인간미를 드러냈다. 최홍만은 농부가 본업인 부상훈 매니저의 귤 농장에서 일당백 아르바이트생으로 솔선수범하는 모습을 보였다. 키를 활용해 높은 곳의 귤을 수확하고, 도중에 빵과 바나나우유를 즐기는 장면은 소탈한 매력을 더했다. 매니저들과의 관계는 가족 이상으로 따뜻했다. 안덕기 매니저의 건강을 걱정하는 모습, 오랜 시간 함께해온 만큼 걱정과 응원을 주고받은 대화들은 시청자들에게 깊은 울림을 남겼다. 방송 말미 이영자, 손님, 매니저 등 다양한 인물의 반응을 통해 조서형의 한식과 식당 경영 철학이 재조명됐다. 동시에 제주에서 매니저들과 함께하며 진솔한 마음을 나누는 최홍만의 모습도 깊은 인상을 줬다. 두 인물의 일상은 각각의 자리에서 최선을 다하며, 소소한 기쁨과 진심을 나누는 것이 얼마나 아름다운지 보여줬다. 시청률 조사회사 닐슨 코리아에 따르면 이번 방송은 2049 시청률 1.5%로 동시간대 1위를 기록했다. 특히 최홍만이 스튜디오에서 사자와 호랑이는 이길 수 있지만 칠게는 무섭다며 극명한 리액션을 보였던 장면은 분당 최고 시청률인 4.8%까지 올랐다. 다음 주에는 ‘폭군의 셰프’로 주목받은 배우 이주안의 첫 출연, 김석훈의 애장품 기부와 리퍼브 마켓 에피소드 등 새로운 인물들의 이야기가 예고돼 기대를 높인다. ‘전지적 참견 시점’은 매주 토요일 밤 11시 10분에 시청할 수 있다.

‘올 어바웃 케이밥’ 5회 방송에서 황광희·윤두준·조서형이 소고기 맛집 발굴과 3단 먹방 도전을 펼치며 웃음과 먹뱉 논란을 예고한다. 황광희는 벚꽃을 배경으로 버스커버스커의 '벚꽃엔딩'을 부르며 발랄한 율동으로 텐션을 고조시키고, 조서형은 “오, 잘한다. 역시 아이돌이다!”라고 감탄하는 가운데 윤두준은 “(지금은) 아이돌 아니잖아”라며 재치있게 받아쳐 웃음을 자아냈다. “내 얼굴 온전하길 바래”…황광희·윤두준·조서형, '올 어바웃 케이밥' 먹방 도전→먹뱉 논란 / 채널S 세 MC는 'K-밥 9호점'과 'K-밥 10호점'을 찾아내며 ‘소확행’ 키워드를 내세워 한국인이 사랑하는 소고기 메뉴 탐방에 나섰다. 먼저 황광희가 맛집 입구에서 벚꽃과 함께 자신만의 매력을 발산하며 현장의 분위기를 이끌었다. 맛집 내부에서는 생갈빗살과 마늘 양념이 된 갈빗살이 주메뉴로 등장했고, 황광희는 “양념 마늘, 너 마늘(너만을)~”이라는 언어유희로 조서형의 “어, 심쿵~” 극찬을 이끌어내며 활기찬 모습을 선보였다. 곁들임 반찬으로 등장한 아삭이 고추 앞에서 윤두준은 “가만 보면 인간이 제일 잔인하다. 둘을 만나게 할 생각을 하다니…”라며 당황스러운 반응을 보였고, 황광희는 “어떻게 보면 둘이 합친 게 있으니까 내 얼굴이 나온 거다. 내 얼굴이 그냥 온전한 상태로 나왔으면 방송이 되겠니? 네 옆에 섰겠니?”라는 자폭 발언으로 현장을 초토화시켰다. 코너의 마지막 메뉴로 선택된 된장술밥을 입에 가득 넣은 황광희가 뜨거운 온도에 놀라며 입을 벌리자, 윤두준은 “먹뱉!”이라며 지적하고 조서형도 “먹뱉 논란 터지겠다~”라며 맞장구쳐 웃음을 더했다. 채널S를 통해 SK브로드밴드 B tv, KT Genie TV, LG U+TV 등에서 시청 가능한 ‘올 어바웃 케이밥’은 16일(오늘) 저녁 8시에 5회 방송되며, 맛집 정보와 특별 이벤트는 채널S 공식 SNS를 통해 확인할 수 있다.

최근 방송된 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 조서형과 박가람이 파인 다이닝 콘셉트의 한식 디너쇼를 펼치며 시선을 모았다. 동료 셰프들이 테이블에 앉은 가운데 두 사람은 각자의 특기를 살린 코스로 승부를 걸며 긴장감과 기대를 동시에 끌어올렸다. 이날 #방송 344회는 닐슨코리아 기준 최고 시청률 4.2%를 기록했다. 이로써 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 193주 연속으로 전 채널 동시간대 예능 1위를 이어가며 일요일 오후 고정 시청층을 다시 한 번 확인시켰다. 조서형·박가람, 해산물 플래터부터 오방떡국까지 10코스 디너쇼로 흑백셰프 극찬. (사진=KBS) 조서형은 디테일이 중요한 파인 다이닝 형식에 맞춰 10코스 디너쇼를 준비하며 평소와 다른 긴장감을 드러냈다. 반면 과거 해산물 레스토랑에서 짧은 시간에 다수의 랍스터를 손질했던 경험이 있는 박가람은 여유 있는 손놀림으로 조리에 나섰다. 자리에는 ‘미슐랭 1스타’ 김희은, ‘서울엄마’ 우정욱, ‘유행왕’ 김훈, ‘쓰리스타킬러’ 안진호, ‘히든천재’ 김태성, ‘반찬셰프’ 송하슬람, ‘간귀’ 현상욱, ‘영탉’ 오준탁 등 이른바 ‘흑백요리사’를 대표하는 셰프들이 초대됐다. 각기 다른 경력을 지닌 셰프들이 손님의 입장에서 두 사람의 요리를 평가하는 구도가 만들어졌다. 코스 초반에는 제철 해산물을 활용한 플래터가 테이블에 올랐다. 조서형은 꽃문어, 활오징어, 물미역, 촛대 고동 등 다양한 재료를 한 접시에 구성해 시각과 맛을 모두 겨냥했다. 김희은 셰프는 김소스에 더해진 들깨 풍미를 짚었고, 우정욱 셰프는 처음 맛보는 촛대 고동에 놀라움을 드러내며 분위기를 끌어올렸다. 다른 셰프들 사이에서는 “폭죽이 터지는 맛”, “바다의 모든 맛을 만끽하는 느낌”이라는 표현까지 나왔다. 해산물 구성과 양념의 조합이 입안에서 변주를 주는 데 초점이 맞춰졌고, 코스 초반부터 호응이 이어지며 이후 요리에 대한 기대감도 함께 커졌다. 박가람은 ‘흑백요리사’ 출연 당시 화제를 모았던 랍스터 요리를 다시 선보였다. 시그니처 요소인 튀일을 곁들인 한 접시는 고급스러운 비주얼로 시선을 사로잡았고, 이를 맛본 동료 셰프들은 “생존할 만 하다”는 반응으로 실력을 인정했다. 김훈 셰프는 “내가 안성재가 된 것 같다”고 말하며 본인이 과거에 받았던 평가를 떠올리듯 미소를 지었다. 코스 말미에는 조서형이 새롭게 해석한 ‘오방떡국’이 등장했다. 떡 대신 배추, 전복, 양지, 표고버섯 등을 넣은 구성으로 국물의 깊이를 강조한 메뉴였다. 셰프들은 사발째 들고 마시는 ‘사발 드링킹’으로 호응을 보였고, 국물을 다시 요청하는 모습까지 보이며 조서형의 손맛을 체감했다. 동료 셰프들이 연이어 호평을 내놓는 가운데 조서형은 “다음에는 내 주방에서 해보자. 가마솥 요리는 쉽지 않을 것이다”라며 박가람에게 또 한 번 컬래버레이션을 제안했다. 디너쇼에서 맞춘 호흡을 이후 자신의 공간으로까지 확장해 보고 싶다는 의지를 드러낸 셈이다. 다른 출연진들의 일상과 도전도 함께 전파를 탔다. 이순실은 리마인드 웨딩 촬영을 앞두고 발 경락 마사지를 받으며 작은 얼굴 만들기에 나섰다. 그는 얼굴 비대칭과 돌출된 광대를 고민이라고 털어놨고, 강도가 높아지는 마사지에 “장 이사가 나 죽으라고 데리고 온 것 아니냐”며 솔직한 리액션으로 웃음을 자아냈다. 시술이 끝난 뒤에는 붓기가 빠진 듯한 얼굴을 거울로 확인하며 만족감을 드러냈다. 이순실은 “얼굴을 더 밀어달라”고 말해 처음에는 고통스러워하던 분위기에서 결과를 확인한 뒤 안도감으로 넘어가는 흐름을 보였다. 한편 ‘고기 갱스터’로 불리는 데이비드 리는 주방에서의 카리스마와는 다른 모습으로 등장했다. 그는 미모의 미국인 아내 로사와 함께하는 장면을 통해 가정에서의 모습을 공개했다. 데이비드 리는 첫눈에 반한 아내에게 요리로 마음을 표현했던 일화를 꺼냈고, 아내가 “그때 왜 서비스를 계속 보낸 거야?”라고 묻자 “예쁘니까, 지금도 예뻐”라고 답하며 결혼 19년차에도 변하지 않은 애정을 보여줬다. 또한 한국어에 서툰 아내에게 표현을 알려주겠다며 “사람들한테 ‘내 남편은 박보검이에요’라고 말하면 잘 해 줄 거다”라고 전해 웃음을 이끌어냈다. 진지한 칭찬과 유머를 오가는 대화 속에서 두 사람의 일상이 자연스럽게 드러났다. 데이비드 리는 제자이자 연매출 50억 원 규모 식당을 운영 중인 박재현 대표의 매장을 찾아가 스승으로서의 역할도 다시 확인했다. 과거 무료 컨설팅을 통해 완성한 갈비찜을 비롯해 식당의 대표 메뉴들을 직접 맛보며 상태를 점검했고, “여전히 맛있다”는 평과 함께 “갈비찜에 고추, 당근이 보이게 시각적인 효과를 조금 더 신경 쓰면 좋겠다”고 조언을 건넸다. 신메뉴 개발을 위해서는 제자들과 함께 K-푸드 시장조사에 나섰다. 젓발효삼겹살, 프렌치를 접목한 흑돼지 국밥, 매운 쪽갈비 등을 차례로 맛보며 아이디어를 모았고, 각 메뉴의 조합과 콘셉트를 살피며 본인의 요리에 어떻게 접목할지 고민하는 시간을 가졌다. 이 과정에서 데이비드 리는 “한식은 정말 대단한 것 같다”고 말하며 감탄을 표현했다. 이어 “떠오르는 아이디어들을 정리해서 좋은 메뉴를 만들어 보겠다”고 밝혀 현장에서 받은 영감을 실제 식당 메뉴로 연결해 보겠다는 계획을 전했다. 방송 후 온라인 커뮤니티와 SNS에는 출연진들을 향한 다양한 반응이 이어졌다. 시청자들은 “조서형 셰프 칼각 칼질 대박! 파인 다이닝도 잘할 것 같아”, “조서형 셰프 리필해주는 게 따숩다”, “데이비드 리 완전 사랑꾼! 음식 서비스 플러팅 최고”, “데이비드 리 셰프 신메뉴 기대할게요” 등의 글을 남기며 이날 방송에서 인상적으로 본 장면들을 공유했다. ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 일요일 오후 시간대에 셰프들의 도전과 일상, 출연진들의 변화 과정을 담으며 장기 시청자층을 유지하고 있다. 해당 방송은 매주 일요일 오후 4시 40분 KBS 2TV에서 만날 수 있다.

‘알토란’에서 조서형 셰프가 냄비 하나로 일품요리 한 상을 내놓을 수 있다며 무굴밥과 매생이누룽지탕의 레시피를 공개해 화제다. 21일 MBN ‘알토란’(우리가 아는 맛)에서는 허니버터감자 등의 레시피를 다룬 “제철 맞은 천재 ” 편을 방송했다.

조서형 셰프가 직원들을 향한 통 큰 보너스와 ‘질문 공세’로 눈길을 모은다. 설 명절을 앞두고 마련한 상여금 수여 자리와 주방에서 이어진 굴비 실습 시간이 이번 회차의 흐름을 이끈다. 조서형은 한식당을 이끄는 보스로서 설을 앞두고 직원들에게 빨간 봉투를 건넨다. 그는 봉투를 내밀며 “확인해봐요”라고 자신 있게 말하고, 이를 지켜보던 전현무는 그 한마디에 놀라움을 드러낸다. 조서형, 설 앞두고 직원에 상여금 50만원·보너스 900만원…전현무 “계속 다닐 수밖에”. (사진=KBS) 상여금 봉투 안에는 두둑한 지폐가 담겨 있었다. 봉투를 연 직원들은 금액을 확인한 뒤 함박웃음을 지으며 “충성”을 연호하고, 급기야 세배까지 시도하며 흥겨운 분위기를 만든다. 이 자리에서 직원 한 명은 “설 명절 상여금만 50만원, 얼마 전에는 보너스로 900만원을 받은 바 있다”고 구체적인 금액을 언급한다. 이에 전현무는 “저러면 계속 다닐 수밖에 없지”라며 감탄했고, 박명수는 “혹시 나이 제한 있나요?”라며 입사 욕구를 드러내 출연진을 웃게 했다. 조서형이 보여준 ‘플렉스’는 이전 발언과도 맞물린다. 그는 과거 “참기름, 들기름 등 기름값만 한 달에 210만원”이라고 말한 바 있어 식재료와 직원 복지에 아낌없이 투자하는 운영 방식이 다시 한 번 드러난 셈이다. 훈훈한 보너스 장면 이후에는 조서형 특유의 ‘네버엔딩 퀴즈쇼’가 이어진다. 주방에서는 입사 4일 차 막내 셰프가 굴비 요리를 준비하는 자리에서 집중 점검을 받는다. 조서형은 막내 셰프와 함께 굴비와 나물을 다루면서 “이 나물은 어떻게 무쳐야 맛있어요?”, “굴비는 어떻게 해체해야 해요?”, “여기가 굴비 가장 맛있는 부위 맞아요?”라며 질문을 연달아 던진다. 짧은 경력의 막내 셰프는 예상치 못한 질문 공세에 식은땀을 흘리며 긴장감을 감추지 못한다. 질문이 이어지는 모습을 본 전현무는 조서형을 두고 “물음표 살인마 같다”고 표현하며 막내 셰프에 빙의해 몸을 떤다. 김숙 역시 “다음 주에는 막내 셰프 분 못 볼 것 같다”고 걱정을 내비치며 스튜디오에 웃음을 더한다. 그러나 상황은 단순한 압박이 아닌 교육의 시간으로 정리된다. 조서형은 “굴비 해체는 뼈가 하나도 없게 해야 해요”, “굴비는 이렇게 듬뿍 밥 위에 올려줘야 맛있어요”라고 말하며 직접 칼을 잡고 굴비를 해체해 보인다. 그는 굴비를 밥 위에 올리는 방법까지 차근차근 보여주며 막내 셰프에게 노하우를 전수한다. 앞선 질문들은 막내 셰프의 현재 실력을 파악하고, 한식 조리법을 하나라도 더 알려주기 위한 ‘사랑의 물음표’였던 것으로 드러난다. 이날 방송에는 조서형의 이 같은 일터 운영 방식이 집중 조명된다. 넉넉한 상여금과 보너스, 그리고 꼼꼼한 질문을 통해 실력을 끌어올리려는 지도가 동시에 담기면서 보스로서의 면모가 함께 그려진다. 한편 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 일할 맛 나는 일터를 만들기 위해 대한민국 보스들이 자발적으로 역지사지와 자아성찰에 나서는 이야기를 담는 예능으로, KBS 2TV에서 매주 일요일 오후 4시 40분에 방송된다.

‘올 어바웃 K-밥’에서 소개한 서울특별시 송파구 문정동 소재 숯불화로구이 맛집이 뜨거운 화제다. 26일 채널S ‘올 어바웃 K-밥’에서는 ‘한 방’이라는 키워드를 주제로 맛집들을 찾아 눈길을 끌었다. 채널S ‘올 어바웃 K-밥’ 방송 캡처 ‘최고의 요리비결’의 황광희와 ‘식샤를 합시다’의 윤두준 그리고 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 조서형 셰프는 ‘한 방’이라는 키워드 아래, 인천 영종도 편백찜·샤브샤브 무한리필 식당과 서울 문정동 숯불화로구이 고깃집 등의 맛집들을 방문하며 K-밥의 세계를 깊이 탐구하는 시간을 가졌다. 서울 송파구 문정동에 위치한 숯불화로구이 맛집은 오가는 이들의 많은 사랑을 받아 온 고깃집이다. 대표 메뉴는 육즙목살, 고들목살, 숙성오겹, 등심덧살, 아삭항정 등을 다 먹을 수 있는 모듬이다. 아울러 쫀득살, 오돌갈비, 미나리볶음밥, 비빔밀면, 물밀면, 순두부된장찌개, 된장술밥, 해장라면 등을 판매한다. 채널S 맛집 탐방 프로그램 ‘올 어바웃 K-밥’은 평일 저녁 8시에 방송된다.

KBS 2TV 예능 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서 요조와 박재범의 음악 인연 가능성이 구체적인 장면으로 드러났다. 최근 방송분에서는 요조가 직접 만든 곡을 박재범 앞에서 들려주며 컬래버레이션을 타진하는 순간과 함께, 새 앨범을 앞둔 고민, 그리고 여러 보스들의 일상이 교차됐다. 이번 회차에서 와우산레코드의 수장 김윤주는 소속 가수 장들레와 함께 요조가 10년째 운영 중인 책방을 찾았다. 요조는 오랜 기간 ‘홍대여신’으로 불리며 사랑을 받아온 만큼, “새롭게 선보이는 음악들이 그 동안 내 음악을 사랑해준 팬들의 기대에 못 미칠까 걱정이다”고 털어놓으며 새 앨범을 앞둔 부담을 솔직하게 드러냈다. ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 요조, 새 앨범 고민 속 박재범 향한 팬심 고백…직접 만든 곡으로 컬래버레이션 제안. (사진=KBS ‘사장님 귀는 당나귀 귀’) 이 자리에서 김윤주는 요조에게 다양한 음악적 파트너를 제안하며 방향을 모색했다. 그는 먼저 가수 최백호에게 전화를 걸었지만, 콘서트를 앞두고 있다는 말에 본격적인 컬래버레이션 이야기를 꺼내지 못하고 통화를 마쳤다. 이어 배우 한예리에게도 비슷한 제안을 건넸지만, 이 역시 확답을 듣지 못해 다음 가능성을 찾아야 하는 상황이 됐다. 대화가 이어지는 가운데 박명수가 뜻밖의 아이디어를 내놓으면서 분위기가 달라졌다. 박명수는 “마침 내가 요즘 곡을 하나 쓰고 있는데 요조와 컬래버 어떠냐”고 제안해 귀를 사로잡았고, 곡의 콘셉트를 “엄마는 씀씀이가 크다는 내용으로 곡을 쓰고 있다”고 소개했다. 그러자 김윤주는 “엄마의 씀씀이가 얼마나 큰지 가사 컨펌부터 해야 할 것 같다”며 농담을 건네 웃음을 자아냈다. 요조를 향한 별도의 접점은 또 다른 공간에서 만들어졌다. 김윤주는 남편인 10CM 권정열이 진행하는 KBS2 ‘더 시즌즈-쓰담쓰담’ 대기실을 찾았다. 요조가 얼마 전 공개적으로 ‘찐팬’임을 드러낸 가수 박재범이 이 방송에 출연한다는 소식을 듣고, 두 사람의 컬래버레이션 제안을 시도하기 위해서였다. 현재 모어비전 대표로 활동 중인 박재범은 최근 소속 1호 아이돌 그룹 롱샷을 선보이며 활동 폭을 넓혔다. 그는 “두려운 건 없었다. 단지 누군가의 믿음을 사는 것은 쉽지 않은 일이었다”고 말해 김윤주의 고개를 끄덕이게 했고, “페이를 받지 않고 200곡 이상 피처링을 했다”며 “수익은 다른 것으로도 충분하다”고 밝혀 주변을 놀라게 했다. ‘더 시즌즈’ 녹화가 끝난 뒤 김윤주, 요조, 장들레는 대기실에서 박재범과 마주 앉았다. 이 자리에는 모어비전 소속 아이돌 롱샷 멤버 오율, 률, 우진, 루이도 함께해 반가움을 더했다. 롱샷은 “대표님 하나만 보고 모어비전에 들어왔다”고 말하며 박재범을 향한 신뢰를 드러냈고, 현장에는 자연스럽게 미소가 번졌다. 대화가 길어지면서 롱샷의 팀 분위기도 조금씩 드러났다. 김윤주가 박재범에게 “혼내기도 하냐”고 묻자 멤버들은 “우리 잘되라고 하루에 한 번씩은 잔소리를 하신다”고 답해 웃음을 이끌었다. 특히 리더 오율은 “샤워를 하는데 한 시간이 걸린다”고 털어놓았고, 이에 박재범이 “나는 8분이면 끝난다”고 맞받으면서 예상치 못한 샤워 시간 토론이 펼쳐졌다. 식사 자리를 둘러싼 에피소드도 전해졌다. 오율은 “대표님이랑 밥을 먹으러 자주 가는데 뭘 먹을지 물어보면서 결국은 대표님이 원하는 걸 시킨다”고 말해 웃음을 더했다. 그러자 박재범은 “밥을 사주는 데 감사히 잘 받아먹어야지”라고 응수했고, 이 모습을 지켜본 김숙은 “우리가 찾던 보스다”라고 덧붙이며 현장 반응을 이끌었다. 이 만남의 핵심은 요조가 준비해온 곡에서 나왔다. 요조는 박재범을 떠올리며 만든 노래가 있다며, ‘천지창조’라는 제목의 곡을 직접 들려줬다. 그는 그동안 사용하지 않던 미디를 썼다고 설명하며 곡의 제작 과정을 강조했고, 박재범을 향한 애정을 담아낸 노래라는 점도 함께 전했다. ‘천지창조’를 들은 박재범은 요조의 음색과 곡 분위기에 호응을 보였다. 그는 “요조의 목소리 자체가 힐링인 것 같다”며 감상을 전했고, “같이 할 수 있는 게 많을 것 같다”고 말하면서 향후 협업을 떠올리게 하는 반응을 남겼다. 요조가 팬심에서 시작해 직접 만든 곡으로 건넨 제안에, 박재범 역시 긍정적인 태도를 보이면서 두 사람의 음악적 만남이 어떤 방향으로 이어질지 관심을 모았다. 한편 같은 방송에서 새 보스로 등장한 조서형은 자신의 일터와 직원들을 향한 태도로 또 다른 유형의 ‘보스’ 모습을 보여줬다. ‘장사 천재’로 소개된 그는 호방한 요리 스타일과 더불어 통 큰 결정을 서슴지 않는 모습으로 시선을 끌었다. 조서형은 자신이 만든 무생채 맛에 만족하자 곧바로 스태프 식사를 준비해 ‘호방 한식’에 어울리는 행동력을 보여줬다. 직원들과 함께 무생채 비빔밥을 나눠 먹으면서는 설날을 맞아 상여금을 준비했다며 빨간 봉투를 건넸고, 예상치 못한 보너스에 직원들의 표정이 환해졌다. 을지로점 이슬기 수셰프는 “조서형 대표는 음식 스타일 만큼이나 상여금에도 손이 큰 편이다”며 “지난번에는 상여금 등을 포함해 900만원 정도를 보너스로 받았다”고 말해 출연진 모두를 놀라게 했다. 이야기는 자연스럽게 조서형의 가게에 대한 관심으로 이어졌다. 이 발언을 들은 박명수는 “거기 신입 나이 제한이 있냐”며 농담 섞인 질문을 던져 스튜디오를 웃음바다로 만들었다. 조서형의 통 큰 상여금과 직원들을 향한 태도가 한 번 더 강조되는 지점이었다. 조서형의 보스 면모는 가락시장에서 진행된 장면에서도 이어졌다. 박가람 셰프와의 컬래버레이션 디너쇼 준비를 위해 여의도점 직원들과 함께 가락시장을 찾은 그는, 입사 4일 차 신입 직원 정여호수아에게 연달아 질문을 던지며 ‘물음표 살인마’로 변신했다. 알도치를 처음 본 신입에게 조리법을 묻는가 하면, 생선 이름과 굴비의 가장 맛있는 부위를 계속해서 질문하며 실력을 확인했다. 질문이 반복된 이유는 단순한 압박이 아니라 교육에 가까웠다. 조서형은 여러 차례 확인 끝에 “굴비 해체는 뼈가 하나도 없게 해야 해요”, “굴비는 이렇게 듬뿍 밥 위에 올려줘야 맛있어요”라며 직접 시범을 보였다. 이어 신입 직원이 한식 조리의 감각을 익힐 수 있도록 애정을 담은 설명을 이어가며 자신의 방식을 전했다. #방송 직후 온라인과 커뮤니티에서는 출연자와 장면을 향한 의견이 다채롭게 올라왔다. 시청자 반응으로는 “박명수, 요조 컬래버 재밌을 듯”, “박재범 피처링하는 마인드 멋있다”, “요조, 박재범 다른 매력의 두 아티스트라 만약 컬래버하면 어떤 곡이 나올지 궁금해”, “조서형 셰프 무생채 비빔밤 비주얼 미쳤다”, “조서형 셰프 뚝딱뚝딱 음식 만드는 거 멋짐” 등 댓글이 공유되며 출연자들의 면모와 가능성에 시선이 모였다. ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 각기 다른 분야에서 팀을 이끄는 보스들의 일상과 선택을 통해 직장과 일터의 관계를 보여주고 있다. 이 방송은 매주 일요일 오후 4시 40분 KBS 2TV에서 방송된다.

‘올 어바웃 K-밥’에서 ‘아는 맛이 무섭다’며 소개한 서울특별시 마곡동 소재 급냉삼겹살 맛집이 뜨거운 화제다. 23일 채널S ‘올 어바웃 K-밥’에서는 ‘외식’이라는 키워드를 주제로 맛집들을 찾아 눈길을 끌었다. 채널S ‘올 어바웃 K-밥’ 방송 캡처 ‘최고의 요리비결’의 황광희와 ‘식샤를 합시다’의 윤두준 그리고 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 조서형 셰프는 ‘외식’이라는 키워드 아래, 서울 충무로 버터숙성삼겹살 고깃집, 마곡동 양천향교역 급냉삼겹살 식당 등의 맛집들을 방문하며 K-밥의 세계를 깊이 탐구하는 시간을 가졌다. 서울 강서구 마곡동, 양천향교역 일대에 위치한 급냉삼겹살 맛집은 많은 이들의 사랑을 받아 온 고깃집이다. 이날 방송을 통해서는 해당 음식점의 대표 메뉴인 냉동삼겹살을 집중 조명하면서 시청자의 침샘을 자극했다. 아울러 돈차돌, 껍데기, 된장술밥, 고추장지개, 순두부찌개, 비빔면, 냉삼초밥, 계란찜 등을 판매한다. 채널S 맛집 탐방 프로그램 ‘올 어바웃 K-밥’은 평일 저녁 8시에 방송된다.

식탁 위에 오르는 한 점 갈비와 차갑게 빛나는 냉면 그릇 사이, 세 사람의 눈빛과 웃음이 오간다. 익숙한 조명 아래, 조서형은 질문에 잠시 망설이다가도 결국 장난기 어린 미소로 대답을 남긴다. 윤두준의 당황스런 탄식, 황광희의 한층 높아진 목소리가 교차하며, 세 친구의 관계를 비춘다. 만두 두 개에 얼굴을 숨기는 천진한 순간마저 순간의 놀람이 빚어낸 웃음으로 번진다. 마지막 인사를 앞두고도 아쉬움보다 더 진한 유쾌함이 테이블 위에 오래도록 남아있다. ‘올 어바웃 K-밥’의 7회에는 조서형, 황광희, 윤두준이 ‘K-밥 13호점’과 ‘K-밥 14호점’을 찾아가며 각자의 입맛과 매력을 드러냈다. ‘대접’을 키워드로 한 이번 방송에서 세 MC는 우대판갈비와 평양냉면을 주요 메뉴로 선택했다. 식당을 찾은 세 사람은 정갈하게 차려낸 밑반찬과 빛나는 갈비에 눈을 떼지 못했고, 조서형이 본격적으로 갈비를 굽기 시작하면서 맛있는 식사가 펼쳐졌다. 윤두준은 양파절임을 챙기며 살뜰히 두 사람을 배려하는 모습을 보였다. 이에 황광희는 “두준이가 상견례 프리패스상이다. 나랑은 다르다”며 칭찬을 쏟아냈고, 돌연 “우리 둘 중에 누굴 친구들에게 소개해주고 싶나”는 질문을 조서형에게 건넸다. “나 재미없어?”…조서형·윤두준·황광희, ‘올 어바웃 K-밥’ 친구 선택→웃음 유발 / 채널S 조서형은 짧은 고민 끝에 “광희 오빠!”라고 답하며, 함께 있을 때의 재미를 선택 이유로 밝혔다. 황광희는 “방송이라고 일부러 고른 것 아니냐”고 웃으며 기쁨을 감추지 못했고, 윤두준은 “나 재미없어?”라는 농담으로 현장을 폭소로 물들였다. 조서형은 예상치 못한 질문에 당황하며 연신 손사래를 쳤고, 자연스러운 유쾌함이 화면을 채웠다. 이어진 평양냉면 맛집에서는 황광희가 인생 첫 평양냉면에 당황한 리액션을, 윤두준과 조서형은 깊은 호응과 감탄을 보였다. 큼지막한 만두가 등장하자 윤두준은 “광희 형 얼굴의 절반 크기”라며 놀라움을 표했고, 황광희는 만두 두 개로 얼굴을 가려 보이며 장난스러운 장면을 연출했다. 조서형과 윤두준은 “진짜 얼굴 작다”며 또 한 번 감탄했다. 방송 말미에서는 황광희가 “시청자들의 밥친구로 인사드린 지 세 달, 오늘이 시즌1의 마지막 날이다. 시즌2로 다시 돌아올 테니 너무 아쉬워하지 마시라”는 메시지로 마지막 인사를 남겼다. 제작진은 3MC에게 깜짝 선물을 전달하며, 그동안 다양한 K-밥과 함께한 시간을 기념했다. 방송 내내 서로의 장점을 발견하고 재치 있게 받아치는 케미스트리와 꾸밈없는 먹방 현장이 매 순간을 채웠다. 오늘 방송된 ‘올 어바웃 K-밥’ 7회에서는 세 MC가 나눈 재치 있는 대화와 감각적인 리액션, 그리고 마지막까지 이어진 즐거운 분위기가 강한 인상을 남겼다. 서로를 향한 농담과 격려, 우정 어린 웃음이 담긴 이번 방송은 30일 저녁 8시 채널S를 통해 공개됐다. 무심히 던진 한마디와 눈웃음, 만두를 든 장난과 진심 어린 마지막 인사까지, 시즌1의 끝자락엔 이들의 따뜻한 우정과 유쾌함이 오래도록 시청자 곁을 맴돈다.