鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
限定 丹羽黒豆みそ鴨白湯つけめん ¥1780
自家製多加水手もみ麺はモッチリ食感と小麦の旨味、甘味が味わえ最高💯
塩をつけて麺を啜るとキリッとした味わいに変化し、更に美味くなる‼️
丹羽黒豆みそ鴨白湯つけ汁をつけて啜ると
味噌の芳醇な香り、旨味と濃厚な鴨白湯の味わいが想像の更に上を行き超旨い🤣昇天😇
つけ汁内のメンマ、鴨モモ肉も凄く美味しい❤️
低温調理と熟成された鴨ロース叉焼はしっとりした食感に粒山椒の香りが堪らない🌈
焼き葱の甘味、旨味も素晴らしい💕
つけ汁のスープ割も濃厚な旨味が楽しめ素晴らしい🥰
丹羽黒豆味噌と鴨白湯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
限定 丹羽黒豆みそ鴨白湯つけめん ¥1780
自家製多加水手もみ麺はモッチリ食感と小麦の旨味、甘味が味わえ最高💯
塩をつけて麺を啜るとキリッとした味わいに変化し、更に美味くなる‼️
丹羽黒豆みそ鴨白湯つけ汁をつけて啜ると
味噌の芳醇な香り、旨味と濃厚な鴨白湯の味わいが想像の更に上を行き超旨い🤣昇天😇
つけ汁内のメンマ、鴨モモ肉も凄く美味しい❤️
低温調理と熟成された鴨ロース叉焼はしっとりした食感に粒山椒の香りが堪らない🌈
焼き葱の甘味、旨味も素晴らしい💕
つけ汁のスープ割も濃厚な旨味が楽しめ素晴らしい🥰
丹羽黒豆味噌と鴨白湯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
December 18, 2025 at 3:33 AM
鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
限定 丹羽黒豆みそ鴨白湯つけめん ¥1780
自家製多加水手もみ麺はモッチリ食感と小麦の旨味、甘味が味わえ最高💯
塩をつけて麺を啜るとキリッとした味わいに変化し、更に美味くなる‼️
丹羽黒豆みそ鴨白湯つけ汁をつけて啜ると
味噌の芳醇な香り、旨味と濃厚な鴨白湯の味わいが想像の更に上を行き超旨い🤣昇天😇
つけ汁内のメンマ、鴨モモ肉も凄く美味しい❤️
低温調理と熟成された鴨ロース叉焼はしっとりした食感に粒山椒の香りが堪らない🌈
焼き葱の甘味、旨味も素晴らしい💕
つけ汁のスープ割も濃厚な旨味が楽しめ素晴らしい🥰
丹羽黒豆味噌と鴨白湯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
限定 丹羽黒豆みそ鴨白湯つけめん ¥1780
自家製多加水手もみ麺はモッチリ食感と小麦の旨味、甘味が味わえ最高💯
塩をつけて麺を啜るとキリッとした味わいに変化し、更に美味くなる‼️
丹羽黒豆みそ鴨白湯つけ汁をつけて啜ると
味噌の芳醇な香り、旨味と濃厚な鴨白湯の味わいが想像の更に上を行き超旨い🤣昇天😇
つけ汁内のメンマ、鴨モモ肉も凄く美味しい❤️
低温調理と熟成された鴨ロース叉焼はしっとりした食感に粒山椒の香りが堪らない🌈
焼き葱の甘味、旨味も素晴らしい💕
つけ汁のスープ割も濃厚な旨味が楽しめ素晴らしい🥰
丹羽黒豆味噌と鴨白湯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
可愛すぎる焼き菓子屋
シナモンとかスパイス系フレーバー大好きだから山椒クッキーに出会えたことは大きな喜び
シナモンとかスパイス系フレーバー大好きだから山椒クッキーに出会えたことは大きな喜び
December 11, 2025 at 12:29 PM
可愛すぎる焼き菓子屋
シナモンとかスパイス系フレーバー大好きだから山椒クッキーに出会えたことは大きな喜び
シナモンとかスパイス系フレーバー大好きだから山椒クッキーに出会えたことは大きな喜び
粟麩と利休麩の生麩田楽、生麩の白味噌仕立て、豚ロースの味噌粕漬焼き、白菜とおかかの和え物、ちりめん山椒、日本酒は坤滴
汁物は自信作だからアップでも撮った
汁物は自信作だからアップでも撮った
December 7, 2025 at 11:06 AM
粟麩と利休麩の生麩田楽、生麩の白味噌仕立て、豚ロースの味噌粕漬焼き、白菜とおかかの和え物、ちりめん山椒、日本酒は坤滴
汁物は自信作だからアップでも撮った
汁物は自信作だからアップでも撮った
December 2, 2025 at 10:33 AM
November 27, 2025 at 11:33 PM
きょうは静かなあおぞらで、山の姿がとてもきれいに見えました⛰️✨
「こんな日に登山したら眺めが良さそうだね〜」と皆さんでお話ししながら昼食の時間に😊
ただ、空気が乾きやすい日は脱水症にも注意が必要です💧
お腹の弱い方は、白湯などのやさしい水分補給がおすすめですよ☕️
きょうのお昼ごはんは、鯖の山椒焼き・青じそサラダ・切り干し煮・粕汁・バナナ🍌
「鯖はふっくりジューシー」「サラダはさっぱり」「切り干し煮はやさしい味でごはんがすすむ」と好評でした✨
「こんな日に登山したら眺めが良さそうだね〜」と皆さんでお話ししながら昼食の時間に😊
ただ、空気が乾きやすい日は脱水症にも注意が必要です💧
お腹の弱い方は、白湯などのやさしい水分補給がおすすめですよ☕️
きょうのお昼ごはんは、鯖の山椒焼き・青じそサラダ・切り干し煮・粕汁・バナナ🍌
「鯖はふっくりジューシー」「サラダはさっぱり」「切り干し煮はやさしい味でごはんがすすむ」と好評でした✨
November 22, 2025 at 8:31 AM
きょうは静かなあおぞらで、山の姿がとてもきれいに見えました⛰️✨
「こんな日に登山したら眺めが良さそうだね〜」と皆さんでお話ししながら昼食の時間に😊
ただ、空気が乾きやすい日は脱水症にも注意が必要です💧
お腹の弱い方は、白湯などのやさしい水分補給がおすすめですよ☕️
きょうのお昼ごはんは、鯖の山椒焼き・青じそサラダ・切り干し煮・粕汁・バナナ🍌
「鯖はふっくりジューシー」「サラダはさっぱり」「切り干し煮はやさしい味でごはんがすすむ」と好評でした✨
「こんな日に登山したら眺めが良さそうだね〜」と皆さんでお話ししながら昼食の時間に😊
ただ、空気が乾きやすい日は脱水症にも注意が必要です💧
お腹の弱い方は、白湯などのやさしい水分補給がおすすめですよ☕️
きょうのお昼ごはんは、鯖の山椒焼き・青じそサラダ・切り干し煮・粕汁・バナナ🍌
「鯖はふっくりジューシー」「サラダはさっぱり」「切り干し煮はやさしい味でごはんがすすむ」と好評でした✨
三鷹・さくら井の特上醤油らぁ麺。鶏・豚等のバランス型スープに、醤油のシャープさが光る。後味にぴりっと山椒。チャーシュー5種、全て絶品！豚肩ロースと鶏胸は低温調理&もろみ麹漬け、豚バラは煮豚にして炭火焼き、豚内モモは吊るし焼き、鶏モモはオーブン焼き。ご馳走様でした！名店だ。
#ラーメン
#ラーメン
November 20, 2025 at 4:16 AM
三鷹・さくら井の特上醤油らぁ麺。鶏・豚等のバランス型スープに、醤油のシャープさが光る。後味にぴりっと山椒。チャーシュー5種、全て絶品！豚肩ロースと鶏胸は低温調理&もろみ麹漬け、豚バラは煮豚にして炭火焼き、豚内モモは吊るし焼き、鶏モモはオーブン焼き。ご馳走様でした！名店だ。
#ラーメン
#ラーメン
November 10, 2025 at 2:12 PM
オダサガ味噌＠小田急相模原
赤味噌らーめん（大盛）
ダイブめし（LINE登録でずっと無料）
濃厚な味噌スープは甘いタイプじゃなくて好み
自家製麺の中太麺はもちっとして美味いね
丼小さめで麺が大盛でスープが少なめだから見た目がやや和え麺風？
炭火焼きのバラチャーシューは香ばしくて美味いな〜
低温調理らしいロースも美味しいけどスープに負けてしまうな〜
コリッとしたメンマもいい
卓上には、中国山椒、ちとエスニックな辛味スパイス、カレーパウダー、ニラキムチなどが充実
山椒入れるとどみそ風？
ダイブめしにはカレーパウダーが合うな
女性店主も元気でええね👍️
美味いじゃん☺
#青空ごはん部
#ラーメン部
赤味噌らーめん（大盛）
ダイブめし（LINE登録でずっと無料）
濃厚な味噌スープは甘いタイプじゃなくて好み
自家製麺の中太麺はもちっとして美味いね
丼小さめで麺が大盛でスープが少なめだから見た目がやや和え麺風？
炭火焼きのバラチャーシューは香ばしくて美味いな〜
低温調理らしいロースも美味しいけどスープに負けてしまうな〜
コリッとしたメンマもいい
卓上には、中国山椒、ちとエスニックな辛味スパイス、カレーパウダー、ニラキムチなどが充実
山椒入れるとどみそ風？
ダイブめしにはカレーパウダーが合うな
女性店主も元気でええね👍️
美味いじゃん☺
#青空ごはん部
#ラーメン部
November 5, 2025 at 4:32 AM
November 4, 2025 at 9:29 AM
昨日の晩飯はめちゃいい万願寺とうがらしを見つけてそこから組み立て。万願寺は肉厚で鳥の脂でオーブン焼きにするとめちゃ美味いので実山椒で漬けた鳥を焼く。副菜は味の濃淡が欲しいから旬の蓮根と蒟蒻金平にして、柔らかいほうれん草に炙って香ばしくした油揚げを合わせてさっと出汁で炊く。ご飯がすすむ君ように漬け鮪を紫蘇であえて柴漬けもつけちゃう。そして野菜足りないので大量の白菜をトロトロに煮てそこに蟹団子入れた汁をドーン。新米美味かったで！
November 1, 2025 at 3:19 AM
昨日の晩飯はめちゃいい万願寺とうがらしを見つけてそこから組み立て。万願寺は肉厚で鳥の脂でオーブン焼きにするとめちゃ美味いので実山椒で漬けた鳥を焼く。副菜は味の濃淡が欲しいから旬の蓮根と蒟蒻金平にして、柔らかいほうれん草に炙って香ばしくした油揚げを合わせてさっと出汁で炊く。ご飯がすすむ君ように漬け鮪を紫蘇であえて柴漬けもつけちゃう。そして野菜足りないので大量の白菜をトロトロに煮てそこに蟹団子入れた汁をドーン。新米美味かったで！
October 26, 2025 at 11:26 PM
October 24, 2025 at 8:06 AM
晩ごはん
穴子とせり（はしりもはしり）の鍋仕立て
鶏の山椒焼き
ブロッコリーとかにんじんのあったかいサラダ
温奴（お豆腐をレンチンするだけ）
あったまれ、わたしの体よ
すみずみまで熱を伝えよ
穴子とせり（はしりもはしり）の鍋仕立て
鶏の山椒焼き
ブロッコリーとかにんじんのあったかいサラダ
温奴（お豆腐をレンチンするだけ）
あったまれ、わたしの体よ
すみずみまで熱を伝えよ
October 22, 2025 at 9:19 AM
晩ごはん
穴子とせり（はしりもはしり）の鍋仕立て
鶏の山椒焼き
ブロッコリーとかにんじんのあったかいサラダ
温奴（お豆腐をレンチンするだけ）
あったまれ、わたしの体よ
すみずみまで熱を伝えよ
穴子とせり（はしりもはしり）の鍋仕立て
鶏の山椒焼き
ブロッコリーとかにんじんのあったかいサラダ
温奴（お豆腐をレンチンするだけ）
あったまれ、わたしの体よ
すみずみまで熱を伝えよ
モンそー💜
三嶋大社の目の前で、たい焼きだ！！と思い買ったら…ｱﾂﾂﾂｯﾌｫﾁｧｧッなんだこれ？？！
もち米？！！香ばしいうな重タレの香り…一口食べてビックリ！
うな重食べれない私でもﾍﾟﾛﾑｼｬｧｧウッウマイッ…だと？？！ってなった😌
モンそー、山椒見つけてくれてふりかけると更にウマイッ！！！！！！
三嶋大社の目の前で、たい焼きだ！！と思い買ったら…ｱﾂﾂﾂｯﾌｫﾁｧｧッなんだこれ？？！
もち米？！！香ばしいうな重タレの香り…一口食べてビックリ！
うな重食べれない私でもﾍﾟﾛﾑｼｬｧｧウッウマイッ…だと？？！ってなった😌
モンそー、山椒見つけてくれてふりかけると更にウマイッ！！！！！！
November 16, 2024 at 10:09 AM
モンそー💜
三嶋大社の目の前で、たい焼きだ！！と思い買ったら…ｱﾂﾂﾂｯﾌｫﾁｧｧッなんだこれ？？！
もち米？！！香ばしいうな重タレの香り…一口食べてビックリ！
うな重食べれない私でもﾍﾟﾛﾑｼｬｧｧウッウマイッ…だと？？！ってなった😌
モンそー、山椒見つけてくれてふりかけると更にウマイッ！！！！！！
三嶋大社の目の前で、たい焼きだ！！と思い買ったら…ｱﾂﾂﾂｯﾌｫﾁｧｧッなんだこれ？？！
もち米？！！香ばしいうな重タレの香り…一口食べてビックリ！
うな重食べれない私でもﾍﾟﾛﾑｼｬｧｧウッウマイッ…だと？？！ってなった😌
モンそー、山椒見つけてくれてふりかけると更にウマイッ！！！！！！
照り焼き丼。
山椒が美味しいのよね✧
山椒が美味しいのよね✧
February 12, 2024 at 11:21 AM
照り焼き丼。
山椒が美味しいのよね✧
山椒が美味しいのよね✧
August 17, 2024 at 8:00 AM
鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
特撰紀州鴨中華そば ¥1680
LINEフォロワーサービス 味玉
メニュー変更してからの初来店❗️
醤油と紀州鴨の旨味が更に奥深くなったスープが凄く美味しい❤️
醤油が激変していて素晴らしい🌈
しなやかなストレート細麺は啜り心地良く麺がメッチャ旨い💕
紀州鴨ロースは柔らかくトロける😍
生春菊、葡萄山椒と粒胡椒の香りも凄くいい🥰
焼き葱の甘みも最高💯
トロトロな味玉も凄く旨い😋
更に美味しくなった一杯、ご馳走様でした。
特撰紀州鴨中華そば ¥1680
LINEフォロワーサービス 味玉
メニュー変更してからの初来店❗️
醤油と紀州鴨の旨味が更に奥深くなったスープが凄く美味しい❤️
醤油が激変していて素晴らしい🌈
しなやかなストレート細麺は啜り心地良く麺がメッチャ旨い💕
紀州鴨ロースは柔らかくトロける😍
生春菊、葡萄山椒と粒胡椒の香りも凄くいい🥰
焼き葱の甘みも最高💯
トロトロな味玉も凄く旨い😋
更に美味しくなった一杯、ご馳走様でした。
February 14, 2024 at 11:29 AM
鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
特撰紀州鴨中華そば ¥1680
LINEフォロワーサービス 味玉
メニュー変更してからの初来店❗️
醤油と紀州鴨の旨味が更に奥深くなったスープが凄く美味しい❤️
醤油が激変していて素晴らしい🌈
しなやかなストレート細麺は啜り心地良く麺がメッチャ旨い💕
紀州鴨ロースは柔らかくトロける😍
生春菊、葡萄山椒と粒胡椒の香りも凄くいい🥰
焼き葱の甘みも最高💯
トロトロな味玉も凄く旨い😋
更に美味しくなった一杯、ご馳走様でした。
特撰紀州鴨中華そば ¥1680
LINEフォロワーサービス 味玉
メニュー変更してからの初来店❗️
醤油と紀州鴨の旨味が更に奥深くなったスープが凄く美味しい❤️
醤油が激変していて素晴らしい🌈
しなやかなストレート細麺は啜り心地良く麺がメッチャ旨い💕
紀州鴨ロースは柔らかくトロける😍
生春菊、葡萄山椒と粒胡椒の香りも凄くいい🥰
焼き葱の甘みも最高💯
トロトロな味玉も凄く旨い😋
更に美味しくなった一杯、ご馳走様でした。
やりました！焼き魚定食ランチのリベンジ成功です⸜(*´꒳`*)⸝
マジですぐに満席になってしまうんだ……サワラの山椒焼き美味しかった〜🐟
マジですぐに満席になってしまうんだ……サワラの山椒焼き美味しかった〜🐟
March 7, 2024 at 10:12 AM
やりました！焼き魚定食ランチのリベンジ成功です⸜(*´꒳`*)⸝
マジですぐに満席になってしまうんだ……サワラの山椒焼き美味しかった〜🐟
マジですぐに満席になってしまうんだ……サワラの山椒焼き美味しかった〜🐟
夕飯
もずく酢
鶏モモ照り焼き、粉山椒
さぬきひめ
玄米、小豆
鰤アラ汁、葱、茗荷
もずく酢
鶏モモ照り焼き、粉山椒
さぬきひめ
玄米、小豆
鰤アラ汁、葱、茗荷
May 23, 2025 at 10:58 AM
夕飯
もずく酢
鶏モモ照り焼き、粉山椒
さぬきひめ
玄米、小豆
鰤アラ汁、葱、茗荷
もずく酢
鶏モモ照り焼き、粉山椒
さぬきひめ
玄米、小豆
鰤アラ汁、葱、茗荷
去年の夏にオープンしたお店に初めて行ってみた。
ジャンルは、焼き鳥居酒屋。
•自家製メンマ パクチー盛り
•ネギマ
•しいたけの肉詰め
•ぼんじり
•レバー 山椒
•ちょうちん
•ささみ 梅しそ、わさび
•ホタルイカと春野菜のぬた
•焼きおにぎり 味噌
どれも美味しくて、リーズナブルで大満足。
お酒の種類も豊富で、ぜひまたリピートしたいお店になった。
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
ジャンルは、焼き鳥居酒屋。
•自家製メンマ パクチー盛り
•ネギマ
•しいたけの肉詰め
•ぼんじり
•レバー 山椒
•ちょうちん
•ささみ 梅しそ、わさび
•ホタルイカと春野菜のぬた
•焼きおにぎり 味噌
どれも美味しくて、リーズナブルで大満足。
お酒の種類も豊富で、ぜひまたリピートしたいお店になった。
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
May 11, 2025 at 11:07 AM
去年の夏にオープンしたお店に初めて行ってみた。
ジャンルは、焼き鳥居酒屋。
•自家製メンマ パクチー盛り
•ネギマ
•しいたけの肉詰め
•ぼんじり
•レバー 山椒
•ちょうちん
•ささみ 梅しそ、わさび
•ホタルイカと春野菜のぬた
•焼きおにぎり 味噌
どれも美味しくて、リーズナブルで大満足。
お酒の種類も豊富で、ぜひまたリピートしたいお店になった。
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
ジャンルは、焼き鳥居酒屋。
•自家製メンマ パクチー盛り
•ネギマ
•しいたけの肉詰め
•ぼんじり
•レバー 山椒
•ちょうちん
•ささみ 梅しそ、わさび
•ホタルイカと春野菜のぬた
•焼きおにぎり 味噌
どれも美味しくて、リーズナブルで大満足。
お酒の種類も豊富で、ぜひまたリピートしたいお店になった。
#青空ごはん部
@gohanclub.bsky.social
