坂元 健太郎
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坂元 健太郎
@skm55.bsky.social
歌うもじゃもじゃ痛風おじさん。歌のお仕事承ります。
過去のコーラスサポート《LIVE・REC・TV》▷YOSHIKI/宮野真守/NEWS他(敬称略)。
chanomaというユニットで歌っています。てんやわんやというバンドで歌っていました。
秋葉原・福の軒の黒マー油らーめん+味玉。麺バリカタで。博多ラーメン!クセがなくさらりとした豚骨スープに、香ばしい焦がしにんにく油とフライドガーリック。細麺、固さはハリガネでも良かったな。とろとろ焼豚、葱、木耳。紅生姜や白胡麻はたっぷり入れるべし。ご馳走様でした!大満足!
#ラーメン
February 6, 2026 at 1:09 PM
上野御徒町・磯川の春桜ローストポーク白湯麺。低温調理のしっとり柔らか豚ロースに覆われた器の中に、マイルド&クリーミーな牛骨スープ。濃厚だが後味すっきり!やや固めのもちもち太麺。しゃきしゃき豆苗のほのかな甘みが良いね!自家製辣油での味変もマスト。ご馳走様でした!大満足!
#ラーメン
February 5, 2026 at 6:49 PM
京成大久保・二郎の小ラーメン。麺固め、野菜少なめ、にんにく、あぶら。2026年初二郎は、1ヶ月ぶりのMyBest二郎。大好きながっつり乳化スープ。今日はやや醤油が強めに感じたがそれはそれで美味。焼豚ほろほろ◎。麺ぷりぷりでちゃんと固めオーダーが通ってると実感⋯笑。ご馳走様でした!
#ラーメン
February 2, 2026 at 3:02 AM
八千代台・天天拉麺の丸鶏豚骨旨辛ラーメン。四川料理エッセンスの詰まった一杯!八角等の中華スパイスが効いた辛味噌を、丸鶏や豚足、海鮮等の旨味が支える。つるびろ太縮れ麺。豚角煮、大好物です。腐竹(中華湯葉)とは珍しい。海苔、ほうれん草、もやし、和え葱。ご馳走様でした!大満足!
#ラーメン
January 29, 2026 at 3:16 AM
新宿・モンスナックのカツカレー。1964年創業の元祖しゃばしゃばカレー!粘度が低すぎてカツが水没してます。紀伊国屋ビルの耐震工事の為3年程休業してたが、ほぼ同じ場所で再開。店は新しく綺麗になったが、辛さ控えめながら出汁感のしっかりある満足度の高いカレーは健在。ご馳走様でした!
#カレー
January 27, 2026 at 4:10 AM
新宿・酒々落菜の特製排骨麺。中華料理屋の名物。カリカリ薄い衣の、分厚い豚あばら唐揚げ。八角等が効いてめちゃ美味!そのスパイスや肉の旨味が、ざくざく葱のたっぷり浮かんだあっさり醤油スープに染み出てこれまた良き。つるむにもちもち中太麺◎。茗荷もナイス。ご馳走様でした!名店!
#ラーメン
January 26, 2026 at 3:53 AM
京成大久保・パンケのみそバターコーンチャーシューらーめん。白味噌ベースの甘く旨味たっぷりのスープ!そこに炒めたキャベツやもやしの香ばしさがプラス。札幌西山製麺の黄色いもっちり中太縮れ麺。焼豚ほろほろ柔らか!コーンしゃきしゃき。唐辛子を入れても良き。ご馳走様でした!名店!
#ラーメン
January 22, 2026 at 3:34 AM
千城台・時代屋の厚切チャーシューラーメン。20以上の食材から成る淡麗醤油。ノスタルジックながら背脂やにんにく、焼豚から染み出た旨味で蓮華が止まらぬ味わい!もちもち柔らか中太麺。厚さ1㎝超のバラ焼豚は肉々しく、脂身もあり美味!葱、わかめ、メンマ、味玉。ご馳走様でした!名店!
#ラーメン
January 21, 2026 at 3:47 AM
仲御徒町・あいだや2の海老ワンタン麺+味玉。魚介の効いたじんわり美味いバランス型スープにつるむに中細麺。もちびろ雲呑に包まれたぷりぷり大海老!燻製肩ロース焼豚も◎。こりこりメンマ、ふわふわ葱、なると、半熟味玉。自家製辛味を入れれば後引く美味さに。ご馳走様でした!名店だ🍥
#ラーメン
January 19, 2026 at 3:27 AM
高円寺・六九麺の鶏チンタンチャーシュー醤油。久々!大山鶏の骨まで余す所なく旨味を引き出した淡麗スープ!歯切れ良い細麺から小麦の香り。低温調理の豚肩ロース&鶏胸、大葉入りつくねも◎。自家製山椒油やにんにく唐辛子ペーストを加え刺激的に!ヤミツキです。ご馳走様でした!大満足!
#ラーメン
January 14, 2026 at 4:35 PM
新宿・くらむの特製中華そば(塩)。大量の浅利と帆立の出汁に、臭みが出ない様にじっくり炊いた豚骨出汁を少量加えたスープ。クリーミーで、すっきりしつつこってり。小麦香る、弾力あるつるすべ中細麺。低温調理の豚肩ロース&鶏もも、絶品!葱、紫玉葱、半熟味玉。ご馳走様でした!名店だ!
#ラーメン
January 13, 2026 at 5:21 PM
西荻窪・ラストボスのBOSSつけ麺辛口。背脂浮かぶ、どろり濃厚な豚骨醤油スープ。ピリ辛で程良い酸味が後を引く。強弾力のつるつる極太麺が良いね!豚肩ロースのレア焼豚も美味。ざくざく葱の辛味が良いアクセント。極太メンマ、海苔。ご馳走様でした!
#ラーメン
January 8, 2026 at 5:37 PM
阿佐ヶ谷・たか乃の特製醤油ラーメン。芳醇!大山鶏と鴨の奥行きある淡麗スープ。鶏の旨味と甘みたっぷり。全粒粉入りの歯切れ良い細ストレート麺。低温調理の豚肩ロース&鶏胸、どちらもしっとりジューシー!ざくざく極太メンマ、とろり半熟味玉、葱、海苔。完飲!ご馳走様でした!名店だ。
#ラーメン
January 7, 2026 at 12:47 PM
岩本町・気骨家の特上ラーメン。麺固め、油多め。去年一番感動した家系の店。無化調と思えない旨味たっぷりのとろとろスープは、驚く程なめらかな舌触り。平たい中太麺。スモークもも焼豚がまた美味!黄身の赤い半熟味玉。ほうれん草も多くて◎。改めて完成度の高さに驚嘆。ご馳走様でした!
#ラーメン
January 6, 2026 at 3:26 AM
南船橋・中本の北極ラーメン。2026年ラーメン初め!言わずと知れた、蒙古タンメンに並ぶ中本の看板メニュー。心地良い辛さとにんにくパワーで冷えた体もぽかぽか!もちもち太麺にざくざくもやし。豚肉も辛旨スープが染みて美味。うっかり完飲しそうになったけど我慢!ご馳走様でした!満足!
#ラーメン
January 5, 2026 at 6:01 AM
南船橋・ISSOU NOSSiの特製ラーメン。麺バリカタで。博多の行列店・一双のセカンドブランドが関東初上陸!フードコートなのに店内炊きという拘りのスープは、クリーミーな泡立つ塩豚骨。とろり濃厚で極細麺ともよく絡む。木耳と葱の食感がアクセント。焼豚、海苔、肉雲呑。ご馳走様でした!
#ラーメン
December 29, 2025 at 3:51 AM
船橋・まるはの肉厚ワンタン麺。竹岡式と言えば焼豚を煮た醤油ダレを麺の茹で汁で割った漆黒のスープだが、こちらはそれ以上の深い旨味を感じる。ざくざく生玉葱の辛み。やや固めの黄色い中細麺。もちびろ雲呑の中身は肉&海老。角煮の様な厚切りバラ焼豚も美味。ご馳走様でした!大満足!
#ラーメン
December 26, 2025 at 6:15 AM
夫婦でサンタ業6年目。今年はお風呂の間にサンタさんが来たという設定にしたところ、知らない人が家に入ってきた事を怖がる娘。息子の「大丈夫だよ!サンタさんはただのおじさんだよ!」という励ましに(ただのおじさんが侵入してきたらやはり怖いのでは⋯?)と思う父なのであった。メリークリスマス!
December 25, 2025 at 1:19 PM
京成大久保・二郎の小ラーメン。麺固め、野菜少なめ、にんにく、アブラ。2025二郎納めは、3ヶ月ぶりのMyBest二郎。ド乳化スープにデロ気味のもちびろ極太縮れ麺(本当に固め?)。くたくたもやし&キャベツ(本当に少なめ?)にぷるぷる背脂。箸で切れるほろほろ極厚焼豚。ご馳走様でした!最高!
#ラーメン
December 22, 2025 at 3:49 AM
中野坂上・たいせいの上特選ラーメン。麺固め、油多め。革新的家系!「鶏と醤油で食わす家系」のコンセプト通り、地鶏の旨味&後引く酸味が癖になる醤油のキレ。短めのつるぷり中太麺。チャーシューは豚肩、炭火焼き豚腿、塩レモンダレ漬け豚バラ、低温調理の鶏胸。ご馳走様でした!名店だ!
#ラーメン
December 18, 2025 at 5:34 AM
高井戸・寛の特製醤油らー麺。感動的な美味さ。鶏のまろ味たっぷり。甘味と酸味のバランスが絶妙な淡麗醤油スープ。獣・魚介・香味野菜等の旨味が重層的に押し寄せる!つるびろもっちり平打手揉み麺。生姜の効いたふわびろ肉雲呑。2種の肩ロース焼豚もめちゃうま。ご馳走様でした!名店だ!
#ラーメン
December 17, 2025 at 3:26 AM
高井戸・時空の特製塩そば+味玉。うんま⋯。やや節系強めのバランス型黄金スープ。焦がし葱の様な風味は香味油によるものか。四角い断面の中細麺からは強烈な小麦の香り!チャーシューは豚2種と鶏胸。柚子香る軟骨入りつくね、葱、貝割、細切りメンマ、半熟味玉。ご馳走様でした!名店だ。
#ラーメン
December 16, 2025 at 3:38 AM
荻窪・ちゃんぽん亭のちゃんぽん+半チャーハン。約50年愛される老舗。鶏と豚のクリーミーなスープに、炒めた具材の香ばしさや旨味が溶け出している。白菜、もやし、人参、木耳、花麩、浅利、豚肉。つるむに太麺。中華鍋で作る炒飯は町中華的な美味さ。大好きです。ご馳走様でした!大満足!
#ラーメン
December 15, 2025 at 4:52 AM
不動前・ぶるんちょ!の特製濃厚味噌󠄀ラーメン。がっつり生姜の効いた、鶏・豚をじっくり煮込んだとろり濃厚スープ。黄金ゆず七味を加えても◎。つるもち太縮れ麺。香ばしい炙り焼豚は、肉々しい部位からほろほろ柔らかい部位まで楽しめる。葱、もやし、貝割、半熟味玉。ご馳走様でした〜!
#ラーメン
December 13, 2025 at 3:02 AM
三咲・ミゾグチヤのふと麺(小)。野菜少なめ、にんにく、アブラ。東十条本店の乳化スープとは対照的に、船橋店は堀切系に近い醤二郎タイプ。醤油の立ったしょっぱいスープは甘い背脂と相性抜群!強弾力のぷりぷり極太麺にざくざくもやし&キャベツ。脂身少なめの薄切り焼豚。ご馳走様でした!
#ラーメン
December 10, 2025 at 5:30 AM