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道民
ポテトサラダ研究会
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帰宅してあれこれしながら　おかえりカウンターでもう少し飲むところ。義侠　共生会とともに。本当に美味しいな…。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
お煮〆、きんきの飯寿司を肴に　日本酒を飲むところの　写真。
January 5, 2026 at 12:54 PM
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かなり寒かった月曜日の晩酌兼晩ごはん、蕎麦前など。
サントリーモルツとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
ごまそば八雲にて、八雲飲みセットを　食べたり飲んだりするところ。ミニ蕎麦、天ぷら三種、飲み物がある。
January 5, 2026 at 9:08 AM
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新年の肺魚とフリル
インドネシアシーネットル　と思しきクラゲ ポリプテルス　ピキール アフリカハイギョ オオサンショウウオと　チュウゴクオオサンショウウオの　ハイブリッド
January 5, 2026 at 2:33 AM
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シュマッツの真似っこサラダを作って食べる。

#青空ごはん部
半分に切ったロメインレタスを　フライパンでソテーし、シーザー風に作ったドレッシング、パルミジャーノ、黒胡椒、粗挽き韓国唐辛子をかけ、温泉玉子と　柿を添えたもの
January 5, 2026 at 2:26 AM
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年始なので道民のソウルフードなど。
サッポロクラシックとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
みよしの　にて、みよしのセットを　食べながら、ビールを飲むところの　写真。
January 4, 2026 at 7:02 AM
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２日目の金曜日の晩酌兼晩ごはん、食べるものが沢山あるというのはありがたいことだな。
BLUEMOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
お節をオードブル風に盛り付けて　つまみながらビールを飲むところの写真。
January 2, 2026 at 8:59 AM
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元日の晩酌兼晩ごはん、元日にお節を食べるのが不思議で堪らない道民である（大晦日に全て終わらせて食べるもので、三が日は台所にほとんど立たない）。それぞれが作れるものを作り、ぎゅうぎゅうに詰めるのが面白かった。
寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 -Horizon- 無濾過生原酒 2025とともに。思い切り香りを楽しむグラスにて。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
お節を並べた　卓袱台の写真。毛蟹、日本酒もある。 お節の中身の様子。 煮〆、数の子、口取り菓子、作ってもらったつぶ貝入り松前漬、栗きんとん、黒豆、作ってもらった伊達巻、なます、かま栄の蒲鉾に　大葉魚卵を挟んだもの、鴨の何か、ローストビーフ、百合根の明太子和え、銀杏。松の葉、南天などが　あしらわれている。
January 1, 2026 at 8:23 AM
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盛大に寝坊をした元旦のブランチ、お雑煮をそれぞれ作って食べ比べる楽しい催し。噂には聞いたことがある、くらいの白味噌仕立て、里芋が入っていたり、お餅を柔らかく茹でたものを使っていたりと、全体的にとてもクリーミーで美味しかった。
加賀鳶　純米大吟醸46 百万石乃白とともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
お雑煮二種と　日本酒の写真。 左が私の醤油仕立て、右が作ってもらった白味噌仕立て。どちらも大量に三つ葉が載っているので遠目からは分かりにくいが、色や具材の切り方に大きく違いがある。
January 1, 2026 at 3:55 AM
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帰宅して、作ってもらった年越し蕎麦を食べる。
今年はぎりぎりまで取り組んでいたこともあって忙しい年末だったけれど、無事に年を越せて何より。
Blue Skyの皆さんにはたくさん仲良くしていただきました、ありがとうございます。良いお年を。

#青空ごはん部
#青空ビール部
鴨出汁の蕎麦に　三つ葉や柚子の皮が　あしらわれている。傍にビール。
December 31, 2025 at 1:48 PM
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大晦日の昼下がりの作ってもらったご馳走、出汁の効いた美味しいお鍋だった。夷恩とともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
卓袱台に載せた　シングルバーナーで　鴨鍋を食べるところの写真。日本酒が　温まっている。 鴨鍋の中身。肉団子、葱、きのこ、菜の花と、しゃぶしゃぶする　鴨肉。
December 31, 2025 at 8:46 AM
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あれこれして、締め括りのスープを食べて寝る。一枚目は作ってもらった朝食。

#青空ごはん部
朝に作ってもらった　鯛茶漬けの　写真。ごはんに　漬けになった真鯛の刺身や薬味が載せられ、鰹の効いた出汁が　かかっている。 野菜屑のブロードと　半端になっていた野菜たちで作った　塩味のスープを　食べるところ。
December 30, 2025 at 2:37 PM
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寒いのにビールをおかわりする火曜日の晩酌、おかえりカウンターにて明日明後日の仕込みについて算段をたてる。BLUEMOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
鰤のカルパッチョを　つまみながら、ビールを飲むところの写真。カルパッチョは、下にベビーリーフとケール、ホップソルトやオリーブオイル、フライドエシャロットをかけてある。
December 30, 2025 at 9:43 AM
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昨日は年末恒例の会だったので、幼馴染たちと元気に食べたり飲んだりした。やっと一年が終わる気持ちがしてくる。

#青空ごはん部
#青空ビール部
#青空日本酒部
サイアムにて　ヤムウンセンをつまみながら　チャーンビールを　飲む。 Hoa Sen Restaurantにて　ベトナム料理コースを食べる。写真は生春巻き。 鶏のフォー。 夕顔にて　日高見　Neveを飲む。日本酒は　聖、米鶴などを飲み、タコさんウィンナー、たちぽん、おでんなどを食べる。
December 30, 2025 at 2:43 AM
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青紫蘇餃子。LODGEの調子が悪いとのことで、片方は箸で剥がしながら食べる。今うちにあるフライパンの類は全て鉄製なので、それぞれにご機嫌があってとても良い。
引き続きBLUEMOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
木製カウンターの上に、銘々のスキレットで焼かれた餃子とビールがある。辣油、千鳥酢、胡椒なども　置かれている。
December 28, 2025 at 10:55 AM
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日曜日の晩酌、おかえりカウンターでレバー串を食べることが何故かルーチンに。
BLUEMOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
木製カウンターで、買ってきた焼き鳥を食べながら、ビールを飲むところの写真。 手前には　南天と若松。豆皿にも　枝を整理した　南天。
December 28, 2025 at 8:24 AM
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あっさりしたものを食べようと言ったのは誰だ、土曜日の晩酌。
BLUEMOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
木製カウンターに　椎茸のバター醤油焼き、買ってきた焼き鳥、かま英の　かまぼこ盛り合わせ、ビールが　ぎゅうぎゅうに載っている。 かまぼこは、ひら天、きんぴら、味噌南蛮、チーズちくわ、豆腐けんちん、パンロール。
December 27, 2025 at 9:01 AM
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つるつる路面をずりずりと擦り歩き、辿り着く昼食。

#青空ごはん部
椿サロンにて、ピッツァマルゲリータを　食べるところの写真。石窯で焼かれた薄めのピザは　木製の厚手のプレートに載っている。奥に薪ストーブが焚かれている。
December 27, 2025 at 5:01 AM
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少し吹雪いた金曜日の晩酌、おかえりカウンターにてその辺にあるものをつまむ。
BLUE MOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
カール・レイモンのサラミ、業務スーパーのカマンベールチーズを　食べながら、ビールを飲むところの写真。
December 26, 2025 at 8:50 AM
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デザートも晩酌。
買っておいた　王祿 出雲麹屋 にごりとともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
ブルーチーズケーキ、胡桃、函館で買ったチーズを肴に　日本酒を飲むところの写真。
December 25, 2025 at 12:47 PM
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メリークリスマスな木曜日の晩酌、ともあれ、おかえりカウンターにて駆け付け一杯を執り行う。

#青空ごはん部
#青空ビール部
買ってきた焼き鳥をつまみながら、ビールを飲むところの写真。
December 25, 2025 at 10:38 AM
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カウンターに移ってケーキも食べた。
MONTESSU 2010とともに。

#甘党部
#青空飲酒部
木製カウンター上にある　ショコラティエマサールの　マリアテレサという　オペラのようなケーキと　赤ワイン。
December 24, 2025 at 1:30 PM
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クリスマスイブの水曜日の晩酌、ばたばたの時期につき何も作らないけれど楽しい卓袱台を。凄い量である。
ZUCCHI RITOとともに。

#青空ごはん部
#青空飲酒部
ローストチキンレッグ他、色々なデリを並べたプレートがある。 奥に　ロゼのスパークリングワイン。
December 24, 2025 at 12:15 PM
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蕎麦前な火曜日、懐かしいお店で遊ぶ。サッポロクラシックの瓶。

#青空ごはん部
#青空ビール部
そば処山之屋にて、ちょい飲みセット、春菊の天ぷらを　食べたり飲んだりするところの写真。ビール、枝豆、鶏のスモーク、モッツァレラ、鶉の燻製、冷奴がある。 ざるそばの　写真。幌加内蕎麦。
December 23, 2025 at 6:52 AM
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15分後に出発だなと思いながら食べ始める朝食。
路面が凸凹で凍っているということは、地面に対して水平に足を乗せるという滑らないための基本が常に破られるということである。

#青空ごはん部
塩味の　フレンチトーストのような　キッシュのようなものが　スキレットで焼かれている。コーヒーが傍に置かれている。
December 23, 2025 at 2:01 AM
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そしてそのまま、だらだら何か作りながらごはんになだれ込む。
セイコーマートG7 カベルネ・ソーヴィニヨンとともに。

#青空ごはん部
#青空飲酒部
グラタンスープのようなもの、スペアリブの赤ワイン煮込み　蓮根チップス添え　カシスソース、ローストアーモンド、赤ワイン。
December 22, 2025 at 12:55 PM