ブラックフライデーなので黒にちなんでノドグロでも🐟
高級魚として有名なノドグロですが、稀に豊漁になったりすると画像のような煮干しも製造されることがあります
片口煮干しほどエグくない上品めなおだしになる傾向にありますが、ゆうて煮干しにしてしまえば煮干し感が出ます
ノドグロに限らず珍しい系の煮干し(ex. 鯛・エソ・カマスなど)は製造量も不安定ゆえ、メインで使っている煮干しに合わせて使うというやり方が多い傾向
よくラーメン屋さんで「限定!〇〇ダシらーめん」みたいなのがありますが、それがレギュラーメニュー化できないのにはそういう事情もあったりします
ブラックフライデーなので黒にちなんでノドグロでも🐟
高級魚として有名なノドグロですが、稀に豊漁になったりすると画像のような煮干しも製造されることがあります
片口煮干しほどエグくない上品めなおだしになる傾向にありますが、ゆうて煮干しにしてしまえば煮干し感が出ます
ノドグロに限らず珍しい系の煮干し(ex. 鯛・エソ・カマスなど)は製造量も不安定ゆえ、メインで使っている煮干しに合わせて使うというやり方が多い傾向
よくラーメン屋さんで「限定!〇〇ダシらーめん」みたいなのがありますが、それがレギュラーメニュー化できないのにはそういう事情もあったりします
「こんな(冬支度の)縫いものをしていたりすると、なんとなく野菜を主の煮ものが似合うようで、他にもハロウィーンのようなオレンジのカボチャは少し甘めに。農園から頂いたばかりの白菜と大根の間引き菜を、こちらはいつものオイル煮で…」
sesenta.exblog.jp/17112942/
「こんな(冬支度の)縫いものをしていたりすると、なんとなく野菜を主の煮ものが似合うようで、他にもハロウィーンのようなオレンジのカボチャは少し甘めに。農園から頂いたばかりの白菜と大根の間引き菜を、こちらはいつものオイル煮で…」
sesenta.exblog.jp/17112942/
軽くてスタッキングできて本当に便利🥣
下ごしらえに使ったりサラダを和えたり、いろいろ使えるよ
そのまま食卓に出しても可愛い✨️
軽くてスタッキングできて本当に便利🥣
下ごしらえに使ったりサラダを和えたり、いろいろ使えるよ
そのまま食卓に出しても可愛い✨️
うわっ、めちゃかわいい🌸
優美なしずく型と貫入模様が美しい片口ミニ鉢が到着です。
タレやドレッシングだけでなく、小鉢、酒肴、小物入れにも。食卓に彩りを添える!
テーブルにさりげないアクセントを与えてくれる小さな器です。
umeto-ki.shop-pro.jp?pid=189035901
うわっ、めちゃかわいい🌸
優美なしずく型と貫入模様が美しい片口ミニ鉢が到着です。
タレやドレッシングだけでなく、小鉢、酒肴、小物入れにも。食卓に彩りを添える!
テーブルにさりげないアクセントを与えてくれる小さな器です。
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お迎えさせていただいた器たくさん使うぞー
珠洲焼の片口がたいへんよいもの… ソーグゥ…
【復興イベント】第3回和倉復興めぐる市 | | 和倉温泉~わくらづくし~ | 和倉温泉観光協会・和倉温泉旅館協同組合 share.google/gNa1kjntuFdT...
お迎えさせていただいた器たくさん使うぞー
珠洲焼の片口がたいへんよいもの… ソーグゥ…
【復興イベント】第3回和倉復興めぐる市 | | 和倉温泉~わくらづくし~ | 和倉温泉観光協会・和倉温泉旅館協同組合 share.google/gNa1kjntuFdT...
from
sake.science/%E3%81%8A%E9...
seems single and double spouted distinction is
ryokuchi 両口 【りょうくち】double spout chôshi 銚子
katakuchi片口 【かたくち】single spout chôshi 銚子
from
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ryokuchi 両口 【りょうくち】double spout chôshi 銚子
katakuchi片口 【かたくち】single spout chôshi 銚子
今やっているのは天面の緩やかなカーブを作る工程その1です( ¨̮ )
今やっているのは天面の緩やかなカーブを作る工程その1です( ¨̮ )
諸事情でオンラインストアに出るのはちょっと先になります。
お楽しみに〜〜
諸事情でオンラインストアに出るのはちょっと先になります。
お楽しみに〜〜
茶海ほしいから今年片口買うか
茶海ほしいから今年片口買うか
【ふるさと納税】HARIO 片口ボール4個セット[KB-2518] ※離島への配送不可|ハリオ おしゃれ シンプル スタイリッシュ かわいい 耐熱 ガラス 耐熱ボウル 食器 器 ボウル ボール 日用品 キッチン用品 日本製 電子レンジ可 オーブン可 ギフト _FI63 ふるさと納税でハリオの耐熱ガラスボウル4個セットをゲットしませんか?おしゃれで便利なキッチンアイテムとして人気を集めているこの商品を、実際に使ってみた感想を交えながら詳しくレビューしていきます。…
【ふるさと納税】HARIO 片口ボール4個セット[KB-2518] ※離島への配送不可|ハリオ おしゃれ シンプル スタイリッシュ かわいい 耐熱 ガラス 耐熱ボウル 食器 器 ボウル ボール 日用品 キッチン用品 日本製 電子レンジ可 オーブン可 ギフト _FI63 ふるさと納税でハリオの耐熱ガラスボウル4個セットをゲットしませんか?おしゃれで便利なキッチンアイテムとして人気を集めているこの商品を、実際に使ってみた感想を交えながら詳しくレビューしていきます。…
私もどうやって搭乗手続きしたか記憶にないけど友人もタクシーに金を払った記憶が無いし大河は見逃したそうです。でもおやつは食べてから寝たそうです(土産のお礼はLINEに入っていた…)
私もどうやって搭乗手続きしたか記憶にないけど友人もタクシーに金を払った記憶が無いし大河は見逃したそうです。でもおやつは食べてから寝たそうです(土産のお礼はLINEに入っていた…)
ぶり大根、ちくわとピーマンのきんぴら、ほうれん草とえのきのおひたし、
冷奴。
そしてN-888。
ちょっと飲みには、このサイズ感ありがたい。
そういえば私、おちょこ持ってなかったなぁ、と気付いてから良さそうなものを探しているけれど、未だに見つからず。
とりあえずセリアで買ったけど、
これも中々気に入っている。
いつか片口も欲しいなぁ、あれはなんかこう、かっこいい。
#青空ごはん部
ぶり大根、ちくわとピーマンのきんぴら、ほうれん草とえのきのおひたし、
冷奴。
そしてN-888。
ちょっと飲みには、このサイズ感ありがたい。
そういえば私、おちょこ持ってなかったなぁ、と気付いてから良さそうなものを探しているけれど、未だに見つからず。
とりあえずセリアで買ったけど、
これも中々気に入っている。
いつか片口も欲しいなぁ、あれはなんかこう、かっこいい。
#青空ごはん部
特製背脂煮干しそば
煮干しが見直され、ニボ感の片口、旨味の鯖、上品なカマスに、コクと深みと香りが抜群の鯛と、まさに美味さを追求した、衝撃の一杯😱
店外からも漂う、鯛煮干の香りがヤバかった!
これまで以上に、味に深みが加わった劇ウマスープに、ぱっつん中太麺も最高♪🥰
トロトロ叉焼&煮卵もパーフェクト👍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
特製背脂煮干しそば
煮干しが見直され、ニボ感の片口、旨味の鯖、上品なカマスに、コクと深みと香りが抜群の鯛と、まさに美味さを追求した、衝撃の一杯😱
店外からも漂う、鯛煮干の香りがヤバかった!
これまで以上に、味に深みが加わった劇ウマスープに、ぱっつん中太麺も最高♪🥰
トロトロ叉焼&煮卵もパーフェクト👍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
無事帰宅したので歴代備前焼きまつりで集まった安田龍彦さんの作品でお茶する。(片口の茶海はquiet houseさん)
お茶はマーガレットホープの白茶。
銀化した茶杯(ぐい呑み)がお気に入り。
あと珍しい備前焼の蓋碗!
無事帰宅したので歴代備前焼きまつりで集まった安田龍彦さんの作品でお茶する。(片口の茶海はquiet houseさん)
お茶はマーガレットホープの白茶。
銀化した茶杯(ぐい呑み)がお気に入り。
あと珍しい備前焼の蓋碗!
私は最近片口の各国の雑器にハマっているのだが、それぞれの形と理由が本当に美しすぎる
それが、単なる古物の再現ではなく、近代的な影響や近世の改良をただundoするだけではない、
今の想像力の中で再興されるということ…
フランスのサンタマンで、ジャポニスムの影響の前の当地の製陶を思い起こしているという話をしてくれた若い作家(本人は日本の陶芸も大好きなんだけど)のロバン君のことも思い出した。
私は最近片口の各国の雑器にハマっているのだが、それぞれの形と理由が本当に美しすぎる
それが、単なる古物の再現ではなく、近代的な影響や近世の改良をただundoするだけではない、
今の想像力の中で再興されるということ…
フランスのサンタマンで、ジャポニスムの影響の前の当地の製陶を思い起こしているという話をしてくれた若い作家(本人は日本の陶芸も大好きなんだけど)のロバン君のことも思い出した。