だっしー ＠だし屋のマルサヤ
@www.marusaya.co.jp
＼鰹節、足りてますか？／
東京都大田区の乾物（水産加工品）の業務用鰹節卸売問屋「株式会社マルサヤ」のイチ社員が皆様と交流するための公認アカウントです。楽天市場店のPRを中心に投稿します。よろしくお願いします。
※投稿内容は会社の見解と異なる恐れがございます。予めご了承くださいませ。
本社所在地🏢 東京都大田区大森南1-9-7
公式サイト🔗 https://www.marusaya.co.jp
楽天市場店🔗 https://www.rakuten.co.jp/marusaya/
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楽天市場店🔗 https://www.rakuten.co.jp/marusaya/
＼レビュー御礼／
「業務用製品ですが、こちらの厚削りが好きで、よく購入しています。 袋を空けた時のカツオの枯節の香りがたまりません。 お正月用にまとめて買いましたが、なくなりそうなので、近いうちにまた購入したいと思います。 」
＜（業務用）本枯本節二年物厚削り 1kg ＞にレビューいただきました📝
item.rakuten.co.jp/marusaya/1101/
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February 7, 2026 at 1:34 AM
＼レビュー御礼／
「業務用製品ですが、こちらの厚削りが好きで、よく購入しています。 袋を空けた時のカツオの枯節の香りがたまりません。 お正月用にまとめて買いましたが、なくなりそうなので、近いうちにまた購入したいと思います。 」
＜（業務用）本枯本節二年物厚削り 1kg ＞にレビューいただきました📝
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「業務用製品ですが、こちらの厚削りが好きで、よく購入しています。 袋を空けた時のカツオの枯節の香りがたまりません。 お正月用にまとめて買いましたが、なくなりそうなので、近いうちにまた購入したいと思います。 」
＜（業務用）本枯本節二年物厚削り 1kg ＞にレビューいただきました📝
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＼おつすこ／
お疲れ様です🙇
日中いっしゅん外に出た時に焼けるような日差しを受けました。やたら暖かかったのはイイとして、まだまだ冬のど真ん中に今年の夏の心配が頭をよぎります😇
それでは本日もまことにありがとうございました！
また来週もこの青空のもとでお会いしまスカイ ﾉｼ
お疲れ様です🙇
日中いっしゅん外に出た時に焼けるような日差しを受けました。やたら暖かかったのはイイとして、まだまだ冬のど真ん中に今年の夏の心配が頭をよぎります😇
それでは本日もまことにありがとうございました！
また来週もこの青空のもとでお会いしまスカイ ﾉｼ
February 6, 2026 at 8:10 AM
＼おつすこ／
お疲れ様です🙇
日中いっしゅん外に出た時に焼けるような日差しを受けました。やたら暖かかったのはイイとして、まだまだ冬のど真ん中に今年の夏の心配が頭をよぎります😇
それでは本日もまことにありがとうございました！
また来週もこの青空のもとでお会いしまスカイ ﾉｼ
お疲れ様です🙇
日中いっしゅん外に出た時に焼けるような日差しを受けました。やたら暖かかったのはイイとして、まだまだ冬のど真ん中に今年の夏の心配が頭をよぎります😇
それでは本日もまことにありがとうございました！
また来週もこの青空のもとでお会いしまスカイ ﾉｼ
Xファ〇ルのワンシーンですって言ったらワンチャン信じてもらえそうな写真
February 6, 2026 at 5:43 AM
Xファ〇ルのワンシーンですって言ったらワンチャン信じてもらえそうな写真
お昼から戻ってきたらなんか表示されてた。たいせつ🫶
February 6, 2026 at 5:30 AM
お昼から戻ってきたらなんか表示されてた。たいせつ🫶
＼お昼の暇つブシ／
今日は節でも大活躍しているサバについて🐟
煮干しの世界にもサバ煮干しというものがございまして、これもどちらかというと珍しい系の材料
サバ由来の若干ファッティな風味は逆にボディ感やコク、甘さに近い印象にも繋がるため、そのダシも割としっかりめな印象です。とはいえカタクチほどニボニボはしていませんが
片口単体ではちょっと強すぎるけど煮干し感は強めに出したい、って時にはこれを混ぜると丁度よい感じになったりします
今日は節でも大活躍しているサバについて🐟
煮干しの世界にもサバ煮干しというものがございまして、これもどちらかというと珍しい系の材料
サバ由来の若干ファッティな風味は逆にボディ感やコク、甘さに近い印象にも繋がるため、そのダシも割としっかりめな印象です。とはいえカタクチほどニボニボはしていませんが
片口単体ではちょっと強すぎるけど煮干し感は強めに出したい、って時にはこれを混ぜると丁度よい感じになったりします
February 6, 2026 at 3:31 AM
＼お昼の暇つブシ／
今日は節でも大活躍しているサバについて🐟
煮干しの世界にもサバ煮干しというものがございまして、これもどちらかというと珍しい系の材料
サバ由来の若干ファッティな風味は逆にボディ感やコク、甘さに近い印象にも繋がるため、そのダシも割としっかりめな印象です。とはいえカタクチほどニボニボはしていませんが
片口単体ではちょっと強すぎるけど煮干し感は強めに出したい、って時にはこれを混ぜると丁度よい感じになったりします
今日は節でも大活躍しているサバについて🐟
煮干しの世界にもサバ煮干しというものがございまして、これもどちらかというと珍しい系の材料
サバ由来の若干ファッティな風味は逆にボディ感やコク、甘さに近い印象にも繋がるため、そのダシも割としっかりめな印象です。とはいえカタクチほどニボニボはしていませんが
片口単体ではちょっと強すぎるけど煮干し感は強めに出したい、って時にはこれを混ぜると丁度よい感じになったりします
＼ぶしすこ／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「金曜です」
ブシ子ちゃん「どうもこんにちは、ハナキン・スカイウォーカーです」
イノシンさん「キャラ的に姫様側じゃないのですか」
ブシ子ちゃん「ﾌﾞｩﾝ...ﾌﾞｩﾝ...ﾊﾞﾁﾁ!! がしたいだけ。あと、私がお前の父だ、、、って言いたい」
イノシンさん「闇落ちしないでください」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
かつおぶし、足りてますか？
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February 6, 2026 at 12:19 AM
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＼おはすこ／
2/6(金)、みなさまいかがおすごしでスカイ？✨
今日は抹茶の日なんだそうで、乾燥したものから抽出されたうま味と香りを楽しむって意味では実質鰹節の日ですね！
今日もよろしくお願いしまスカイ👍✨
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今日もよろしくお願いしまスカイ👍✨
February 6, 2026 at 12:14 AM
＼おはすこ／
2/6(金)、みなさまいかがおすごしでスカイ？✨
今日は抹茶の日なんだそうで、乾燥したものから抽出されたうま味と香りを楽しむって意味では実質鰹節の日ですね！
今日もよろしくお願いしまスカイ👍✨
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＼お昼の暇つブシ／
ホタテをなめるなよー🐚
干し貝柱であるホタテは、現状弊社取り扱い品目のなかでも最高価格帯の１。そもそも生のホタテ自体がすでに高いので、干して重量体積が減ったらなおさらって話しですね
珍味的にもよく食べられるホタテですが、うま味成分的にはグルタミン酸や、甘み成分としてのグリシンが豊富な食材としてもしられています
ちなみに貝特有のうまみ成分として「コハク酸」というものがありますが、ホタテにはたいして含まれていません
ホタテをなめるなよー🐚
干し貝柱であるホタテは、現状弊社取り扱い品目のなかでも最高価格帯の１。そもそも生のホタテ自体がすでに高いので、干して重量体積が減ったらなおさらって話しですね
珍味的にもよく食べられるホタテですが、うま味成分的にはグルタミン酸や、甘み成分としてのグリシンが豊富な食材としてもしられています
ちなみに貝特有のうまみ成分として「コハク酸」というものがありますが、ホタテにはたいして含まれていません
February 5, 2026 at 3:25 AM
＼お昼の暇つブシ／
ホタテをなめるなよー🐚
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珍味的にもよく食べられるホタテですが、うま味成分的にはグルタミン酸や、甘み成分としてのグリシンが豊富な食材としてもしられています
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＼ぶしすこ／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「木曜です」
ブシ子ちゃん「楽天市場は今日がポイントデー被りで旨味が効いてるZE☆」
イノシンさん「各種エントリーの上ぜひお得にお買い物を」
ブシ子ちゃん「ZE☆」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
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February 5, 2026 at 12:17 AM
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東京にいると実感なく甚だ恐縮ですが、青森を中心にひきつづき雪の影響による配達遅延等が生じております。当該地域の皆様におかれましてはどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ
February 4, 2026 at 7:02 AM
東京にいると実感なく甚だ恐縮ですが、青森を中心にひきつづき雪の影響による配達遅延等が生じております。当該地域の皆様におかれましてはどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ
Reposted by だっしー ＠だし屋のマルサヤ
【週間天気】この先1週間のポイント
・6日(金)の北海道は低気圧で荒天に
・週末に強い寒気 広範囲で大雪のおそれ
・関東も雪雲が発達か 積雪に注意
・気温の大幅なアップダウンに注意
weathernews.jp/news/202602/...
・6日(金)の北海道は低気圧で荒天に
・週末に強い寒気 広範囲で大雪のおそれ
・関東も雪雲が発達か 積雪に注意
・気温の大幅なアップダウンに注意
weathernews.jp/news/202602/...
週間天気予報 週末は強い寒気で広範囲で雪 気温アップダウン - ウェザーニュース
この先の天気のポイントは「6日(金)の北海道は低気圧で荒天に」「週末に強い寒気 広範囲で大雪のおそれ」「関東も雪雲が発達か 積雪に注意」「気温の大幅なアップダウンに注意」です。ウェザーニュースの最新の天気予報を随時確認してください。
weathernews.jp
February 4, 2026 at 5:56 AM
【週間天気】この先1週間のポイント
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・関東も雪雲が発達か 積雪に注意
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連続PR投稿失礼しました🙇
それはそれとして、近いうちにまた珍妙な新商品が登場するらしいという情報をキャッチしました。発表前に当てたら何か贈呈します🎁
ヒントは、、、魚です（）
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February 4, 2026 at 5:31 AM
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A. 鰹節が足りてない、、、だと！？ならばこれ！！
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ちなみに私の中では魚感が強い順に カツオ＞ブリ＞マグロ のイメージ。思ってるよりもブリが食べやすくてオススメだったり📝
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＼お昼の暇つブシ／
今日は前にも取り上げたアゴ（＝飛び魚）について🐟
ダシの世界でアゴというと概ね3種類ございまして、以前にも紹介したアゴ煮干し、煮ずにローストした焼きアゴ、そしてワタとり身を開いて焼いたこの焼きアゴです
アゴのダシというのは和食の中でも特に高級かつ上質なおだしとして知られていますが、なかでも開き焼きアゴは香ばしさとスッキリさをたたえつつアゴの風味をしっかり感じられる人気商品です（ちなみに弊社のはベトナム産）
今日は前にも取り上げたアゴ（＝飛び魚）について🐟
ダシの世界でアゴというと概ね3種類ございまして、以前にも紹介したアゴ煮干し、煮ずにローストした焼きアゴ、そしてワタとり身を開いて焼いたこの焼きアゴです
アゴのダシというのは和食の中でも特に高級かつ上質なおだしとして知られていますが、なかでも開き焼きアゴは香ばしさとスッキリさをたたえつつアゴの風味をしっかり感じられる人気商品です（ちなみに弊社のはベトナム産）
February 4, 2026 at 3:17 AM
＼お昼の暇つブシ／
今日は前にも取り上げたアゴ（＝飛び魚）について🐟
ダシの世界でアゴというと概ね3種類ございまして、以前にも紹介したアゴ煮干し、煮ずにローストした焼きアゴ、そしてワタとり身を開いて焼いたこの焼きアゴです
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今日は前にも取り上げたアゴ（＝飛び魚）について🐟
ダシの世界でアゴというと概ね3種類ございまして、以前にも紹介したアゴ煮干し、煮ずにローストした焼きアゴ、そしてワタとり身を開いて焼いたこの焼きアゴです
アゴのダシというのは和食の中でも特に高級かつ上質なおだしとして知られていますが、なかでも開き焼きアゴは香ばしさとスッキリさをたたえつつアゴの風味をしっかり感じられる人気商品です（ちなみに弊社のはベトナム産）
＼ちょっと記事のご紹介／
同じ大田区の製麺屋さんが大田区の偉い人から表彰されたというニュースなのですが「食品ジャンルからの最優秀賞受賞は、本コンクール史上初の快挙」というのがとても重要
街中で「ラーメン缶」なるものを見かけるようになった方もいるかと思いますが、この丸山製麺さんの商品です
大田区はいわゆる「下町ボブスレー的工業路線」をずーっと継承してきまして。なのでこれはとても喜ばしく、大田区の食品業界が元気になったらイイナっていうお話し
あと、丸山さんは何かの折にお会いした際に私なんぞにも気さくにお話ししてくださるナイスガイ
prtimes.jp/main/html/rd...
同じ大田区の製麺屋さんが大田区の偉い人から表彰されたというニュースなのですが「食品ジャンルからの最優秀賞受賞は、本コンクール史上初の快挙」というのがとても重要
街中で「ラーメン缶」なるものを見かけるようになった方もいるかと思いますが、この丸山製麺さんの商品です
大田区はいわゆる「下町ボブスレー的工業路線」をずーっと継承してきまして。なのでこれはとても喜ばしく、大田区の食品業界が元気になったらイイナっていうお話し
あと、丸山さんは何かの折にお会いした際に私なんぞにも気さくにお話ししてくださるナイスガイ
prtimes.jp/main/html/rd...
丸山製麺、大田区長より最優秀賞を授与！「第37回大田区中小企業新製品・新技術コンクール」表彰式に参列いたしました
株式会社丸山製麺のプレスリリース（2026年2月4日 11時00分）丸山製麺、大田区長より最優秀賞を授与！「第37回大田区中小企業新製品・新技術コンクール」表彰式に参列いたしました
prtimes.jp
February 4, 2026 at 2:14 AM
＼ちょっと記事のご紹介／
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同じ大田区の製麺屋さんが大田区の偉い人から表彰されたというニュースなのですが「食品ジャンルからの最優秀賞受賞は、本コンクール史上初の快挙」というのがとても重要
街中で「ラーメン缶」なるものを見かけるようになった方もいるかと思いますが、この丸山製麺さんの商品です
大田区はいわゆる「下町ボブスレー的工業路線」をずーっと継承してきまして。なのでこれはとても喜ばしく、大田区の食品業界が元気になったらイイナっていうお話し
あと、丸山さんは何かの折にお会いした際に私なんぞにも気さくにお話ししてくださるナイスガイ
prtimes.jp/main/html/rd...
Reposted by だっしー ＠だし屋のマルサヤ
レビューしてない…😅
ここでなんちゃってレビュー♨️
食べるおだし 美味しいよ！
昨日も食べてる😊
チーム栄盛湯の好物です♨️
何回もリピしてます！
家人はカツオをおやつに！
アタシはブリ推し😆
ビールと♥
ここでなんちゃってレビュー♨️
食べるおだし 美味しいよ！
昨日も食べてる😊
チーム栄盛湯の好物です♨️
何回もリピしてます！
家人はカツオをおやつに！
アタシはブリ推し😆
ビールと♥
February 4, 2026 at 12:56 AM
レビューしてない…😅
ここでなんちゃってレビュー♨️
食べるおだし 美味しいよ！
昨日も食べてる😊
チーム栄盛湯の好物です♨️
何回もリピしてます！
家人はカツオをおやつに！
アタシはブリ推し😆
ビールと♥
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食べるおだし 美味しいよ！
昨日も食べてる😊
チーム栄盛湯の好物です♨️
何回もリピしてます！
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アタシはブリ推し😆
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＼レビュー御礼／
「しっかり味がついているのに、ちゃんとお魚の美味しさがあります。めちゃくちゃ美味しいです。確実にリピートします。」
＜食べるおだし かつお＞にレビューいただきました📝
item.rakuten.co.jp/marusaya/c/0...
「しっかり味がついているのに、ちゃんとお魚の美味しさがあります。めちゃくちゃ美味しいです。確実にリピートします。」
＜食べるおだし かつお＞にレビューいただきました📝
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February 4, 2026 at 12:26 AM
＼レビュー御礼／
「しっかり味がついているのに、ちゃんとお魚の美味しさがあります。めちゃくちゃ美味しいです。確実にリピートします。」
＜食べるおだし かつお＞にレビューいただきました📝
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「しっかり味がついているのに、ちゃんとお魚の美味しさがあります。めちゃくちゃ美味しいです。確実にリピートします。」
＜食べるおだし かつお＞にレビューいただきました📝
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＼ぶしすこ／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「水曜です」
ブシ子ちゃん「いよいよお昼の煮干しネタがヤバイって」
イノシンさん「何かあるはずですよ」
ブシ子ちゃん「う～、考え過ぎて頭が煮干されちゃうよ🤯」
イノシンさん「まだ余裕そうですね」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
かつおぶし、足りてますか？
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ブシ子ちゃん「う～、考え過ぎて頭が煮干されちゃうよ🤯」
イノシンさん「まだ余裕そうですね」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
かつおぶし、足りてますか？
だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍
www.rakuten.co.jp/marusaya/
February 3, 2026 at 11:59 PM
＼ぶしすこ／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「水曜です」
ブシ子ちゃん「いよいよお昼の煮干しネタがヤバイって」
イノシンさん「何かあるはずですよ」
ブシ子ちゃん「う～、考え過ぎて頭が煮干されちゃうよ🤯」
イノシンさん「まだ余裕そうですね」
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イノシンさん「水曜です」
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イノシンさん「何かあるはずですよ」
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そういえば最近は昆布の学名にラミナリアじゃなくてサッカリーナを使うんだったっけな、、、
暗黒姉妹、サッカリーナ・ディアボリカ＆ラミナリア・ディアボリカ（カッコイイ
暗黒姉妹、サッカリーナ・ディアボリカ＆ラミナリア・ディアボリカ（カッコイイ
February 3, 2026 at 7:17 AM
そういえば最近は昆布の学名にラミナリアじゃなくてサッカリーナを使うんだったっけな、、、
暗黒姉妹、サッカリーナ・ディアボリカ＆ラミナリア・ディアボリカ（カッコイイ
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鬼はあああああああ外おおおおおおっ！！！
訳：鬼昆布、出荷よー
訳：鬼昆布、出荷よー
February 3, 2026 at 7:09 AM
鬼はあああああああ外おおおおおおっ！！！
訳：鬼昆布、出荷よー
訳：鬼昆布、出荷よー
February 3, 2026 at 6:22 AM
豆をポリポリしながら思ったのですが、もうチョココーティングした豆を配ってバレンタインと併合していただいて、2/14は清々しく煮干しの日に統一しませんか？というご提案👐
February 3, 2026 at 3:39 AM
豆をポリポリしながら思ったのですが、もうチョココーティングした豆を配ってバレンタインと併合していただいて、2/14は清々しく煮干しの日に統一しませんか？というご提案👐