カリフラワーとひじきの煮物、aimuの母親が作りそう
December 22, 2025 at 11:38 AM
カリフラワーとひじきの煮物、aimuの母親が作りそう
夕ご飯。ご飯、豚肉春雨白菜とネギ蒸し煮、茹でカリフラワー。蒸し煮は、上からポン酢かけちゃうよりも具を分けてポン酢かけた方が美味しく食べられる。ご飯は今、はえぬき。
December 22, 2025 at 11:27 AM
夕ご飯。ご飯、豚肉春雨白菜とネギ蒸し煮、茹でカリフラワー。蒸し煮は、上からポン酢かけちゃうよりも具を分けてポン酢かけた方が美味しく食べられる。ご飯は今、はえぬき。
多分夫は(｢´･д･)｢ ｼｬｰ します。
トゲトゲなので。
味はカリフラワーに近いけど、プキプキした食感がちょっと楽しいです。
トゲトゲなので。
味はカリフラワーに近いけど、プキプキした食感がちょっと楽しいです。
December 22, 2025 at 10:03 AM
多分夫は(｢´･д･)｢ ｼｬｰ します。
トゲトゲなので。
味はカリフラワーに近いけど、プキプキした食感がちょっと楽しいです。
トゲトゲなので。
味はカリフラワーに近いけど、プキプキした食感がちょっと楽しいです。
黄色カリフラワーと大根を炊飯器でやったやつ
炊飯器はだいたいの野菜の歯ごたえを無にするパワーがあって便利
炊飯器はだいたいの野菜の歯ごたえを無にするパワーがあって便利
December 22, 2025 at 7:59 AM
黄色カリフラワーと大根を炊飯器でやったやつ
炊飯器はだいたいの野菜の歯ごたえを無にするパワーがあって便利
炊飯器はだいたいの野菜の歯ごたえを無にするパワーがあって便利
カフェレストランおすすめメニュー
「カリフラワーのグラタン」
自家製クリームソースでほっこりとしたカリフラワーの旨みを閉じ込め、オーブンで焼き上げた野菜のグラタンです。
「カリフラワーのグラタン」
自家製クリームソースでほっこりとしたカリフラワーの旨みを閉じ込め、オーブンで焼き上げた野菜のグラタンです。
December 21, 2025 at 10:22 PM
カフェレストランおすすめメニュー
「カリフラワーのグラタン」
自家製クリームソースでほっこりとしたカリフラワーの旨みを閉じ込め、オーブンで焼き上げた野菜のグラタンです。
「カリフラワーのグラタン」
自家製クリームソースでほっこりとしたカリフラワーの旨みを閉じ込め、オーブンで焼き上げた野菜のグラタンです。
ジョナサンの冬季限定のカリフラワーのサイドメニューがかなり美味しい( ˘ω˘ )
今季2度目を食してきたｗ
去年か一昨年ぐらいに初めて食べて、美味い！となってその数週間後にリピートしようとしたら既に無く。。。(´・ω・｀)
冬季限定なのは理解してたが、冬季でも１～２月ぐらいだったんだよね。。。当時(´・ω・｀)
で、今年はこの時期に偶然だけど初回をこの前行けたので、今日2回目をリピートしたｗ
相変わらずのおいしさでした( ˘ω˘ )
今季2度目を食してきたｗ
去年か一昨年ぐらいに初めて食べて、美味い！となってその数週間後にリピートしようとしたら既に無く。。。(´・ω・｀)
冬季限定なのは理解してたが、冬季でも１～２月ぐらいだったんだよね。。。当時(´・ω・｀)
で、今年はこの時期に偶然だけど初回をこの前行けたので、今日2回目をリピートしたｗ
相変わらずのおいしさでした( ˘ω˘ )
December 21, 2025 at 1:01 PM
ジョナサンの冬季限定のカリフラワーのサイドメニューがかなり美味しい( ˘ω˘ )
今季2度目を食してきたｗ
去年か一昨年ぐらいに初めて食べて、美味い！となってその数週間後にリピートしようとしたら既に無く。。。(´・ω・｀)
冬季限定なのは理解してたが、冬季でも１～２月ぐらいだったんだよね。。。当時(´・ω・｀)
で、今年はこの時期に偶然だけど初回をこの前行けたので、今日2回目をリピートしたｗ
相変わらずのおいしさでした( ˘ω˘ )
今季2度目を食してきたｗ
去年か一昨年ぐらいに初めて食べて、美味い！となってその数週間後にリピートしようとしたら既に無く。。。(´・ω・｀)
冬季限定なのは理解してたが、冬季でも１～２月ぐらいだったんだよね。。。当時(´・ω・｀)
で、今年はこの時期に偶然だけど初回をこの前行けたので、今日2回目をリピートしたｗ
相変わらずのおいしさでした( ˘ω˘ )
ロールキャベツ、鱈とカリフラワーのグラタン、フライドチキン、カルパッチョ、きのこと葉っぱのサラダ、フムス
私としては重くていらないけどボリューム出すのとホリデイ感があるので足したチキンが一番先に無くなった。
私としては重くていらないけどボリューム出すのとホリデイ感があるので足したチキンが一番先に無くなった。
December 21, 2025 at 12:24 PM
ロールキャベツ、鱈とカリフラワーのグラタン、フライドチキン、カルパッチョ、きのこと葉っぱのサラダ、フムス
私としては重くていらないけどボリューム出すのとホリデイ感があるので足したチキンが一番先に無くなった。
私としては重くていらないけどボリューム出すのとホリデイ感があるので足したチキンが一番先に無くなった。
今日はクリスマスディナーです。カリフラワーのポタージュ、ゴルゴンゾーラのムース、魚介のサラダ、ブロッコリーソースのパスタ、ハーブローストチキン、ホットワイン。ケーキもいただきました。
December 21, 2025 at 11:42 AM
今日はクリスマスディナーです。カリフラワーのポタージュ、ゴルゴンゾーラのムース、魚介のサラダ、ブロッコリーソースのパスタ、ハーブローストチキン、ホットワイン。ケーキもいただきました。
柳を幽霊と、ドキドキを大スキと、ブロッコリーをカリフラワーと勘違いしていこ〜！ 酒だ〜！
December 21, 2025 at 10:28 AM
柳を幽霊と、ドキドキを大スキと、ブロッコリーをカリフラワーと勘違いしていこ〜！ 酒だ〜！
ですです！
うちだとAusternpilzeにそば粉つけて揚げることが多いんですが、きのこはしっとりしてるんで卵で衣的なもの作らなくてもくっついてくれます♡ あと巨大マッシュルーム（ポルトベロ）のフライとかハーブグリルも美味しかったです。キノコはヘルシー？なのにボリュームあっていいですね🍄 そういえばインド料理もヴィーガンもの多いですが、このカリフラワーのバジ（あと玉ねぎのパコラ）は美味しかったです！カリフラワー嫌いな相方ももりもり食べました。ひよこ豆粉はBioの店で買えます！
r-tsushin.com/recipe/plant...
うちだとAusternpilzeにそば粉つけて揚げることが多いんですが、きのこはしっとりしてるんで卵で衣的なもの作らなくてもくっついてくれます♡ あと巨大マッシュルーム（ポルトベロ）のフライとかハーブグリルも美味しかったです。キノコはヘルシー？なのにボリュームあっていいですね🍄 そういえばインド料理もヴィーガンもの多いですが、このカリフラワーのバジ（あと玉ねぎのパコラ）は美味しかったです！カリフラワー嫌いな相方ももりもり食べました。ひよこ豆粉はBioの店で買えます！
r-tsushin.com/recipe/plant...
December 21, 2025 at 8:37 AM
ですです！
うちだとAusternpilzeにそば粉つけて揚げることが多いんですが、きのこはしっとりしてるんで卵で衣的なもの作らなくてもくっついてくれます♡ あと巨大マッシュルーム（ポルトベロ）のフライとかハーブグリルも美味しかったです。キノコはヘルシー？なのにボリュームあっていいですね🍄 そういえばインド料理もヴィーガンもの多いですが、このカリフラワーのバジ（あと玉ねぎのパコラ）は美味しかったです！カリフラワー嫌いな相方ももりもり食べました。ひよこ豆粉はBioの店で買えます！
r-tsushin.com/recipe/plant...
うちだとAusternpilzeにそば粉つけて揚げることが多いんですが、きのこはしっとりしてるんで卵で衣的なもの作らなくてもくっついてくれます♡ あと巨大マッシュルーム（ポルトベロ）のフライとかハーブグリルも美味しかったです。キノコはヘルシー？なのにボリュームあっていいですね🍄 そういえばインド料理もヴィーガンもの多いですが、このカリフラワーのバジ（あと玉ねぎのパコラ）は美味しかったです！カリフラワー嫌いな相方ももりもり食べました。ひよこ豆粉はBioの店で買えます！
r-tsushin.com/recipe/plant...
December 21, 2025 at 4:47 AM
カリフラワーおいしいです。
December 20, 2025 at 11:59 PM
カリフラワーおいしいです。
December 20, 2025 at 11:25 PM
先付、冷前菜、温前菜、スペシャリテ🍽️詳細はALT
December 20, 2025 at 4:54 PM
先付、冷前菜、温前菜、スペシャリテ🍽️詳細はALT
December 20, 2025 at 1:08 PM
満身創痍だな〜とおもいつつ今日いちおう早めクリスマス、、と思ってたのでいろいろ作ったがなんかあんまうまくいかなかった飯
・ブルスケッタの上の部分とパン（つくる気力なく買った）
・カリフラワーのムースとコンソメジュレ
・鯛とえびとグレープフルーツのマリネサラダ
・ほうれん草のポタージュ
・サーモンのパイ包み白ワインソース
・ビーフシチューとマッシュポテト
・ブルスケッタの上の部分とパン（つくる気力なく買った）
・カリフラワーのムースとコンソメジュレ
・鯛とえびとグレープフルーツのマリネサラダ
・ほうれん草のポタージュ
・サーモンのパイ包み白ワインソース
・ビーフシチューとマッシュポテト
December 20, 2025 at 11:38 AM
満身創痍だな〜とおもいつつ今日いちおう早めクリスマス、、と思ってたのでいろいろ作ったがなんかあんまうまくいかなかった飯
・ブルスケッタの上の部分とパン（つくる気力なく買った）
・カリフラワーのムースとコンソメジュレ
・鯛とえびとグレープフルーツのマリネサラダ
・ほうれん草のポタージュ
・サーモンのパイ包み白ワインソース
・ビーフシチューとマッシュポテト
・ブルスケッタの上の部分とパン（つくる気力なく買った）
・カリフラワーのムースとコンソメジュレ
・鯛とえびとグレープフルーツのマリネサラダ
・ほうれん草のポタージュ
・サーモンのパイ包み白ワインソース
・ビーフシチューとマッシュポテト
今晩は長尾智子さんのレシピ、カリフラワーとカキのスープ。(『暮しの手帖別冊 こころとからだのあたため読本』掲載)
カキ、ベーコン、ハーブ、スパイスの旨みが出た、優しい味のスープでした。リピートしよう。
カキ、ベーコン、ハーブ、スパイスの旨みが出た、優しい味のスープでした。リピートしよう。
December 20, 2025 at 11:30 AM
今晩は長尾智子さんのレシピ、カリフラワーとカキのスープ。(『暮しの手帖別冊 こころとからだのあたため読本』掲載)
カキ、ベーコン、ハーブ、スパイスの旨みが出た、優しい味のスープでした。リピートしよう。
カキ、ベーコン、ハーブ、スパイスの旨みが出た、優しい味のスープでした。リピートしよう。
ハンバーグプレートと
カリフラワーポタージュを作った
カリフラワーポタージュを作った
December 20, 2025 at 10:02 AM
ハンバーグプレートと
カリフラワーポタージュを作った
カリフラワーポタージュを作った
本日は、チョルバ・オド・カルフィオラ式スパイスチキンカレー💪
「corba od karfiola」は東南ヨーロッパ、バルカン半島にあるセルビアで親しまれているカリフラワーのクリーミースープ。
カリフラワーやニンジンをブイヨンで柔らかくなるまで煮込んでから、牛乳と生クリームを加えてブレンダーでなめらかに仕上げるポタージュスープ。
野菜の甘味を感じるクリーミーで優しい味わい。唐辛子を入れ忘れたので辛さはない。白胡椒の控えめなピペリンの辛味成分を微かに感じるくらい。
カリフラワーが煮崩れるとこんなにとろとろになるとは。
#青空ごはん部 #青空カレー部 #カレーライス
「corba od karfiola」は東南ヨーロッパ、バルカン半島にあるセルビアで親しまれているカリフラワーのクリーミースープ。
カリフラワーやニンジンをブイヨンで柔らかくなるまで煮込んでから、牛乳と生クリームを加えてブレンダーでなめらかに仕上げるポタージュスープ。
野菜の甘味を感じるクリーミーで優しい味わい。唐辛子を入れ忘れたので辛さはない。白胡椒の控えめなピペリンの辛味成分を微かに感じるくらい。
カリフラワーが煮崩れるとこんなにとろとろになるとは。
#青空ごはん部 #青空カレー部 #カレーライス
December 20, 2025 at 8:52 AM
カリフラワーとなんちゃらのなんちゃらとかいう冷製スープがいちばんうまかた
無限に食いたい
無限に食いたい
December 20, 2025 at 8:08 AM
カリフラワーとなんちゃらのなんちゃらとかいう冷製スープがいちばんうまかた
無限に食いたい
無限に食いたい
「ベジ道楽」からクリスピー・カリフラワー・サラダを作成。小さいカリフラワーだったので、スライサーで下ろすとほとんど粉になってしまったが、茎部分はおいしい。ナンプラーが良い。一緒に「鶏肉のにんにく炒めのせごはん」も作成。皮が黒く焦げてしまったがどうせ外して食べるのでよし。おいしい。タイのオイスターソースって中国のものに比べて味が薄い気がする。鶏はカットしたのを買うと台所が汚染されなくていいな
December 20, 2025 at 4:13 AM
「ベジ道楽」からクリスピー・カリフラワー・サラダを作成。小さいカリフラワーだったので、スライサーで下ろすとほとんど粉になってしまったが、茎部分はおいしい。ナンプラーが良い。一緒に「鶏肉のにんにく炒めのせごはん」も作成。皮が黒く焦げてしまったがどうせ外して食べるのでよし。おいしい。タイのオイスターソースって中国のものに比べて味が薄い気がする。鶏はカットしたのを買うと台所が汚染されなくていいな
遅ればせながら、ミナイさんありがとうございました！！
何とかなったのはミナイさんにたくさん助けていただいたおかげです🙏✨ご自身の原稿も忙しいのに気にかけてくださって本当にありがとうございます😭💕
(関係ないですがカリフラワーを探されていた時の〝自認カリフラワーな大根〟でめちゃくちゃ笑ってしまいました😂)
ミナイさんはインテにむけてラストスパートですよね……！お名前の横の文字数がすごいことになっててドキドキしてます🥰頑張ってください～📣✊🏻
何とかなったのはミナイさんにたくさん助けていただいたおかげです🙏✨ご自身の原稿も忙しいのに気にかけてくださって本当にありがとうございます😭💕
(関係ないですがカリフラワーを探されていた時の〝自認カリフラワーな大根〟でめちゃくちゃ笑ってしまいました😂)
ミナイさんはインテにむけてラストスパートですよね……！お名前の横の文字数がすごいことになっててドキドキしてます🥰頑張ってください～📣✊🏻
December 20, 2025 at 3:25 AM
遅ればせながら、ミナイさんありがとうございました！！
何とかなったのはミナイさんにたくさん助けていただいたおかげです🙏✨ご自身の原稿も忙しいのに気にかけてくださって本当にありがとうございます😭💕
(関係ないですがカリフラワーを探されていた時の〝自認カリフラワーな大根〟でめちゃくちゃ笑ってしまいました😂)
ミナイさんはインテにむけてラストスパートですよね……！お名前の横の文字数がすごいことになっててドキドキしてます🥰頑張ってください～📣✊🏻
何とかなったのはミナイさんにたくさん助けていただいたおかげです🙏✨ご自身の原稿も忙しいのに気にかけてくださって本当にありがとうございます😭💕
(関係ないですがカリフラワーを探されていた時の〝自認カリフラワーな大根〟でめちゃくちゃ笑ってしまいました😂)
ミナイさんはインテにむけてラストスパートですよね……！お名前の横の文字数がすごいことになっててドキドキしてます🥰頑張ってください～📣✊🏻