Miguel Mateo
@miguelmateo.bsky.social
🍅 Las empresas alimentarias NO son el demonio de esta sociedad.
🥔 Creador del #podcast 'Patatas traigo'
🍍 Cultura de Inocuidad | Seguridad Alimentaria | IA
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Miguel Mateo
@miguelmateo.bsky.social
· Nov 19
a man is sitting in a chair making a funny face .
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Vale, pongamos unas normas saludables:
1️⃣ Aquí divulgo por pasión (por ahora).
2️⃣ Hablo de lo que considero valioso e interesante.
3️⃣ Y lo haré con argumentos contrastados.
Si te gusta, genial. Si no te gusta, igual.
Si quieres un debate sano, ¡super top!
Pero a faltar el respeto: a tu casa 🏚️
1️⃣ Aquí divulgo por pasión (por ahora).
2️⃣ Hablo de lo que considero valioso e interesante.
3️⃣ Y lo haré con argumentos contrastados.
Si te gusta, genial. Si no te gusta, igual.
Si quieres un debate sano, ¡super top!
Pero a faltar el respeto: a tu casa 🏚️
🆕 Actualización de la norma de aceites vegetales.
Aprobada desde el 30 de abril de 2025, se ha buscad adaptar la normativa a la realidad actual del sector y a las nuevas demandas de los consumidores. Y trae cosas interesantes, como...
Aprobada desde el 30 de abril de 2025, se ha buscad adaptar la normativa a la realidad actual del sector y a las nuevas demandas de los consumidores. Y trae cosas interesantes, como...
May 5, 2025 at 6:38 AM
🆕 Actualización de la norma de aceites vegetales.
Aprobada desde el 30 de abril de 2025, se ha buscad adaptar la normativa a la realidad actual del sector y a las nuevas demandas de los consumidores. Y trae cosas interesantes, como...
Aprobada desde el 30 de abril de 2025, se ha buscad adaptar la normativa a la realidad actual del sector y a las nuevas demandas de los consumidores. Y trae cosas interesantes, como...
¿Congelación 🆚 Ultracongelación?
En este short de Patatas Traigo te lo cuento muy rápido. Pero tienes infinita más chicha en el capítulo completo del podcast 😉
youtube.com/shorts/Jf38y...
En este short de Patatas Traigo te lo cuento muy rápido. Pero tienes infinita más chicha en el capítulo completo del podcast 😉
youtube.com/shorts/Jf38y...
Congelación 🆚 Ultracongelación: DIFERENCIAS CON LA INDUSTRIA | Patatas Traigo S1x05
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February 26, 2025 at 7:22 PM
¿Congelación 🆚 Ultracongelación?
En este short de Patatas Traigo te lo cuento muy rápido. Pero tienes infinita más chicha en el capítulo completo del podcast 😉
youtube.com/shorts/Jf38y...
En este short de Patatas Traigo te lo cuento muy rápido. Pero tienes infinita más chicha en el capítulo completo del podcast 😉
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¡Nuevo capítulo de Patatas Traigo disponible!
Venga, que hablamos de congelación. Para hacer las cosas bien en casa, para darle mejor destino a la pechuga de pollo que tienes olvidada.
➡️ También estamos en Spotify.
🔔 Suscríbete donde más te guste
youtu.be/zWN4lG5aE7U?...
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El arte de CONGELAR: ciencia, errores y trucos EN CASA | Patatas Traigo S1x06
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February 25, 2025 at 7:07 PM
¡Nuevo capítulo de Patatas Traigo disponible!
Venga, que hablamos de congelación. Para hacer las cosas bien en casa, para darle mejor destino a la pechuga de pollo que tienes olvidada.
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Venga, que hablamos de congelación. Para hacer las cosas bien en casa, para darle mejor destino a la pechuga de pollo que tienes olvidada.
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¿Te rompió el vestido de Pedroche y su mensaje a la maternidad? Pues agárrate, que vienen curvas.
Vemos el uso de un alimento como reivindicación social. Y no es el primer caso: recordarás a Ketty Perry cubierta de bistecs.
¿Qué dicen estos actos de nosotros?
Vemos el uso de un alimento como reivindicación social. Y no es el primer caso: recordarás a Ketty Perry cubierta de bistecs.
¿Qué dicen estos actos de nosotros?
February 20, 2025 at 10:54 AM
¿Te rompió el vestido de Pedroche y su mensaje a la maternidad? Pues agárrate, que vienen curvas.
Vemos el uso de un alimento como reivindicación social. Y no es el primer caso: recordarás a Ketty Perry cubierta de bistecs.
¿Qué dicen estos actos de nosotros?
Vemos el uso de un alimento como reivindicación social. Y no es el primer caso: recordarás a Ketty Perry cubierta de bistecs.
¿Qué dicen estos actos de nosotros?
¡Nuevo capítulo de Patatas Traigo ya disponible!
✨ ¿Qué dice tu cesta de la compra sobre ti?
Pedroche hace un vestido con leche. Otros comen frecuentemente en restaurantes de alta gama. Y hay quienes no llegan a fin de mes
Spotify, YouTube e Ivoox
youtu.be/xGYW4t3NS24
✨ ¿Qué dice tu cesta de la compra sobre ti?
Pedroche hace un vestido con leche. Otros comen frecuentemente en restaurantes de alta gama. Y hay quienes no llegan a fin de mes
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Pedroche, leche materna y los alimentos como escala social | S1x01 Patatas traigo
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February 18, 2025 at 7:01 PM
¡Nuevo capítulo de Patatas Traigo ya disponible!
✨ ¿Qué dice tu cesta de la compra sobre ti?
Pedroche hace un vestido con leche. Otros comen frecuentemente en restaurantes de alta gama. Y hay quienes no llegan a fin de mes
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Pedroche hace un vestido con leche. Otros comen frecuentemente en restaurantes de alta gama. Y hay quienes no llegan a fin de mes
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APÚNTALO: a las 20:00 nuevo capítulo de Patatas Traigo.
De la Pedroche a tu cesta de la compra. De cristales de leche materna a la posición social de cada uno
Porque los alimentos hablan de nosotros, ¿no te parece?
Te esperamos en Spotify, YouTube e Ivoox.
youtu.be/bH59ujRkjGM?...
De la Pedroche a tu cesta de la compra. De cristales de leche materna a la posición social de cada uno
Porque los alimentos hablan de nosotros, ¿no te parece?
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🎙️ Editorial 🎙️ Pedroche, leche materna y los alimentos como escala social | Patatas traigo S1x05
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February 18, 2025 at 3:44 PM
APÚNTALO: a las 20:00 nuevo capítulo de Patatas Traigo.
De la Pedroche a tu cesta de la compra. De cristales de leche materna a la posición social de cada uno
Porque los alimentos hablan de nosotros, ¿no te parece?
Te esperamos en Spotify, YouTube e Ivoox.
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De la Pedroche a tu cesta de la compra. De cristales de leche materna a la posición social de cada uno
Porque los alimentos hablan de nosotros, ¿no te parece?
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Vengo, postureo y me voy. Os quiero.
February 16, 2025 at 9:23 AM
Vengo, postureo y me voy. Os quiero.
¿El auge de #Nescafé viene de la Segunda Guerra Mundial?
Hablamos de ello en este extracto del #podcast de Patatas Traigo.
✅ Tenéis el capítulo completo, una visión de nuestra #sociedad y #cultura entorno al #café, en Spotify y YouTube.
youtu.be/vghXVE54OUo?...
Hablamos de ello en este extracto del #podcast de Patatas Traigo.
✅ Tenéis el capítulo completo, una visión de nuestra #sociedad y #cultura entorno al #café, en Spotify y YouTube.
youtu.be/vghXVE54OUo?...
Tenemos NESCAFÉ ☕ gracias a la SEGUNDA GUERRA MUNDIAL 🪖
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youtu.be
February 15, 2025 at 7:02 AM
¿Te mola el café?
¿No sabes empezar el día sin una taza?
¿Crees que el café nos ha influido?
¡Tenemos capitulazo esta semana en Patatas Traigo!
Su papel cultural, social y económico en la historia
👉 En Spoify, YouTube e Ivoox (elige donde te mola).
youtu.be/Yjjifu11mx0?...
¿No sabes empezar el día sin una taza?
¿Crees que el café nos ha influido?
¡Tenemos capitulazo esta semana en Patatas Traigo!
Su papel cultural, social y económico en la historia
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¿Y si el CAFÉ viniera del espacio? Así ha moldeado nuestra HISTORIA | S1x04 Patatas traigo
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February 13, 2025 at 7:27 AM
¿Te mola el café?
¿No sabes empezar el día sin una taza?
¿Crees que el café nos ha influido?
¡Tenemos capitulazo esta semana en Patatas Traigo!
Su papel cultural, social y económico en la historia
👉 En Spoify, YouTube e Ivoox (elige donde te mola).
youtu.be/Yjjifu11mx0?...
¿No sabes empezar el día sin una taza?
¿Crees que el café nos ha influido?
¡Tenemos capitulazo esta semana en Patatas Traigo!
Su papel cultural, social y económico en la historia
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Reposted by Miguel Mateo
🔴 Trump 2.0: una presidencia en directo. En su regreso al poder, el republicano lleva más lejos que nunca el concepto de la política como espectáculo
Trump 2.0.: una presidencia en directo, 24/7
elpais.com
February 13, 2025 at 7:11 AM
🔴 Trump 2.0: una presidencia en directo. En su regreso al poder, el republicano lleva más lejos que nunca el concepto de la política como espectáculo
☕ El café es señor absoluto del 4º capítulo de #PatatasTraigo y sale a las 20:00
En el editorial te pido a que sueñes conmigo: ¿esta semilla podría haber llegado del espacio?
youtu.be/TGzF_ipWRLo?...
En el editorial te pido a que sueñes conmigo: ¿esta semilla podría haber llegado del espacio?
youtu.be/TGzF_ipWRLo?...
🎙️ Editorial 🎙️ ¿Y si el café viniera del espacio? Así cambió la historia | Patatas traigo S1x04
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youtu.be
February 11, 2025 at 8:26 AM
☕ El café es señor absoluto del 4º capítulo de #PatatasTraigo y sale a las 20:00
En el editorial te pido a que sueñes conmigo: ¿esta semilla podría haber llegado del espacio?
youtu.be/TGzF_ipWRLo?...
En el editorial te pido a que sueñes conmigo: ¿esta semilla podría haber llegado del espacio?
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Pequeño extracto del último episodio de Patatas Traigo: chefs, industria alimentaria y colaboraciones.
En 🟢 Spotify 🔴 YouTube 🟠 Ivoox
#Podcast #Alimentos
youtu.be/ISGlulG8N5Q?...
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#Podcast #Alimentos
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¿Cómo es TRABAJAR CON UN CHEF 🧑🍳 en la industria alimentaria? 🏭
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youtu.be
February 8, 2025 at 10:48 AM
Pequeño extracto del último episodio de Patatas Traigo: chefs, industria alimentaria y colaboraciones.
En 🟢 Spotify 🔴 YouTube 🟠 Ivoox
#Podcast #Alimentos
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#Podcast #Alimentos
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👉 ¿Cómo es colaborar con un chef?
👉 ¿Nos genera más seguridad una hamburguesa por tener detrás la cara de Aitana?
Pregunta con respuesta, sí.
En el último episodio de Patatas Traigo (menos de 30 min, está regalao).
✅https://open.spotify.com/episode/4C1TcI5AwmZdHYXUuKUtvD?si=GBiIIXlsTPGwygJATATUWQ
👉 ¿Nos genera más seguridad una hamburguesa por tener detrás la cara de Aitana?
Pregunta con respuesta, sí.
En el último episodio de Patatas Traigo (menos de 30 min, está regalao).
✅https://open.spotify.com/episode/4C1TcI5AwmZdHYXUuKUtvD?si=GBiIIXlsTPGwygJATATUWQ
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February 7, 2025 at 6:48 AM
👉 ¿Cómo es colaborar con un chef?
👉 ¿Nos genera más seguridad una hamburguesa por tener detrás la cara de Aitana?
Pregunta con respuesta, sí.
En el último episodio de Patatas Traigo (menos de 30 min, está regalao).
✅https://open.spotify.com/episode/4C1TcI5AwmZdHYXUuKUtvD?si=GBiIIXlsTPGwygJATATUWQ
👉 ¿Nos genera más seguridad una hamburguesa por tener detrás la cara de Aitana?
Pregunta con respuesta, sí.
En el último episodio de Patatas Traigo (menos de 30 min, está regalao).
✅https://open.spotify.com/episode/4C1TcI5AwmZdHYXUuKUtvD?si=GBiIIXlsTPGwygJATATUWQ
Adoro colaborar con compañeros!
Ya tenéis el capítulo de @myworldlab.bsky.social donde hablamos de alimentos, etiquetas, opciones de compra...
¡Dadle cariño! Y gracias por contar conmigo 🤩
Ya tenéis el capítulo de @myworldlab.bsky.social donde hablamos de alimentos, etiquetas, opciones de compra...
¡Dadle cariño! Y gracias por contar conmigo 🤩
Podcast del mes de febrero ✨✨
Con un invitado muy guay @miguelmateo.bsky.social
Con un invitado muy guay @miguelmateo.bsky.social
February 6, 2025 at 2:08 PM
Adoro colaborar con compañeros!
Ya tenéis el capítulo de @myworldlab.bsky.social donde hablamos de alimentos, etiquetas, opciones de compra...
¡Dadle cariño! Y gracias por contar conmigo 🤩
Ya tenéis el capítulo de @myworldlab.bsky.social donde hablamos de alimentos, etiquetas, opciones de compra...
¡Dadle cariño! Y gracias por contar conmigo 🤩
Reposted by Miguel Mateo
Podcast del mes de febrero ✨✨
Con un invitado muy guay @miguelmateo.bsky.social
Con un invitado muy guay @miguelmateo.bsky.social
February 6, 2025 at 10:41 AM
Podcast del mes de febrero ✨✨
Con un invitado muy guay @miguelmateo.bsky.social
Con un invitado muy guay @miguelmateo.bsky.social
✅ El gobierno aprueba la modificación de la norma de calidad de la miel.
Es decir: desde ahora debería indicarse en el campo visible principal los países de origen de la miel y el porcentaje de cada uno de ellos.
Es decir: desde ahora debería indicarse en el campo visible principal los países de origen de la miel y el porcentaje de cada uno de ellos.
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February 5, 2025 at 7:06 AM
✅ El gobierno aprueba la modificación de la norma de calidad de la miel.
Es decir: desde ahora debería indicarse en el campo visible principal los países de origen de la miel y el porcentaje de cada uno de ellos.
Es decir: desde ahora debería indicarse en el campo visible principal los países de origen de la miel y el porcentaje de cada uno de ellos.
En Patatas Traigo hablamos esta semana de Ediciones limitadas.
¿Por qué nos flipan tanto?
¿Qué trucos esconden?
¿La cara de un famoso nos da confianza?
El capítulo completo mañana a las 20:00 en Spotify, YouTube e Ivoox.
🎙️ Aquí un adelanto.
youtu.be/KCHL9kpvXhw?...
¿Por qué nos flipan tanto?
¿Qué trucos esconden?
¿La cara de un famoso nos da confianza?
El capítulo completo mañana a las 20:00 en Spotify, YouTube e Ivoox.
🎙️ Aquí un adelanto.
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🎙️ Editorial 🎙️ Por qué nos FLIPAN las EDICIONES LIMITADAS | Patatas traigo S1x03
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February 3, 2025 at 7:44 PM
En Patatas Traigo hablamos esta semana de Ediciones limitadas.
¿Por qué nos flipan tanto?
¿Qué trucos esconden?
¿La cara de un famoso nos da confianza?
El capítulo completo mañana a las 20:00 en Spotify, YouTube e Ivoox.
🎙️ Aquí un adelanto.
youtu.be/KCHL9kpvXhw?...
¿Por qué nos flipan tanto?
¿Qué trucos esconden?
¿La cara de un famoso nos da confianza?
El capítulo completo mañana a las 20:00 en Spotify, YouTube e Ivoox.
🎙️ Aquí un adelanto.
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En el último episodio de Patatas Traigo, echamos un vistazo al #supermercado: cada vez más productos que incluyen pasta de #dátil en su formulación
Y casi todos un despropósito y un sinsentido
👉 #Podcast completo en YouTube, Spotify e Ivoox
✅ Dale a SEGUIR, sé buenhente
youtu.be/bukcEoowO0k?...
Y casi todos un despropósito y un sinsentido
👉 #Podcast completo en YouTube, Spotify e Ivoox
✅ Dale a SEGUIR, sé buenhente
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Productos del SUPERMERCADO con PASTA DE DÁTIL entre sus ingredientes🍎🍨
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February 3, 2025 at 9:17 AM
En el último episodio de Patatas Traigo, echamos un vistazo al #supermercado: cada vez más productos que incluyen pasta de #dátil en su formulación
Y casi todos un despropósito y un sinsentido
👉 #Podcast completo en YouTube, Spotify e Ivoox
✅ Dale a SEGUIR, sé buenhente
youtu.be/bukcEoowO0k?...
Y casi todos un despropósito y un sinsentido
👉 #Podcast completo en YouTube, Spotify e Ivoox
✅ Dale a SEGUIR, sé buenhente
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Madre del amor hermoso
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ordenan la retractación masiva y revisión de papers de revistas científicas y médicas para eliminar términos como:
Género, transgénero, persona embarazada, LGBT, transexual, no binario, etc. 😱
open.substack.com/pub/insideme...
Género, transgénero, persona embarazada, LGBT, transexual, no binario, etc. 😱
open.substack.com/pub/insideme...
BREAKING NEWS: CDC orders mass retraction and revision of submitted research across all science and medicine journals. Banned terms must be scrubbed.
Any unpublished manuscript mentioning certain topics, including gender and "LGBT," must be pulled or revised.
open.substack.com
February 2, 2025 at 7:47 AM
Madre del amor hermoso
Reposted by Miguel Mateo
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ordenan la retractación masiva y revisión de papers de revistas científicas y médicas para eliminar términos como:
Género, transgénero, persona embarazada, LGBT, transexual, no binario, etc. 😱
open.substack.com/pub/insideme...
Género, transgénero, persona embarazada, LGBT, transexual, no binario, etc. 😱
open.substack.com/pub/insideme...
BREAKING NEWS: CDC orders mass retraction and revision of submitted research across all science and medicine journals. Banned terms must be scrubbed.
Any unpublished manuscript mentioning certain topics, including gender and "LGBT," must be pulled or revised.
open.substack.com
February 2, 2025 at 7:05 AM
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ordenan la retractación masiva y revisión de papers de revistas científicas y médicas para eliminar términos como:
Género, transgénero, persona embarazada, LGBT, transexual, no binario, etc. 😱
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Género, transgénero, persona embarazada, LGBT, transexual, no binario, etc. 😱
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Pensar un poco menos en nosotros y un poco más en los demás es el camino al verdadero éxito y a la verdadera felicidad.
🔎 ¿Si o no?
🔎 ¿Si o no?
February 2, 2025 at 7:43 AM
Pensar un poco menos en nosotros y un poco más en los demás es el camino al verdadero éxito y a la verdadera felicidad.
🔎 ¿Si o no?
🔎 ¿Si o no?
Reposted by Miguel Mateo
Trump ha ordenado a las agencias federales de salud suspender todas sus comunicaciones externas hasta el 1 de febrero.
Incluye FDA, CDC y NIH.
es.wired.com/articulos/tr...
Incluye FDA, CDC y NIH.
es.wired.com/articulos/tr...
Trump suspende la difusión de estudios e informes de las agencias de salud hasta febrero
Los expertos señalan que la restricción impuesta por la administración de Trump representa una amenaza significativa para la salud pública.
es.wired.com
January 29, 2025 at 12:26 PM
Trump ha ordenado a las agencias federales de salud suspender todas sus comunicaciones externas hasta el 1 de febrero.
Incluye FDA, CDC y NIH.
es.wired.com/articulos/tr...
Incluye FDA, CDC y NIH.
es.wired.com/articulos/tr...
Pasta de dátil, ¿tú que opinas?
Nuevo capítulo de Patatas Traigo donde analizamos el mundo que rodea a este nuevo mesías:
✅ De dónde surge
✅ Composición (y comparativa)
✅ Productos de supermercado
Disponible y digerible desde Spotify
open.spotify.com/episode/0nLa...
Nuevo capítulo de Patatas Traigo donde analizamos el mundo que rodea a este nuevo mesías:
✅ De dónde surge
✅ Composición (y comparativa)
✅ Productos de supermercado
Disponible y digerible desde Spotify
open.spotify.com/episode/0nLa...
La pasta de dátil también es azúcar | Patatas traigo S1x02
open.spotify.com
January 28, 2025 at 8:37 PM
Pasta de dátil, ¿tú que opinas?
Nuevo capítulo de Patatas Traigo donde analizamos el mundo que rodea a este nuevo mesías:
✅ De dónde surge
✅ Composición (y comparativa)
✅ Productos de supermercado
Disponible y digerible desde Spotify
open.spotify.com/episode/0nLa...
Nuevo capítulo de Patatas Traigo donde analizamos el mundo que rodea a este nuevo mesías:
✅ De dónde surge
✅ Composición (y comparativa)
✅ Productos de supermercado
Disponible y digerible desde Spotify
open.spotify.com/episode/0nLa...
A las 20:00 tenemos nuevo capítulo de podcast.
Pero el editorial, esa breve introducción donde se desgrana lo que vamos a explorar, lo puedes escuchar.
Y si lo escuchas, te va a picar el gusanillo.
Así que dale.
#PatatasTraigo #Podcast #Alimentos
youtu.be/Fzv8G_MHn00?...
Pero el editorial, esa breve introducción donde se desgrana lo que vamos a explorar, lo puedes escuchar.
Y si lo escuchas, te va a picar el gusanillo.
Así que dale.
#PatatasTraigo #Podcast #Alimentos
youtu.be/Fzv8G_MHn00?...
🎙️ Editorial 🎙️ La PASTA DE DÁTIL también es AZÚCAR añadido | Patatas traigo S1x02
YouTube video by Patatas traigo | Tu podcast alimentario a medida
youtu.be
January 28, 2025 at 6:26 AM
A las 20:00 tenemos nuevo capítulo de podcast.
Pero el editorial, esa breve introducción donde se desgrana lo que vamos a explorar, lo puedes escuchar.
Y si lo escuchas, te va a picar el gusanillo.
Así que dale.
#PatatasTraigo #Podcast #Alimentos
youtu.be/Fzv8G_MHn00?...
Pero el editorial, esa breve introducción donde se desgrana lo que vamos a explorar, lo puedes escuchar.
Y si lo escuchas, te va a picar el gusanillo.
Así que dale.
#PatatasTraigo #Podcast #Alimentos
youtu.be/Fzv8G_MHn00?...
Yo solo he venido aquí para hacer promoción de mi podcast. Todo lo demás es pura ficción.
January 25, 2025 at 10:42 AM
Yo solo he venido aquí para hacer promoción de mi podcast. Todo lo demás es pura ficción.