Miguel Mateo
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miguelmateo.bsky.social
Miguel Mateo
@miguelmateo.bsky.social
🍅 Las empresas alimentarias NO son el demonio de esta sociedad.
🥔 Creador del #podcast 'Patatas traigo'
🍍 Cultura de Inocuidad | Seguridad Alimentaria | IA

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✅ El caso de las mezclas se deberá indicar si alguno de los componentes ha sido refinado. Y no se puede mezclar con aceites de oliva.

✅ Se podrán incluir menciones voluntarias como alto oleico o medio oleico cuando proceda.
May 5, 2025 at 6:38 AM
A nivel de etiquetado e información al consumidor, destacar:

✅ Los productos deberán identificar tanto la materia prima de su elaboración como “aceites de presión” o “aceites refinados”.

✅ El uso de la denominación virgen o virgen extra es exclusiva para los aceites de oliva.
May 5, 2025 at 6:38 AM
✅ Reconoce al aguacate 🥑 y a la nuez como materias primas en la elaboración de aceites vegetales

✅ Se permite elaborar y comercializar aceites vegetales obtenidos mediante procedimientos mecánicos (los llamados "de presión")

✅ Introduce nuevos parámetros y métodos de análisis para evitar fraudes
May 5, 2025 at 6:38 AM
De todo ello hablamos en el capítulo de esta semana de Patatas Traigo.

⏰ 30 minutos de podcast

🟢Spotify open.spotify.com/episode/1sgW...
🔴YouTube youtu.be/xGYW4t3NS24?...
🟠 Ivoox go.ivoox.com/rf/140049841
February 20, 2025 at 10:54 AM
🥔 Alimentos usados en reivindicaciones sociales
🥔 Restaurantes de alta gama aptos para bolsillos selectos
🥔 Influencers lanzan mensajes muy alejados de la realidad

Nos preguntamos si los alimentos definen nuestro estatus social. ¿No crees que tu cesta de la compra te define?
February 20, 2025 at 10:54 AM
Team "despierto desde las seis con dolor de espalda" ✅
February 15, 2025 at 6:55 AM
Os proponemos algo diferente y auténtico donde hablar de #revolución, #esclavitud, #nescafé y #capitalismo. Un compañero de fatigas a lo largo de la historia.

¿Vas a perdértelo?

⚫ Disponible desde las 20:00
🔴 Desde Spotify, YouTube e Ivoox.
February 11, 2025 at 8:26 AM
La idea, según el propio comunicado, es "proteger y reforzar la competitividad en las mieles nacionales y reforzar el mercado nacional, dotándolo de mayor transparencia".
February 5, 2025 at 7:08 AM