Instituto de la Grasa - CSIC
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La misión del Instituto de la Grasa es desarrollar investigación dirigida a caracterizar y obtener alimentos de calidad, saludables y seguros.
🧠 Juan M. Espinosa – ¿Y si saltarte el desayuno fuera bueno para tu cerebro?
🍊 Bárbara Rincón Llorente – Subproductos alimentarios, nuevas fuentes de riqueza
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November 10, 2025 at 8:02 AM
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Nueva entrada en el blog La Cuadratura del Círculo: ‘La amarga verdad del dulce: cómo la crisis del cacao afecta tu chocolate’

Por Enrique Martínez-Force | @institutograsa.bsky.social

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October 24, 2025 at 5:02 PM