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Simon Hammann

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Food scientist, Professor @ University of Hohenheim, Germany. Formerly Erlangen & Bristol. Lipids and lipid oxidation in food and archaeology, analytical chemistry. ORCID: 0000-0002-4311-7351 Non-work interests include food, birds and athletics. And memes!

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 4h

Right!! Pipette tips as versatile as wukong!

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 14h

That's exhaustive alright

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 17h

Oh man...

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 18h

I got something similar from DHV, but looks like a wortwhile addition!

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 18h

Jesus....I don't even want to imagine being confronted with that

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

I have no idea what board-level understanding is, but I sense he is dabbling in AI.

Ian Richardson is a faculty member and director of executive education at Stockholm Business School, Stockholm University. With a background in technology media, he is co-founder of the national Swedish programme AI for Executives, which seeks to drive board-level understanding and organisational adoption of AI across industries and sectors.

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

Hi fellow PIs, how do you feel with all the leadership / managing tasks that were bestowed onto you at some point? Did you get formal training? Did you seek any training? Are you following any principles/guidance or are you just winging it and hope for the best?

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

Georg.

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

I feel dirty just from reading this

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

While in Berlin.

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

That's Wukong right? Now that you mention gaming...

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 1d

I have so many questions about this #AcademicSpam! chemsky

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

Der Zusammenhang für die AI ist wohl: Umami ist was japansiches, das hier war ein Japanischer Forscher.

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

Ich dachte es hätte für die Entdeckung der Rezeptoren für den Umami Geschmackseindruck mal einen Nobelrpreis gegeben. Wohl nicht, aber die AI bietet selbstbewusst Autophagie als vergleichbares Thema an (auch weitere google hits).

Übersehe ich da etwas bzw gibt es da wirklich einen Zusammenhang?

Übersicht mit KI
Es gibt keinen Nobelpreis für Umami, aber es gab einen Nobelpreis für den Wissenschaftler, der die Autophagie erforschte, ein Prozess, bei dem Zellen "Müll" recyceln
. Yoshinori Ohsumi erhielt 2016 den Medizin-Nobelpreis für seine Entdeckungen zur Autophagie, was mit dem süßen Geschmack Umami in Verbindung gebracht werden kann.

Umami: Die fünfte Geschmacksrichtung, die als herzhaft oder fleischig beschrieben wird, ist mit der Entdeckung von Glutamat verbunden.
Nobelpreis: Yoshinori Ohsumi erhielt 2016 den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin für die Entdeckung der Mechanismen der Autophagie.
Autophagie: Autophagie ist ein zellulärer Prozess, bei dem Zellen sich selbst recyceln und ihre eigenen beschädigten oder überflüssigen Bestandteile abbauen. Diese Entdeckung hat das Verständnis von Krankheiten wie Krebs und Alzheimer verbessert.

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

Ein Teaser aus der Hölle der Nutzlosigkeit

Teaserbild: COP 30 am Amazonas

Trump als Elefant im Raum wohl trotz Abwesenheit präsent

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

Pleased to see that my office plants are almost ready for harvest

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

Hast du mal gesagt du gehst zum Zoo und jemand hat dir wütend "DES HEISST WILHELMA" entgegengerufen?

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

www.wilhelma.de/entdecken/ti... I'd be delighted to show them to you

Tierart (Detailansicht)

www.wilhelma.de

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 2d

Vicunja instead of viper? Fancy

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Reposted by Simon Hammann

Chemjobber @chemjobber.bsky.social · 5d

I would like to move chemistry-related conversations to chemchat, seeing as how chem/sky is basically a promotion place now.

I would have liked that to have moderated, but it's bluntly clear that the publishing houses can't change their spots

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 4d

Wird Frau Minow Meckern? Ich bin gespannt!!

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Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 4d

Vermutlich auch exist. Hab da wenig Hoffnung

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 4d

Ein Kran an einem Balkon des Louvre ist auch nicht unauffällig aber geht schon :)

Simon Hammann @simonhammann.bsky.social · 4d

Es gibt einen Markt weil Used Cooking Oil als Grundstoff für Biokraftstoff eingesetzt werden kann und zu den Emissionszielen der Ländern zählt. Wie ich gelernt habe ist es mittlerweile ein Problem, dass native Öle als gebraucht verkauft werden weil es diese Emissionsrechnungsboni gibt

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