culina vetus (Volker Bach)
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culinavetus.bsky.social
culina vetus (Volker Bach)
@culinavetus.bsky.social
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Food history enthusiast and translator of old recipes
My stuff is on culina-vetus.de and in a number of books
Old school leftist - I like food so much I think everyone should have it.
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daenumullis.bsky.social
Ein Hoch auf die Pilot*innen: "Über 1.600 Mal mussten [Abschiebungen] abgebrochen werden, nachdem die Betroffenen schon in den Händen der Bundespolizei waren. In fast 1/3 der Fälle war dafür ausschlaggebend, dass die Pilot*innen von genutzten Linienflügen sich weigerten, dabei mitzuwirken.“
Widerstand gegen Migrationspolitik: Immer mehr Pi­lo­t*in­nen verhindern Abschiebungen
Abschiebungen kosteten den Bund letztes Jahr Millionen. Dabei wendeten Polizisten tausendfach Gewalt an. Hoffnung macht das Verhalten der Flugcrews.
taz.de
February 20, 2026 at 8:19 AM
culinavetus.bsky.social
Community, food, and unrest in 9th century Saxony, and why not to trust the word of kings. Stellinga!

www.culina-vetus.de/2026/02/19/f...

#culinaryhistory #foodhistory #feasting #medievalsky #eattherich
A wooden plate with smoked fish, rye bread, and mustard, the latter probably out of place for 9th-century Saxony. Illumination depicting Lothar I. The picture shows the emperor seated on a throne, dressed in a highly stylised red cloak and blue tunic, holding a sceptre. Two helmeted guardsmen frame the back of his throne, filling out the background.
February 19, 2026 at 7:53 PM
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alexvont.bsky.social
Bloody hell!
lewisgoodall.com Lewis Goodall @lewisgoodall.com · 1d
BBC reporting that Andrew Mountbatten Windsor has been arrested on suspicion of misconduct in public office.

There is no precedent for a senior member of the royal family being placed under arrest in modern British history. A seismic moment for the monarchy.
February 19, 2026 at 10:18 AM
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brunodias.bsky.social
I don't know anybody on "the left" broadly defined who isn't excited about technology – you know, actual technology: incredibly cheap photovoltaics, grid-level storage, ebikes, 3D printing...

what leftists generally have no excitement for are financial scams draped in software
February 18, 2026 at 3:27 AM
culinavetus.bsky.social
Banken müssen für alle da sein. Wenn sie das privatisiert nicht hinkriegen, dann müssen sie halt entprivatisiert werden.
vvnbda.bsky.social VVN-BdA @vvnbda.bsky.social · 3d
Die Postbank hat dem Berliner VVN-BdA sowie Kreisvereinigungen das Konto gekündigt. Wir solidarisieren uns mit den betroffenen Strukturen und kritisieren die undurchsichtige Geschäftspraxis. Es ist skandalös und unverantwortlich, antifaschistischer Arbeit Steine in den Weg zu legen.
Blauer Hintergrund mit weißer Überschrift „Postbank kündigt Berliner VVN-BdA die Konten“. Darunter sind mehrere stilisierte Bankkarten zu sehen, die mit einem schwarzen Kreuz durchgestrichen sind. Unten befindet sich das Logo der VVN-BdA.
February 17, 2026 at 1:39 PM
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pauljbelcher.bsky.social
🇪🇺 Behind the #chemical industry #lobbying blitz to undermine #EU safety

‘it is increasingly clear that the planned — and much-needed — robust revision of EU chemicals rules is being derailed by corporate interests’

@vickycann.bsky.social @corporateeurope.org

euobserver.com/202912/behin...
Behind the chemical industry lobby blitz to undermine EU safety
The European Environment Agency warns “according to some estimates, about eight percent of deaths can be attributed to hazardous chemicals. These numbers could be [an] underestimate." That’s why the E...
euobserver.com
February 17, 2026 at 10:01 AM
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volksverpetzer.de
Faschisten können nur gewinnen, wenn wir sie gewinnen lassen. Historisch war das immer so. Dass sie am Ende gewinnen werden, dass keine Kritik ihnen schadet, dass ihr Sieg kurz bevor steht, das sind Mythen, die ihr HELFEN. Defätismus ist nicht Realismus. Unser Fatalismus ist was ihnen zum Sieg fehlt
February 17, 2026 at 10:20 AM
culinavetus.bsky.social
This. Watch out for that kind of stuff
ralucahippie.bsky.social Raluca Terry-Enescu @ralucahippie.bsky.social · 4d
Dispatches from the #GortonandDenton by-election: local community Facebook groups are being flooded with some really dodgy 💩.

One for my neighbours in Levy and for investigative journalists - not sure whom to talk to about it.

See a few screenshots here, and 🧵on why I think it's sus below.
Message in Levy Massive Facebook group by Anonymous participant: " Just heard they are knocking Tescos down and turning it into temporary housing for illegal migrants is this true?" Message in Levy Massive Facebook group by AttractiveKale5631 - an anonymising Facebook handle: "I've been waiting all night for the 192 has something gone on? It's not safe waiting for the bus near Tescos an Asian man keeps harassing me it's a joke this place" Message in Levy Massive Facebook group by Anonymous participant: "Some man has just kicked my dog outside Levenshulme Bakery told me that dogs shouldn't be allowed in this area, what kind of third worlds mentality have we imported here"
February 17, 2026 at 12:14 PM
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assignedmale.bsky.social
Give trans kids a chance to be kids.
4 frame comic. it reads, on top of each frame : Give trans kids a chance to be kids without having to fight for the right to exist. first frame shows a kid playing soccer, second shows two kids drawing dinosaurs at a table, third shows a group of friends sitting by a fountain drinking bubble tea and eating chips, fourth shows a kid with long curly hair holding a trans flag.
February 16, 2026 at 9:03 PM
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volkerquaschning.bsky.social
5 % unseres Landes: Verkehrsflächen. 🚗🛣️ Zubetoniert. Windkraft-Fundamente brauchen nur 0,01 % der Landesfläche! 🌿
Doch sie sind sichtbar – für viele Grund, lieber von fossilen Importen 🛢️ abhängig zu bleiben & die #Klimakrise 🌡️🔥 eskalieren zu lassen. Warum? 🤔
Die Grafik zeigt den extrem kleinen Flächenbedarf der Windkraft im Vergleich zur Verkehrsfläche
February 17, 2026 at 6:35 AM
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silentsnerk.bsky.social
Somehow we all know which heritage they mean, and unfortunately not the good sides.
February 16, 2026 at 2:21 AM
culinavetus.bsky.social
A North German recipe for Eyerkuchen from 1598, and the Emden Revolution, one of the few instances where an #earlymodern revolt was 100% successful.

www.culina-vetus.de/2026/02/16/f...

#culinaryhistory #foodhistory #Frisia #eattherich
A 1575 map of Emden showing the town from a bird's eye view. The town of Emden, surrounded by walls and ditches, has two large bodies of water used as harbours extending into its centre. The Ems river is shown flowing across the bottom of the map, dotted with sailing ships. On the bottom right, four figures are shown: A wealthy citizen woman and man, a sailor with a long stave used to push boats along the canals, and a farming woman. An attempt to recreate a herring Eyerkuchen according to the recipe above. The round Eyerkuchen is resting on a green plate, a section already cut out and served. Dark brown onion slices and flaked pieces of herring are visible across its top.
February 16, 2026 at 6:21 PM
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lizetkruyff.bsky.social
Daily painting of #sunflowers in #support of #Ukraine
Never give up, Europe, they're part of us.

Christopher Pierce - Amber Harves
February 15, 2026 at 2:02 PM
culinavetus.bsky.social
Das erklärt, warum es diese Regel gibt. Private Betreiber wählen CDU
emaldrien.bsky.social Emaldrien de Argutus @emaldrien.bsky.social · 5d
Die Kommunen bezahlen 1.400 Euro im Monat für eine Notunterkunft für EINE Person. 😱

Wir werfen also Menschen aus ihren Wohnungen, in denen sie seit 20 Jahren leben, weil die Miete 100 Euro zu teuer ist, um sie für 1.400 Euro pro Person in einem Schuhkarton einzupferchen?

Seid ihr doof, CDU? 😡
Unterkünfte für Wohnungslose: Zwischen Nothilfe und Geschäftsmodell
Immer mehr Wohnungslose verbringen Jahre in Notfallunterkünften. Für private Betreiber ist das ein lukratives Geschäft.
www.surplusmagazin.de
February 15, 2026 at 12:12 PM
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volksverpetzer.de
VetternwirtschAfD.
February 13, 2026 at 9:44 PM
culinavetus.bsky.social
Who thought that was a good idea anyway? Every detail needs thought, and thinking is what AI cant do
lemoustier.bsky.social Dr Rebecca Wragg Sykes @lemoustier.bsky.social · 6d
🧪🏺 Update - authors have new paper showing how useless gen- #AI is for archaeological illustration.
All 400 images were multiply inaccurate (physically, socially, technologically, environmentally), even with improved prompts.

JUST USE HUMAN EXPERTS & ARTISTS

www.cambridge.org/core/journal...
February 14, 2026 at 9:30 AM
culinavetus.bsky.social
Looking at a time when #pizza was an exotic delicacy and activism improved #publictransit. A heartening tale from 1960s Germany.

www.culina-vetus.de/2026/02/13/f...

#culinaryhistory #foodhistory #eattherich #mutualaid
Photograph of protests against fare increases. The picture is from Kiel in 1968 because I could find no copyright-free ones from Hannover. A tram is shown standing on the left of the picture, hemmed in and blocked by a crowd of demonstrators surrounding it on three sides. There are no placards or symbols in evidence. A small number of police officers, recognisable by their white caps, are keeping a small area in front of the tram clear and may be regretting their career choice at this point.
February 13, 2026 at 9:01 PM
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thereallorenzmeyer.bsky.social
"Stellen Sie sich vor, jeden Tag würde ein Banker von einem Kunden erschossen, weil der sein Geld verloren hat. Würden wir das "Finanzstreit" nennen? "Bankentragödie"?"
Bei "Doublecheck"(Ö1) durfte ich etwas über verharmlosende Sprache im Journalismus / Femiziden sagen. oe1.orf.at/player/20260...
February 12, 2026 at 6:51 PM
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wemeze.bsky.social
Es gehört zur hohen Kunst der olympischen Funktionärsetage, jede moralische Frage in eine Frage der Hausordnung zu verwandeln, und so sitzt man in Lausanne, geschniegelt im Vokabular der Wertegemeinschaft, und erklärt der Welt mit unbewegter Miene, dass ein Helm mit den Namen gefallener ⬇️
Grafik mit dem Titel „Die Neutralität der Kassenwarte“. Im Hintergrund ist frontal ein Skeleton-Schlitten auf der Bahn zu sehen. Darüber liegt halbtransparent das Gesicht des ukrainischen Skeleton-Athleten Wladislaw Heraskevych mit seinem Wettkampfhelm, der zur Disqualifikation führte. Das Bild ist in kühlen Blautönen gehalten und mit eis- oder wasserartigen Effekten überzogen. Unten steht der Untertitel: „Wie das IOC unter Kirsty Coventry den Helm des Ukrainers Wladislaw Heraskevych verbietet, während es 1936 als Jubiläumsware verkauft – und warum Gleichbehandlung von Angreifer und Angegriffenem keine Neutralität, sondern Parteinahme ist.“ Rechts oben befindet sich das Logo „Wemeze“.
February 12, 2026 at 9:00 PM
culinavetus.bsky.social
Keine Olympia-Bewerbung, nirgends!
February 13, 2026 at 6:27 AM
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ktoussaint.bsky.social
big thanks to @michaelemann.bsky.social who gave me some crucial context/commentary on the way 'climate change' is talked about in Epstein's emails www.fastcompany.com/91490280/eps...
'A good way of dealing with overpopulation': Epstein files reveal how the rich fuel climate denialism
Jeffrey Epstein and his vast network of elite figures routinely traded in myths that undermine climate progress. Experts say it's not an accident.
www.fastcompany.com
February 11, 2026 at 4:22 PM
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katemckean.bsky.social
Over on threads someone just use ai;dr and we all need to adopt that right quick
February 11, 2026 at 7:56 PM
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volksverpetzer.de
www.t-online.de/nachrichten/...
Vetternwirtschaft in der AfD | "Die merken, dass es viel größer ist als erwartet"
Systematisch stellt die AfD Angehörige an. Auch Parteichef Tino Chrupalla und Spitzenkandidat Markus Frohnmaier spielen in der Affäre eine Rolle.
www.t-online.de
February 12, 2026 at 6:49 PM
culinavetus.bsky.social
How does that actually work, how can you give away crypto you dont hold?
tyleraking.com Tyler King @tyleraking.com · 8d
A Korean bitcoin market intended to give away prizes worth ₩620,000 or about $425. Instead, they gave away 620,000 bitcoins worth roughly $40 BILLION at the time—despite not actually holding that many tokens. It’s a massive failure of crypto safety protocols. Now they’re asking for the coins back.
A Bitcoin Blunder for the Ages: $40 Billion Accidentally Given Away
A botched prize giveaway has landed a South Korean cryptocurrency exchange in hot water.
www.wsj.com
February 12, 2026 at 12:42 PM
culinavetus.bsky.social
Jetzt müssten eigentlich alle Athletinnen solche Aufkleber tragen. Sonst kapieren diese korrupten (zensiert) es nicht. Dem IOC ist nicht mehr zu helfen
February 12, 2026 at 12:40 PM