‘알토란’에서 ‘궁셰프’ 이상민이 푸짐하고 저렴한 초간단 요리로 공개한 3분 달걀말이 레시피가 화제다. 21일 MBN ‘알토란’(우리가 아는 맛)에서는 불고기백반, 시래깃국. 미역고등어조림 등의 레시피를 다룬 “한식의 근본 ” 편을 방송했다. MBN ‘알토란’ 방송 캡처 이상민은 푸짐하고 저렴하고 조리 시간도 짧은 초간단 요리로 3분 순두부조림과 3분 달걀말이를 만들어 시청자의 침샘을 자극했다. 그 중에서도 3분 달걀말이는 기름 없이 만드는 건강한 맛으로 더욱 주목을 받았다. ▲ 레시피 재료 : 달걀 4개, 소금, 후추 1. 내열 용기에 달걀 4개를 풀어넣는다. 2. 소금과 후추로 밑간을 한다. 3. 달걀물을 전자레인지에 넣어 1분 30초간 돌린 다음 섞는다. 4. 다시 전자레인지에 넣어 1분 30초간 돌린다. 5. 김발에 익은 달걀을 올려 돌돌 말아 2~3분간 식힌다. 6. 먹기 좋게 썰면 완성. MBN 시사교양 프로그램 ‘알토란’은 매주 일요일 오후 5시에 방송된다.