#채소요리
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theatreq.bsky.social
급속히 사라져가는 나물반찬과 시래기국 등의 채소요리. 손이 많이 가고 맛을 내는 데에 오랜 숙련이 필요하다보니 식당에서는 인건비와 이윤 문제로, 가정에서도 전수가 끊겨 사라져가는 맛들이 서글프다.

누가 요즘 친정엄마 손맛을 배우고 시가에서 가풍요리를 배우겠나. 게다가 여성에게만 짐지워진 가사노동의 과중함 때문에 매식이 필수불가결하게 되기도 했고. 팍팍해진 생활-맞벌이와 입시과열- 때문에 가족이 찬찬히 집안 요리를 함께 하기도 힘들다. 같이 조리하고 함께 발견하는 맛의 즐거움이 사라져간다.
January 14, 2024 at 4:33 AM
terrr.bsky.social
채소요리 좀 색다르게 하고싶은데..고민이네
August 10, 2024 at 4:53 AM
ivebean.bsky.social
스팀쿡에 판 깔아야 한다는 주의사항이 왜 있는지 깨닫고 말았습니다. 인터넷 찾아보니 판 안 넣고 채소요리 하다가 증발판에 물고임 생긴 사람 저 말고 또 있네요.
December 8, 2025 at 12:36 AM
skdrg.bsky.social
안녕하세요! 아삭이고추 된장무침 레시피를 가지고 왔어요! 간단하게 만들수있는 레시피! 레시피대로만 만들면 맛있으니 만들어먹어보세요!
아래 링크 또는 댓글에 레시피 올려 놓을게요!

hirucogi.wntjd1004.com/entry/%EC%B4...

#간단요리 #건강식 #된장무침 #반찬 #반찬매뉴 #아삭이고추 #아삭이고추된장무침 #아삭이고추무침 #요리팁 #채소요리
초간단 아삭이고추 된장무침, 물기 없이 오래 보관하는 팁도 알아보세요!
부엌에서 간편하게 건강한 요리를 즐기고 싶은 여러분, 아삭이고추의 아삭한 식감과 풍부한 영양을 활용해 보세요. 아삭이고추 된장무침은 간단하면서도 입맛을 돋우는 훌륭한 반찬으로, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 특히, 물기 없이 오래 보관할 수 있는 비법을 알면 더욱 유용할 것입니다. 신선한 아삭이고추를 활용해 건강한 식사를 준비하는 방법과 저...
hirucogi.wntjd1004.com
April 1, 2025 at 2:09 PM
summermoon1836.bsky.social
유튭에서 광시 할무니 채널 구독중인데 채소요리 특징 발견함.
한국 : 생야채를 바로 소금에 절인 후 2차 가공
광시 할무니 : 생야채를 1~2일 햇볕에 말린 후 2차 가공

할무니 오래오래 건강하게 농사도 짓고, 요리도 많이 해주세요~
October 13, 2023 at 12:05 PM
tavinthehouse.bsky.social
걔네 채소요리 정말 할줄 몰라요… 어떡해요 진짜
November 28, 2024 at 10:44 AM
2d6enough.bsky.social
해지말라고 걍 운동하고 채소를 늘리라고 샐러드 말고 채소요리!
November 28, 2024 at 10:28 AM