駅そばです
結構 七味が辛かった
今日は寒いですね
長い夜を乗り切るための第一歩
駅そば作戦
続けたいな
駅そばです
結構 七味が辛かった
今日は寒いですね
長い夜を乗り切るための第一歩
駅そば作戦
続けたいな
色々な人から話は聞いていたが、山菜中心の品揃えで、ホイル焼き、天ぷら、追加で馬刺しまで出てきた
後付で最後に出てきたご飯は多分2合はありそうでとてもではないが完食出来る量ではありませんでした😅
色々な人から話は聞いていたが、山菜中心の品揃えで、ホイル焼き、天ぷら、追加で馬刺しまで出てきた
後付で最後に出てきたご飯は多分2合はありそうでとてもではないが完食出来る量ではありませんでした😅
ウドって知ってる〜??
めっちゃ大好きっ🤤✨
山菜採り小さい頃したのを思い出した😌
調理するの楽しみすぎる〜🎵
幸せ〜☺️
おしゃれは足先まで💋
ウドって知ってる〜??
めっちゃ大好きっ🤤✨
山菜採り小さい頃したのを思い出した😌
調理するの楽しみすぎる〜🎵
幸せ〜☺️
おしゃれは足先まで💋
東京生まれ東京育ちのお前ら(母系は祖母以外日本人ではないが3代続いた江戸っ子)にはわからんだろうが俺が山菜の食い方を教えてやる、みたいな。
肉はほぼ私か母に焼かせて文句ばっかりつけてました。
家父長制だったら家長こそが肉を焼き、家族に分け与えるもんだと思っていた。
欧米ではクリスマスとかのお祝いの席で肉を切り分けるの、ホスト(かホステス)の仕事じゃん。
東京生まれ東京育ちのお前ら(母系は祖母以外日本人ではないが3代続いた江戸っ子)にはわからんだろうが俺が山菜の食い方を教えてやる、みたいな。
肉はほぼ私か母に焼かせて文句ばっかりつけてました。
先ほどあげた料理写真2枚目の大葉の上あたりにある黄色い丸いのが菊の花(黄)の天ぷらですね〜
綺麗にあげるのは難しいですがほろ苦くて山菜のような風味です
機会があれば是非〜
先ほどあげた料理写真2枚目の大葉の上あたりにある黄色い丸いのが菊の花(黄)の天ぷらですね〜
綺麗にあげるのは難しいですがほろ苦くて山菜のような風味です
機会があれば是非〜
あっても山菜の塩漬けとか乾燥させた切り干し大根みたいなやつとかだろうなぁ...
凍らせずに保存するの、土に埋めるとか洞窟にいれとくとか方法あるけど、村の立地だとどの方法だったんだろうなあ
あっても山菜の塩漬けとか乾燥させた切り干し大根みたいなやつとかだろうなぁ...
凍らせずに保存するの、土に埋めるとか洞窟にいれとくとか方法あるけど、村の立地だとどの方法だったんだろうなあ
今日のお弁当ー。
芹がお安くなっていたので金平ー。
良い香りだー。これからまた山菜の季節が来るかと思うと楽しみー。
青空ごはん部
今日のお弁当ー。
芹がお安くなっていたので金平ー。
良い香りだー。これからまた山菜の季節が来るかと思うと楽しみー。
青空ごはん部
他にも山菜料理のページを春が恋しすぎるせいでうっとり眺めて、
長塚京三の随筆もとても良かった。長塚さんの声で聴こえた。
他にも山菜料理のページを春が恋しすぎるせいでうっとり眺めて、
長塚京三の随筆もとても良かった。長塚さんの声で聴こえた。
帰りに山菜採ってくるようにお使いを頼まれるからです
帰りに山菜採ってくるようにお使いを頼まれるからです
youtube.com/shorts/1W6sJ...
youtube.com/shorts/1W6sJ...
名前【カタクリ(片栗)/別名:かたかご(堅香子)】
花言葉
【初恋/寂しさに耐える】
概略
「斑点のある葉の間に細い茎を伸ばし、その先に1つ、淡紫色やピンクの花を下向きに咲かせます。」
「【万葉集】にも【堅香子(かたかご)】の名で登場します。」
「昔は、地下茎からとれるデンプンの粉が
片栗粉として利用されていました。
現在の片栗粉はジャガイモから作られるようになっているそうです。」
「花も葉も山菜として食べることが出来て、白や黄色の花を咲かせる品種もあります。」
「早春に芽生え、花を咲かせると、ほかの植物が大きくなる初夏には休眠に入ってしまいます。」
名前【カタクリ(片栗)/別名:かたかご(堅香子)】
花言葉
【初恋/寂しさに耐える】
概略
「斑点のある葉の間に細い茎を伸ばし、その先に1つ、淡紫色やピンクの花を下向きに咲かせます。」
「【万葉集】にも【堅香子(かたかご)】の名で登場します。」
「昔は、地下茎からとれるデンプンの粉が
片栗粉として利用されていました。
現在の片栗粉はジャガイモから作られるようになっているそうです。」
「花も葉も山菜として食べることが出来て、白や黄色の花を咲かせる品種もあります。」
「早春に芽生え、花を咲かせると、ほかの植物が大きくなる初夏には休眠に入ってしまいます。」
ほぼ日帰りがメインなので毎回ろくなもんを食べてない😅
食べてる時間もったいな〜い…な人なもんで。
今回は待ち時間が少しあったので、軽井沢駅構内にある、おぎのやさんの立ち食い蕎麦を2回食べてきた。
どっちも山菜そば。
2回目はオマケに玉子つけた😆
ほぼ日帰りがメインなので毎回ろくなもんを食べてない😅
食べてる時間もったいな〜い…な人なもんで。
今回は待ち時間が少しあったので、軽井沢駅構内にある、おぎのやさんの立ち食い蕎麦を2回食べてきた。
どっちも山菜そば。
2回目はオマケに玉子つけた😆
もはやお菓子でも食べにおいでと出されるの菓子盆だったらいいのに…と
サークルの机に菓子盆置きてえよw
謎の固いゼリーとかさあ
雪の宿(友人から)とかさあ
黒飴とかさ
もはやお菓子でも食べにおいでと出されるの菓子盆だったらいいのに…と
サークルの机に菓子盆置きてえよw
謎の固いゼリーとかさあ
雪の宿(友人から)とかさあ
黒飴とかさ