ここまで食べ物の記事が続いてしまったので興味のない人は辟易としてしまったかもしれませんが、私たち夫婦の旅行はいつも食べることが中心なので、話題はどうしてもそこに偏ってしまいます。もちろん滞在中に食べるだけで他には何もしなかったというわけではないのですが、特に今回の旅行はグルメ偏重で酷かったかもしれません。しかし最後くらいは、それ以外の話題にも触れておきたいと思います。 まず、高雄空港からの入国と出国は非常に快適でした。空港内の移動距離・時間も短いですし、ある程度は時間帯によって違うかもしれませんが入国審査の列も非常に短く、出国時の保安検査や審査も同様でした。また、空港と市内中心部の間の移動もMRTで済み、台鉄高雄駅までは7駅で20分程度なので、飛行機を降りた1時間後には着いてしまうのではないでしょうか。台南までは有料特急の自強号に乗ったと書きましたが、戻る時には快速列車的なものに乗ることができ、3駅程度の停車で済んだのでほとんど変わらない時間で移動できました。しかし、今時刻表を調べてみてもそのような列車は見つからないので、いったいあれが何だったのかよくわかりません。 そのほかの台南・高雄の印象はというと、「暑かった」というのと「歩道が歩きにくくて疲れた」という2点が挙げられます。まず、11月下旬だというのに最高気温が28度前後まで上がるというのは、すでに寒さを感じるようになっていた日本から行くとなかなか厳しいものがあります。汗をダラダラ流すというほどではなかったので、冷たいデザートやドリンクが美味しく感じられるくらいで良かったのかもしれませんし、朝方はだいぶ涼しいのでまだこの時期なら大きな問題はありませんでしたが、この調子だと夏場はやはり避けたほうが無難だと思いました。少なくとも、真夏の日中の活動は危険でしょう。 また、歩道の問題は台北や台中では感じられなかったことなのですが、一般的な歩道ではなく、騎楼と呼ばれる構造の部分での問題です。これは、車道ギリギリまで建物が立っていて、その1階の歩道に当たる部分だけ通れるようになっている作りのもので、都市部では設置が義務付けられているようです。だいたい自由に通行できるようになっているものの、飲食店などではこの部分にも客席が置かれていたり、調理場が張り出したりしている場合も少なくないので、店の中を通り抜けているような感じになって若干の気まずさを感じてしまうのは私だけではないでしょう。 まあそれはちょっと面白いくらいでいいのですが、問題はこの騎楼部分の床の高さが建物ごとにまちまちになっていて、ところによって数十cmもの段差があるので非常に歩きづらく、疲れてしまうということです。これは言葉では伝わりづらく、体験してみないとわからないかもしれません。台北などでは感じなかったのは、どうやら台北市では両隣の床の高さと揃えることが規定されているからのようです。台南などにはない、という事実は確認できていないのですが、少なくとも正しく運用されてはいないようですね。 食べ物に関しては、グルメの街と言われている台南は確かに名物料理が多く、試すことができたものはどれも美味しかったです。しかし、聞いていた通り全体的に甘めの味付けで、スパイスをあまり効かせないのが南部流らしく、スパイス好き、八角好きの私には若干物足りなかったのも事実です。とはいえ、なかなかディープなお店に行くこともできましたし、満足はしています。 ということで、ちょっとネガティブな印象が残ってしまったのは事実ですが、楽しくなかったわけではありません。次はまた台北がいいかな、と言いながら帰ってきましたが、今回逃してしまった名所もお店もあるので、台南・高雄にもいつかまた行きたいと思っています。

今回の台湾旅行は特にデザートの充実した旅になりました。先日書いたフルーツ三昧もそうですが、私の大好きな台湾デザートの豆花も3つの店で楽しむことができて、非常に満足しています。これまでの台湾旅行ではなぜか思ったほど豆花を食べることができず、ちょっと不満に感じているようなところもあったのですが、今回は良かったです。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 1つ目はフルーツを食べた莉莉水果店です。ここでは豆花も美味しいということだったので、基本の紅豆(小豆)豆花をいただいてみたのですが、こちらの豆花は絹ごし豆腐かそれ以上に非常に滑らかで、ひょっとするとゼラチンなどで固めているタイプなのかもしれません。実際美味しかったですし、つるんという喉越しはフルーツに合うのかもしれませんが、残念ながら私の好きなタイプではありませんでした。また、小豆がつぶあんのように一部つぶれていて、甘みもかなり強かったです。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 二店目は安平樹屋の近くの同記安平豆花です。こちらのお店は台南市内にいくつか支店がありますが、私たちが訪れたのは安平の2号店というところです。朝10時の開店からそれほど経っていなかったので店内は空いていて、またこんな時間にデザートを食べるのは日本人旅行客だけのようです。こちらでは竹炭黒豆花という灰色がかった豆花がいただけるので私もこれにしてみましたが、黒豆だと思い込んでいたのですが違ったのでしょうか。ただ、妻が食べていた普通の白い豆花と食べ比べてみると、白い方に比べて豆腐感が弱いというか、豆乳特有の味が薄くほとんど感じられないように思いました。これは竹炭の効果なのでしょうか。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 もう1つは最終日の朝に高雄で開いているところを探し回って行った怡泉冷飲店です。ありがたいことに平日は7時30分から開いているのですが、普通の人はそんな時間からデザートを食べたりはせず、お茶などの飲み物を買っていくだけだと思います。なので私たちが行った時には店先のテーブルにまだ椅子が出されていないような状態でしたが、カタコトで注文するとお店のお姉さんは快く、手早く提供してくれました。ただ、何となくこちらも通じないと思ってカタコトの英語になってしまいましたが、よくよく考えると普通に喋っても英語は通じそうな感じでした。思い込みって怖いですね。 こちらで私が注文したのはシンプルな芋頭(タロイモ)豆花なのですが、これが思いがけずとても美味しかったです。豆花そのものはいたって普通の、ちょっと硬めのものでしたが、これに合わさるシロップが濃い色をした黒糖の香りが強いものです。ここでトッピングを芋頭だけにして豆系のものを入れなかったおかげで、シロップが澄んだままの状態でいただくことができて、すっきりしていてとても良かったのです。今後はいつも芋頭にしようと思うくらいです。 なお、芋頭というのはタロイモのことですが、もっちりしたタロイモ団子は芋圓、どろっとした緩めのペースト状のものは芋泥といい、これらではない芋頭はきんとんよりも硬いくらいのペーストですね。店によってどれもあるところもあれば、2種類だけとか1種類だけのところもあると思いますが、それぞれ食感が違うので好みがあるでしょう。私はどれも好きですが、日本でももっと食べられるようになると嬉しいなと思っています。 特に万博の時に台湾パビリオンで購入した、連珍のタロイモロールケーキは最高に美味しかったのでまた食べたいと思っているのですが、東京には人形町と高田馬場に2店舗あるのに、台湾には基隆の1店舗しかないのですよね。次に台北に行った時にはぜひ基隆まで足を伸ばしたいと思っているのですが、その前に東京に行ったほうが早いでしょうか。特に同じロールケーキは台湾では売られていないようですし、そうしたほうがいいかもしれませんが、タロイモバーガー(連珍芋泥堡堡)とかも美味しそうなので、やっぱり行ってみたいです。

日台商務促進會長今角友美今天率幹部到台南市政府拜會台南市長黃偉哲，針對台日半導體、AI智慧製造、綠能政策、農漁產供應鏈及教育旅行等領域意見交流，希望加強合作。

今回の台湾旅行の後半は空港がある高雄へ移動しました。行政区分としての高雄市の人口は新北市、台中市に次いで多く第4位の台北市よりも上の第3位、都市圏としても台北、台中に次ぐ第3位となっています。なお台南からは台鉄で1時間足らずの距離ですが、この高雄都市圏に台南は含まないようです。 高雄という地名はもともと台湾語で「ターカウ」と呼ばれていたところに日本統治時代に日本の地名を当てたところから来ているそうですが、それが現在は中国語読みされて「カオシュン」と呼ばれるようになっているというのは興味深いところです。日本人がここを「タカオ」と呼ぶのはあながち間違いとは言えませんね。 この高雄にもKMRT(高雄MRT)という地下鉄の路線が2つとLRTの環状線があるのですが、その地下鉄紅線(赤線)と橘線(オレンジ線)の交わる駅が「美麗島」という駅です。美麗島とは台湾ないし台湾島そのものを指す別称として使われた、ポルトガル語で美しいという意味の「Formosa」に対する訳語として使われる言葉だそうです。そんな名前が駅名に付いているのは、台湾の民主化に大きく影響した「美麗島事件」にちなんで名付けられたものだとのことですが、この駅は「世界で2番目に美しい駅」としても知られています。 まあ世界一美しい駅にも諸説あってハッキリしないので、実際に2番目かどうかも相当怪しいものですが、世界一を謳わないところは謙虚さなのでしょうか。「美しい」というのは客観的に判断できるものでもないので人によって、調査の仕方によって違うのは仕方のないことですね。この美麗島駅が美しいと言われるのはそのコンコースにある、「光之穹頂 (The Dome of Light)」と題された大きなステンドグラスの天井です。 この投稿をInstagramで見る すずきしんすけ James Suzuki(@sszk)がシェアした投稿 それだけといえばそれだけなのですが、イタリアのNarcissus Quagliataによる色鮮やかなこの作品は、一度に視界に収めることが難しいほど大きく、しばらく見ていても飽きることのない見事なものです。しかし、この駅で乗り換える人はそれなりにいるものの、乗降客数はそれほど多くないようで、静かに落ち着いて見ることができました。 この駅は台鉄高雄駅と接続されている高雄車站の隣駅になるのですが、私たちは高雄駅前のホテルに宿泊したので美麗島駅にも歩いて行くことができましたし、外からは何度か目にすることになりました。交差点の真下にあるのですが、地上部分にはガラスの建造物があり、夜間はイルミネーションが行われていてこれも綺麗でした。 なお、高雄駅の駅舎も大規模な改築・改装が行われ、今年竣工したところですが、こちらも非常にモダンな建築になっていました。ただ、こちらも乗降客の姿はあまり見られず、また利用されていない空間もたくさんあったのでだいぶ閑散とした印象でした。そもそも、高雄滞在中にあまりたくさんの人が集まっているのを見かけなかったのですが、あまり中心部に集中していないのでしょうか。活気がないようには感じなかったので、ちょっと不思議です。

台湾旅行にはまって何度も通っているという人は世の中でも少なくないようですが、そういった人たちが語る台湾の魅力として大きなものがグルメです。私も台湾で食べるものは何でも美味しくて大好きなのですが、そんな中でも台湾南部の街、台南はグルメの街として紹介されていることが少なくありません。これは台南のレストランが特に美味しいということではなく、台南名物や台南発祥とされる美味しい料理が多いということではないかと解釈していますが、そういった台南名物料理の一つが擔仔麵(タンツーメン、担仔麺)です。Wikipediaでは次のように説明されています。 担仔麺は台南市の発祥で、度小月担仔麺ともいう。現在台南の名物として知られているが、台北など他の場所でも広く食べられており、日本の台湾料理店でも定番のメニューとなっている。 一般に、小麦粉の中細のストレート麺を用い、スープに豚のそぼろ肉と海老、香菜、ニンニクソースなどがのっている。日本のご飯茶碗ほどの大きさの容器で出されることが多い。サイズや具のそぼろ肉は四川省の担担麺と共通しているが、スープの味は異なり、辛くない。 担仔麺は一般に価格の割に量が少ない。台湾語のいわゆる「食巧不食飽」（飽きずに美味しく食べて）を念頭に食べ飽きない量に調整されている。 ということで、この発祥の店とされる度小月擔仔麵のそのまた発祥の地に建っている老店に行ってみました。なお老店といっても開店当初のまま建っているというわけではなく、建て替えられているようで、小綺麗で高級感のある店内になっていました。また、注文もスマートフォンからするようになっていたり、いろいろ洗練された感じでした。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 入口を入ってすぐの横の低い位置で麺を茹でている人がいてちょっと不思議な感じでしたが、それを横目に2階席に案内されました。注文したのは普通の擔仔麵と妻の米粉麺の擔仔麵、豚足の煮込み、龍鬚菜(ハヤトウリの若芽)の和風サラダ、杏仁豆腐ですが、注目はやはり擔仔麵です。まず、盛り付けがとても丁寧かつ上品で、60TWD (約300円)という値段のものにはとても思えません。食べてみても味付けが濃すぎずさっぱりしていて、これは非常に台湾らしく、これが私たちが今回台湾での最初の食事だったので特に「帰ってきた感」がありました。豚足も見た目の色の濃さの割に塩辛さはなく、プリプリのコラーゲンが良かったですし、初めて食べた龍鬚菜のパリパリした食感も楽しいものでした。デザートに追加した杏仁豆腐も杏仁の香りと黒糖のシロップのマッチが良かったです。 他にも魅力的な料理がいくつもあったので何度か通いたいくらいですが、面白かったのは4人家族用、6人家族用のセットメニューというのもあるところです。これが割安なのかどうかは計算していないのでわかりませんが、家族の注文を慌ただしい中考えるよりも、これ一発で済んでしまうというのは楽でいいかもしれません。擔仔麵の他にいくつかの料理がセットになっているものなので、毎回これでは家族も飽きてしまうかもしれませんが、最初の数回くらいはこれでもいいのではないでしょうか。 ちなみに、同じような「臺南度小月擔仔麵」の看板を掲げるまったく別の店もあるのでご注意ください。こちらはGoogle Mapsでの特に台湾人からの評価が低いようですし、店の内外装も少々小汚い印象で本物とは大違いです。どちらも同じ1895年創立と掲げていますし、どこかの時点で暖簾分けかお家騒動でもあったのかもしれませんが、正宗度小月擔仔麵餐廳本鋪の「度小月の沿革」にはそれらしいことは書かれていないので真相は不明です。

今回の台湾旅行は台南と高雄という台湾南部の二つの都市を目的地としていたのですが、南部ではフルーツが美味しいと聞いていたので、その点でも大いに期待していました。実際、台北ではあまり見かけなかったフルーツ店が、特に台南ではあちらこちらにあって、果物を買って帰るだけでなく、店頭でカットフルーツやフルーツジュース、かき氷などを楽しむことができるようになっていました。今回、私たちも毎晩最後はフルーツで締めるという、日本の感覚ではちょっと贅沢なことをしてきました。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 まず、台南での初日は莉莉水果店です。ちょっとオシャレな外観ですが、私たちが行った時にもおじさんが一人でフルーツを食べていたりして、地域に密着したお店のようでした。またこちらではかき氷や豆花なども美味しいということで、好物の紅豆豆花もいただいてみました。フルーツは10種類ほどがだいたい2切れか4切れずつ盛られていて、2人で楽しむことができるようになっています。どれも新鮮で甘く美味しかったのですが、特にパパイヤが良かったです。また、私の知らない果物もいくつかありました。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 2日目は裕成水果です。こちらはあまり洒落た感じではなく、よくある台湾の食堂に近い雰囲気でしたが、店内に大きな冷蔵庫があって果物が冷やされているのが印象的でした。こちらでは人数に応じて盛り付けてくれるようでしたが、やはり10種類ほどの果物を楽しむことができました。また、ここでは噂に聞いていたトマトも載っていて、特製のソースにつけて食べるんだと言われましたが、食べてみると普通の美味しいトマトにドレッシングをつけた感じで、期待しすぎだったかもしれません。とはいえ、トマトもそれはそれで美味しかったですし、その他のフルーツもやはり瑞々しくて良かったです。 この投稿をInstagramで見る Food is Beautiful 🍔🍛☕️(@sszkfood)がシェアした投稿 高雄に移動した3日目は店内で食べられるところが良い場所に見つけられなかったのですが、ホテルの近くにカットフルーツを売っている水果師傅という果物店があるというので行ってみました。プラスチックの容器に入ったカットフルーツが冷蔵ケース内に並んでいるのですが、その多くが1パック30TWD (約150円)という安さで驚きます。ここでドラゴンフルーツ、文旦、パパイヤを買ってホテルで食べたのですが、特にこのドラゴンフルーツのみずみずしさには感動しました。日本でこれだけ買ったらいったいいくらするかわかりませんし、こんなに美味しいかどうかもわかりません。 特に南国系のフルーツは輸入に頼っているということもあり、日本では贅沢品の扱いではないかと思うので、台湾南部を訪れる機会があればぜひフルーツも堪能してほしいです。残念ながらマンゴーは季節外れなので食べられませんでしたが、マンゴーが美味しい季節の台湾南部は酷暑なのでなかなか難しいですね。でも他にも美味しい果物がたくさんあることがわかったので、季節を問わず楽しめるのではないでしょうか。

台湾旅行の楽しみの一つに夜市というものがあります。夕方から夜にかけてたくさんの屋台が出てきて、様々な食べ物や雑貨的なものを売ったり、ゲームを提供したりするものです。定常的に開催されている縁日のようなものですが、台湾では全国各地で開催され賑わっています。台南では3大ないし4大夜市と呼ばれるものがあり、それらのうちで曜日によって開催される場所が決まっているのですが、私たちはその中でも台湾最大級と言われる花園夜市に行ってみました。 私たちは歩いて行ってしまいましたが、台南市の中心部からはちょっと離れたところで開催されているので、途中に何があるというわけでもないのでバスなどに乗ったほうがいいと思います。しかし歩いて近づいていくと、暗い中に煌々と明かりに照らされている一帯が浮かび上がってきて、そこにたくさんの人々が集まっているのを見るとちょっと興奮してしまいました。また、駐車場も併設されているのですが、駐車待ちの長い列ができていましたし、近隣のコインパーキングなどにも待っている車が見られ、人気の高さを感じました。これまでに台北や台中で経験した夜市は道路で開催されているものばかりだったのですが、この花園夜市は広場で行われているので、サーカスが来ているのか、欧米の移動遊園地かといった雰囲気でした。 私はもうこの雰囲気だけでもとても楽しい気分になったのですが、本当にたくさんの人が集まっているので通路を行き交うのも大変でした。屋台の出店も様々で面白かったのですが、その中で私が楽しみにしていたのは延記臭豆腐という臭豆腐のお店です。ここは台湾の「夜市王」という番組で紹介されたこともある人気店とのことで、また美味しい臭豆腐を食べたかったのでぜひ訪れたいと思っていたのでした。しかしこういう番組があるというのも台湾での屋台の人気ぶりを物語っていますね。 臭豆腐というとその強烈な臭いのせいで食わず嫌いの人も多いと思いますが、実際に食べてみるとほとんど気にならないものです。特に揚げたものは臭いがかなり弱くなりますが、この延記臭豆腐のものはかなりカリッカリに揚がっているせいか、まったく匂いがしませんでした。実はちょっと揚げすぎだったのではないかという気もして、いくつかはもう芯まで揚がってカリカリになっているほどでしたが、だいぶジャンクフード的な感じではあったもののとても美味しかったです。 この花園夜市には他にも心を惹かれるものがいくつもあったのですが、結局この他は見て楽しむだけにして帰ってしまいました。滷味とか花生捲冰淇淋(ピーナッツアイスロール)とかも食べたかったのですが、ちょっとお腹もいっぱいでしたね。あれこれ楽しむためにはもっと空腹の状態で行くべきでした。

私は現在、今年3回目の台湾旅行に来ています。今回は初めて台湾南部を訪問することにしたので、まず関西空港から台湾の高雄国際空港(KHH)行きの中華航空機で台湾入りしました。高雄空港は台北の桃園国際空港に比べるとだいぶ規模が小さく、到着後の空港内の移動距離も小さいですし、入国審査の列も短く10分ほど待ったかどうかというくらいなので、やはり空港も大きければいいというものではありません。今後は毎回高雄入りしたいと思うくらい楽でした。 なお、当日は初の台湾公演を控えたTWICEが到着するところだったようで、若者を中心にたくさんの台湾の人々が待ち構えていて、そんな中をおどおどしながら通り過ぎる羽目になりました。ちなみにTWICEの唯一の台湾人メンバーであるツウィは、今回の私たちの最初の目的地である台南の出身のようです。 高雄空港から台南への移動は、まず空港からKMRT(高雄MRT)に乗って高雄駅へ行き、そこで台湾鉄路公司(台鉄、TR)の特急「自強号」に乗り換えて30分あまりで台南駅へ到着ということになります。他にも台湾高鉄(高鉄、新幹線)や高速バスを利用する経路もありますが、料金と時間のバランスと、出発時刻の自由度などから選択しました。高鉄の駅は日本の新幹線でもあるように、都市から離れた場所に設けられていることが多く、高雄も台南もどちらもそうなっているため、市内とのアクセスが少々不便なのです。 台南での宿泊は台南駅から徒歩10分程度の長悦旅桟(Changyu Hotel)というところにしたのですが、結局チェックインできたのは自宅を出発してから12時間後の夕方6時頃となってしまいました。やはり飛行機の旅、特に海外旅行では飛行時間は別としてもその前後の移動などに時間がかかってしまうもので、ホテルまでの移動だけでもほぼ1日仕事となってしまうことが避けられませんね。ただ、チェックインを済ませてから町へ出て、しっかりと台南ならではの美味しい食事とデザートを食べることができたので、私は満足です。

View Shintaro Inagaki's ride on November 9, 2025 | Strava

高雄行き出発編です

View Shintaro Inagaki's ride on November 8, 2025 | Strava

台湾南部の古都・台南が熊本で開催された「台湾祭」に出展し、美食や観光の魅力を紹介。15万人超の来場者を迎えました。

台湾高鐵（新幹線）に乗り、台南へ。 高鐵台南駅からホテルまではタクシーで。 台南も暑かったので、無理のない範囲で観光することに（その割に歩いたけど） 10月7日 元台南測候所 日本統治時代に建てられた気象観測所。 天気予報のほか、台風、地震の観測を行なっていたようだ。 日本も台湾も地理的に台風と地震の被害が多く、また大きいため、人々の生活や社会インフラはもちろんだが、景勝地や文化財の...