普通に焼きます。
はるか昔話…社会人一年目の頃、仕事の客の土産に魚久の粕漬けを買いに行くことになり、先輩がたに「切り落とし（の粕漬け）売ってたら、自分用に買ってみ」 と言われて、こういうグルメがあるのかーと衝撃でした。
酒粕（どこのスーパーにも普通に売ってる）と味噌があれば作れて、サワラや鮭でも美味しいです。生姜や山椒（花椒で可）を仕込むのも味変で美味しい🐟是非お試しを
はるか昔話…社会人一年目の頃、仕事の客の土産に魚久の粕漬けを買いに行くことになり、先輩がたに「切り落とし（の粕漬け）売ってたら、自分用に買ってみ」 と言われて、こういうグルメがあるのかーと衝撃でした。
酒粕（どこのスーパーにも普通に売ってる）と味噌があれば作れて、サワラや鮭でも美味しいです。生姜や山椒（花椒で可）を仕込むのも味変で美味しい🐟是非お試しを
December 22, 2025 at 10:28 AM
普通に焼きます。
はるか昔話…社会人一年目の頃、仕事の客の土産に魚久の粕漬けを買いに行くことになり、先輩がたに「切り落とし（の粕漬け）売ってたら、自分用に買ってみ」 と言われて、こういうグルメがあるのかーと衝撃でした。
酒粕（どこのスーパーにも普通に売ってる）と味噌があれば作れて、サワラや鮭でも美味しいです。生姜や山椒（花椒で可）を仕込むのも味変で美味しい🐟是非お試しを
はるか昔話…社会人一年目の頃、仕事の客の土産に魚久の粕漬けを買いに行くことになり、先輩がたに「切り落とし（の粕漬け）売ってたら、自分用に買ってみ」 と言われて、こういうグルメがあるのかーと衝撃でした。
酒粕（どこのスーパーにも普通に売ってる）と味噌があれば作れて、サワラや鮭でも美味しいです。生姜や山椒（花椒で可）を仕込むのも味変で美味しい🐟是非お試しを
みりんと酒粕を混ぜたら、味噌を加えます。
分量適当です。魚類は大体、海で塩味が付いているので、多くなくて大丈夫。甘味を加えると美味しいけど、焼いた時焦げ易くなるので、今回は入れませんでした。
大きい切り身から味噌だれを塗して、ジップ袋に入れて行きます。
最後に切れ端にも絡めて、ゴムベラで味噌だれごと袋に入れ、空気を抜いてジップします。
多分、一日くらいで大丈夫ですが、大体2日くらい。たくさん作った時は、すぐ食べない分はこの状態で冷凍庫行き。
分量適当です。魚類は大体、海で塩味が付いているので、多くなくて大丈夫。甘味を加えると美味しいけど、焼いた時焦げ易くなるので、今回は入れませんでした。
大きい切り身から味噌だれを塗して、ジップ袋に入れて行きます。
最後に切れ端にも絡めて、ゴムベラで味噌だれごと袋に入れ、空気を抜いてジップします。
多分、一日くらいで大丈夫ですが、大体2日くらい。たくさん作った時は、すぐ食べない分はこの状態で冷凍庫行き。
December 22, 2025 at 10:17 AM
みりんと酒粕を混ぜたら、味噌を加えます。
分量適当です。魚類は大体、海で塩味が付いているので、多くなくて大丈夫。甘味を加えると美味しいけど、焼いた時焦げ易くなるので、今回は入れませんでした。
大きい切り身から味噌だれを塗して、ジップ袋に入れて行きます。
最後に切れ端にも絡めて、ゴムベラで味噌だれごと袋に入れ、空気を抜いてジップします。
多分、一日くらいで大丈夫ですが、大体2日くらい。たくさん作った時は、すぐ食べない分はこの状態で冷凍庫行き。
分量適当です。魚類は大体、海で塩味が付いているので、多くなくて大丈夫。甘味を加えると美味しいけど、焼いた時焦げ易くなるので、今回は入れませんでした。
大きい切り身から味噌だれを塗して、ジップ袋に入れて行きます。
最後に切れ端にも絡めて、ゴムベラで味噌だれごと袋に入れ、空気を抜いてジップします。
多分、一日くらいで大丈夫ですが、大体2日くらい。たくさん作った時は、すぐ食べない分はこの状態で冷凍庫行き。
銀鱈のなんちゃって西京漬け焼きを作りました。
盛り付けが残念過ぎますけど…
切り落としで充分美味しいので、少量でも売ってたら買って、冷凍庫にため込んでます。
今回は普通の切り身も安かったので一緒に。
漬けだれを作ります。
酒粕一切れにみりんを注ぎ、柔らかくなるまで10秒ほどチンします。
#青空ごはん部
盛り付けが残念過ぎますけど…
切り落としで充分美味しいので、少量でも売ってたら買って、冷凍庫にため込んでます。
今回は普通の切り身も安かったので一緒に。
漬けだれを作ります。
酒粕一切れにみりんを注ぎ、柔らかくなるまで10秒ほどチンします。
#青空ごはん部
December 22, 2025 at 10:11 AM
銀鱈のなんちゃって西京漬け焼きを作りました。
盛り付けが残念過ぎますけど…
切り落としで充分美味しいので、少量でも売ってたら買って、冷凍庫にため込んでます。
今回は普通の切り身も安かったので一緒に。
漬けだれを作ります。
酒粕一切れにみりんを注ぎ、柔らかくなるまで10秒ほどチンします。
#青空ごはん部
盛り付けが残念過ぎますけど…
切り落としで充分美味しいので、少量でも売ってたら買って、冷凍庫にため込んでます。
今回は普通の切り身も安かったので一緒に。
漬けだれを作ります。
酒粕一切れにみりんを注ぎ、柔らかくなるまで10秒ほどチンします。
#青空ごはん部
DSも4台もあった💧
ゲームボーイは電池付かなくて、電池パック外して処分。
LLは取って置いて残りは買取に出す予定。いくらにもならないだろうけど…
ゲームボーイのポケモンエメラルドは子供と争って私も遊んだ🐉
何だったのだ笑
ゲームボーイは電池付かなくて、電池パック外して処分。
LLは取って置いて残りは買取に出す予定。いくらにもならないだろうけど…
ゲームボーイのポケモンエメラルドは子供と争って私も遊んだ🐉
何だったのだ笑
December 21, 2025 at 8:59 AM
DSも4台もあった💧
ゲームボーイは電池付かなくて、電池パック外して処分。
LLは取って置いて残りは買取に出す予定。いくらにもならないだろうけど…
ゲームボーイのポケモンエメラルドは子供と争って私も遊んだ🐉
何だったのだ笑
ゲームボーイは電池付かなくて、電池パック外して処分。
LLは取って置いて残りは買取に出す予定。いくらにもならないだろうけど…
ゲームボーイのポケモンエメラルドは子供と争って私も遊んだ🐉
何だったのだ笑
やっとwii取り外しした💧
マリオカートwii、wiiフィットは私一人最後まで遊んでた。
今はswitchあるし…たくさん思い出ありがとう
マリオカートwii、wiiフィットは私一人最後まで遊んでた。
今はswitchあるし…たくさん思い出ありがとう
December 21, 2025 at 8:52 AM
やっとwii取り外しした💧
マリオカートwii、wiiフィットは私一人最後まで遊んでた。
今はswitchあるし…たくさん思い出ありがとう
マリオカートwii、wiiフィットは私一人最後まで遊んでた。
今はswitchあるし…たくさん思い出ありがとう
節約おかず・油揚げの野菜巻き
私は油揚げ好きじゃない。
何で豆腐（好き）をわざわざ油で揚げてあるんだろう？
しかも使う時、ぐつぐつに湯掻いて、流水で擦りながら油落として使うもの、とか意味わからない。
その上わざわざ開いて、野菜巻いて出汁つゆで煮る…作ってて謎過ぎるおかず。
でも家族は油揚げ好きなんですよね…安上がりだから良いけど
#青空ごはん部
私は油揚げ好きじゃない。
何で豆腐（好き）をわざわざ油で揚げてあるんだろう？
しかも使う時、ぐつぐつに湯掻いて、流水で擦りながら油落として使うもの、とか意味わからない。
その上わざわざ開いて、野菜巻いて出汁つゆで煮る…作ってて謎過ぎるおかず。
でも家族は油揚げ好きなんですよね…安上がりだから良いけど
#青空ごはん部
December 20, 2025 at 10:47 AM
節約おかず・油揚げの野菜巻き
私は油揚げ好きじゃない。
何で豆腐（好き）をわざわざ油で揚げてあるんだろう？
しかも使う時、ぐつぐつに湯掻いて、流水で擦りながら油落として使うもの、とか意味わからない。
その上わざわざ開いて、野菜巻いて出汁つゆで煮る…作ってて謎過ぎるおかず。
でも家族は油揚げ好きなんですよね…安上がりだから良いけど
#青空ごはん部
私は油揚げ好きじゃない。
何で豆腐（好き）をわざわざ油で揚げてあるんだろう？
しかも使う時、ぐつぐつに湯掻いて、流水で擦りながら油落として使うもの、とか意味わからない。
その上わざわざ開いて、野菜巻いて出汁つゆで煮る…作ってて謎過ぎるおかず。
でも家族は油揚げ好きなんですよね…安上がりだから良いけど
#青空ごはん部
下から見た三角形ビル、内側の吹き抜け。
三角だと、方向感覚失って来た道がわからない笑
あと新宿地上来たらとりあえず撮影しちゃうモード学園ビル
お疲れさまでゼッテリアのシェイク。
もう今日は何もしたくない＿|￣|○
三角だと、方向感覚失って来た道がわからない笑
あと新宿地上来たらとりあえず撮影しちゃうモード学園ビル
お疲れさまでゼッテリアのシェイク。
もう今日は何もしたくない＿|￣|○
December 19, 2025 at 7:05 AM
下から見た三角形ビル、内側の吹き抜け。
三角だと、方向感覚失って来た道がわからない笑
あと新宿地上来たらとりあえず撮影しちゃうモード学園ビル
お疲れさまでゼッテリアのシェイク。
もう今日は何もしたくない＿|￣|○
三角だと、方向感覚失って来た道がわからない笑
あと新宿地上来たらとりあえず撮影しちゃうモード学園ビル
お疲れさまでゼッテリアのシェイク。
もう今日は何もしたくない＿|￣|○
用事で新宿へ。
新宿行っただけなのに9500歩も歩いてた。
三角形の某ビル、中の広場がスポーツ出来るくらい広かった
新宿行っただけなのに9500歩も歩いてた。
三角形の某ビル、中の広場がスポーツ出来るくらい広かった
December 19, 2025 at 7:01 AM
用事で新宿へ。
新宿行っただけなのに9500歩も歩いてた。
三角形の某ビル、中の広場がスポーツ出来るくらい広かった
新宿行っただけなのに9500歩も歩いてた。
三角形の某ビル、中の広場がスポーツ出来るくらい広かった
今日の夕飯
昨日の厚揚げと白菜炒め
筑前煮
ひじき煮
筑前煮の鶏肉は胸肉にしてみた。
根菜を炒めて出汁つゆと酒で煮る→少し片栗粉塗した胸肉投入→里芋投入の順
家族が鶏肉の皮ついてると、残して捨てるので、今日は先に剥がして、煮上がるまで皮を鍋に突っ込んで置いた。出汁出汁
手暗がりなんだよね💧
#青空ごはん部
昨日の厚揚げと白菜炒め
筑前煮
ひじき煮
筑前煮の鶏肉は胸肉にしてみた。
根菜を炒めて出汁つゆと酒で煮る→少し片栗粉塗した胸肉投入→里芋投入の順
家族が鶏肉の皮ついてると、残して捨てるので、今日は先に剥がして、煮上がるまで皮を鍋に突っ込んで置いた。出汁出汁
手暗がりなんだよね💧
#青空ごはん部
December 17, 2025 at 11:34 AM
今日の夕飯
昨日の厚揚げと白菜炒め
筑前煮
ひじき煮
筑前煮の鶏肉は胸肉にしてみた。
根菜を炒めて出汁つゆと酒で煮る→少し片栗粉塗した胸肉投入→里芋投入の順
家族が鶏肉の皮ついてると、残して捨てるので、今日は先に剥がして、煮上がるまで皮を鍋に突っ込んで置いた。出汁出汁
手暗がりなんだよね💧
#青空ごはん部
昨日の厚揚げと白菜炒め
筑前煮
ひじき煮
筑前煮の鶏肉は胸肉にしてみた。
根菜を炒めて出汁つゆと酒で煮る→少し片栗粉塗した胸肉投入→里芋投入の順
家族が鶏肉の皮ついてると、残して捨てるので、今日は先に剥がして、煮上がるまで皮を鍋に突っ込んで置いた。出汁出汁
手暗がりなんだよね💧
#青空ごはん部
December 15, 2025 at 11:24 AM
December 11, 2025 at 11:03 AM
今日の夕飯
あじフライ（あおさ衣付きの揚げ焼きするだけのもの）
副菜いくつか
あおさ入り、磯香マシマシでソースもポン酢も合わなくて、レモン汁が正解でした。
あじフライ（あおさ衣付きの揚げ焼きするだけのもの）
副菜いくつか
あおさ入り、磯香マシマシでソースもポン酢も合わなくて、レモン汁が正解でした。
December 2, 2025 at 10:57 AM
今日の夕飯
あじフライ（あおさ衣付きの揚げ焼きするだけのもの）
副菜いくつか
あおさ入り、磯香マシマシでソースもポン酢も合わなくて、レモン汁が正解でした。
あじフライ（あおさ衣付きの揚げ焼きするだけのもの）
副菜いくつか
あおさ入り、磯香マシマシでソースもポン酢も合わなくて、レモン汁が正解でした。
同じものを、小型のマフィンにすれば20分そこらで焼けるのに、パウンド型だと170度で30分焼いても中が生。
180度にして15分追い焼きしました。
温度高めで最初から焼くと、表面固まって膨らみが悪かったり、変な割れ方をする気がするので…
（雰囲気）
次はマフィン型にしよう…
180度にして15分追い焼きしました。
温度高めで最初から焼くと、表面固まって膨らみが悪かったり、変な割れ方をする気がするので…
（雰囲気）
次はマフィン型にしよう…
November 27, 2025 at 9:18 AM
同じものを、小型のマフィンにすれば20分そこらで焼けるのに、パウンド型だと170度で30分焼いても中が生。
180度にして15分追い焼きしました。
温度高めで最初から焼くと、表面固まって膨らみが悪かったり、変な割れ方をする気がするので…
（雰囲気）
次はマフィン型にしよう…
180度にして15分追い焼きしました。
温度高めで最初から焼くと、表面固まって膨らみが悪かったり、変な割れ方をする気がするので…
（雰囲気）
次はマフィン型にしよう…
卵2個溶いて、ホットケーキミックス一袋（200g）、油を入れて混ぜます。
油はサラダ油などを多めに。
パウンドケーキ、元々粉・卵・油脂・砂糖を同量混ぜて作るものだったので。流石に同量にはしません。
チョコ入るから、砂糖は気持ち程度で十分。
くるみ（フライパンで軽く炒ると良い）、板チョコ1枚を砕いて入れ、オーブンペーパーを敷いた型に流します。
油はサラダ油などを多めに。
パウンドケーキ、元々粉・卵・油脂・砂糖を同量混ぜて作るものだったので。流石に同量にはしません。
チョコ入るから、砂糖は気持ち程度で十分。
くるみ（フライパンで軽く炒ると良い）、板チョコ1枚を砕いて入れ、オーブンペーパーを敷いた型に流します。
November 27, 2025 at 9:15 AM
卵2個溶いて、ホットケーキミックス一袋（200g）、油を入れて混ぜます。
油はサラダ油などを多めに。
パウンドケーキ、元々粉・卵・油脂・砂糖を同量混ぜて作るものだったので。流石に同量にはしません。
チョコ入るから、砂糖は気持ち程度で十分。
くるみ（フライパンで軽く炒ると良い）、板チョコ1枚を砕いて入れ、オーブンペーパーを敷いた型に流します。
油はサラダ油などを多めに。
パウンドケーキ、元々粉・卵・油脂・砂糖を同量混ぜて作るものだったので。流石に同量にはしません。
チョコ入るから、砂糖は気持ち程度で十分。
くるみ（フライパンで軽く炒ると良い）、板チョコ1枚を砕いて入れ、オーブンペーパーを敷いた型に流します。
ほらやっぱり中身平気なのに。バナナケーキにするなら、もっと熟してる方が良いんですが、まぁ良いでしょう（何様）
フレーバーはチョコ、くるみの他、シナモンと、家族が買って放置してるチョコリキュールも使い切るまで使う。
フレーバーはチョコ、くるみの他、シナモンと、家族が買って放置してるチョコリキュールも使い切るまで使う。
November 27, 2025 at 9:12 AM
ほらやっぱり中身平気なのに。バナナケーキにするなら、もっと熟してる方が良いんですが、まぁ良いでしょう（何様）
フレーバーはチョコ、くるみの他、シナモンと、家族が買って放置してるチョコリキュールも使い切るまで使う。
フレーバーはチョコ、くるみの他、シナモンと、家族が買って放置してるチョコリキュールも使い切るまで使う。
