yumi
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yumi
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緩く減塩・低コレステロール傾向の料理が多いです。
映える写真が撮れない
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今日の夕飯
昨日の厚揚げと白菜炒め
筑前煮
ひじき煮

筑前煮の鶏肉は胸肉にしてみた。
根菜を炒めて出汁つゆと酒で煮る→少し片栗粉塗した胸肉投入→里芋投入の順

家族が鶏肉の皮ついてると、残して捨てるので、今日は先に剥がして、煮上がるまで皮を鍋に突っ込んで置いた。出汁出汁

手暗がりなんだよね💧
#青空ごはん部
December 17, 2025 at 11:34 AM
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帰りスーパー寄ったら色々半額だった。
昨日のぶり大根
アジフライ（焼くだけ）半額
タコ（半額）とかぶ、わかめ酢の物
豚ハツと小松菜の炒め物
ひじき煮
#青空ごはん部
December 15, 2025 at 11:24 AM
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BASEの15%オフ今日まで
そういえばあの人BASEに商品置いてたな…って思い出して使いました
payid.jp/blog/thanks2...
15%OFF！BASE13周年大感謝祭クーポンキャンペーン
2025年に13周年を迎えたBASEでは、日ごろの感謝の気持ちを込めて、2025年12月12日（金）～15日（月）にクーポンキャンペーンを実施します。おトクなクーポンが配布されますので、ぜひこの機会に...
payid.jp
December 14, 2025 at 10:06 AM
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やっぱり料理してる時は無心に手を動かしてるので写真が撮れない😅傍にiPad置いてアマプラ見てるせいなんですけど🎥

お好み焼きは夫が焼いてくれます。用意は全部私がするけど、焼いてくれてる間、他の事出来るからまぁ😇

#青空ごはん部
December 14, 2025 at 9:56 AM
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今日もスンドゥブ
私は残り物のトマトポトフだったので本日は食べず。

冷凍しておいたばちマグロ、解凍したら3柵もあって、即席漬けにして山盛りにして食べてもらった
計画性無さすぎる…
#青空ごはん部
December 11, 2025 at 11:03 AM
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ゆずケーキ焼きました。
義父の故郷（富山）から果物色々、の中にゆずが3つ。

柑橘皮モノ🍊大好きなので、軽くマーマレード状にして、その分の糖分だけで良いかなと思ったら、ほぼ甘くなかった

見た目は良いのでよし👍
#青空ごはん部　#おやつ　#スイーツ
December 10, 2025 at 11:38 AM
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最近、朝食食べると謎の怠さで動けず…お腹調子悪かったのもあったみたい。
とりあえず、猫と一緒に食後運動出来る動画見つけて早速。
今日は元気に過ごせる気がする！

youtu.be/0MvfI0gg610?...
【20秒運動10秒休憩】 食後にちょい歩き🐾5分10種目
YouTube video by UNREAL CG CAT
youtu.be
December 9, 2025 at 11:14 PM
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夏用？ドリンクポーション安売りで買ってみた。思ったより「かき氷イチゴシロップ」だった😅

ゼラチン、冷凍ブルーベリー、ヨーグルト、植物性クリーム加えてババロア風に。
まだ3ポーション残ってる…どうしよう🍓
#青空ごはん部　#おやつ
December 9, 2025 at 8:17 AM
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先月、ハーゲンダッツのクリスピーサンド久々に食べて以降、このまいばすけっとで売ってるこれ（6個入り税抜198円）で良いかも？って話をした。

その後、我が家ではこのアイスは「ダッツ」と呼ばれている…
#酷い話　#まいばすけっと
December 8, 2025 at 11:28 AM
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今日は抹茶シフォン焼きました。

アーモンド、賞味期限切れが結構残ってて、消費しないと…くるみほど使い勝手良くなかった。

禁断のキャラメリゼという手があるけど、あれは悪魔の食べ物なので（やめ時を失う）
#青空ごはん部　#スイーツ
December 7, 2025 at 10:40 AM
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銀鱈が出回る季節ですね。
豚汁と
#青空ごはん部
December 6, 2025 at 12:32 PM
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今日はレッスンだったので簡単に食べられるものを…帰りのスーパーで見た「豆騎士」と書いて【マメナイト】豆腐！
だがイラストはどう見ても討ち入り武士😸

君でスンドゥブに決めたよ！冷凍コーナーで牡蠣の前を素通りできなかった
#青空ごはん部
December 4, 2025 at 10:31 AM
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今日の夕飯
あじフライ（あおさ衣付きの揚げ焼きするだけのもの）
副菜いくつか

あおさ入り、磯香マシマシでソースもポン酢も合わなくて、レモン汁が正解でした。
December 2, 2025 at 10:57 AM
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楳図さんの「わたしは真悟」が全編無料公開てことで読んでます

bigcomics.jp/episodes/116...
わたしは真悟・1巻－Apt1-ロボットは組み立てられた
わたしは真悟・1巻－Apt1-ロボットは組み立てられた 産業用ロボットが、ある日突然意識を持った！　それは、少年さとると少女まりんの純粋な心が作り出した意識でもあった！父親から「うちの会社にロボットが入社する」と聞いたさとるは、興味津々。モンローと名付けられたロボットとさとるは出会うが!?
bigcomics.jp
November 29, 2025 at 1:18 PM
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バナナチョコケーキ作りました。

バナナ買うと冷蔵庫にすぐ入れてます。皮は黒くなるけど、中身が熟しにくくなるので。
でも今回「さすがにこんな黒いの嫌」と娘に言われて、仕方ないな〜って。
#青空ごはん部　#おやつ　#スイーツ
November 27, 2025 at 9:09 AM
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スピード無理です
引退間近
#グラブル
November 26, 2025 at 1:56 PM
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スレが長くなりすぎたので、牛すじに圧力をかけている間に作った白菜のコールスローの写真です。

確かYouTubeの「ばくばクック」さんで見たやつです。

白菜は、新しいのを買ってあったので、葉先の柔らかいところをザックリカットして、刻んでポリ袋に入れます。
#青空ごはん部　#副菜　#簡単料理
November 24, 2025 at 11:10 AM
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牛すじ・スネ肉のシチューを作りました。
スジのみ、スネのみでも作ります。

牛すじは近所ではあまり売ってなくて、スネ肉の方が値引き札が付いて、割安な事もあります。

どちらも見つけては冷凍して、明日か明後日のおかずにするか…と決めたら冷凍庫から出して一晩置いて解凍します（写真下のは当日買ったもの）
#青空ごはん部　#料理　#自炊
November 24, 2025 at 10:27 AM
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生サンマが4尾500円だったので買っちゃいました。
まだ季節なんですかね？

新鮮で、内臓がべちゃっとならなくて、内臓苦手&魚食べるの下手な私でも無駄なく食べられました
#青空ごはん部　#自炊　#今日のご飯
November 23, 2025 at 11:17 AM
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紅茶シフォンケーキを焼きました。
お昼のパスタ茹で中に、小麦粉70gとグラニュー糖50gを計量しておきました。

グラニュー糖は水分が無いため、メレンゲが立てやすく潰れにくいので、このためだけに買いおきしてます。きび砂糖等で作るレシピもありますが不器用なもんで、リスク減

#青空ごはん部　#スイーツ　#料理　#おやつ
November 22, 2025 at 6:31 AM
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古戦場今日から…？
#グラブル
November 21, 2025 at 11:34 AM
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ピエンロー「風」鍋を作りました🍲

これを作るようになって、鍋って色々材料って揃えなくても良いんだ、と思えて楽になりました。

最低限、白菜、豚肉、春雨があればOKとしてます。

白菜は葉と芯の部分を切り分け、芯だけ刻んで水を張った鍋に放り込み、葉は別にしておきます。

白菜切りが一番面倒、これが終われば8割方終わったようなもの

#青空ごはん部　#簡単料理　#自炊
November 21, 2025 at 10:50 AM
Reposted by yumi
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難しいや
November 20, 2025 at 2:00 PM
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先週、11/10は大井町に行ってました。
November 20, 2025 at 1:46 PM
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豚大根のスレッドです。
本当は豚バラ…だけど、脂身の少ない「豚肉」と書かれていた肉がお安かった

肉は調理でどんどん縮むし、煮るのに手間もかかるので、まとめて作るつもりで、安かったら2ブロック買ってしまいます。

バラ肉は特に脂身からたくさん脂が出て、小さくなるので…安いと３ブロック買ってしまう時も（家族3人です）

とりあえず肉の表面を焼きます。脂少なければ飛ばして良い工程
November 20, 2025 at 9:43 AM