Lyxig vintageshopping i Svartbäcken / Tuna Backar!

Ni hittar Uppsala Gjutjarn och Retrolyckan inom några minuters promenad från varandra.

Hos Uppsala Gjutjärn finns massor med restaurerat gjutjärn.

Hos Retrolyckan hittar ni inredning, porslin, glas, lampor och massor med annat.

Smörj bara gjutjärn vid behov!

Att gjutjärn behöver smörjas in konstant är en av många felaktiga råd som sprids.

Om din panna har en beläggning av inbränt fett tjänar du ingenting på att smörja in den, du riskerar istället att orsaka problem i framtiden.

Restaureringstjänsten tar paus över vintern

Sista inlämningsdatum för gjutjärnsrestaurering 16/11

Uppsala Gjutjärn öppnade butiken/verkstaden 29/6, och jag kan räkna antalet lediga dagar jag haft sedan dess på en hand

Nu behöver jag hinna ifatt med annat och återhämta mig lite

EXTRAÖPPET 25-26/10

På lördag och söndag arrangeras Retro- och Antikmässan på Fyrishov i Uppsala.

I samband med det håller Uppsala Gjutjärn extraöppet både lördag och söndag 10:00 - 15:00.
500m promenad från mässan
Egilsgatan 15
Ingång på gården

Tack vare andra återbrukshjältar fylls alltid lagret på!

I tid till julrushen kan Uppsala Gjutjärn erbjuda ett bättre utbud stekpannor än någonsin tidigare

Nu ska det sorteras, prioriteras, och restaureras!

Men redan nu finns gott om stekpannor till salu

Ons 13 - 19
Sön 12 - 15
Egilsgatan 15

"Går den att åtgärda?"

Många kunder som lämnar in sitt gjutjärn för restaurering är oroliga över att deras pannor är i för dåligt skick för att rädda. Praktiskt taget ingen har fog för sin oro.

Dessa hör till mina favoriter. Tillverkade i samma utförande under stora delar av 1900-talet. Utöver logan på undersidan såg pannorna lika dana ut väldigt länge, vilket gör de lämpliga om man vill samla ihop en hel uppsättning olika modeller. De är välgjutna och har ofta en mycket slät stekyta.

Bränner maten fast handlar det främst om temperatur. En för varm, för kall, eller ojämnt uppvärmd panna fastnar saker i.

Låta pannan bli helt genomvarm på den inställning du ska steka på.
Håll dig på ~75% av spisens max som högst.

Fastnat ändå? Slipp hårt skrubbande med det här tricket.

Gjutjärn är alltid värt en andra chans, även om det lämnats utomhus en längre tid.

Återbruk och hållbar cirkulär ekonomi är framtiden, eller rättare sagt, det måste vara framtiden.

Gjutjärn är en utmärkt symbol för hur vi behöver tillverka och ta till vara på saker.