www.nikkei.com/article/DGXZQO...
明治の新機器では食材を入れると人工唾液が出て、人間が食べているように口内を忠実に再現。
食感を売りにした商品が増える中で、飲食店や食品メーカーの新製品の開発を支援します。
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https://natalie.mu/stage/news/650787?utm_source=bluesky&utm_medium=social
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