Jānis Baltiņš
@snowtales.bsky.social
Kaut kas jau cilvēkam ir jāēd! ™
Izdevās. Aizvakar tika svinīgi nolaists karogs, lai to kopā ar šampanieti paceltu jaunajā dzīves vietā.
Pateicoties tuvu un tālu radu un draugu palīdzībai, visi darbi tik paveikti laikā.
Psihe tika iedragāta tikai pavisam nedaudz un gan jau arī ar laiku plakstiņš pārstās raustīties.
Pateicoties tuvu un tālu radu un draugu palīdzībai, visi darbi tik paveikti laikā.
Psihe tika iedragāta tikai pavisam nedaudz un gan jau arī ar laiku plakstiņš pārstās raustīties.
December 21, 2025 at 8:51 AM
Izdevās. Aizvakar tika svinīgi nolaists karogs, lai to kopā ar šampanieti paceltu jaunajā dzīves vietā.
Pateicoties tuvu un tālu radu un draugu palīdzībai, visi darbi tik paveikti laikā.
Psihe tika iedragāta tikai pavisam nedaudz un gan jau arī ar laiku plakstiņš pārstās raustīties.
Pateicoties tuvu un tālu radu un draugu palīdzībai, visi darbi tik paveikti laikā.
Psihe tika iedragāta tikai pavisam nedaudz un gan jau arī ar laiku plakstiņš pārstās raustīties.
Uzraksts uz mašīnas, kurā sēdēja skaista dāma, bet man diemžēl bija jānogriežas pa kreisi.
December 20, 2025 at 10:47 AM
Uzraksts uz mašīnas, kurā sēdēja skaista dāma, bet man diemžēl bija jānogriežas pa kreisi.
Cik mīlīgi izdomāts: lielā tualetes papīra ruļļa kartona vidū ielikts maziņš rullītis, kuru var izņemt un paķert līdzi bērna somā vai kādā ekskursijā.
December 18, 2025 at 4:05 PM
Cik mīlīgi izdomāts: lielā tualetes papīra ruļļa kartona vidū ielikts maziņš rullītis, kuru var izņemt un paķert līdzi bērna somā vai kādā ekskursijā.
Remonts remontam, bet jēra ribiņas jau pašas sevi neapēdīs. Pelnos vārtītais kazas siers arī nē.
December 14, 2025 at 9:34 AM
Remonts remontam, bet jēra ribiņas jau pašas sevi neapēdīs. Pelnos vārtītais kazas siers arī nē.
Kādu brīdi gastronomijas nebūs, jo notiek psihes tests: vai var ar dažiem draugiem 10 d. veikt kap. remontu 100m2 dzīvoklī – nonest sienu, noplēst tapetes, salabot un nokrāsot sienas/griestus, ieklāt jaunu grīdu, pārlikt slēdžus un rozetes, izmazgāt veco māju un pārvākties.
December 13, 2025 at 9:21 AM
Kādu brīdi gastronomijas nebūs, jo notiek psihes tests: vai var ar dažiem draugiem 10 d. veikt kap. remontu 100m2 dzīvoklī – nonest sienu, noplēst tapetes, salabot un nokrāsot sienas/griestus, ieklāt jaunu grīdu, pārlikt slēdžus un rozetes, izmazgāt veco māju un pārvākties.
K – karstmaizītes. Bija brokastīs.
December 9, 2025 at 1:41 PM
K – karstmaizītes. Bija brokastīs.
Bija sieru plate: gorgonzola dolce, kaza pelnos, brie de Meaux, brie ar trifelēm, trappistu tēvu siers, gouda ar trifelēm, Overņas tomme, tomme no kazas/aitas, Overņas zilais, melnais ar citronu, un, šķiet, Abondance. Vēl bija Saint Agur zilā siera krēms, bet tas neiekļuva kadrā.
December 8, 2025 at 9:10 PM
Bija sieru plate: gorgonzola dolce, kaza pelnos, brie de Meaux, brie ar trifelēm, trappistu tēvu siers, gouda ar trifelēm, Overņas tomme, tomme no kazas/aitas, Overņas zilais, melnais ar citronu, un, šķiet, Abondance. Vēl bija Saint Agur zilā siera krēms, bet tas neiekļuva kadrā.
Brančā bija: Mimolette pīrādziņi, karstmaizītes, pankūkas ar lasi un ievārījumiem, burkānkūka ar citrusu krēmu, mīklas rullīši ar ābolu un kanēli. Un 2014. g. burbuļi no īpaši retajām šķirnēm Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier, Arbanne un klasiskā Pinot Meunier, Chardonnay.
December 7, 2025 at 6:29 PM
Brančā bija: Mimolette pīrādziņi, karstmaizītes, pankūkas ar lasi un ievārījumiem, burkānkūka ar citrusu krēmu, mīklas rullīši ar ābolu un kanēli. Un 2014. g. burbuļi no īpaši retajām šķirnēm Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier, Arbanne un klasiskā Pinot Meunier, Chardonnay.
Pusdienās nebija pārāk daudz laika, dēļ kā tapa ātrais olu kultenis ar garnelēm, tomātiņiem, koriandru un laimu.
December 3, 2025 at 10:06 AM
Pusdienās nebija pārāk daudz laika, dēļ kā tapa ātrais olu kultenis ar garnelēm, tomātiņiem, koriandru un laimu.
Par draugiem rūpējos šādi: rosols, 2h vārītas un apceptas cūkas ribiņas, lašmaizītes, karpačo no liellopa, itāļu uzkoda - olīva/anšovs/cepta paprika, gaļas uzkodas - mortadella, salami ar pistācijām, prosciutto di Parma, trīs veidu humusi, mēle želejā, medījuma un zoss aknu pastēte. Nu un šampis.
December 2, 2025 at 1:55 PM
Par draugiem rūpējos šādi: rosols, 2h vārītas un apceptas cūkas ribiņas, lašmaizītes, karpačo no liellopa, itāļu uzkoda - olīva/anšovs/cepta paprika, gaļas uzkodas - mortadella, salami ar pistācijām, prosciutto di Parma, trīs veidu humusi, mēle želejā, medījuma un zoss aknu pastēte. Nu un šampis.
Pag. nedēļu darīju brīvprātīgo darbu, liekot kopā bērnudārzā mēbeles, un nokurināju savu veco skrūvmašīnu. Uzzvanīju draugiem un viņi 10 min laikā atveda savējo. Tas jau vien bija pasakaini, bet tad nedēļas nogalē uz manu jubileju es saņēmu dāvanu.
Ieguldiet draugos! Mīliet un rūpējaties par viņiem.
Ieguldiet draugos! Mīliet un rūpējaties par viņiem.
December 2, 2025 at 1:13 PM
Pag. nedēļu darīju brīvprātīgo darbu, liekot kopā bērnudārzā mēbeles, un nokurināju savu veco skrūvmašīnu. Uzzvanīju draugiem un viņi 10 min laikā atveda savējo. Tas jau vien bija pasakaini, bet tad nedēļas nogalē uz manu jubileju es saņēmu dāvanu.
Ieguldiet draugos! Mīliet un rūpējaties par viņiem.
Ieguldiet draugos! Mīliet un rūpējaties par viņiem.
Un tad vēl bija plucināta vista uz maizītēm. Pa priekšu vāra un tad apcep cepeškrāsnī brūnumam. Kopā kādas 5 stundas paies. Plēš nost no kauliem, smalcina ar divām dakšiņām, tauko, garšvielo.
December 2, 2025 at 12:37 PM
Un tad vēl bija plucināta vista uz maizītēm. Pa priekšu vāra un tad apcep cepeškrāsnī brūnumam. Kopā kādas 5 stundas paies. Plēš nost no kauliem, smalcina ar divām dakšiņām, tauko, garšvielo.
Sestdien bija. Darba dienu rītos arī var, bet tad ļoti reti ;)
December 2, 2025 at 10:16 AM
Sestdien bija. Darba dienu rītos arī var, bet tad ļoti reti ;)
Brokastīs uzkodās bija liellopa carpaccio ar grauzdētu sezama bageti. Otrajā - bagete ar mortadella Bologna un rosols Latvijas klasiskais.
December 2, 2025 at 9:33 AM
Brokastīs uzkodās bija liellopa carpaccio ar grauzdētu sezama bageti. Otrajā - bagete ar mortadella Bologna un rosols Latvijas klasiskais.
Kas notiek, kad Mazais intelekts (MI) ķeras pie latviešu bilžu ābeces.
November 27, 2025 at 6:45 PM
Kas notiek, kad Mazais intelekts (MI) ķeras pie latviešu bilžu ābeces.
Biju pilsētā. Redzēju lietas.
Kamēr vienā stūrī ziema tūlīt nomainīs rudeni, tikām visādi vēlie un mūžzaļie parkā bēdu nezina.
Kamēr vienā stūrī ziema tūlīt nomainīs rudeni, tikām visādi vēlie un mūžzaļie parkā bēdu nezina.
November 26, 2025 at 3:06 PM
Biju pilsētā. Redzēju lietas.
Kamēr vienā stūrī ziema tūlīt nomainīs rudeni, tikām visādi vēlie un mūžzaļie parkā bēdu nezina.
Kamēr vienā stūrī ziema tūlīt nomainīs rudeni, tikām visādi vēlie un mūžzaļie parkā bēdu nezina.
Luvras muzejā Lānsā bija gotikas tēmai veltīta izstāde. Vienmēr ļoti patīk viņu tvērums: nevis tikai gotiskā laika māksla, bet viss termina plašums - sākot no novirziena rašanās, termina izcelšanās, neo gotiem un beidzot ar mūslaiku gotu subkultūru un Tima Bērtona filmām.
November 26, 2025 at 2:05 PM
Luvras muzejā Lānsā bija gotikas tēmai veltīta izstāde. Vienmēr ļoti patīk viņu tvērums: nevis tikai gotiskā laika māksla, bet viss termina plašums - sākot no novirziena rašanās, termina izcelšanās, neo gotiem un beidzot ar mūslaiku gotu subkultūru un Tima Bērtona filmām.
Patīk, kā pilsētas neglītās elektrības kastes tiek pārvērstas mākslas darbos.
November 26, 2025 at 9:10 AM
Patīk, kā pilsētas neglītās elektrības kastes tiek pārvērstas mākslas darbos.
Gaļu eļļā karamelizējot, tā krietni sparkšķ, un ja vien tavs hobijs nav pēc tam tīrīt pus virtuvi, lieti noder sieta vāks, kas ļauj iztvaikot šķidrumam un traukā esošais nesāk sautēties.
Garšaugus/saknes ērti ietīt purava lapā - nav pēc tam jāmakšķerē laukā pa vienai.
Garšaugus/saknes ērti ietīt purava lapā - nav pēc tam jāmakšķerē laukā pa vienai.
November 25, 2025 at 5:23 PM
Gaļu eļļā karamelizējot, tā krietni sparkšķ, un ja vien tavs hobijs nav pēc tam tīrīt pus virtuvi, lieti noder sieta vāks, kas ļauj iztvaikot šķidrumam un traukā esošais nesāk sautēties.
Garšaugus/saknes ērti ietīt purava lapā - nav pēc tam jāmakšķerē laukā pa vienai.
Garšaugus/saknes ērti ietīt purava lapā - nav pēc tam jāmakšķerē laukā pa vienai.
Pusdienās bija match made in heaven, kas nekad nepieviļ: sarkanvīns, sautējamais katls un pāris trīsstundīgie osso buco gabaliņi. Šoreiz taisīju tādu zupaināku, ko servēju ar pērļu grūbām, koriandru un krējumu.
November 25, 2025 at 5:23 PM
Pusdienās bija match made in heaven, kas nekad nepieviļ: sarkanvīns, sautējamais katls un pāris trīsstundīgie osso buco gabaliņi. Šoreiz taisīju tādu zupaināku, ko servēju ar pērļu grūbām, koriandru un krējumu.
Pusdienās bija ķirbju/spiestas apelsīnu sulas/saldā krējuma biezzupa ar ātro kārtainās mīklas krāsns pīrāgu (veikala mīkla, iekšā - apcepta vista ar dārzeņiem, ārpusē - olas glazūra, rīvēts Ementāles siers).
November 24, 2025 at 1:29 PM
Pusdienās bija ķirbju/spiestas apelsīnu sulas/saldā krējuma biezzupa ar ātro kārtainās mīklas krāsns pīrāgu (veikala mīkla, iekšā - apcepta vista ar dārzeņiem, ārpusē - olas glazūra, rīvēts Ementāles siers).