讃家のこら@2024九州と茨城モード
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愛媛出身香川在住の麺喰い。麺類巡礼(特に讃岐うどん・家系&徳島ラーメン)/旅行/写真/都市景観/未成道/アニメ&漫画(ゆゆゆ・メイドインアビス・ガルパン・天国大魔境などなど)等がお好き。今年は九州方面を巡礼していく模様、資さんうどんいいぞ。
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2025は北陸方面の旅行を考えてるんだけども…

もちろんぶれずに讃岐要素を落とし込むというね(´ー`) ハントンライスも食べたいなぁ。
【ミニうどんメモ】亀山市のお食事処伊勢路
関駅近くの大衆食堂にてご当地系焼きうどんを喰らう。亀山みそ焼きうどん(ライス付・600円)をチョイス、安いなぁ(´ー`) 麺は中細ストレート、しっとりもちやか食感で味噌ダレとよく絡みますね。ピリ辛でごはんがよく進みますな…単品だとお酒つけたいな、いいうどんだね( ˘ω˘ )
December 17, 2025 at 9:17 AM
【ミニうどんメモ】津市の鳴門うどん戸木店
津市になぜかある大分要素、大分の鳴門うどん運営会社の協力を経て30年前に開店したそうな。それ故に共通点もそこそこあるしトリプルくんもいる(´ー`) 天ぷら肉うどん(シングル・肉2倍・1450円)をチョイス。うどんと肉両方の量が選べるというシステム、ありがたいねぇ。麺は中細ストレートで柔らかめだけども香りと密度感がいいねぇ…牛肉はたっぷりでかなりジューシィ、満足。天ぷらはえび天と大葉天が載ってますね。かなりボリューミーでした。
December 17, 2025 at 9:12 AM
【ミニうどんメモ】さぬき市の八十八庵
打込みが有名…だが今回はしっぽく路線で。しっぽくうどん(680円)&おでん(1つ150円×2)をチョイス。麺は中くらいの太さでホワイトカラー、かなりしっとり滑らかでプリプリ食感。前回訪問した時よりもしっとり感強くなってるな(´ー`) 出汁はあっさりめで野菜たっぷり。石どうふや山椒七味もあってアクセント豊か。
December 17, 2025 at 12:41 AM
【ミニうどんメモ】津市のはな明かり 津久居店
松阪のはな明かりの2号店にて、女将のランチ(830円)をチョイス。麺は細目のストレート&クリームカラー、表面はとても滑らかでぷりもち食感。ミニサイズだけどもビジュアル凄いごぼ天、ザクザクんまし。牛肉も少し入ってますね…ジューシィ。かしわにぎりも頂く…握りタイプで甘味豊かgood。平日限定セット、これは満足できますな( ˘ω˘ )
December 16, 2025 at 12:12 PM
【ラーメンメモ】松阪市の支那そば北熊三重本店
熊本拠点のラーメン店が松阪にあるとは…(´ー`) しかも唯一の県外店。支那竹入り中華そば(1080円)をチョイス。麺は中くらいの太さで縮れ系、たまご麺でかなりプリプリな食感が堪能。スープは鶏ガラと野菜を煮込んだものでシチューのようなムード。にんにく醤油をトッピングして…決まったねw

ラーメン大好き小泉さんの最新話で北熊の総本店取り上げられてましてな。へ~と思いながら松阪来たらあったというお話(前情報なし) こういうことあるんですねぇ…
December 14, 2025 at 1:12 AM
【ミニうどんメモ】松阪市のはな明かり
東海圏では1号店の豊前裏打会の店だそうで…てかあるんだな松阪に(´ー`) 肉ごぼ天うどん(1050円)をチョイス。麺は少し細目のストレート&クリームカラー、かなり滑らかでプリプリ度合強め。喉ごしいいねぇ…出汁はクリアテイスト。ごぼ天は渦巻状でかなりザクザク食感。牛肉は甘味がありジューシィ。北九州の味がここでも味わえる…いいねぇ。
December 12, 2025 at 2:03 PM
【ミニうどんメモ】丸亀市のなかむら
飯山の方のなかむらにて、釜玉うどん(大450円)&キス天&春菊天をチョイス。麺は細目のストレートで表面なめらかでグミ食感、弾力たっぷりでかなりしなやか。久々に釜玉食べたね…んめぇぞ。キス天はふっくらと、春菊天は香りたっぷりシャキシャキ食感。春菊大好き(´◉◞౪◟◉) 駐車場には県外ナンバーがようけ停まってましたね…人気やのう( ˘ω˘ )
December 12, 2025 at 1:49 PM
【ミニうどんメモ】高松市の手打ちうどん飩兵衛
冬らしいメニュー開拓、しっぽくうどん(680円)&おでん(大根&牛筋)をチョイス。麺は中細でほんのり縮れ系&クリームカラー、濃密で香り豊かなムード。もちムニ食感で味わい深いね。うどんの上には大根やこんにゃく・おあげ・鶏肉などたっぷり、味染みでんめぇ…体が温まるね。おでんは出汁染みであつあつんまし。なべ焼きも気になりますなぁ…。
December 12, 2025 at 1:35 PM
【ミニうどんメモ】高松市のめりけんや円座店
朝うどん(小220円)&かしわ天&なす天をチョイス。麺は中細ストレートで芯のある均一もちやか食感、工場系製麺で安定感のある麺。いいねぇ… かしわはむね肉で揚げたてジューシィ、塩味が利いててんめぇ。なす天は厚みがありかなりジューシィ、これすこ。ここ茄子系の天ぷらがいいね…衣しっかりして中身ジューシィでんめぇよ。
December 11, 2025 at 12:20 PM
【ミニうどんメモ】伊勢市の伊勢うどん まめや
1923年(大正12年)創業、100年越えですな。伊勢肉うどん(950円)をチョイス、麺は中くらいの太さでふっくら柔らか、のびがほどよくありますね。牛肉は薄切りのもんで甘辛ジューシィ、食べ応えがありますね。メニューに書かれてた伊勢えびうどん(時価)が気になる…(;^ω^) 写真見てみたら1匹ガチで載ってますね…一度食べてみたいもんだ(´ー`)
December 9, 2025 at 2:28 AM
【ミニうどんメモ】伊勢市の名代伊勢うどん 山口屋
1928年(昭和3年)創業の老舗店にて、松阪牛すじいせうどん(玉子入り・1050円)をチョイス。麺は太目のストレート、ふっくら柔らか食感がダイレクトにやってくる…伊勢うどんらしさMAXに感じられるね。タレは醤油系でまったり甘目テイスト、うどんによく絡みますよ。牛筋は甘辛でかなり柔らかジューシィ、松阪牛いいねぇ。至極の一杯ですな…
December 9, 2025 at 2:21 AM
【ミニうどんメモ】伊予市の自家製麺うどん和み
伊予市駅近くにあるうどん店にて、肉ぶっかけうどん(並・800円)をチョイス。麺は中くらいの太さでストレート、かなりふっくらとして滑らか高密度食感。力ありますねぇ( ˘ω˘ ) あつあつの牛肉はほのかに甘目でジューシィ。本格的で満足でけたぜ…んまいのう。伊予市でこのクオリティの麺が頂けるの感動モンやね( ˘ω˘ )
December 3, 2025 at 3:52 AM
【ミニうどんメモ】高松市のめりけんや円座店
肉うどん(小590円)&ハム玉(140円)&唐揚げ(100円)をチョイス。肉肉しいな…w 麺は中くらいの太さでストレート、正方形断面で密度感・積層感がたっぷり感じられるスタイル。安定感たっぷりですね…いいぞ。肉は柔らかめでジューシィ、甘目で出汁にも浸透…甘目の出汁すこ。ハム玉好きなんだよね…シンプルだがすこ。唐揚げも皮付きのものでかなりジューシィ。ツマミにしたいなコレ…
December 3, 2025 at 2:06 AM
X上では後日ポストするご予定。うん、諸事情ですぐにはできんのじゃ(´ー`)
November 29, 2025 at 2:12 PM
【ミニうどんメモ】松山市の僕のおうどん
詫間の松ゆき系のうどん店にて、とり天ざるうどん(1000円)をチョイス。麺は中細ストレートでシュッとしたフォルム、かなり密度感と滑らかさがありのびやか。ふつくしい麺だったよ…天ぷらは揚げたてでとり天はかなり柔らかジューシィ。好みですねぇ('ω') さつまいもは甘味たっぷりで蓮はシャキシャキジューシィ…揚げたての天ぷらたちをしっかり堪能。いい一食じゃった( ˘ω˘ )
November 29, 2025 at 1:36 PM
【ミニうどんメモ】高松市のはなまるうどん肉店
訪問したら売り切れてるあのメニューに挑む。サムネ肉しか映ってないけどもうどんやでコレ(;^ω^) 三種の煮込み肉まみれうどん(中1500円)をチョイス。麺は中細ストレートでしなやかソフト食感。上に鶏・豚・牛の肉がこんもり、甘辛に仕上がっておりかなり味染み柔らかめ。絶対腹起きるわコレは^^;

#讃岐うどん
#高松市
November 24, 2025 at 10:59 AM
【ミニうどんメモ】善通寺市のあかみち
久々に訪問しまして、しっぽくうどん(小800円)&おにぎり(100円)をチョイス。麺は中太縮れ&不揃い系でがっしりと優しさの共存スタイル。具材たっぷり載ってるからかなりボリューミーでしたね…凄かったわw 出汁は特製白味噌系でかなりコクうま。おにぎりは出汁染みで悪魔的うまさよ…天かすとか諸々入ってるからね、アクセントたっぷりでハマるね(´ー`)

#讃岐うどん
#善通寺市
November 22, 2025 at 1:21 PM
【ミニうどんメモ】丸亀市のつよ志
岡田付近の朝うどんスポット、国道32号走るときは寄りたくなるねココ。明太バター(小600円)&かしわ天(170円)&おにぎりをチョイス。麺は中くらいの太さでふっくら滑らか食感、ここの釜揚げ麺初めてだねぇ…かなり滑らかで味わい深いぞ。粗びき胡椒とバターと明太子を混ぜて掻っ込む… コクと辛みが伝わってんまし。とり天はむね肉で弾力たっぷりジューシィ。おにぎりは側面ふりかけの握りタイプ、ほどよく圧かかってんまし。このタイプのおにぎりが好き(´ー`)

#讃岐うどん
#丸亀市
November 21, 2025 at 11:03 AM
かなり不安なんだが…
November 18, 2025 at 12:30 PM
【速報】複数の建物に延焼する大規模な火災 10棟以上燃える 避難所に大勢の人 大分県大分市
news.yahoo.co.jp/articles/bc6...
【速報】複数の建物に延焼する大規模な火災 10棟以上燃える 避難所に大勢の人 大分県大分市(TOSテレビ大分) - Yahoo!ニュース
大分県大分市佐賀関で住宅などが燃える火災が発生しています。 火は複数の建物に延焼し大規模な火災となっていて現在、消火活動が続けられています。
news.yahoo.co.jp
November 18, 2025 at 12:30 PM
twitterくん白目ひん剝いた状態になってるねコレは。

寝よう。
November 18, 2025 at 12:26 PM
お?Xのサーバー落ちたか?
November 18, 2025 at 11:58 AM
Reposted by 讃家のこら@2024九州と茨城モード
群馬・草津温泉、観光客500万人めざし温泉街を整備
www.nikkei.com/article/DGXZQO...

湯路広場などで知られる中心部「湯畑」や東側の穴場エリア「裏草津」…。

2010年に就任した黒岩信忠町長は景観整備に注力してきました。

各地でインバウンド急増や日本人旅行客の減少が指摘されるなか、少し異なる様相を見せています。
November 17, 2025 at 11:15 AM
【ミニうどんメモ】高松市のセルフうどん屋島
オリジナル要素のあるうどん探求。しっぽくうどん(小700円)をチョイス。麺は中細ストレートでふっくら、香りがいいですねぇ。麺の上に野菜のほかいんげんとカニの爪の天ぷらが載ってて豪勢。ゆず刻みも載ってアクセント利いてますね…good
野菜は大根・にんじん・里芋でほかにこんにゃく・牛肉・お揚げという布陣。味染みでんまかったですね…( ˘ω˘ )

#讃岐うどん
#高松市
November 17, 2025 at 11:01 AM
【ミニうどんメモ】高松市のちく泉
錦町のセルフうどん店にて、わかめうどん(小400円)をチョイス。わかめたっぷりですねぇ( ˘ω˘ ) 麺は中細ストレートでスタンダードフォルム、均一もちやか食感ですね。わかめはコリコリでたっぷり、食物繊維溢れてるね…健康的じゃぞ( ˘ω˘ ) しっぽくうどん出てることを確認、次回チャレンジしてみますかな('ω')

#讃岐うどん
#高松市
November 17, 2025 at 10:46 AM