6/ Die Autoren empfehlen eine ausgewogene Ernährung nicht nur für glattere Haut, sondern auch zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs. Vollständiger Artikel lesen: www.zentrum-der-gesundheit.de/news/gesund...

5/ Bei Männern war der schützende Effekt schwächer ausgeprägt.

Interessant: Sport war in der Studie mit mehr Falten verbunden, vermutlich wegen zusätzlicher Sonnenexposition ohne ausreichenden Schutz.

4/ Ungesunde Kost mit viel Zucker, Snacks, raffinierten Getreiden und verarbeitetem Fleisch erhöhte die Faltenbildung.

Grund dafür sind chronische Entzündungen, die Kollagen und Elastin abbauen.

3/ Frauen, die viel Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch und Milchprodukte assen, hatten signifikant weniger Falten.

Diese Ernährung liefert Antioxidantien, die oxidativen Stress in der Haut bremsen.

2/ Forschende verglichen vier Ernährungsformen und prüften ihren Einfluss auf die Hautalterung.

Berücksichtigt wurden unter anderem UV-Strahlung, Kalorienzufuhr und Bewegung. Das Ergebnis war überraschend klar, zumindest für Frauen.

Welche Massnahme testen Sie diese Woche? Vollständiger Artikel lesen: www.zentrum-der-gesundheit.de/bibliothek/...

7/ Beziehungen und Selbstmitgefühl:

Pflegen Sie Menschen, die Sie ermutigen. Behandeln Sie sich wie einen guten Freund. Eine gute Tat pro Tag hebt nachweislich das Selbstwertgefühl.

6/ Körper als Verstärker:

Aufrechte Haltung erhöht laut Ohio-State-Studie das Vertrauen in eigene Gedanken.

7–8 Stunden Schlaf gehen mit mehr Optimismus und Selbstwert einher. Bewegung: 150 Minuten pro Woche moderat oder 75 Minuten intensiv, idealerweise draussen in der Natur.

5/ Drei schnelle Hebel:

1) Glaubenssätze prüfen und neu formulieren: aus Ich bin zu schüchtern wird Ich bin mutig.
2) Social Media reduzieren: Schon 1 Stunde Facebook am Tag senkt das Selbstwertgefühl signifikant.
3) Kleine Erfolge feiern – das stärkt Motivation und Selbstwert.

4/ Die Debatte: 2003 hiess es, Selbstwert bringe wenig und könne Narzissmus fördern.

2022 zeigte eine Auswertung in American Psychologist das Gegenteil: Hoher Selbstwert sagt langfristig bessere Leistungen, sozialeres Verhalten sowie bessere körperliche und psychische Gesundheit voraus.

3/ Warnsignale eines geringen Selbstwerts:

Ständige Selbstkritik, Abhängigkeit von Urteilen anderer, Absturz nach Kritik oder Fehlern.

Das belastet Beziehungen, bremst Karriereziele und erhöht das Risiko für Angststörungen und Depressionen.

2/ Was ist Selbstwert?

Ihre innere Wertschätzung für sich selbst. Verwandt, aber nicht gleich: Selbstvertrauen heisst, den eigenen Fähigkeiten zu trauen.

Selbstbewusstsein heisst, die eigenen Stärken und Schwächen zu kennen. Je mehr davon, desto stabiler Ihr Selbstwert.

6/ Fazit: Drei Gänge müssen weder teuer noch kompliziert sein, wenn Wissen richtig vermittelt wird. Vollständiger Artikel lesen: www.zentrum-der-gesundheit.de/bibliothek/...

5/ Für wen ist das relevant? Für Einsteiger, die Sicherheit suchen, für Veganer, die Gäste beeindrucken wollen, und für Feinschmecker, die gesunde Küche auf Restaurantniveau lernen möchten.

4/ Fachbegriff Mise en place: alle Zutaten vorbereitet, bevor der Herd angeht. Diese Technik spart Zeit und verhindert Nährstoffverluste durch falsches Garen.

3/ Im Online-Kochkurs „Dreifacher Genuss“ werden drei vegane Menüs aufgebaut: einfach, mittel, gehoben. Jeder Gang wird Schritt für Schritt erklärt, inklusive Videoanleitung und Küchenhacks.

2/ Ein Drei-Gänge-Menü wirkt kompliziert, doch Planung senkt Fehler. Einkaufslisten, klare Abläufe und Timing sind laut Ernährungsforschung entscheidend, um Stress zu reduzieren und Qualität zu sichern.

Studie von der Konrad-Adenauer-Stiftung. Keine weiteren Fragen