Anne-Claire Durand
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Ingénieur agro #nutrition, #food, #RSE
Membre d' @ellessontfood, @TFTP_France, Fresque du climat
Compte perso
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Reposted by Anne-Claire Durand
#COP30 🌎 L’Europe continentale se réchauffe plus vite que le reste du globe. D’ici 2050, le climat de Londres sera similaire à celui de Barcelone aujourd’hui. 🌡️
👉 www.cnrs.fr/fr/actualite/eu...
👉 www.cnrs.fr/fr/actualite/eu...
November 10, 2025 at 10:02 AM
#COP30 🌎 L’Europe continentale se réchauffe plus vite que le reste du globe. D’ici 2050, le climat de Londres sera similaire à celui de Barcelone aujourd’hui. 🌡️
👉 www.cnrs.fr/fr/actualite/eu...
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Un restaurant gastronomique, anti-gaspillage, dédié aux personnes en situation de précarité : bienvenue au Refettorio Paris, un « ovni » du système solidaire www.sirhafood.com/fr/le-refett...
Le Refettorio Paris, nouvel ovni du système solidaire | Sirha Food
Par Pomélo Photo (c) David Riss
www.sirhafood.com
November 6, 2025 at 10:35 AM
Un restaurant gastronomique, anti-gaspillage, dédié aux personnes en situation de précarité : bienvenue au Refettorio Paris, un « ovni » du système solidaire www.sirhafood.com/fr/le-refett...
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1/2 Deux amendements visant à rendre obligatoire le Nutri-Score sur les produits et les publicités alimentaires (AS228 et AS818) ont été adoptés ce matin en Commission des Affaires Sociales dans le cadre des discussions sur le PLFSS 2026
October 29, 2025 at 9:01 PM
1/2 Deux amendements visant à rendre obligatoire le Nutri-Score sur les produits et les publicités alimentaires (AS228 et AS818) ont été adoptés ce matin en Commission des Affaires Sociales dans le cadre des discussions sur le PLFSS 2026
Nourrir la planète sans la détruire : nouvelles préconisations de la commission scientifique EAT-« Lancet » pour une alimentation plus juste eatforum.org/update/eat-l...
New landmark EAT-Lancet Commission warns food systems breach planetary limits - EAT
The 2025 EAT-Lancet Commission today released its Report on Healthy, Sustainable, and Just Food Systems, presenting the most comprehensive global scientific evaluation of food systems to date.
eatforum.org
October 3, 2025 at 12:43 PM
Nourrir la planète sans la détruire : nouvelles préconisations de la commission scientifique EAT-« Lancet » pour une alimentation plus juste eatforum.org/update/eat-l...
"Cuisines et patrimoine mondial de l'humanité" au programme
des 21e Rencontres François Rabelais
villa-rabelais.fr/fr/universit...
des 21e Rencontres François Rabelais
villa-rabelais.fr/fr/universit...
21èmes Rencontres François Rabelais | Villa Rabelais
villa-rabelais.fr
October 2, 2025 at 7:01 AM
"Cuisines et patrimoine mondial de l'humanité" au programme
des 21e Rencontres François Rabelais
villa-rabelais.fr/fr/universit...
des 21e Rencontres François Rabelais
villa-rabelais.fr/fr/universit...
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🌱Les engagements de #TransitionEcologique pris par la France impliquent un suivi de leur mise en œuvre, en particulier pour les finances publiques. La Cour publie son premier rapport annuel sur le sujet, et rappelle la nécessité d’intensifier les efforts.
🔗 www.ccomptes.fr/fr/publicati...
🔗 www.ccomptes.fr/fr/publicati...
September 16, 2025 at 8:18 AM
🌱Les engagements de #TransitionEcologique pris par la France impliquent un suivi de leur mise en œuvre, en particulier pour les finances publiques. La Cour publie son premier rapport annuel sur le sujet, et rappelle la nécessité d’intensifier les efforts.
🔗 www.ccomptes.fr/fr/publicati...
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Reposted by Anne-Claire Durand
Combien de physiciennes ayant marqué leur discipline êtes vous capable de citer ? Pour combien d'entre elles pouvez vous dire sur quel sujet a porté leurs travaux ? Parmi ces femmes combien viennent d'Europe ? D'Amérique du nord ? D'Asie ? D'Afrique ? D'Amérique du sud ?
🤔
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September 17, 2025 at 1:50 PM
Combien de physiciennes ayant marqué leur discipline êtes vous capable de citer ? Pour combien d'entre elles pouvez vous dire sur quel sujet a porté leurs travaux ? Parmi ces femmes combien viennent d'Europe ? D'Amérique du nord ? D'Asie ? D'Afrique ? D'Amérique du sud ?
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Sondage Toluna Harris interactive :
🍽️62 % des 18-24 ans sont en situation de précarité alimentaire (+4 pts #2024)
🍝les produits achetés varient peu (pâtes en 1er) mais les jeunes en situation de sécurité alimentaire déclarent acheter + de légumes frais tolunacorporate.com/fr/la-precar...
🍽️62 % des 18-24 ans sont en situation de précarité alimentaire (+4 pts #2024)
🍝les produits achetés varient peu (pâtes en 1er) mais les jeunes en situation de sécurité alimentaire déclarent acheter + de légumes frais tolunacorporate.com/fr/la-precar...
La précarité alimentaire des jeunes de 18-24 ans
Paris, le 16 septembre 2025, A l’occasion des rentrées scolaires et étudiantes, Toluna Harris Interactive publie aujourd’hui une nouvelle enquête réalisée pour la Fondation Nestlé France et dévoile…
tolunacorporate.com
September 16, 2025 at 7:46 PM
Sondage Toluna Harris interactive :
🍽️62 % des 18-24 ans sont en situation de précarité alimentaire (+4 pts #2024)
🍝les produits achetés varient peu (pâtes en 1er) mais les jeunes en situation de sécurité alimentaire déclarent acheter + de légumes frais tolunacorporate.com/fr/la-precar...
🍽️62 % des 18-24 ans sont en situation de précarité alimentaire (+4 pts #2024)
🍝les produits achetés varient peu (pâtes en 1er) mais les jeunes en situation de sécurité alimentaire déclarent acheter + de légumes frais tolunacorporate.com/fr/la-precar...
Un repas gastronomique sans viande est-il concevable en France ? Par Bruno Cardinale, Université le Havre Normandie
theconversation.com/un-repas-gas...
theconversation.com/un-repas-gas...
Un repas gastronomique sans viande est-il concevable en France ?
La viande occupe une place centrale dans les repas festifs. Et si la réussite de notre transition alimentaire passait par la transformation du repas gastronomique ?
theconversation.com
September 15, 2025 at 9:56 PM
Un repas gastronomique sans viande est-il concevable en France ? Par Bruno Cardinale, Université le Havre Normandie
theconversation.com/un-repas-gas...
theconversation.com/un-repas-gas...
Reposted by Anne-Claire Durand
Ozempic, Wegovy... Des médicaments prisés pour maigrir sont aussi vendus sous des formes frauduleuses sur Internet.
"C’est trop dangereux, car vous ne savez pas s’il s’agit des vrais traitements. Vous mettez votre vie en péril !" ⤵️ @leparisien.fr
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"C’est trop dangereux, car vous ne savez pas s’il s’agit des vrais traitements. Vous mettez votre vie en péril !" ⤵️ @leparisien.fr
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« Vous mettez votre vie en péril » : alerte sur les faux médicaments pour maigrir, vendus sur Internet - Le Parisien
L’agence du médicament, qui a saisi la justice, a lancé des analyses de patchs vendus librement avec les mêmes promesses que les traitements
www.leparisien.fr
September 11, 2025 at 4:06 PM
Ozempic, Wegovy... Des médicaments prisés pour maigrir sont aussi vendus sous des formes frauduleuses sur Internet.
"C’est trop dangereux, car vous ne savez pas s’il s’agit des vrais traitements. Vous mettez votre vie en péril !" ⤵️ @leparisien.fr
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"C’est trop dangereux, car vous ne savez pas s’il s’agit des vrais traitements. Vous mettez votre vie en péril !" ⤵️ @leparisien.fr
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Baromètre Ipsos/SPF 2025: des millions de Français dans la crainte du lendemain. Alimentation et soins, toujours deux lanternes rouges
www.secourspopulaire.fr/barometre-ip...
www.secourspopulaire.fr/barometre-ip...
September 11, 2025 at 5:30 PM
Baromètre Ipsos/SPF 2025: des millions de Français dans la crainte du lendemain. Alimentation et soins, toujours deux lanternes rouges
www.secourspopulaire.fr/barometre-ip...
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"Steak végétal" : La commission AGRI du parlement européen a voté hier l'amendement proposée par la députée 🇫🇷 Céline Imart visant à interdire les dénominations comme "steaks" ou "saucisses" pour les produits sans viande www.euroveg.eu/european-par...
European Parliament Agriculture Committee votes to ban veggie "burgers" and "sausages" naming - European Vegetarian Union
Brussels 08/09/2025 The European Parliament Agriculture Committee voted this Monday to ban the use of terms such as “burger”, “sausage” and “steak” for plant-based foods. The proposal (amendment 645)...
www.euroveg.eu
September 9, 2025 at 3:57 PM
"Steak végétal" : La commission AGRI du parlement européen a voté hier l'amendement proposée par la députée 🇫🇷 Céline Imart visant à interdire les dénominations comme "steaks" ou "saucisses" pour les produits sans viande www.euroveg.eu/european-par...
Matignon et Bayrou bloquent in extremis la Stratégie Nationale pour l'Alimentation la Nutrition et le Climat préconisant de réduire la consommation de viande
www.20minutes.fr/societe/4171...
www.20minutes.fr/societe/4171...
Matignon bloque un rapport préconisant de réduire la consommation de viande
Matignon souhaiterait remplacer l'idée de réduction par « une consommation de viande équilibrée »
www.20minutes.fr
September 9, 2025 at 5:20 AM
Matignon et Bayrou bloquent in extremis la Stratégie Nationale pour l'Alimentation la Nutrition et le Climat préconisant de réduire la consommation de viande
www.20minutes.fr/societe/4171...
www.20minutes.fr/societe/4171...
Un jour, tu réponds à un n-ième questionnaire pour aider un étudiant sur l'alimentation durable....et quelques mois après, tu reçois un mail sympa avec un super livret “Petites mains en cuisine !” : recettes simples, gourmandes et végétales 🤩 💚😋
A tester !
drive.google.com/file/d/1Ql8g...
A tester !
drive.google.com/file/d/1Ql8g...
September 5, 2025 at 9:33 PM
Un jour, tu réponds à un n-ième questionnaire pour aider un étudiant sur l'alimentation durable....et quelques mois après, tu reçois un mail sympa avec un super livret “Petites mains en cuisine !” : recettes simples, gourmandes et végétales 🤩 💚😋
A tester !
drive.google.com/file/d/1Ql8g...
A tester !
drive.google.com/file/d/1Ql8g...
Reposted by Anne-Claire Durand
[Cartes] 🍅 Alimentation : quel budget pour les ménages européens ?
[Cartes] Alimentation : quel budget pour les ménages européens ?
Les Européens ont consacré en moyenne 2 500 euros de leur budget annuel à la consommation de produits alimentaires en 2024. Un chiffre en augmentation de 100 euros par rapport à l’année précédente. Mais d'un pays à l'autre, ce budget varie de manière importante.
l.touteleurope.eu
September 5, 2025 at 4:42 PM
[Cartes] 🍅 Alimentation : quel budget pour les ménages européens ?
Sondage OpinionWay sur les #diners en famille
⌛ Le dîner idéal durerait 47 min vs 40 min constaté. 1/3 des parents y consacrent - de temps qu’il y a 10 ans.
🤯 Les contraintes sont nombreuses : travail tardif (41%), devoirs (16%) ou activités extrascolaires (14%)
www.opinion-way.com/wp-content/u...
⌛ Le dîner idéal durerait 47 min vs 40 min constaté. 1/3 des parents y consacrent - de temps qu’il y a 10 ans.
🤯 Les contraintes sont nombreuses : travail tardif (41%), devoirs (16%) ou activités extrascolaires (14%)
www.opinion-way.com/wp-content/u...
September 4, 2025 at 11:53 AM
Sondage OpinionWay sur les #diners en famille
⌛ Le dîner idéal durerait 47 min vs 40 min constaté. 1/3 des parents y consacrent - de temps qu’il y a 10 ans.
🤯 Les contraintes sont nombreuses : travail tardif (41%), devoirs (16%) ou activités extrascolaires (14%)
www.opinion-way.com/wp-content/u...
⌛ Le dîner idéal durerait 47 min vs 40 min constaté. 1/3 des parents y consacrent - de temps qu’il y a 10 ans.
🤯 Les contraintes sont nombreuses : travail tardif (41%), devoirs (16%) ou activités extrascolaires (14%)
www.opinion-way.com/wp-content/u...
Grain de Sail : du chocolat et du café transportés à la voile. Le cargo fait 10 voyages/an entre St Malo et New York et peut transporter 350 tonnes / trajet www.radiofrance.fr/franceinter/...
September 2, 2025 at 6:48 AM
Grain de Sail : du chocolat et du café transportés à la voile. Le cargo fait 10 voyages/an entre St Malo et New York et peut transporter 350 tonnes / trajet www.radiofrance.fr/franceinter/...
« Elle vous a manqué ? À eux aussi » Les entreprises de la restauration collective rappellent, en cette rentrée, l’impact positif de la cantine pour la société
www.snrc.fr/le-snrc/actu...
www.snrc.fr/le-snrc/actu...
August 28, 2025 at 7:01 AM
« Elle vous a manqué ? À eux aussi » Les entreprises de la restauration collective rappellent, en cette rentrée, l’impact positif de la cantine pour la société
www.snrc.fr/le-snrc/actu...
www.snrc.fr/le-snrc/actu...
En 2025, avoir un emploi ne garantit plus un accès suffisant à la nourriture. ANDES, l’association nationale des épiceries solidaires, publie un baromètre inédit, réalisé avec Ipsos, qui met en lumière l’ampleur du phénomène des travailleurs pauvres.
andes-france.com/actualites/a...
andes-france.com/actualites/a...
Résultats du premier baromètre national des travailleurs pauvres
Andès et Ipsos dévoilent les résultats du premier baromètre des travailleurs pauvres, révélant leurs conditions de vie et leurs difficultés.
andes-france.com
August 20, 2025 at 7:38 PM
En 2025, avoir un emploi ne garantit plus un accès suffisant à la nourriture. ANDES, l’association nationale des épiceries solidaires, publie un baromètre inédit, réalisé avec Ipsos, qui met en lumière l’ampleur du phénomène des travailleurs pauvres.
andes-france.com/actualites/a...
andes-france.com/actualites/a...
Une prospective à 2040 pour l’agriculture biologique française via ministère de l'Agriculture
agriculture.gouv.fr/une-prospect...
agriculture.gouv.fr/une-prospect...
August 20, 2025 at 7:35 PM
Une prospective à 2040 pour l’agriculture biologique française via ministère de l'Agriculture
agriculture.gouv.fr/une-prospect...
agriculture.gouv.fr/une-prospect...
Recos de @hcsp.bsky.social pour le 5e PNNS dont :
• ⛹️♂️🛌Promouvoir activité physique et sommeil
• 🌱Promouvoir des régimes alimentaires sains et durables #végétalisation
• 👮Réguler l’environnement alimentaire et le marketing
• 💰↘️la précarité alimentaire www.hcsp.fr/explore.cgi/...
• ⛹️♂️🛌Promouvoir activité physique et sommeil
• 🌱Promouvoir des régimes alimentaires sains et durables #végétalisation
• 👮Réguler l’environnement alimentaire et le marketing
• 💰↘️la précarité alimentaire www.hcsp.fr/explore.cgi/...
Recommandations pour l'élaboration du 5e programme national nutrition santé (PNNS)
www.hcsp.fr
July 25, 2025 at 3:04 PM
Recos de @hcsp.bsky.social pour le 5e PNNS dont :
• ⛹️♂️🛌Promouvoir activité physique et sommeil
• 🌱Promouvoir des régimes alimentaires sains et durables #végétalisation
• 👮Réguler l’environnement alimentaire et le marketing
• 💰↘️la précarité alimentaire www.hcsp.fr/explore.cgi/...
• ⛹️♂️🛌Promouvoir activité physique et sommeil
• 🌱Promouvoir des régimes alimentaires sains et durables #végétalisation
• 👮Réguler l’environnement alimentaire et le marketing
• 💰↘️la précarité alimentaire www.hcsp.fr/explore.cgi/...
Reposted by Anne-Claire Durand
To be climate-friendly, food-based dietary guidelines must include limits on total meat consumption – modeling from the case of France
ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10....
ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10....
To be climate-friendly, food-based dietary guidelines must include limits on total meat consumption – modeling from the case of France - International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Acti...
Background Although food-based dietary guidelines (FBDG) include guidelines for meat consumption, they most often do not explicitly include environmental considerations. For instance, in France, FBDG ...
ijbnpa.biomedcentral.com
July 10, 2025 at 4:50 PM
To be climate-friendly, food-based dietary guidelines must include limits on total meat consumption – modeling from the case of France
ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10....
ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10....
Oui, certaines pubs pour des chips sont réjouissantes
July 6, 2025 at 7:04 PM
Oui, certaines pubs pour des chips sont réjouissantes
Parution du premier « Observatoire de la #souveraineté #alimentaire » du CCFD-Terre Solidaire
ccfd-terresolidaire.org/wp-content/u...
ccfd-terresolidaire.org/wp-content/u...
June 30, 2025 at 12:19 PM
Parution du premier « Observatoire de la #souveraineté #alimentaire » du CCFD-Terre Solidaire
ccfd-terresolidaire.org/wp-content/u...
ccfd-terresolidaire.org/wp-content/u...
Reposted by Anne-Claire Durand
Quand nos vieux tomberont comme des mouches pendant les canicules, que nos enfants suffoqueront dans des classes de 40 par plus de 40°C, quand on vivra volets fermés de juin à octobre, au moins on pourra narguer les cieux pleins des fumées d'incendies de forêt: "Oui, mais nous sommes COMPÉTITIFS"
Alors que l’Union européenne prévoit une réduction de 90 % des émissions de CO2 d’ici à 2040 avec comme horizon la neutralité carbone, Emmanuel Macron souhaite revenir sur cet objectif, pointant la préservation de la compétitivité
➡️ https://go.publicsenat.fr/1uE
➡️ https://go.publicsenat.fr/1uE
June 29, 2025 at 8:19 AM
Quand nos vieux tomberont comme des mouches pendant les canicules, que nos enfants suffoqueront dans des classes de 40 par plus de 40°C, quand on vivra volets fermés de juin à octobre, au moins on pourra narguer les cieux pleins des fumées d'incendies de forêt: "Oui, mais nous sommes COMPÉTITIFS"