Martina Merz /// mërz punkt & ESSBARE NATUR
banner
martinamerz.bsky.social
Martina Merz /// mërz punkt & ESSBARE NATUR
@martinamerz.bsky.social
💛 Markenentwicklerin, Packagingdesignerin und Strategieberaterin im Biomarkt
💛 Expertin, Buchautorin & Youtuberin für WILDPFLANZEN-Kulinarik
💛 Permakulturgärtnerin im Vielfalter Garten
In milden Gegenden gehts jetzt los: An sonnigen Südhängen sprießt es grün, mein erster wilder Feldsalat der Saison und zarte wilde Kressebüschel, „behaartes Schaumkraut“.
Was davon gibt’s bei euch schon?
#wildkräuter #mikrobiom #essbarenatur #wildfoodlove #eatwhatyoufind #foraging
February 14, 2025 at 5:46 PM
Eine Zeichnung pro Tag. Gerade: Samenstände. Stilebene, Mohn, Eicheln… nicht alle aus dieser fantastischen Fotografie „A botanical Art Studie“ von #bertelbager 1955 kann ich bestimmen. Meditation.

#einezeichnungprotag #dailysketch #samenfest #naturgarten #artenvielfalt #naturewriting #wildkräuter
February 3, 2025 at 9:59 PM
NEW VIDEO / 👉 gleich speichern!
Winterarbeiten im Permakulturgarten

Schnee, Kontrollgang, Wildfraß, Winterhalme, Totholz, Gartenglück - und natürlich auch essbare Wildkräuter.

youtu.be/W72XU4ZKh58

#wildkräuter #permakultur #wintergemüse #selbstversorgergarten #vielfaltergarten #naturgarten
Gartenarbeiten im Selbstversorgergarten im Januar: Kontrolle, Wildbiss, Ernten, essbare Wildkräuter
YouTube video by Essbare Natur mit Martina Merz
youtu.be
February 1, 2025 at 3:45 PM
Was hilft gegen Polit-Entsetzen? Farbe und Sonne - oder:
In Honig fermentierte Kumquats

Letztes Jahr habe ich ein köstliches Glas „Kumquat-Marmelade“ geschenkt bekommen, das jetzt leider leer ist. Also hab ich 2 unterschiedliche Versionen nachgebaut.

Was macht ihr aus Kumquats?

#fermentation
February 1, 2025 at 10:31 AM
Heute endlich mal wieder im Garten. Krank & platt auf der Leiter rumgeklettert und die Apfelbäume geschnitten.
Und der Himmel! 💙

Ich bin so dankbar für dieses heilsame, erdende Fleckchen Land! 🫶💛🌞

#himmelblau #permakultur #vielfaltergarten #obstbaumschnitt #selbstversorgung
January 29, 2025 at 9:37 PM
NEW VIDEO 💚🌱🥦/// Ich hab mir zum Mittagessen schnell eine Handvoll Wildkräuter gesammelt.

10 einfache Wildkräuter und wie ich sie zubereite.

youtu.be/FYmhGbqOeRM?...

#wildkräuter #mikrobiom #vitalbooster #wildherbs #essbarenatur #kräuterkunde #essbarenatur #wildfoodlove #foraging
January 24, 2025 at 10:05 AM