Proyecto Manuela
@manuelaproyecto.bsky.social
🔬 Iniciativa de ciencia ciudadana sobre microbiota, salud y alimentación de las mujeres en España
Inspirado en @Isala_UAntwerp
🔗¡Visita nuestra web!: https://manuela.csic.es/
Inspirado en @Isala_UAntwerp
🔗¡Visita nuestra web!: https://manuela.csic.es/
📚 Resumen final en formato blog...
Si prefieres leerlo todo seguido y con calma, aquí tienes el post resumen:
bsky.app/profile/manu...
Si prefieres leerlo todo seguido y con calma, aquí tienes el post resumen:
bsky.app/profile/manu...
🆕Nuevo blog: Alimentos fermentados – 4 claves para entenderlos mejor
🥣 ¿Qué son?
🧫 ¿Tienen microorganismos vivos?
🧬 ¿Son todos probióticos?
❤️ ¿Son saludables?
📖 Lee el blog completo en nuestra web:
🥣 ¿Qué son?
🧫 ¿Tienen microorganismos vivos?
🧬 ¿Son todos probióticos?
❤️ ¿Son saludables?
📖 Lee el blog completo en nuestra web:
🧫 Alimentos fermentados: 4 claves para entenderlos mejor – Proyecto MANUELA
Los alimentos fermentados se han ganado un lugar en nuestras despensas, en los menús de mucha gente y en conversaciones sobre salud intestinal. Pero… ¿sabemos r
manuela.csic.es
August 1, 2025 at 11:34 AM
📚 Resumen final en formato blog...
Si prefieres leerlo todo seguido y con calma, aquí tienes el post resumen:
bsky.app/profile/manu...
Si prefieres leerlo todo seguido y con calma, aquí tienes el post resumen:
bsky.app/profile/manu...
💊 Nuestra primera píldora informativa
Una mini dosis visual para tenerlo todo claro de un vistazo:
bsky.app/profile/manu...
Una mini dosis visual para tenerlo todo claro de un vistazo:
bsky.app/profile/manu...
🎥 ¡Ya puedes ver nuestra primera PÍLDORA INFORMATIVA!
🥗 Microbiota y dieta: la ciencia de una alimentación saludable
🎙️Con Sonia González Solares (Univ. de Oviedo), experta en el impacto de la dieta sobre la microbiota y la salud.
🧠🍎 ¡No te lo pierdas!
🥗 Microbiota y dieta: la ciencia de una alimentación saludable
🎙️Con Sonia González Solares (Univ. de Oviedo), experta en el impacto de la dieta sobre la microbiota y la salud.
🧠🍎 ¡No te lo pierdas!
August 1, 2025 at 11:34 AM
💊 Nuestra primera píldora informativa
Una mini dosis visual para tenerlo todo claro de un vistazo:
bsky.app/profile/manu...
Una mini dosis visual para tenerlo todo claro de un vistazo:
bsky.app/profile/manu...
🦠 ¿Todos los fermentados son probióticos?
Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
bsky.app/profile/manu...
Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
bsky.app/profile/manu...
🥗 ¿Todos los fermentados son probióticos? ❌ ¡No todos!
💡 Aquí tienes 3 pistas clave para saber cuando un fermentado es probiótico:
✅ Contiene microorganismos vivos en cantidad suficiente
✅ Sus beneficios para la salud están científicamente comprobados
💡 Aquí tienes 3 pistas clave para saber cuando un fermentado es probiótico:
✅ Contiene microorganismos vivos en cantidad suficiente
✅ Sus beneficios para la salud están científicamente comprobados
August 1, 2025 at 11:34 AM
🦠 ¿Todos los fermentados son probióticos?
Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
bsky.app/profile/manu...
Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
bsky.app/profile/manu...
🤔¿Los fermentados son siempre saludables?
✅ Pueden mejorar la digestibilidad y aportar microorganismos beneficiosos
⚠️Pero muchos aún no tienen evidencia científica clara sobre sus efectos en la salud
✨¿Lo sabías? ¡Deja tu comentario!
✅ Pueden mejorar la digestibilidad y aportar microorganismos beneficiosos
⚠️Pero muchos aún no tienen evidencia científica clara sobre sus efectos en la salud
✨¿Lo sabías? ¡Deja tu comentario!
August 1, 2025 at 11:34 AM
ℹ️ 4 cosas clave que deberías saber sobre los fermentados
Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
bsky.app/profile/manu...
Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
bsky.app/profile/manu...
🥗 ¡4 cosas que debes saber sobre los alimentos fermentados:
1 - 🔍 ¿Qué son? Alimentos transformados por microorganismos y enzimas. Ejemplos: kéfir, kombucha, yogur...
2- ❓ ¿Siempre tienen microorganismos vivos? No siempre. Algunos los pierden en procesos como el horneado o la pasteurización
1 - 🔍 ¿Qué son? Alimentos transformados por microorganismos y enzimas. Ejemplos: kéfir, kombucha, yogur...
2- ❓ ¿Siempre tienen microorganismos vivos? No siempre. Algunos los pierden en procesos como el horneado o la pasteurización
August 1, 2025 at 11:34 AM
ℹ️ 4 cosas clave que deberías saber sobre los fermentados
Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
bsky.app/profile/manu...
Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
bsky.app/profile/manu...
🥬 5 alimentos fermentados
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
bsky.app/profile/manu...
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
bsky.app/profile/manu...
Los fermentados han sido parte de nuestra alimentación durante siglos…
🥬 Chucrut
🧀 Queso
🥛 Kéfir
🌶 Kimchi
🍦 Yogur
Son solo algunos de ellos… ¿Quieres saber más?
✍️ ¡Cuentanos!
🥬 Chucrut
🧀 Queso
🥛 Kéfir
🌶 Kimchi
🍦 Yogur
Son solo algunos de ellos… ¿Quieres saber más?
✍️ ¡Cuentanos!
August 1, 2025 at 11:34 AM
🥬 5 alimentos fermentados
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
bsky.app/profile/manu...
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
bsky.app/profile/manu...
🍽️ ¿Qué son los alimentos fermentados?
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
bsky.app/profile/manu...
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
bsky.app/profile/manu...
🥗¿Sabes lo que son los alimentos fermentados?
🔍Son alimentos transformados por microorganismos y enzimas, como el kéfir, la kombucha, el yogur, el chucrut y el pan de masa madre.
📲 ¿Te interesan? Aprende más aquí
📌 Fuente: ISAPP
🔍Son alimentos transformados por microorganismos y enzimas, como el kéfir, la kombucha, el yogur, el chucrut y el pan de masa madre.
📲 ¿Te interesan? Aprende más aquí
📌 Fuente: ISAPP
August 1, 2025 at 11:34 AM
🍽️ ¿Qué son los alimentos fermentados?
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
bsky.app/profile/manu...
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
bsky.app/profile/manu...
⚠️ No todos los fermentados cumplen estos requisitos
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
Proyecto MANUELA – Ciencia por la Salud de las Mujeres
Nuestros objetivos Manuela es una iniciativa pionera en España que busca transformar el panorama de la salud femenina a través de participación ciudadana. Nuest
manuela.csic.es
July 2, 2025 at 10:36 AM
⚠️ No todos los fermentados cumplen estos requisitos
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
🔬 Una charla rigurosa y accesible sobre:
✅ Alimentos que benefician
🚫 Hábitos a evitar
🔄 Cambios que mejoran tu bienestar
✅ Alimentos que benefician
🚫 Hábitos a evitar
🔄 Cambios que mejoran tu bienestar
June 25, 2025 at 11:23 AM
🔬 Una charla rigurosa y accesible sobre:
✅ Alimentos que benefician
🚫 Hábitos a evitar
🔄 Cambios que mejoran tu bienestar
✅ Alimentos que benefician
🚫 Hábitos a evitar
🔄 Cambios que mejoran tu bienestar
📌Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
June 23, 2025 at 10:27 AM
📌Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
💬 ¿Lo sabías? ¡Cuéntanos en comentarios!
😀 Y descubre mucho más en nuestra web...
manuela.csic.es/noticias/
😀 Y descubre mucho más en nuestra web...
manuela.csic.es/noticias/
Noticias – Proyecto MANUELA
Presentamos MANUELA en las IV Jornadas de Cultura Científica y Ciencia Ciudadana del CSIC. Carla Toledo, miembro de Manuela expuso durante su intervención los detalles de este proyecto centrado en la salud de las mujeres en España.
manuela.csic.es
June 20, 2025 at 10:46 AM
💬 ¿Lo sabías? ¡Cuéntanos en comentarios!
😀 Y descubre mucho más en nuestra web...
manuela.csic.es/noticias/
😀 Y descubre mucho más en nuestra web...
manuela.csic.es/noticias/
3- 🤔 ¿Son lo mismo que los probióticos? No. Para ser probióticos, deben tener microorganismos vivos en cantidades suficientes y evidencia de beneficio para la salud
4- ✅ ¿Son saludables? Mejoran la digestibilidad, pero no todos tienen estudios que respalden sus efectos en la salud
📌 Fuente: ISAPP
4- ✅ ¿Son saludables? Mejoran la digestibilidad, pero no todos tienen estudios que respalden sus efectos en la salud
📌 Fuente: ISAPP
June 20, 2025 at 10:46 AM
3- 🤔 ¿Son lo mismo que los probióticos? No. Para ser probióticos, deben tener microorganismos vivos en cantidades suficientes y evidencia de beneficio para la salud
4- ✅ ¿Son saludables? Mejoran la digestibilidad, pero no todos tienen estudios que respalden sus efectos en la salud
📌 Fuente: ISAPP
4- ✅ ¿Son saludables? Mejoran la digestibilidad, pero no todos tienen estudios que respalden sus efectos en la salud
📌 Fuente: ISAPP
👇En su intervención, destacó la necesidad de poner la salud de las mujeres en el centro de la investigación científica.
#MANUELA ya ha contado con la participación de +13.000 mujeres y sigue creciendo.
Más info: www.iata.csic.es/es/noticias/...
#MANUELA ya ha contado con la participación de +13.000 mujeres y sigue creciendo.
Más info: www.iata.csic.es/es/noticias/...
June 19, 2025 at 7:39 AM
👇En su intervención, destacó la necesidad de poner la salud de las mujeres en el centro de la investigación científica.
#MANUELA ya ha contado con la participación de +13.000 mujeres y sigue creciendo.
Más info: www.iata.csic.es/es/noticias/...
#MANUELA ya ha contado con la participación de +13.000 mujeres y sigue creciendo.
Más info: www.iata.csic.es/es/noticias/...