Ayşe Fahriye'nin "Ev Kadını"nda "Türkmen Kavurması" isimli bir yemek vardır. "Karaman ya da Mihaliç kuzusundan yapılır. Âla koyun yoğurdu bulunursa ve istenirse, içine tuz ve sarımsak konarak, pilavla kavurma karıştırılmadan, direk kavurmaya katılır"