Isi Bornemann
@kuechenfreundin.bsky.social
Essen für die Zukunft. Blog, Podcast & Leidenschaft für verantwortungsvolles Einkaufen, Kochen und gutes Essen. www.kuechenfreundin.at
Erfreulich , wenn das kommt: Abgabe auf ungesunde Lebensmittel orf.at/stories/3411...
Kommission plant Abgabe auf ungesunde Lebensmittel
orf.at
November 16, 2025 at 7:19 PM
Erfreulich , wenn das kommt: Abgabe auf ungesunde Lebensmittel orf.at/stories/3411...
Wer am Mittwoch, den 5. 11 noch nichts vorhat. Ich präsentiere unser Buch "Aufgegessen!" zum Thema Lebensmittelverschwendung in der Galerie "District4Art" um 18.00h in 1060 Wien. Ich freue mich, wenn viele von Euch kommen. district4art.eu
November 4, 2025 at 10:36 AM
Wer am Mittwoch, den 5. 11 noch nichts vorhat. Ich präsentiere unser Buch "Aufgegessen!" zum Thema Lebensmittelverschwendung in der Galerie "District4Art" um 18.00h in 1060 Wien. Ich freue mich, wenn viele von Euch kommen. district4art.eu
KI im Podcast (in Ton & Bild): Sehr faszinierend und erschreckend zugleich, was die Künstliche Intelligenz zu Essen und nachhaltiger Ernährung zu sagen hat. Den Food-Talk mit der KI gibt es hier: podcasts.apple.com/at/podcast/k...
October 16, 2025 at 10:36 AM
KI im Podcast (in Ton & Bild): Sehr faszinierend und erschreckend zugleich, was die Künstliche Intelligenz zu Essen und nachhaltiger Ernährung zu sagen hat. Den Food-Talk mit der KI gibt es hier: podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Was wird aus den Katzenzungen?
orf.at/stories/3407...
orf.at/stories/3407...
EU-Parlament: Es geht um die „Veggie“-Wurst
Aus den Supermarktregalen sind „Tofu-Würste“, „Seitan-Schnitzel“ und „Veggie-Burger“ nicht mehr wegzudenken – bald aber könnten derartige Bezeichnungen für Fleischersatzprodukte auf der Verbotsliste l...
orf.at
October 8, 2025 at 9:21 AM
Was wird aus den Katzenzungen?
orf.at/stories/3407...
orf.at/stories/3407...
Der Biber als Fastenspeise & noch mehr Interessantes zum Fleisch gibts jetzt im #wienmuseum topos.orf.at/wien-museum-...
Geschichte eines umkämpften Guts - ORF Topos
Das Schnitzel als Identitätsmarker, die Proteste gegen Tierfabriken und die mangelnde Akzeptanz von vegetarischen Ernährungsgewohnheiten am Familientisch: Beim Fleisch gehen die Emotionen hoch wie son...
topos.orf.at
October 2, 2025 at 8:10 PM
Der Biber als Fastenspeise & noch mehr Interessantes zum Fleisch gibts jetzt im #wienmuseum topos.orf.at/wien-museum-...
Sinnvoll, ist ja auch eine Art Sucht … orf.at/stories/3407...
Großbritannien: Werbeverbot für Junkfood in Kraft
Chips, Burger, Schokolade und Limonaden: Werbung für ungesunde Lebensmittel wird in Großbritannien seit Mittwoch nur noch nach 21.00 Uhr im Fernsehen gesendet und im Internet gar nicht mehr. Damit kom...
orf.at
October 1, 2025 at 9:05 PM
Sinnvoll, ist ja auch eine Art Sucht … orf.at/stories/3407...
Weniger Fleisch essen hat so viele positive Folgen! science.orf.at/stories/3232...
Fleischverzicht für Umwelt und Gesundheit
Sich fleischlos zu ernähren hat nicht nur Vorteile für Umwelt und Klima, auch die Gesundheit profitiert davon: Das zeigen zahlreiche Studien – ein Umstand, auf den der Weltvegetariertag am 1. Oktober ...
science.orf.at
October 1, 2025 at 5:28 PM
Weniger Fleisch essen hat so viele positive Folgen! science.orf.at/stories/3232...
Heute ist Welttag gegen Lebensmittelverschwendung: Lt. Statistik werfen wir alle eine Scheibe Brot pro Tag weg (100.000. Tonnen in privaten Haushalten pro Jahr in Ö.). Damit das weniger wird, habe ich Rezepte zur Abhilfe mit altem Brot: kuechenfreundin.at/rezepte-mit-...
September 29, 2025 at 9:48 AM
Heute ist Welttag gegen Lebensmittelverschwendung: Lt. Statistik werfen wir alle eine Scheibe Brot pro Tag weg (100.000. Tonnen in privaten Haushalten pro Jahr in Ö.). Damit das weniger wird, habe ich Rezepte zur Abhilfe mit altem Brot: kuechenfreundin.at/rezepte-mit-...
St. Pölten aufgepasst: Am Freitag, 26.9 um 19.00 h präsentiere ich gemeinsam mit @dieterbornemann.com unser Buch zum Thema Lebensmittelverschwendung. Kostproben aus dem Buch "Aufgegessen!" gibt's auch!
Bitte um Anmeldung: www.hiphaus.at/hiphaus/neui...
Bitte um Anmeldung: www.hiphaus.at/hiphaus/neui...
September 23, 2025 at 10:01 AM
St. Pölten aufgepasst: Am Freitag, 26.9 um 19.00 h präsentiere ich gemeinsam mit @dieterbornemann.com unser Buch zum Thema Lebensmittelverschwendung. Kostproben aus dem Buch "Aufgegessen!" gibt's auch!
Bitte um Anmeldung: www.hiphaus.at/hiphaus/neui...
Bitte um Anmeldung: www.hiphaus.at/hiphaus/neui...
Für alle, die so viel Schwammerl gefunden haben, dass sie nicht mehr wissen, wohin damit - und für alle anderen, die wissen wollen, wie Wildpilze am besten konserviert werden. Ein neuer "Küchengespräche Appetizer".
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
September 18, 2025 at 1:20 PM
Für alle, die so viel Schwammerl gefunden haben, dass sie nicht mehr wissen, wohin damit - und für alle anderen, die wissen wollen, wie Wildpilze am besten konserviert werden. Ein neuer "Küchengespräche Appetizer".
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Reposted by Isi Bornemann
Südkorea hat sicher auch eine geringere Filialdichte.
Der Sohn ist grad in Südkorea, und dort ist das heimische Schokozeugs zum Teil günstiger als hierzulande im Supermarkt. Umgerechnet rund 2,4 Euro. Wahrscheinlich fallen nicht so hohe Transportkosten an. #inflation #4,1prozent
September 17, 2025 at 2:03 PM
Südkorea hat sicher auch eine geringere Filialdichte.
Also, wir essen wieder mehr Fleisch in Österreich. Dass es auch Pflanzen mit hohem Eiweißgehalt gibt, hat sich doch noch nicht herumgesprochen. orf.at/stories/3405...
Fleisch- und Milchkonsum wieder gestiegen
orf.at
September 17, 2025 at 2:10 PM
Also, wir essen wieder mehr Fleisch in Österreich. Dass es auch Pflanzen mit hohem Eiweißgehalt gibt, hat sich doch noch nicht herumgesprochen. orf.at/stories/3405...
Damit auch in Graz Oma- und Opa-Kuchen serviert werden, wird jetzt ein Crowdfunding für die „Vollpension“ gestartet! steiermark.orf.at/stories/3321...
Generationencafe gegen Altersarmut in Graz
Das Unternehmen Vollpension, das in Wien Generationencafes betreibt, will nach Graz expandieren. In diesem Kaffeehaus arbeiten ältere und junge Menschen gemeinsam. Die Arbeit soll Senioren auch einen ...
steiermark.orf.at
September 17, 2025 at 6:42 AM
Damit auch in Graz Oma- und Opa-Kuchen serviert werden, wird jetzt ein Crowdfunding für die „Vollpension“ gestartet! steiermark.orf.at/stories/3321...
Weltverbesserer gefällt mir! 😊 Auch der "Kurier Freizeit" widmet sich der "Lebensmittelverschwendung" und empfiehlt unser Buch.
@dieterbornemann.com
@dieterbornemann.com
September 15, 2025 at 8:39 AM
Weltverbesserer gefällt mir! 😊 Auch der "Kurier Freizeit" widmet sich der "Lebensmittelverschwendung" und empfiehlt unser Buch.
@dieterbornemann.com
@dieterbornemann.com
Wer mich und @dieterbornemann.com sehen und hören möchte, sollte heute fernsehen. Donnerstag, 4. September um 23.05 h in ORF2 sind wir bei "STÖCKL" zu Gast. Es geht um unser Buch "Aufgegessen!" zum Thema Lebensmittelverschwendung & einiges anderes mehr.
September 4, 2025 at 9:17 AM
Wer mich und @dieterbornemann.com sehen und hören möchte, sollte heute fernsehen. Donnerstag, 4. September um 23.05 h in ORF2 sind wir bei "STÖCKL" zu Gast. Es geht um unser Buch "Aufgegessen!" zum Thema Lebensmittelverschwendung & einiges anderes mehr.
Heute schon was weggeworfen? ⬇️
Über die Lebensmittel-Verschwendung in privaten Haushalten und über unser Buch „Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden“ hat Bernadette Bayrhammer von der Tageszeitung „Die Presse“ mit Isolde Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social und mir gesprochen.
August 31, 2025 at 6:46 PM
Heute schon was weggeworfen? ⬇️
Wer am kommenden Freitag, den 29.8, noch nichts vorhat: um 18.30 h präsentieren wir unser Buch "Aufgegessen!" zum Thema Lebensmittel-Verschwendung in der Buchhandlung Thalia im W3 beim Bahnhof Wien Mitte. Wir freuen uns auf Euch! 🤩
www.thalia.at/veranstaltun...
www.thalia.at/veranstaltun...
August 26, 2025 at 8:21 AM
Wer am kommenden Freitag, den 29.8, noch nichts vorhat: um 18.30 h präsentieren wir unser Buch "Aufgegessen!" zum Thema Lebensmittel-Verschwendung in der Buchhandlung Thalia im W3 beim Bahnhof Wien Mitte. Wir freuen uns auf Euch! 🤩
www.thalia.at/veranstaltun...
www.thalia.at/veranstaltun...
Danke 🤩
... und viel wichtiger als ein beliebter Fußballfans: Isolde Bornemann und @dieterbornemann.com beschäftigen sich auf dem Badener Festival La Gacilly auf ihren tollen Fotos bei der Station "Aufgegessen!" damit, was wir alles an Nahrungsmitteln verschwenden. Spoiler: Es ist beängstigend.
August 7, 2025 at 1:48 PM
Danke 🤩
Heute aus der Serie, ungewöhnlich schmeckt auch gut! Sommersalat mit roh gebratenen Kartoffeln und Zucchini. Schmeckt indoor und outdoor ;)
kuechenfreundin.at/lauwarmer-ka...
kuechenfreundin.at/lauwarmer-ka...
August 3, 2025 at 7:46 AM
Heute aus der Serie, ungewöhnlich schmeckt auch gut! Sommersalat mit roh gebratenen Kartoffeln und Zucchini. Schmeckt indoor und outdoor ;)
kuechenfreundin.at/lauwarmer-ka...
kuechenfreundin.at/lauwarmer-ka...
Aus der Serie - im Einfachen liegt das besonders Gute! Tomaten-Marillen-Salat mit einem erfrischenden Dressing!
kuechenfreundin.at/erfrischener...
kuechenfreundin.at/erfrischener...
August 2, 2025 at 5:46 AM
Aus der Serie - im Einfachen liegt das besonders Gute! Tomaten-Marillen-Salat mit einem erfrischenden Dressing!
kuechenfreundin.at/erfrischener...
kuechenfreundin.at/erfrischener...
Live-Interview im Studio 2! Es war sehr cool, dort über unser Herzensthema Lebensmittel-Verschwendung zu reden! Danke 🤩 on.orf.at/video/142856...
„Aufgegessen!“: Buchprojekt gegen Lebensmittelabfall - Studio 2 vom 29.07.2025
Das Buch „Aufgegessen!“ von Isolde und Dieter Bornemann veranschaulicht, wie sich Lebensmittelverschwendung im Alltag reduzieren lässt. Inhalte sind unter anderem praktischen Tipps und Rezepte, um ein...
on.orf.at
July 30, 2025 at 10:31 AM
Live-Interview im Studio 2! Es war sehr cool, dort über unser Herzensthema Lebensmittel-Verschwendung zu reden! Danke 🤩 on.orf.at/video/142856...
Reste & Genuss passen gut zusammen. Es lassen sich feine Gerichte daraus machen. Besser ist es, Reste gar nicht entstehen zu lassen – die leider oft im Müll landen, wie rund 1/3 aller Lebensmittel. Du glaubst, du wirfst nichts weg? Hier geht's zum Selbstversuch. kuechenfreundin.at/aufgegessen-...
July 29, 2025 at 7:53 AM
Reste & Genuss passen gut zusammen. Es lassen sich feine Gerichte daraus machen. Besser ist es, Reste gar nicht entstehen zu lassen – die leider oft im Müll landen, wie rund 1/3 aller Lebensmittel. Du glaubst, du wirfst nichts weg? Hier geht's zum Selbstversuch. kuechenfreundin.at/aufgegessen-...
Ich war auf Urlaub in Südtirol und am Gardasee und hab´ kulinarische Tipps für Restaurants, Eisdielen, Geschäfte und auch Hotel mitgebracht.
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
July 23, 2025 at 2:33 PM
Ich war auf Urlaub in Südtirol und am Gardasee und hab´ kulinarische Tipps für Restaurants, Eisdielen, Geschäfte und auch Hotel mitgebracht.
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Sehr super ist das! 🩷
Die Schweizer Foto-Webseite „fotointern.ch“ hat eine Kritik zu unserem Buch „Aufgegessen!“ verfasst.
Und die liest sich sehr erfreulich 😊
www.fotointern.ch/archiv/2025/...
@kuechenfreundin.bsky.social
Und die liest sich sehr erfreulich 😊
www.fotointern.ch/archiv/2025/...
@kuechenfreundin.bsky.social
Buchtipp: Bornemann «Aufgegessen! Verwenden statt verschwenden» - fotointern.ch – Tagesaktuelle Fotonews
Ein Buch über Food-Fotografie? Eigentlich geht es um etwas ganz anderes: Isolde und Dieter Bornemann wollen in einem Experiment mit elf Familien zeigen, wie man erfolgreich gegen Food-Waste ankämpfen ...
www.fotointern.ch
July 13, 2025 at 4:58 PM
Sehr super ist das! 🩷