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食事&宿泊記録、ときどき白猫
レトロな喫茶店。椅子の座面がボロボロで、しかしそれすら客に受け入れさせてしまうような振り切った空気が店内に笑。こういうお店は未だ喫煙可のところが多いのに禁煙だったのも嬉しいところ。昨日は暑いくらいで、スパイスの効いた冷たいチャイが身体に沁みました。
November 30, 2025 at 1:35 AM
ロフト閉店がトドメとなりきっと空いているんだろうなと思っていた梅田茶屋町。予想に反して結構な賑わいでした。並んで入った阪急高架下のイタリアン。パスタには味が似がちなオイルソース仕立てであるのに他にはないシェフのこだわりが感じられ、サラダの下にはかぼちゃのソースが敷かれていてとろっ&ざらっとした食感に感心。なかなかのお店でした。

#青空ごはん部
November 30, 2025 at 1:32 AM
串カツ12本のお任せコース。それぞれに味がついていてソースやタレにつける必要なし。ビールとの相性も抜群でとても美味しかった。安価なのも👌

#青空ごはん部
November 27, 2025 at 1:49 PM
久々の東京&久々のお鮨。

#青空ごはん部
November 24, 2025 at 10:03 AM
久々のお蕎麦。美味しい。冷たく締まっていてほんとに美味しい。幼い頃、母とデパートの大食堂へ行くとお子様ランチではなく必ずざる蕎麦をリクエストしていた私。明日世界が滅亡する、さあ最後の晩餐に何食べる?と訊かれたら迷わずざる蕎麦!って答えるなぁ、と思いながら食べました。

#青空ごはん部
November 17, 2025 at 1:13 PM
中崎町のおしゃれカフェで洋梨のキャラメルショートケーキ。居心地良すぎてついつい長居。

#青空ごはん部
November 15, 2025 at 12:51 PM
以上トルコでの食事記録でした。コロナ前は毎年3〜4回ほどのペースで個人で海外を旅していましたが今回は学生時代以来のツアー参加。選択できない、地元の人々の間に溶け込む雰囲気を味わえないなどといったデメリットはあったものの、効率よく美味しいレストランに連れて行ってもらえて非常に楽でした。
世界三大料理の一つと言われるトルコ料理。遊牧民の伝統と、人々の暮らしに息づく豊かな食文化を堪能しました。脆弱な私の胃袋、最終日までよく持った!
November 5, 2025 at 5:44 AM
イスタンブール最後のごはんは海辺のレストランで魚のスープとトマト煮。楽しかったなぁと少ししんみりしながら味わいました。4枚目の写真はざくろのドレッシング。甘酸っぱくて良い風味でした。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 5, 2025 at 5:22 AM
イスタンブールの名物料理サバサンド。港に横付けされたヨットの中に調理台があって、ゆらゆら揺られながら調理していました。臭みがなくて食べやすい。美味!

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 5, 2025 at 5:12 AM
お昼ごはん。薄い皮に棒状のケバブとオニオンを巻いて食べます。ケバブもピラフもそんなに脂っこくなくてとても食べやすかった。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 5, 2025 at 1:55 AM
お昼ごはん。写真で伝わるかどうかわかりませんが、豪快な料理がどーんどーんどーんと出てきて、その量の多さにたじろいた私。メインは焼魚。全長30㎝近くあった。添えてあるレモンも1/2個。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 3, 2025 at 10:09 PM
マーシャさん♪
はい、もっと行きたい場所があるというのになぜかトルコです。彼の地にはいつ行けるのでしょうか😅
アジアとヨーロッパの境目なんですよね。ボスポラス海峡の地政学的な重要性を今回肌で感じることができました。
November 3, 2025 at 7:41 PM
イスタンブールの老舗ホテルに泊まりました。残念ながらアガサ・クリスティがオリエント急行殺人事件を執筆したとされる部屋は宿泊客がいて見学できず。歴史の重みを感じる美しいホテルでした。
November 3, 2025 at 8:39 AM
1日目(1,2枚目)と2日目(3,4枚目)のホテル@イスタンブールでの朝食。
せっかくトルコにいても自分の食べやすそうなもの(=食べ慣れているもの)をチョイスしてしまうな〜。
身体が求めているから仕方ない。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 3, 2025 at 8:25 AM
イスタンブールのホテルでの夕食。前菜はトルコ風、メインは日本で食べるものとほぼ同じ味付けのサーモン料理。しかしサイズは1.5倍。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 3, 2025 at 8:12 AM
ドメスティック(カッパドキア→イスタンブール)の機内食。1時間半弱のフライトで食事が出るのはありがたいな。カラッと香ばしく揚がった鶏肉のサンドだった。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 3, 2025 at 7:56 AM
朝食。トルコの伝統料理ギョズレメを焼いてもらいました。薄い生地の中にはヨーグルト&青菜の他、不明な2種💦が入っています。素朴で美味しかった。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 2, 2025 at 3:12 AM
夕飯は前日と同じ洞窟ホテルのレストランで。
野菜のサラダ、あまり味のないパイ料理、パスタ、りんごのデザート。トルコを代表する銘柄のEFESビールと。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 2, 2025 at 3:05 AM
カッパドキアのとあるレストランでランチ。ナスがのったパイの中には酢とオリーブオイルで味付けされたサニーレタスがこれでもかとぎっしり。メインのプレートはクリームスピナッチを添えたヒラメのフライと、丁子のような香辛料にパセリの風味がきいたピラフ。味のニュアンスが細やかでどれも美味しかった。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 2, 2025 at 3:01 AM
洞窟風のお宿。ドアを開けると赤い大きなソファーが設置されている謎の空間(木製ドアからの隙間風で寒い)。バスルームにはシャワースペースとお湯をはったらジェットバスになるらしいタイルのバスタブ。バスルーム含め全室床暖房つきであることに気がついたのは一晩経ってから(暖まるのに時間がかかる?)。各ベッドサイドにコンセントあり(素晴らしい)。
November 1, 2025 at 5:32 AM
朝食。どこへ行っても乳製品やナッツ類が豊富に並んでいて、全部は試せないので選択に判断力が要求されるビュッフェスタイル。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 1, 2025 at 5:30 AM
カッパドキアの宿泊先レストランでの夕食。
スープ→ピラフ、イカリング、ナスのひき肉詰、トルコキッシュ(ワンプレート)→クリームブリュレのようなデザート。
トルコにきてから感じていることだけど全般的に味付けは塩分少なめな印象。日本人が(というか私が)摂りすぎているのかもしれないな。デザートはそんなに甘くなくてとてもおいしかった。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 1, 2025 at 5:24 AM
カッパドキア地方の名物料理、壷焼きケバブ。ケバブって焼いた肉の総称だと思っていたらこれは野菜と牛肉の煮込みで、焼かれていたのは壷の方だった。
豪快に燃え上がる素焼きの壺をトレーに載せて運んできた店員さん、器用に火の中から取り出して中身をお皿に盛り付けてくれた(1枚目)。
デミグラスソースに近い味付けで牛肉のシチューといった感じ(3枚目)。2枚目の写真は前菜のトマトスープ、デザートは揚げ菓子のハチミツ添え。

#青空ごはん部
#トルコ料理
November 1, 2025 at 5:08 AM
お宿@コンヤ
October 31, 2025 at 12:30 AM
朝食はビュッフェスタイル。トルコに来てから食べ過ぎで胃が悲鳴をあげだしたので控えめに。ピンクに見えるのはブルーベリーヨーグルト。雑な並べ方に食欲のなさが出ている写真です笑。3枚目はこちらに来てよく見かけるチャイを入れるための装置でどこもこのスタイルの模様。上段のポットから濃いお茶をコップ1/3ほど注ぎ、下段のお湯で薄めて飲みます。ミルクを入れないのがトルコ風とのこと。

#青空ごはん部
#トルコ料理
October 31, 2025 at 12:25 AM