Gustavo Torres
@gusttorres.bsky.social
Apenas um rapaz latino-americano 🚩
Engenheiro de Alimentos, Mestre em Alimentos e Nutrição e Doutorando em Tecnologia de Alimentos - FEA/UNICAMP.
Prato de Ciência 🎙️
VR at University of Antwerp 🇧🇪
Instituto Fome Zero
IG: @gusttorresc
@pratodeciencia
Engenheiro de Alimentos, Mestre em Alimentos e Nutrição e Doutorando em Tecnologia de Alimentos - FEA/UNICAMP.
Prato de Ciência 🎙️
VR at University of Antwerp 🇧🇪
Instituto Fome Zero
IG: @gusttorresc
@pratodeciencia
Às vezes temos que questionar o óbvio.
October 27, 2025 at 1:52 PM
Às vezes temos que questionar o óbvio.
October 16, 2025 at 10:34 AM
Estou me torturando assistindo um professor alemão criticando a classificação NOVA. Argumento central: NOVA é ideologia e não ciência. Ele usou a definição de ideologia do Wikipédia. O que me surpreendeu por ser um alemão.
September 16, 2025 at 3:00 PM
Estou me torturando assistindo um professor alemão criticando a classificação NOVA. Argumento central: NOVA é ideologia e não ciência. Ele usou a definição de ideologia do Wikipédia. O que me surpreendeu por ser um alemão.
Como pode ter uma vending machine, repleta apenas com os mais típicos alimentos ultraprocessados, na frente dos laboratórios de tecnologia, ciência e engenharia de alimentos na Unicamp? Essa é a contradição que me motivou a escrever meu último projeto de extensão. Afinal, já estamos no negacionismo?
September 5, 2025 at 3:19 PM
Como pode ter uma vending machine, repleta apenas com os mais típicos alimentos ultraprocessados, na frente dos laboratórios de tecnologia, ciência e engenharia de alimentos na Unicamp? Essa é a contradição que me motivou a escrever meu último projeto de extensão. Afinal, já estamos no negacionismo?
Glastonbury nunca decepciona ❤️
July 1, 2025 at 8:54 PM
Glastonbury nunca decepciona ❤️
Barão Geraldo ❤️
December 18, 2024 at 3:59 AM
Barão Geraldo ❤️
Oi @g1portal.bsky.social ! Então, não é que é tendência reduzir a jornada 6x1. É tendência reduzir a jornada 5x2 na Europa. 6x1 é apenas algo desumano mesmo.
November 13, 2024 at 8:59 AM
Oi @g1portal.bsky.social ! Então, não é que é tendência reduzir a jornada 6x1. É tendência reduzir a jornada 5x2 na Europa. 6x1 é apenas algo desumano mesmo.
Devorando esse livro (Ultra-Processed People). Tirando algumas críticas pontuais, é um excelente livro para quem quer entender alimentos ultraprocessados. Foi lançado em português recentemente.
October 30, 2024 at 8:05 AM
Devorando esse livro (Ultra-Processed People). Tirando algumas críticas pontuais, é um excelente livro para quem quer entender alimentos ultraprocessados. Foi lançado em português recentemente.
Mas o céu da região é lindíssimo.
October 22, 2024 at 9:27 PM
Mas o céu da região é lindíssimo.
Oxford ❤️
Poderia dizer que é a universidade mais bonita que visitei, mas quem já viu o por do sol na Unicamp sabe que isso aqui não da pro cheiro.
Poderia dizer que é a universidade mais bonita que visitei, mas quem já viu o por do sol na Unicamp sabe que isso aqui não da pro cheiro.
October 22, 2024 at 9:27 PM
Oxford ❤️
Poderia dizer que é a universidade mais bonita que visitei, mas quem já viu o por do sol na Unicamp sabe que isso aqui não da pro cheiro.
Poderia dizer que é a universidade mais bonita que visitei, mas quem já viu o por do sol na Unicamp sabe que isso aqui não da pro cheiro.
Parabéns pros dois maiores professores que influenciaram meu pensamento sobre alimentação. Josué de Castro e @jgrazianodasilva.bsky.social . Tudo o que penso passa pelos pensamentos desses dois grandes intelectuais da alimentação mundial 👏🏽👏🏽👏🏽
October 15, 2024 at 6:03 PM
Parabéns pros dois maiores professores que influenciaram meu pensamento sobre alimentação. Josué de Castro e @jgrazianodasilva.bsky.social . Tudo o que penso passa pelos pensamentos desses dois grandes intelectuais da alimentação mundial 👏🏽👏🏽👏🏽
Últimos dias de cerveja e igreja na Antuérpia 🇧🇪
October 11, 2024 at 5:50 PM
Últimos dias de cerveja e igreja na Antuérpia 🇧🇪
Naquele clima melancólico de despedida 🥲 Ik zal je missen Antwerpen 🇧🇪
October 8, 2024 at 8:53 PM
Naquele clima melancólico de despedida 🥲 Ik zal je missen Antwerpen 🇧🇪
Evento de lançamento da SOFI (The State of Food Security and Nutrition in the World) em Bruxelas.
Muito foi falado sobre o subcontinente sul americano, que foi o único que reduziu significativamente os níveis de fome no mundo durante o período avaliado.
Muito foi falado sobre o subcontinente sul americano, que foi o único que reduziu significativamente os níveis de fome no mundo durante o período avaliado.
October 3, 2024 at 6:08 PM
Evento de lançamento da SOFI (The State of Food Security and Nutrition in the World) em Bruxelas.
Muito foi falado sobre o subcontinente sul americano, que foi o único que reduziu significativamente os níveis de fome no mundo durante o período avaliado.
Muito foi falado sobre o subcontinente sul americano, que foi o único que reduziu significativamente os níveis de fome no mundo durante o período avaliado.
Eu esperei anos para uma palestra do @jgrazianodasilva.bsky.social na minha faculdade. Fico feliz em participar desse momento histórico da Faculdade de Engenharia de Alimentos da @unicampoficial.bsky.social
Link: eventos.galoa.com.br/forum-fea-20...
Link: eventos.galoa.com.br/forum-fea-20...
September 27, 2024 at 3:05 PM
Eu esperei anos para uma palestra do @jgrazianodasilva.bsky.social na minha faculdade. Fico feliz em participar desse momento histórico da Faculdade de Engenharia de Alimentos da @unicampoficial.bsky.social
Link: eventos.galoa.com.br/forum-fea-20...
Link: eventos.galoa.com.br/forum-fea-20...
Essa catedral é linda demais ❤️
September 21, 2024 at 4:42 PM
Essa catedral é linda demais ❤️
Os belgas não sabem fazer IPA. Eles colocam lúpulo em uma cerveja de 9% e seja o que Deus quiser.
Excelente “tripel lupulada” ❤️
Excelente “tripel lupulada” ❤️
September 20, 2024 at 8:30 PM
Os belgas não sabem fazer IPA. Eles colocam lúpulo em uma cerveja de 9% e seja o que Deus quiser.
Excelente “tripel lupulada” ❤️
Excelente “tripel lupulada” ❤️
Postei essa foto de capa da minha viagem para a Estônia no instagram. Não sei se as pessoas que tão curtindo essa foto saibam quem é esse careca.
September 6, 2024 at 5:46 PM
Postei essa foto de capa da minha viagem para a Estônia no instagram. Não sei se as pessoas que tão curtindo essa foto saibam quem é esse careca.
Criando vidas dentro de potes. Se o alimento ultraprocessado é a simplificação da nutrição, o alimento fermentado espontaneamente é seu completo oposto.
September 6, 2024 at 5:11 PM
Criando vidas dentro de potes. Se o alimento ultraprocessado é a simplificação da nutrição, o alimento fermentado espontaneamente é seu completo oposto.
Acabou o verão na Antuérpia. Voltamos ao clima padrão belga.
September 5, 2024 at 8:07 AM
Acabou o verão na Antuérpia. Voltamos ao clima padrão belga.
Foto aleatória de ontem em uma cidade entre a Holanda e a Bélgica. Só para o primeiro post ser digno do nome da rede.
September 2, 2024 at 5:08 PM
Foto aleatória de ontem em uma cidade entre a Holanda e a Bélgica. Só para o primeiro post ser digno do nome da rede.