Bobby Grégoire🏳️🌈🇨🇦
@chefbobbygregoire.bsky.social
🔪 Chef consultant, je crée du contenu
🌿 Alimentation durable | 🌲 Forestibles | ♻️ Zéro gaspi
#Mangerleterritoire de la curiosité → à la maîtrise
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#Mangerleterritoire de la curiosité → à la maîtrise
Homard des bois🦞🌲
Quand partir en rando avec des ami·es et que la semelle décollée d’une botte d’un·e membre de ta compagnie te fait faire un détour vers des sentiers bordés de homard des bois …
#mangerleterritoire
Quand partir en rando avec des ami·es et que la semelle décollée d’une botte d’un·e membre de ta compagnie te fait faire un détour vers des sentiers bordés de homard des bois …
#mangerleterritoire
August 20, 2025 at 8:03 PM
Homard des bois🦞🌲
Quand partir en rando avec des ami·es et que la semelle décollée d’une botte d’un·e membre de ta compagnie te fait faire un détour vers des sentiers bordés de homard des bois …
#mangerleterritoire
Quand partir en rando avec des ami·es et que la semelle décollée d’une botte d’un·e membre de ta compagnie te fait faire un détour vers des sentiers bordés de homard des bois …
#mangerleterritoire
Fin du week-end de plein air.
Kayak sur le lac Wapizagonque dans le Parc National de la Mauricie dimanche avec l’amie Chantal en visite de Montréal hier.
Aujourd’hui, sur le lac Mékinac avec l’amoureux.
📍Mauricie
Kayak sur le lac Wapizagonque dans le Parc National de la Mauricie dimanche avec l’amie Chantal en visite de Montréal hier.
Aujourd’hui, sur le lac Mékinac avec l’amoureux.
📍Mauricie
August 12, 2025 at 2:57 AM
Fin du week-end de plein air.
Kayak sur le lac Wapizagonque dans le Parc National de la Mauricie dimanche avec l’amie Chantal en visite de Montréal hier.
Aujourd’hui, sur le lac Mékinac avec l’amoureux.
📍Mauricie
Kayak sur le lac Wapizagonque dans le Parc National de la Mauricie dimanche avec l’amie Chantal en visite de Montréal hier.
Aujourd’hui, sur le lac Mékinac avec l’amoureux.
📍Mauricie
« Take a kayak » qu’elle disait, facque j’ai testé ça en fin de journée
🛶 Lac croche
📍Saint-Thècle
🛶 Lac croche
📍Saint-Thècle
August 5, 2025 at 1:38 AM
« Take a kayak » qu’elle disait, facque j’ai testé ça en fin de journée
🛶 Lac croche
📍Saint-Thècle
🛶 Lac croche
📍Saint-Thècle
J’ai repris la rando pédestre un peu tard cette année.
Hier, avec deux amis, on a remédié à ça pour une seconde fois.
Voici quelques clichés
🥾Sentier les loups
📍Parc National-de-la-Jacques-Cartier
Hier, avec deux amis, on a remédié à ça pour une seconde fois.
Voici quelques clichés
🥾Sentier les loups
📍Parc National-de-la-Jacques-Cartier
August 4, 2025 at 7:57 PM
J’ai repris la rando pédestre un peu tard cette année.
Hier, avec deux amis, on a remédié à ça pour une seconde fois.
Voici quelques clichés
🥾Sentier les loups
📍Parc National-de-la-Jacques-Cartier
Hier, avec deux amis, on a remédié à ça pour une seconde fois.
Voici quelques clichés
🥾Sentier les loups
📍Parc National-de-la-Jacques-Cartier
Le 5 juin, j’étais à la Bouchée des chefs au profit de l’APEVAH des Chenaux.
Ma bouchée sucrée : un brownie fondant au chocolat Monarque, sapin et rhubarbe, a été coup de cœur du jury.
Un immense merci à l’équipe, aux bénévoles et aux autres chef·fe·s! 💛
#MangerLeTerritoire #Forestibles
Ma bouchée sucrée : un brownie fondant au chocolat Monarque, sapin et rhubarbe, a été coup de cœur du jury.
Un immense merci à l’équipe, aux bénévoles et aux autres chef·fe·s! 💛
#MangerLeTerritoire #Forestibles
June 20, 2025 at 10:03 PM
Le 5 juin, j’étais à la Bouchée des chefs au profit de l’APEVAH des Chenaux.
Ma bouchée sucrée : un brownie fondant au chocolat Monarque, sapin et rhubarbe, a été coup de cœur du jury.
Un immense merci à l’équipe, aux bénévoles et aux autres chef·fe·s! 💛
#MangerLeTerritoire #Forestibles
Ma bouchée sucrée : un brownie fondant au chocolat Monarque, sapin et rhubarbe, a été coup de cœur du jury.
Un immense merci à l’équipe, aux bénévoles et aux autres chef·fe·s! 💛
#MangerLeTerritoire #Forestibles
Salut les papillons!
J’ai concocté ce tableau des arrivages de mai pour un atelier… pis là, j’me demande :
Est-ce que je devrais faire ce genre de tableau pour chaque mois de l’année?
T’aimerais l’avoir pour t’aider à mieux manger le territoire?
Dis-moi ça en commentaire!
#MangerLeTerritoire
J’ai concocté ce tableau des arrivages de mai pour un atelier… pis là, j’me demande :
Est-ce que je devrais faire ce genre de tableau pour chaque mois de l’année?
T’aimerais l’avoir pour t’aider à mieux manger le territoire?
Dis-moi ça en commentaire!
#MangerLeTerritoire
May 18, 2025 at 5:34 PM
Salut les papillons!
J’ai concocté ce tableau des arrivages de mai pour un atelier… pis là, j’me demande :
Est-ce que je devrais faire ce genre de tableau pour chaque mois de l’année?
T’aimerais l’avoir pour t’aider à mieux manger le territoire?
Dis-moi ça en commentaire!
#MangerLeTerritoire
J’ai concocté ce tableau des arrivages de mai pour un atelier… pis là, j’me demande :
Est-ce que je devrais faire ce genre de tableau pour chaque mois de l’année?
T’aimerais l’avoir pour t’aider à mieux manger le territoire?
Dis-moi ça en commentaire!
#MangerLeTerritoire
Quels quels clichés capturé lors d’une rando ce pm
📍Grandes-Piles
📍Grandes-Piles
May 4, 2025 at 12:30 AM
Quels quels clichés capturé lors d’une rando ce pm
📍Grandes-Piles
📍Grandes-Piles
Je prépare ma prochaine Attisée (infolettre) et j’y parle de planification de tes achats et cueillettes de saison pour manger le territoire à l’année.
J’y parle aussi de journal de bord.
Toi, c’est quoi ton meilleur truc pour ça? Une habitude, une recette, un outil?
#MangerLeTerritoire
J’y parle aussi de journal de bord.
Toi, c’est quoi ton meilleur truc pour ça? Une habitude, une recette, un outil?
#MangerLeTerritoire
May 2, 2025 at 9:04 PM
Je prépare ma prochaine Attisée (infolettre) et j’y parle de planification de tes achats et cueillettes de saison pour manger le territoire à l’année.
J’y parle aussi de journal de bord.
Toi, c’est quoi ton meilleur truc pour ça? Une habitude, une recette, un outil?
#MangerLeTerritoire
J’y parle aussi de journal de bord.
Toi, c’est quoi ton meilleur truc pour ça? Une habitude, une recette, un outil?
#MangerLeTerritoire
Pluie ou pas : jamais un mauvais moment pour commencer la saison de cueillette 🌿
Et, parfait pour rando 🥾
J’ai surtout vu : tussilage, érythrone ainsi que pissenlits et chicorée.
Le printemps fait juste commencer! 🌱
Toi, quel aliment sauvage t’as hâte de revoir? 💬
#MangerLeTerritoire
Et, parfait pour rando 🥾
J’ai surtout vu : tussilage, érythrone ainsi que pissenlits et chicorée.
Le printemps fait juste commencer! 🌱
Toi, quel aliment sauvage t’as hâte de revoir? 💬
#MangerLeTerritoire
April 26, 2025 at 8:02 PM
Pluie ou pas : jamais un mauvais moment pour commencer la saison de cueillette 🌿
Et, parfait pour rando 🥾
J’ai surtout vu : tussilage, érythrone ainsi que pissenlits et chicorée.
Le printemps fait juste commencer! 🌱
Toi, quel aliment sauvage t’as hâte de revoir? 💬
#MangerLeTerritoire
Et, parfait pour rando 🥾
J’ai surtout vu : tussilage, érythrone ainsi que pissenlits et chicorée.
Le printemps fait juste commencer! 🌱
Toi, quel aliment sauvage t’as hâte de revoir? 💬
#MangerLeTerritoire
April 22, 2025 at 12:55 PM
T’as pas la berlue, c’est du tussilage!
Les premières fleurs se pointent déjà le bout du nez.
Connu comme casse-grippe, dans le tussilage, tout se mange (avec modération).
Ça goûte quoi? Trouve la réponse dans le carrousel
Tu le connais, toi, le tussilage?
Parles-moi en en commentaire 💬
Les premières fleurs se pointent déjà le bout du nez.
Connu comme casse-grippe, dans le tussilage, tout se mange (avec modération).
Ça goûte quoi? Trouve la réponse dans le carrousel
Tu le connais, toi, le tussilage?
Parles-moi en en commentaire 💬
April 21, 2025 at 10:20 PM
T’as pas la berlue, c’est du tussilage!
Les premières fleurs se pointent déjà le bout du nez.
Connu comme casse-grippe, dans le tussilage, tout se mange (avec modération).
Ça goûte quoi? Trouve la réponse dans le carrousel
Tu le connais, toi, le tussilage?
Parles-moi en en commentaire 💬
Les premières fleurs se pointent déjà le bout du nez.
Connu comme casse-grippe, dans le tussilage, tout se mange (avec modération).
Ça goûte quoi? Trouve la réponse dans le carrousel
Tu le connais, toi, le tussilage?
Parles-moi en en commentaire 💬
April 20, 2025 at 12:20 AM
Manger local & pêche durable : un accord délicieux!
Savais-tu que la majorité de nos pêches sont vendues à l'étranger, dont aux USA?
Avec le contexte actuel, c't'important de soutenir nos pêcheurs d'ici!
🐟 Pour t'aider, voici l'éco-guide 2025 fourchette bleue.
#PecheDurable #MangerleTerritoire
Savais-tu que la majorité de nos pêches sont vendues à l'étranger, dont aux USA?
Avec le contexte actuel, c't'important de soutenir nos pêcheurs d'ici!
🐟 Pour t'aider, voici l'éco-guide 2025 fourchette bleue.
#PecheDurable #MangerleTerritoire
April 15, 2025 at 2:59 PM
Manger local & pêche durable : un accord délicieux!
Savais-tu que la majorité de nos pêches sont vendues à l'étranger, dont aux USA?
Avec le contexte actuel, c't'important de soutenir nos pêcheurs d'ici!
🐟 Pour t'aider, voici l'éco-guide 2025 fourchette bleue.
#PecheDurable #MangerleTerritoire
Savais-tu que la majorité de nos pêches sont vendues à l'étranger, dont aux USA?
Avec le contexte actuel, c't'important de soutenir nos pêcheurs d'ici!
🐟 Pour t'aider, voici l'éco-guide 2025 fourchette bleue.
#PecheDurable #MangerleTerritoire
Hey YouTube.
Pourquoi t’as imposé le doublage automatique par IA en français (de France en plus) alors que je t’ai rien demandé?
Regarder un vidéo de créateur anglophone que je suis, pour jouer en français et clairement doublé par IA c’est weird!
#DefaultSettingChangeWeDidNotAskedFor
Pourquoi t’as imposé le doublage automatique par IA en français (de France en plus) alors que je t’ai rien demandé?
Regarder un vidéo de créateur anglophone que je suis, pour jouer en français et clairement doublé par IA c’est weird!
#DefaultSettingChangeWeDidNotAskedFor
April 14, 2025 at 8:24 PM
Hey YouTube.
Pourquoi t’as imposé le doublage automatique par IA en français (de France en plus) alors que je t’ai rien demandé?
Regarder un vidéo de créateur anglophone que je suis, pour jouer en français et clairement doublé par IA c’est weird!
#DefaultSettingChangeWeDidNotAskedFor
Pourquoi t’as imposé le doublage automatique par IA en français (de France en plus) alors que je t’ai rien demandé?
Regarder un vidéo de créateur anglophone que je suis, pour jouer en français et clairement doublé par IA c’est weird!
#DefaultSettingChangeWeDidNotAskedFor
Hey, bon lunch!
Je prépare une chronique sur la Calendula en cuisine pis j’ai besoin de ton inspi.
Tu en sème cette année dans ton jardin?
Tu la consommes? En infusion, pétales dans les salades, beurre fleuri?
#MangerLeTerritoire #PlantesComestibles #ChroniqueEnPréparation
#lundiInspi
Je prépare une chronique sur la Calendula en cuisine pis j’ai besoin de ton inspi.
Tu en sème cette année dans ton jardin?
Tu la consommes? En infusion, pétales dans les salades, beurre fleuri?
#MangerLeTerritoire #PlantesComestibles #ChroniqueEnPréparation
#lundiInspi
April 14, 2025 at 4:35 PM
Hey, bon lunch!
Je prépare une chronique sur la Calendula en cuisine pis j’ai besoin de ton inspi.
Tu en sème cette année dans ton jardin?
Tu la consommes? En infusion, pétales dans les salades, beurre fleuri?
#MangerLeTerritoire #PlantesComestibles #ChroniqueEnPréparation
#lundiInspi
Je prépare une chronique sur la Calendula en cuisine pis j’ai besoin de ton inspi.
Tu en sème cette année dans ton jardin?
Tu la consommes? En infusion, pétales dans les salades, beurre fleuri?
#MangerLeTerritoire #PlantesComestibles #ChroniqueEnPréparation
#lundiInspi
C’est l’heure de la pause #PreuvedeCafé cozy ☕️
Partage avec moi une petite pause sucrée aux arômes boréaux.
Si tu as manqué la dernière Attisée (mon infolettre), j’ai inclus un lien vers ma recette de Tuiles de meringues craquantes au poivre des dunes.
Trouves-là ici
🔗 ko-fi.com/s/2c38a71ae7
Partage avec moi une petite pause sucrée aux arômes boréaux.
Si tu as manqué la dernière Attisée (mon infolettre), j’ai inclus un lien vers ma recette de Tuiles de meringues craquantes au poivre des dunes.
Trouves-là ici
🔗 ko-fi.com/s/2c38a71ae7
April 11, 2025 at 3:08 PM
C’est l’heure de la pause #PreuvedeCafé cozy ☕️
Partage avec moi une petite pause sucrée aux arômes boréaux.
Si tu as manqué la dernière Attisée (mon infolettre), j’ai inclus un lien vers ma recette de Tuiles de meringues craquantes au poivre des dunes.
Trouves-là ici
🔗 ko-fi.com/s/2c38a71ae7
Partage avec moi une petite pause sucrée aux arômes boréaux.
Si tu as manqué la dernière Attisée (mon infolettre), j’ai inclus un lien vers ma recette de Tuiles de meringues craquantes au poivre des dunes.
Trouves-là ici
🔗 ko-fi.com/s/2c38a71ae7
21h30 et j’ai une seule question en tête.
Ok, deux car t’insiste!
Q1
Manger ou ne pas ce délicieux brownies fondant au café?
Q2
Vais-je risquer de faire de l’insomnie en le mangeant?
Dilemme
P.S. ces brownies seront bientôt en vente chez certains commerces de Mauricie 🤫
Ok, deux car t’insiste!
Q1
Manger ou ne pas ce délicieux brownies fondant au café?
Q2
Vais-je risquer de faire de l’insomnie en le mangeant?
Dilemme
P.S. ces brownies seront bientôt en vente chez certains commerces de Mauricie 🤫
April 11, 2025 at 1:42 AM
21h30 et j’ai une seule question en tête.
Ok, deux car t’insiste!
Q1
Manger ou ne pas ce délicieux brownies fondant au café?
Q2
Vais-je risquer de faire de l’insomnie en le mangeant?
Dilemme
P.S. ces brownies seront bientôt en vente chez certains commerces de Mauricie 🤫
Ok, deux car t’insiste!
Q1
Manger ou ne pas ce délicieux brownies fondant au café?
Q2
Vais-je risquer de faire de l’insomnie en le mangeant?
Dilemme
P.S. ces brownies seront bientôt en vente chez certains commerces de Mauricie 🤫
Des fois, mon souper, c’est un test:
🥕 carottes au miel, cumin & myrique baumier, avec vinaigre d’ail noir & sumac vinaigrier.
Goût d’automne au printemps.
Servi sur du riz, mais j’me dis qu’une purée d’haricots blancs à l’ail confit…
💬 Tu l’accompagnerais avec quoi?
#RecetteEnTest
🥕 carottes au miel, cumin & myrique baumier, avec vinaigre d’ail noir & sumac vinaigrier.
Goût d’automne au printemps.
Servi sur du riz, mais j’me dis qu’une purée d’haricots blancs à l’ail confit…
💬 Tu l’accompagnerais avec quoi?
#RecetteEnTest
April 10, 2025 at 4:51 PM
Des fois, mon souper, c’est un test:
🥕 carottes au miel, cumin & myrique baumier, avec vinaigre d’ail noir & sumac vinaigrier.
Goût d’automne au printemps.
Servi sur du riz, mais j’me dis qu’une purée d’haricots blancs à l’ail confit…
💬 Tu l’accompagnerais avec quoi?
#RecetteEnTest
🥕 carottes au miel, cumin & myrique baumier, avec vinaigre d’ail noir & sumac vinaigrier.
Goût d’automne au printemps.
Servi sur du riz, mais j’me dis qu’une purée d’haricots blancs à l’ail confit…
💬 Tu l’accompagnerais avec quoi?
#RecetteEnTest
Rien comme envoyer ton infolettre à 5h pis…
Te rendre compte en pm que tes liens mènent vers le néant…
Merci la mise à jour automatiques de plugins WordPress.
Les hamsters sont encore en grève. 🐹✊
Faque je nourris le caribou pour qu’il prenne la relève. ❄️🦌💻
#VieDeCréateur
Te rendre compte en pm que tes liens mènent vers le néant…
Merci la mise à jour automatiques de plugins WordPress.
Les hamsters sont encore en grève. 🐹✊
Faque je nourris le caribou pour qu’il prenne la relève. ❄️🦌💻
#VieDeCréateur
April 9, 2025 at 7:40 PM
Rien comme envoyer ton infolettre à 5h pis…
Te rendre compte en pm que tes liens mènent vers le néant…
Merci la mise à jour automatiques de plugins WordPress.
Les hamsters sont encore en grève. 🐹✊
Faque je nourris le caribou pour qu’il prenne la relève. ❄️🦌💻
#VieDeCréateur
Te rendre compte en pm que tes liens mènent vers le néant…
Merci la mise à jour automatiques de plugins WordPress.
Les hamsters sont encore en grève. 🐹✊
Faque je nourris le caribou pour qu’il prenne la relève. ❄️🦌💻
#VieDeCréateur
March 27, 2025 at 2:58 PM
Déjà ma dernière chronique à Moi J’Mange ( @telequebec.bsky.social ) ce soir.
Vraiment content d’avoir fait partie de l’aventure et de t’avoir invité à manger un peu plus le territoire.. et tes plates bandes.
Au menu, un petit bijou de nos forêts 🌳
À voir dès 19h30 #MangerLeTerritoire
Vraiment content d’avoir fait partie de l’aventure et de t’avoir invité à manger un peu plus le territoire.. et tes plates bandes.
Au menu, un petit bijou de nos forêts 🌳
À voir dès 19h30 #MangerLeTerritoire
March 25, 2025 at 7:39 PM
Déjà ma dernière chronique à Moi J’Mange ( @telequebec.bsky.social ) ce soir.
Vraiment content d’avoir fait partie de l’aventure et de t’avoir invité à manger un peu plus le territoire.. et tes plates bandes.
Au menu, un petit bijou de nos forêts 🌳
À voir dès 19h30 #MangerLeTerritoire
Vraiment content d’avoir fait partie de l’aventure et de t’avoir invité à manger un peu plus le territoire.. et tes plates bandes.
Au menu, un petit bijou de nos forêts 🌳
À voir dès 19h30 #MangerLeTerritoire
March 21, 2025 at 5:24 PM
Et une #PreuvedePaysages pour relaxer ton fil une petite minute.
Bon jeudi
📍Saint-Tite (secteur Grand marais)
Bon jeudi
📍Saint-Tite (secteur Grand marais)
March 20, 2025 at 1:34 PM
Et une #PreuvedePaysages pour relaxer ton fil une petite minute.
Bon jeudi
📍Saint-Tite (secteur Grand marais)
Bon jeudi
📍Saint-Tite (secteur Grand marais)
Je viens finalement de l'annoncer,
Je ne publierai plus sur les plateformes de Meta. Je n'y supprime pas mes comptes, mais je concentre mes effort ici, également sur Mastodon et TikTok et sans oublier mon infoletrre, L'Attisée
Je ne publierai plus sur les plateformes de Meta. Je n'y supprime pas mes comptes, mais je concentre mes effort ici, également sur Mastodon et TikTok et sans oublier mon infoletrre, L'Attisée
March 19, 2025 at 4:53 PM
Je viens finalement de l'annoncer,
Je ne publierai plus sur les plateformes de Meta. Je n'y supprime pas mes comptes, mais je concentre mes effort ici, également sur Mastodon et TikTok et sans oublier mon infoletrre, L'Attisée
Je ne publierai plus sur les plateformes de Meta. Je n'y supprime pas mes comptes, mais je concentre mes effort ici, également sur Mastodon et TikTok et sans oublier mon infoletrre, L'Attisée