Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
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Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
@chefbobbygregoire.bsky.social
🔪 Chef consultant, je crée du contenu
🌿 Alimentation durable | 🌲 Forestibles | ♻️ Zéro gaspi

#Mangerleterritoire de la curiosité → à la maîtrise
Quand quelqu’un te dis que ton document as un problème ou brisé pis que c’est ton lien le problème.

Tu comprends qu’il s’obstine à vouloir l’éditer sur son téléphone…. Pis après sa tablette, depuis 1h.

Utilise ton f%cking ordi!

Non tu n’a pas les mêmes fonctions d’un ordi sur la version app
August 21, 2025 at 9:27 PM
Reposted by Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
Un enfant sur deux au Québec ressent la faim dès son arrivée à l’école. @noovo.info
Un enfant sur deux au Québec ressent la faim dès son arrivée à l’école
Dès les prochaines semaines, des milliers d'enfants prendront la route de l'école et plusieurs d'entre eux seront confrontés à une dure réalité: se rendre en classe le ventre vide. C'est l'un des cons...
www.noovo.info
August 21, 2025 at 8:37 PM
Homard des bois🦞🌲

Quand partir en rando avec des ami·es et que la semelle décollée d’une botte d’un·e membre de ta compagnie te fait faire un détour vers des sentiers bordés de homard des bois …

#mangerleterritoire
August 20, 2025 at 8:03 PM
Fin du week-end de plein air.

Kayak sur le lac Wapizagonque dans le Parc National de la Mauricie dimanche avec l’amie Chantal en visite de Montréal hier.

Aujourd’hui, sur le lac Mékinac avec l’amoureux.

📍Mauricie
August 12, 2025 at 2:57 AM
Reposted by Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
Le ministère de l’Environnement du Québec s’inquiète de l’«essor fulgurant » de la production de canneberges. Ça pourrait créer des manques d’eau dans certains secteurs, même vider des rivières. C’est ce que révèle un rapport d’enquête, jusqu’ici secret ici.radio-canada.ca/nouvelle/218...
La production de canneberges risque de vider des rivières
Un rapport interne du ministère de l'Environnement du Québec anticipe une trop grande pression sur l'eau si tous les projets de cannebergières sont acceptés.
ici.radio-canada.ca
August 11, 2025 at 11:04 AM
« Take a kayak » qu’elle disait, facque j’ai testé ça en fin de journée

🛶 Lac croche
📍Saint-Thècle
August 5, 2025 at 1:38 AM
J’ai repris la rando pédestre un peu tard cette année.

Hier, avec deux amis, on a remédié à ça pour une seconde fois.

Voici quelques clichés

🥾Sentier les loups
📍Parc National-de-la-Jacques-Cartier
August 4, 2025 at 7:57 PM
Le 5 juin, j’étais à la Bouchée des chefs au profit de l’APEVAH des Chenaux.

Ma bouchée sucrée : un brownie fondant au chocolat Monarque, sapin et rhubarbe, a été coup de cœur du jury.

Un immense merci à l’équipe, aux bénévoles et aux autres chef·fe·s! 💛

#MangerLeTerritoire #Forestibles
June 20, 2025 at 10:03 PM
🏳️‍🌈 Juin, mois des fiertés.
Je lève mon café à toutes les identités et familles choisies.

Manger le territoire, c’est aussi célébrer ceulleux qui le cultivent avec fierté.

Toustes sont bienvenu·es à ma table.

#Fierté2025 #2SLGBTQIA #MangerLeTerritoire
June 2, 2025 at 4:05 PM
Je m’interroge pour un nouveau mandat:

Y as-tu de l’intérêt pour des séances de travail en nature ou en milieu agricole avec activités d’interprétation pis un lunch gourmand en bonus.

Ça t’intéresserait dans un contexte corpo ou d’équipe?

Dis-moi si ça te parle!
#TeamBuilding #NatureEtTravail
May 26, 2025 at 5:40 PM
Reposted by Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
🌍 Our globalized #FoodSystem are built to serve a few.

Trade rules, subsidies & supply chains concentrate power in corporate hands, not farmers’.

That’s why local food can cost more than imports.

Learn why 👉 bit.ly/4ktNtle

#WhatsTheDeal #TradeJustice #SlowFood
Facts About Food Trade and Supply That Sound Fake (But Aren't) - Slow Food
Uncover the hidden contradictions and inequalities in global food trade—and why the system isn’t as efficient or fair as it seems.
bit.ly
May 19, 2025 at 1:45 PM
Salut les papillons!

J’ai concocté ce tableau des arrivages de mai pour un atelier… pis là, j’me demande :

Est-ce que je devrais faire ce genre de tableau pour chaque mois de l’année?

T’aimerais l’avoir pour t’aider à mieux manger le territoire?

Dis-moi ça en commentaire!

#MangerLeTerritoire
May 18, 2025 at 5:34 PM
Reposted by Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
À VOIR | Une mère et son fils se font lancer des roches dans un parc à Saguenay: elle dénonce la situation
www.noovo.info/video/intimi...
VIDÉO | Une mère et son fils se font lancer des roches dans un parc à Saguenay: elle témoigne
Imaginez aller au parc avec votre enfant et vous faire lancer des roches. C’est ce qu’a vécu une mère et son fils lors de leur passage au parc du quartier des Peintres, à Jonquière.
www.noovo.info
May 14, 2025 at 10:55 PM
Reposted by Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
la rectitude aime confondre

et la plus belle des confusions c'est l'amalgame entre l'anarchie et le chaos

Alors que les 2 phénomènes sont opposé
May 14, 2025 at 10:34 AM
Y fait beau et chaud : je suis allez faire du repérage de possibles nouveaux sites de cueillette le long du Saint-Maurice

#Mauricie
May 14, 2025 at 10:46 PM
C’est quoi l’avantage d’une formation à 5h du matin?

Oui oui, il y en as!

C’est qu’à 7h, t’as l’impression d’avoir fait ta demi-journée de travail. (Bonjour le feeling d’être productif)

Mais, ça aide surtout ton objectif de ne plus te coucher tard.

la journée vas être longue!

Bonne journée!
May 14, 2025 at 11:13 AM
Premier coup de soleil ✅
May 5, 2025 at 10:56 PM
Quels quels clichés capturé lors d’une rando ce pm

📍Grandes-Piles
May 4, 2025 at 12:30 AM
Je prépare ma prochaine Attisée (infolettre) et j’y parle de planification de tes achats et cueillettes de saison pour manger le territoire à l’année.

J’y parle aussi de journal de bord.

Toi, c’est quoi ton meilleur truc pour ça? Une habitude, une recette, un outil?

#MangerLeTerritoire
May 2, 2025 at 9:04 PM
Dans le fond.

La bonne nouvelle pour PP aujourd’hui, c’est que là les gens vont pu l’achaler avec le fait qu’il refuse d’obtenir son accréditation de sécurité pour être informé des menaces d’ingérences étrangères dans « son » propre parti?
April 29, 2025 at 8:01 PM
Chu encore brûlé ce matin de ma journée de +\- 15h d’hier

Retour au programme normal aujourd’hui.
April 29, 2025 at 1:52 PM
Pluie ou pas : jamais un mauvais moment pour commencer la saison de cueillette 🌿

Et, parfait pour rando 🥾

J’ai surtout vu : tussilage, érythrone ainsi que pissenlits et chicorée.

Le printemps fait juste commencer! 🌱

Toi, quel aliment sauvage t’as hâte de revoir? 💬

#MangerLeTerritoire
April 26, 2025 at 8:02 PM
Reposted by Bobby Grégoire🏳️‍🌈🇨🇦
Earth is so pretty.
April 22, 2025 at 10:20 PM
#Preuvedecafé

Bonne semaine de quatre jours.

La mienne sera intense, et vous?
April 22, 2025 at 12:55 PM