書籍12冊発売中!/第1回レシピ本大賞 準大賞
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かぼちゃをあまり潰さずに作ると、クリーミーでさっぱりした仕上がりに(2枚目の写真)
かぼちゃをしっかり潰すと、ねっとりかぼちゃが濃い仕上がりに✨(3枚目の写真)
かぼちゃをあまり潰さずに作ると、クリーミーでさっぱりした仕上がりに(2枚目の写真)
かぼちゃをしっかり潰すと、ねっとりかぼちゃが濃い仕上がりに✨(3枚目の写真)
塩やハーブだけで焼いても美味しいけど、色々な具材を乗せてピザみたいにしても👏✨
塩やハーブだけで焼いても美味しいけど、色々な具材を乗せてピザみたいにしても👏✨
❶いちご150gをざっくり潰し、砂糖大2、レモン汁小1を絡めて500wで7分チン!
❷泡を除き、冷ます(とろみがつく)
・アイス
❶ギリシャヨーグルト100g、泡立て済みホイップ100g、砂糖大1、クッキー2〜4枚(砕く)を混ぜる
❷いちごジャムを1/2〜全量加えて、大きく3回だけ混ぜたら、型紙を敷いた容器に入れる。冷凍庫で半日冷やし固める
❶いちご150gをざっくり潰し、砂糖大2、レモン汁小1を絡めて500wで7分チン!
❷泡を除き、冷ます(とろみがつく)
・アイス
❶ギリシャヨーグルト100g、泡立て済みホイップ100g、砂糖大1、クッキー2〜4枚(砕く)を混ぜる
❷いちごジャムを1/2〜全量加えて、大きく3回だけ混ぜたら、型紙を敷いた容器に入れる。冷凍庫で半日冷やし固める
作ったジャムにホイップ、ヨーグルト、クッキーを混ぜて冷やし固めれば、まるでショートケーキみたいなアイスができちゃう🍰
作ったジャムにホイップ、ヨーグルト、クッキーを混ぜて冷やし固めれば、まるでショートケーキみたいなアイスができちゃう🍰
❷熱したフライパンに生地を広げ、バリッとするまで焼く。裏面は20秒ほどさっと焼く
❸生クリーム100cc、砂糖大1、レモン汁小1を泡立てたら、クレープに塗り、果物を乗せ巻く
❷熱したフライパンに生地を広げ、バリッとするまで焼く。裏面は20秒ほどさっと焼く
❸生クリーム100cc、砂糖大1、レモン汁小1を泡立てたら、クレープに塗り、果物を乗せ巻く
レモン汁を加えるだけで、ちょっぴりクリームチーズっぽいクリームになるよ!
レモン汁を加えるだけで、ちょっぴりクリームチーズっぽいクリームになるよ!
☑今回の生地は卵白と卵黄を分けなくてOK!全卵をきめ細かくなるまで泡立てれば、ふわんふわんな生地が楽しめます
☑アシさんと深夜2時に撮影したレシピなのですが、夜中にペロリと食べれる程に軽いです😈
☑今回の生地は卵白と卵黄を分けなくてOK!全卵をきめ細かくなるまで泡立てれば、ふわんふわんな生地が楽しめます
☑アシさんと深夜2時に撮影したレシピなのですが、夜中にペロリと食べれる程に軽いです😈
今回はホイップとバナナをサンドしていますが、お好みの果物でOK🙆♂️✨
foodistnote.recipe-blog.jp/article/2228...
今回はホイップとバナナをサンドしていますが、お好みの果物でOK🙆♂️✨
foodistnote.recipe-blog.jp/article/2228...
口の中いっぱいに紅茶の香りが広がって、何度でも作りたくなる美味しさです
口の中いっぱいに紅茶の香りが広がって、何度でも作りたくなる美味しさです
※先にお餅を潰し混ぜ、後から全体を混ぜると◎
❷卵1個、砂糖大さじ1、無糖ヨーグルト50g、ホットケーキミックス80gを加え混ぜる
❸温めたフライパンに生地を流し、蓋をしつつ両面焼く(小さめ4枚焼ける)
※先にお餅を潰し混ぜ、後から全体を混ぜると◎
❷卵1個、砂糖大さじ1、無糖ヨーグルト50g、ホットケーキミックス80gを加え混ぜる
❸温めたフライパンに生地を流し、蓋をしつつ両面焼く(小さめ4枚焼ける)
一度食べたら忘れられない程、むっっちり食感。例えるなら「飲むパンケーキ」です
一度食べたら忘れられない程、むっっちり食感。例えるなら「飲むパンケーキ」です
❶水800cc+出汁パック2個を30分間浸しておくか、小鍋に入れ数分加熱して出汁を取る
❷醤油80cc+みりん80ccを軽く沸騰させ、アルコールを飛ばす
❸❶+❷を混ぜて完成!使用する直前に沸騰直前まで温めて使ってください
❶水800cc+出汁パック2個を30分間浸しておくか、小鍋に入れ数分加熱して出汁を取る
❷醤油80cc+みりん80ccを軽く沸騰させ、アルコールを飛ばす
❸❶+❷を混ぜて完成!使用する直前に沸騰直前まで温めて使ってください
海老の天ぷらも好きだけど、揚げ焼きにした牡蠣をのせた蕎麦が旨すぎる。そばつゆがじゅわじゅわ染みた牡蠣は最高です…
海老の天ぷらも好きだけど、揚げ焼きにした牡蠣をのせた蕎麦が旨すぎる。そばつゆがじゅわじゅわ染みた牡蠣は最高です…
サーモン以外に、余った白身のお刺身や、たこで作っても美味しい₍₍ 🐙 ⁾⁾
サーモン以外に、余った白身のお刺身や、たこで作っても美味しい₍₍ 🐙 ⁾⁾
玉ねぎ1/4とりんご1/4をすりおろす。玉ねぎは崩壊しがちなので芯がついた1/2を半分すりおろすと◎
↓
フライパンに入れ、醤油大3、みりん大3、酒大1、砂糖小1を加えてもったりするまでアクを取りつつ煮詰める
パンチを効かせたければにんにくをすりおろして一緒に煮詰める
玉ねぎ1/4とりんご1/4をすりおろす。玉ねぎは崩壊しがちなので芯がついた1/2を半分すりおろすと◎
↓
フライパンに入れ、醤油大3、みりん大3、酒大1、砂糖小1を加えてもったりするまでアクを取りつつ煮詰める
パンチを効かせたければにんにくをすりおろして一緒に煮詰める
個人的には牛タタキの方が好きですが、クリスマスなのでローストビーフを作りました。我が家のソースは、玉ねぎ&りんごのすりおろし、醤油とみりん同量。甘じょっぱくてさっぱり美味しい。
個人的には牛タタキの方が好きですが、クリスマスなのでローストビーフを作りました。我が家のソースは、玉ねぎ&りんごのすりおろし、醤油とみりん同量。甘じょっぱくてさっぱり美味しい。
試作の末、【うどーなつもどき】ができたー!
うどんの効果で、揚げたてはふわっふわ、冷めるとモッチモチ‼️パサつかないので、子供でもすごく食べやすい✨
試作の末、【うどーなつもどき】ができたー!
うどんの効果で、揚げたてはふわっふわ、冷めるとモッチモチ‼️パサつかないので、子供でもすごく食べやすい✨
②春巻きの皮で①を包む。包み終わりに水溶き薄力粉を塗って接着(水大1+薄力粉大1を混ぜたもの)
③170℃の油で、全体がきつね色になるまで揚げる。マヨ大2+醤油小1+わさび小1のたれで召し上がれ!
②春巻きの皮で①を包む。包み終わりに水溶き薄力粉を塗って接着(水大1+薄力粉大1を混ぜたもの)
③170℃の油で、全体がきつね色になるまで揚げる。マヨ大2+醤油小1+わさび小1のたれで召し上がれ!
包む具材は、鮭・アボカド・クリームチーズの3つだけ。シャケはふわっふわ、アボカドとチーズはとろとろ✨
マヨ+わさび+醤油のタレをつけたら、最強に美味しかった…
包む具材は、鮭・アボカド・クリームチーズの3つだけ。シャケはふわっふわ、アボカドとチーズはとろとろ✨
マヨ+わさび+醤油のタレをつけたら、最強に美味しかった…
❷別ボウルに白玉粉30g+絹豆腐50gを練り混ぜる
❸❶に、❷と薄力粉20gを加え混ぜて生地を作る。生地を約20等分して丸めたら(ビニール手袋をすれば手で丸められます!)170℃の油できつね色になるまで揚げ、砂糖をまぶす
❷別ボウルに白玉粉30g+絹豆腐50gを練り混ぜる
❸❶に、❷と薄力粉20gを加え混ぜて生地を作る。生地を約20等分して丸めたら(ビニール手袋をすれば手で丸められます!)170℃の油できつね色になるまで揚げ、砂糖をまぶす
外はカリカリ、中はしっとりパサつかないので、小さい子供でも美味しく食べられます👻🎃
外はカリカリ、中はしっとりパサつかないので、小さい子供でも美味しく食べられます👻🎃
❷❶を2等分し、半分には表面に薄くコーンスターチ、もう半分には卵白を塗る。塗った面同士を合わせ、クッキー型で抜く
❸170度の油を❷にかけつつ揚げる。膨らんでから2分程加熱して取り出す。再び170度の油をかけつつ揚げる
❷❶を2等分し、半分には表面に薄くコーンスターチ、もう半分には卵白を塗る。塗った面同士を合わせ、クッキー型で抜く
❸170度の油を❷にかけつつ揚げる。膨らんでから2分程加熱して取り出す。再び170度の油をかけつつ揚げる