Pollastre a la catalana.
October 4, 2025 at 6:30 AM
Pollastre a la catalana.
Aquesta setmana oberts dimecres i diumenge de 9 a 5 i dijous, divendres i dissabte de 9 a 23.
September 9, 2025 at 6:26 AM
Aquesta setmana oberts dimecres i diumenge de 9 a 5 i dijous, divendres i dissabte de 9 a 23.
Ja som oberts per sopars. Dijous, divendres i dissabtes.
July 11, 2025 at 7:55 AM
Ja som oberts per sopars. Dijous, divendres i dissabtes.
amp.elperiodico.com/es/cata-mayo...
Va venir l'Oscar a esmorzar i ens ha fet això. Moltes gràcies.
Va venir l'Oscar a esmorzar i ens ha fet això. Moltes gràcies.
Barcelona buena y barata: Bodega Manolo reabre por todo lo alto con sus calamares encebollados y su 'esqueixada' espectacular
Este establecimiento icónico del barrio de Gràcia resucita tras un par de meses de pausa de la mano de los también responsables de la continuidad 'in extremis' de <a href='https://www.elperiodico.com/...
amp.elperiodico.com
June 24, 2025 at 9:21 AM
amp.elperiodico.com/es/cata-mayo...
Va venir l'Oscar a esmorzar i ens ha fet això. Moltes gràcies.
Va venir l'Oscar a esmorzar i ens ha fet això. Moltes gràcies.
Avui hem obert la cuina de la Bodega Manolo. Sentim la pressió del llegat que ens obliga a fer-ho bé.
June 11, 2025 at 6:10 PM
Avui hem obert la cuina de la Bodega Manolo. Sentim la pressió del llegat que ens obliga a fer-ho bé.
Reposted by Bar Bodega Gol
COLUMNA | El mató ja és mencionat al receptari europeu més antic escrit en una llengua diferent del llatí, el ‘Llibre de Sent Soví’, de 1324.
Però aquell mató no és el que mengem avui.
elpais.com/gastronomia/...
Però aquell mató no és el que mengem avui.
elpais.com/gastronomia/...
Un queso puede contar la historia de una sociedad
El catalán ‘mató’ es mencionado en el recetario europeo más antiguo escrito en una lengua distinta del latín, el ‘Llibre de Sent Soví’, de 1324. En él, se propone degustarlo con agua de rosas, azúcar ...
elpais.com
May 16, 2025 at 7:31 AM
COLUMNA | El mató ja és mencionat al receptari europeu més antic escrit en una llengua diferent del llatí, el ‘Llibre de Sent Soví’, de 1324.
Però aquell mató no és el que mengem avui.
elpais.com/gastronomia/...
Però aquell mató no és el que mengem avui.
elpais.com/gastronomia/...
Quina cosa més bonica ens ha fet @elcocinerofiel.bsky.social . Molted gràcies.
youtu.be/yzFSRBlSuqo?...
youtu.be/yzFSRBlSuqo?...
BODEGA GOL: El Bar de Barcelona del que todo el mundo habla
YouTube video by elcocinerofiel
youtu.be
April 15, 2025 at 7:17 AM
Quina cosa més bonica ens ha fet @elcocinerofiel.bsky.social . Molted gràcies.
youtu.be/yzFSRBlSuqo?...
youtu.be/yzFSRBlSuqo?...
Si du piparra, es pot dir amanida.
March 28, 2025 at 7:49 AM
Si du piparra, es pot dir amanida.
Pots tastar-lo a casa nostra
En el Pirineo se elabora el xolís, un salchichón que se prepara con jamón, paletilla, lomo, un poco de tocino y un sencillo adobo de sal y pimienta.
‘Xolís’ del Pirineo, el embutido que se prepara con las partes nobles del cerdo
Cal Tomàs, en La Pobla de Segur, es uno de los productores de un salchichón que se prepara con jamón, paletilla, lomo, un poco de tocino para dar jugosidad y un sencillo adobo de sal y pimienta
elpais.com
March 28, 2025 at 7:44 AM
Pots tastar-lo a casa nostra
DIJOUS LLARDER. Truita de botifarres, seques i llardons. El sambódrom de Sant Antoni.
February 26, 2025 at 6:30 PM
DIJOUS LLARDER. Truita de botifarres, seques i llardons. El sambódrom de Sant Antoni.
Fot-li als fideus
February 14, 2025 at 9:08 AM
Fot-li als fideus
Tan simple com bo
February 3, 2025 at 4:02 PM
Tan simple com bo
Quin honor tenir avui a casa al grandiós Joan Bueno. En calen molts com ell!
February 2, 2025 at 4:10 PM
Quin honor tenir avui a casa al grandiós Joan Bueno. En calen molts com ell!
Carxofa, pesol, pernil. La banqueta dels fora de carta entrant al terreny de joc.
January 31, 2025 at 5:35 AM
Carxofa, pesol, pernil. La banqueta dels fora de carta entrant al terreny de joc.
Reposted by Bar Bodega Gol
Esmorzar a la Bodega Gol @bodegagol.bsky.social
Amanida russa (canònica!)
Cigrons amb orella i bull negre (gran plat!)
#esmorzarsdeforquilla
Amanida russa (canònica!)
Cigrons amb orella i bull negre (gran plat!)
#esmorzarsdeforquilla
January 3, 2025 at 2:55 PM
Esmorzar a la Bodega Gol @bodegagol.bsky.social
Amanida russa (canònica!)
Cigrons amb orella i bull negre (gran plat!)
#esmorzarsdeforquilla
Amanida russa (canònica!)
Cigrons amb orella i bull negre (gran plat!)
#esmorzarsdeforquilla
Per encetar La Gol al cel blau
January 30, 2025 at 9:12 AM
Per encetar La Gol al cel blau