Beuteltiers Kücheneskalationen
@beuteltierfood.bsky.social
Gesammeltes und Gegessenes. Denn Essen ist eine Droge und mit Drogen kenne ich mich aus. Mit Foodfotografie leider nicht so 🤪
Zweitaccount von @19insomnia82
Zweitaccount von @19insomnia82
Cornflakes, Salzbrezeln, CiniMinis und beliebige Nüsse in einer Teigschüssel mischen, etwa 500g weiße Schokolade schmelzen, so lange mit den gesunden Frühstückscerealien verrühren, bis sie komplett mit Schokolade bedeckt sind. Auf einem Backblech flach verteilen, Streusel-Glitzerzeugs drauf.
December 12, 2025 at 10:33 AM
Cornflakes, Salzbrezeln, CiniMinis und beliebige Nüsse in einer Teigschüssel mischen, etwa 500g weiße Schokolade schmelzen, so lange mit den gesunden Frühstückscerealien verrühren, bis sie komplett mit Schokolade bedeckt sind. Auf einem Backblech flach verteilen, Streusel-Glitzerzeugs drauf.
Sind zwar nur noch Reste, aber hier:
Warmes buntes Ofengemüse (orangene Süßkartoffel, lila Möhre, grüne Paprika, rote Zwiebel) mit gebratenem Grillkäse auf frischer Tomate, Avocado und einem Dressing aus Zitrone, Knoblauch, Honig, roter Peperoni, Öl, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie… 😍
Warmes buntes Ofengemüse (orangene Süßkartoffel, lila Möhre, grüne Paprika, rote Zwiebel) mit gebratenem Grillkäse auf frischer Tomate, Avocado und einem Dressing aus Zitrone, Knoblauch, Honig, roter Peperoni, Öl, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie… 😍
November 10, 2025 at 7:29 PM
Sind zwar nur noch Reste, aber hier:
Warmes buntes Ofengemüse (orangene Süßkartoffel, lila Möhre, grüne Paprika, rote Zwiebel) mit gebratenem Grillkäse auf frischer Tomate, Avocado und einem Dressing aus Zitrone, Knoblauch, Honig, roter Peperoni, Öl, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie… 😍
Warmes buntes Ofengemüse (orangene Süßkartoffel, lila Möhre, grüne Paprika, rote Zwiebel) mit gebratenem Grillkäse auf frischer Tomate, Avocado und einem Dressing aus Zitrone, Knoblauch, Honig, roter Peperoni, Öl, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie… 😍
Peking Duck-Burger mit rosa Entenbrust, Chili-Limetten-Süßkartoffeln, Hoisin-Mayo, Lauchzwiebeln, lila Karottensalat und gebratener Zucchini…
Sehr bunt und absolut DELIZIÖS!!!
www.hellofresh.de/recipes/peki...
Sehr bunt und absolut DELIZIÖS!!!
www.hellofresh.de/recipes/peki...
October 23, 2025 at 7:11 PM
Peking Duck-Burger mit rosa Entenbrust, Chili-Limetten-Süßkartoffeln, Hoisin-Mayo, Lauchzwiebeln, lila Karottensalat und gebratener Zucchini…
Sehr bunt und absolut DELIZIÖS!!!
www.hellofresh.de/recipes/peki...
Sehr bunt und absolut DELIZIÖS!!!
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Die übriggebliebene Portion für morgen, die nicht mehr in die Flasche passte…
Gibt es gleich als „Dessert”.
Gibt es gleich als „Dessert”.
October 23, 2025 at 7:03 PM
Die übriggebliebene Portion für morgen, die nicht mehr in die Flasche passte…
Gibt es gleich als „Dessert”.
Gibt es gleich als „Dessert”.
Nicht nur die Farbe ist hübsch, sondern auch die Nährwerte. Fast 90 g Protein…
Natürlich könnt ihr die Zutaten beliebig durch andere ersetzen. Man könnte die Kalorien natürlich aktiv noch etwas senken, aber Kalorien sind halt nicht alles. Öle und sekundäre Pflanzen-/Ballaststoffe sind auch wichtig.
Natürlich könnt ihr die Zutaten beliebig durch andere ersetzen. Man könnte die Kalorien natürlich aktiv noch etwas senken, aber Kalorien sind halt nicht alles. Öle und sekundäre Pflanzen-/Ballaststoffe sind auch wichtig.
September 25, 2025 at 6:28 PM
Nicht nur die Farbe ist hübsch, sondern auch die Nährwerte. Fast 90 g Protein…
Natürlich könnt ihr die Zutaten beliebig durch andere ersetzen. Man könnte die Kalorien natürlich aktiv noch etwas senken, aber Kalorien sind halt nicht alles. Öle und sekundäre Pflanzen-/Ballaststoffe sind auch wichtig.
Natürlich könnt ihr die Zutaten beliebig durch andere ersetzen. Man könnte die Kalorien natürlich aktiv noch etwas senken, aber Kalorien sind halt nicht alles. Öle und sekundäre Pflanzen-/Ballaststoffe sind auch wichtig.
www.rewe.de/shop/p/rewe-...
Hier, gibt es in Klassik, mit Fenchel und in scharf.
Wir essen am liebsten die mit Fenchel. Trotzdem würze ich das meist noch ordentlich mit mehr Fenchelsamen nach, die kann man einfach mit anbraten.
Hier, gibt es in Klassik, mit Fenchel und in scharf.
Wir essen am liebsten die mit Fenchel. Trotzdem würze ich das meist noch ordentlich mit mehr Fenchelsamen nach, die kann man einfach mit anbraten.
August 25, 2025 at 8:12 AM
www.rewe.de/shop/p/rewe-...
Hier, gibt es in Klassik, mit Fenchel und in scharf.
Wir essen am liebsten die mit Fenchel. Trotzdem würze ich das meist noch ordentlich mit mehr Fenchelsamen nach, die kann man einfach mit anbraten.
Hier, gibt es in Klassik, mit Fenchel und in scharf.
Wir essen am liebsten die mit Fenchel. Trotzdem würze ich das meist noch ordentlich mit mehr Fenchelsamen nach, die kann man einfach mit anbraten.
Dann mit etwas Sahne aufgießen, Ordentlich salzen und pfeffern.
Derweil Nudeln kochen.
Sauce ca. 15-15 Minuten köcheln lassen, etwas Parmesan oder Pecorino reinreiben. Umrühren, Nudeln abgießen, alles miteinander mischen.
Ggf. etwas Ricotta unterheben.
Basilikum und ggf. noch Käse drauf, fertig.
Derweil Nudeln kochen.
Sauce ca. 15-15 Minuten köcheln lassen, etwas Parmesan oder Pecorino reinreiben. Umrühren, Nudeln abgießen, alles miteinander mischen.
Ggf. etwas Ricotta unterheben.
Basilikum und ggf. noch Käse drauf, fertig.
August 24, 2025 at 7:50 PM
Dann mit etwas Sahne aufgießen, Ordentlich salzen und pfeffern.
Derweil Nudeln kochen.
Sauce ca. 15-15 Minuten köcheln lassen, etwas Parmesan oder Pecorino reinreiben. Umrühren, Nudeln abgießen, alles miteinander mischen.
Ggf. etwas Ricotta unterheben.
Basilikum und ggf. noch Käse drauf, fertig.
Derweil Nudeln kochen.
Sauce ca. 15-15 Minuten köcheln lassen, etwas Parmesan oder Pecorino reinreiben. Umrühren, Nudeln abgießen, alles miteinander mischen.
Ggf. etwas Ricotta unterheben.
Basilikum und ggf. noch Käse drauf, fertig.
Tofu: in Würfel geschnitten, ausgepresst, in Marinade gelegt, später mit etwas Öl in einer Aluschale in der Heißluftfritteuse gemacht.
Die Glasnudeln mit dem frisch geriebenen Rotkohl mischen -> wird tintenblau.
Für noch mehr Farbe: Hälfte der Nudeln noch mit etwas Limettensaft mischen -> knallpink
Die Glasnudeln mit dem frisch geriebenen Rotkohl mischen -> wird tintenblau.
Für noch mehr Farbe: Hälfte der Nudeln noch mit etwas Limettensaft mischen -> knallpink
May 29, 2025 at 7:16 PM
Tofu: in Würfel geschnitten, ausgepresst, in Marinade gelegt, später mit etwas Öl in einer Aluschale in der Heißluftfritteuse gemacht.
Die Glasnudeln mit dem frisch geriebenen Rotkohl mischen -> wird tintenblau.
Für noch mehr Farbe: Hälfte der Nudeln noch mit etwas Limettensaft mischen -> knallpink
Die Glasnudeln mit dem frisch geriebenen Rotkohl mischen -> wird tintenblau.
Für noch mehr Farbe: Hälfte der Nudeln noch mit etwas Limettensaft mischen -> knallpink
Leute, ne?
Eat the rainbow !
Glasnudelsalat mit mariniertem Tofu (Ingwer, Teriyakisauce, Honig, Sriracha), Rotkohl, Möhren, Paprika, Peperoni, Lauchzwiebeln, Erdnüssen, Sesam.
Dressing:Teriyaki+Sojasauce, Limette, Ingwer, Sweet Chili-Sauce, Honig, Limettensaft, Erdnussbutter.
So lange mixen bis 😍.
Eat the rainbow !
Glasnudelsalat mit mariniertem Tofu (Ingwer, Teriyakisauce, Honig, Sriracha), Rotkohl, Möhren, Paprika, Peperoni, Lauchzwiebeln, Erdnüssen, Sesam.
Dressing:Teriyaki+Sojasauce, Limette, Ingwer, Sweet Chili-Sauce, Honig, Limettensaft, Erdnussbutter.
So lange mixen bis 😍.
May 29, 2025 at 7:10 PM
Leute, ne?
Eat the rainbow !
Glasnudelsalat mit mariniertem Tofu (Ingwer, Teriyakisauce, Honig, Sriracha), Rotkohl, Möhren, Paprika, Peperoni, Lauchzwiebeln, Erdnüssen, Sesam.
Dressing:Teriyaki+Sojasauce, Limette, Ingwer, Sweet Chili-Sauce, Honig, Limettensaft, Erdnussbutter.
So lange mixen bis 😍.
Eat the rainbow !
Glasnudelsalat mit mariniertem Tofu (Ingwer, Teriyakisauce, Honig, Sriracha), Rotkohl, Möhren, Paprika, Peperoni, Lauchzwiebeln, Erdnüssen, Sesam.
Dressing:Teriyaki+Sojasauce, Limette, Ingwer, Sweet Chili-Sauce, Honig, Limettensaft, Erdnussbutter.
So lange mixen bis 😍.
cooking.nytimes.com/recipes/9641...
Dankt mir später 🤪😍🥳
Dankt mir später 🤪😍🥳
April 20, 2025 at 2:31 PM
cooking.nytimes.com/recipes/9641...
Dankt mir später 🤪😍🥳
Dankt mir später 🤪😍🥳
Wird kein 100% #veganuary, aber trotzdem war es lecker.
January 3, 2025 at 11:04 PM
Wird kein 100% #veganuary, aber trotzdem war es lecker.
Festtags-Frühstück der letzten 2 Tage:
1 x Eggs Florentine mit Bananenquark (nicht im Bild),
1 x Eggs Benedict mit Vanillequark und Himbeeren 😍
1 x Eggs Florentine mit Bananenquark (nicht im Bild),
1 x Eggs Benedict mit Vanillequark und Himbeeren 😍
January 1, 2025 at 1:50 PM
Festtags-Frühstück der letzten 2 Tage:
1 x Eggs Florentine mit Bananenquark (nicht im Bild),
1 x Eggs Benedict mit Vanillequark und Himbeeren 😍
1 x Eggs Florentine mit Bananenquark (nicht im Bild),
1 x Eggs Benedict mit Vanillequark und Himbeeren 😍
Früher habe ich die immer klassisch rund gemacht, aber mir gefällt das Eckige besser.
Wenn die rund sind, werden die immer so riesig.
Wenn die rund sind, werden die immer so riesig.
December 22, 2024 at 10:05 AM
Früher habe ich die immer klassisch rund gemacht, aber mir gefällt das Eckige besser.
Wenn die rund sind, werden die immer so riesig.
Wenn die rund sind, werden die immer so riesig.
So sehen sie fertig aus.
December 22, 2024 at 10:02 AM
So sehen sie fertig aus.
Mozartkugeln nach Beuteltier-Art in the making…
December 21, 2024 at 8:16 PM
Mozartkugeln nach Beuteltier-Art in the making…
Palak paneer mit Reis und Salsa ❤️
May 9, 2024 at 5:16 PM
Palak paneer mit Reis und Salsa ❤️
MEIN HEILIGES CUPCAKE-REZEPT!
April 28, 2024 at 9:20 AM
MEIN HEILIGES CUPCAKE-REZEPT!
Und so sieht der Spaß dann aus, wenn er fertig ist.
Schoko-Cappuccino-Cupcakes mit Erdbeer- und Kokos-Buttercreme.
🍫🥥🍓🧁
Schmeckte dann zum Glück doch noch ganz gut.
😍😍😍
Schoko-Cappuccino-Cupcakes mit Erdbeer- und Kokos-Buttercreme.
🍫🥥🍓🧁
Schmeckte dann zum Glück doch noch ganz gut.
😍😍😍
April 28, 2024 at 9:14 AM
Und so sieht der Spaß dann aus, wenn er fertig ist.
Schoko-Cappuccino-Cupcakes mit Erdbeer- und Kokos-Buttercreme.
🍫🥥🍓🧁
Schmeckte dann zum Glück doch noch ganz gut.
😍😍😍
Schoko-Cappuccino-Cupcakes mit Erdbeer- und Kokos-Buttercreme.
🍫🥥🍓🧁
Schmeckte dann zum Glück doch noch ganz gut.
😍😍😍
Heute gibt es Blätter.
January 6, 2024 at 8:49 PM
Heute gibt es Blätter.
Mexikanische Tomaten-Bohnen-Paprika-Reis-Pfanne mit Knoblauch-Kräuter-Schmand und Tortilla-Chipsbröseln.
#Vegetarisch #Soulfood
#Vegetarisch #Soulfood
January 5, 2024 at 6:25 PM
Mexikanische Tomaten-Bohnen-Paprika-Reis-Pfanne mit Knoblauch-Kräuter-Schmand und Tortilla-Chipsbröseln.
#Vegetarisch #Soulfood
#Vegetarisch #Soulfood
Veggie-Iskender 😍
Mit Halloumi und libanesischem Fladenbrot.
Mit Halloumi und libanesischem Fladenbrot.
January 4, 2024 at 8:58 PM
Veggie-Iskender 😍
Mit Halloumi und libanesischem Fladenbrot.
Mit Halloumi und libanesischem Fladenbrot.
Hier sieht man übrigens, wie sehr so ein Braten schrumpft. Vor dem Einlegen hatte er 3,8 Kilo, nach dem Schmoren nur noch 1,7.
Der erste Sauerbraten, den ich eingelegt habe, sah erst wie ein gutes Stück Fleisch für 5-6 Personen aus und hat am Ende genau für 2 gereicht.
Unterschätzt das nicht.
Der erste Sauerbraten, den ich eingelegt habe, sah erst wie ein gutes Stück Fleisch für 5-6 Personen aus und hat am Ende genau für 2 gereicht.
Unterschätzt das nicht.
December 23, 2023 at 4:57 PM
Hier sieht man übrigens, wie sehr so ein Braten schrumpft. Vor dem Einlegen hatte er 3,8 Kilo, nach dem Schmoren nur noch 1,7.
Der erste Sauerbraten, den ich eingelegt habe, sah erst wie ein gutes Stück Fleisch für 5-6 Personen aus und hat am Ende genau für 2 gereicht.
Unterschätzt das nicht.
Der erste Sauerbraten, den ich eingelegt habe, sah erst wie ein gutes Stück Fleisch für 5-6 Personen aus und hat am Ende genau für 2 gereicht.
Unterschätzt das nicht.
Nach der Garzeit den Braten rausnehmen, zur Seite legen, Bratensud inklusive Gemüse pürieren, mit Rübenkraut und Gemüsebrühe abschmecken, Sauce abbinden, Sauce ggf. mit Zuckercouleur etwas abdunkeln.
Braten wieder rein, fertig. Den lasse ich jetzt zwei Tage gekühlt stehen und durchziehen.
Braten wieder rein, fertig. Den lasse ich jetzt zwei Tage gekühlt stehen und durchziehen.
December 23, 2023 at 4:48 PM
Nach der Garzeit den Braten rausnehmen, zur Seite legen, Bratensud inklusive Gemüse pürieren, mit Rübenkraut und Gemüsebrühe abschmecken, Sauce abbinden, Sauce ggf. mit Zuckercouleur etwas abdunkeln.
Braten wieder rein, fertig. Den lasse ich jetzt zwei Tage gekühlt stehen und durchziehen.
Braten wieder rein, fertig. Den lasse ich jetzt zwei Tage gekühlt stehen und durchziehen.
Weiter geht es…
December 23, 2023 at 1:39 PM
Weiter geht es…
Sauerbratensud 😍
December 19, 2023 at 7:47 PM
Sauerbratensud 😍