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「corba od karfiola」は東南ヨーロッパ、バルカン半島にあるセルビアで親しまれているカリフラワーのクリーミースープ。
カリフラワーやニンジンをブイヨンで柔らかくなるまで煮込んでから、牛乳と生クリームを加えてブレンダーでなめらかに仕上げるポタージュスープ。
野菜の甘味を感じるクリーミーで優しい味わい。唐辛子を入れ忘れたので辛さはない。白胡椒の控えめなピペリンの辛味成分を微かに感じるくらい。
カリフラワーが煮崩れるとこんなにとろとろになるとは。
#青空ごはん部 #青空カレー部 #カレーライス
23日の週はお引越しの準備で筋トレ出来ず。
その間にマシンの修理が終わったので12月からは合計負荷量が戻る見込み。
23日の週はお引越しの準備で筋トレ出来ず。
その間にマシンの修理が終わったので12月からは合計負荷量が戻る見込み。
既に1回クラッシュしてるのが気になるけども
既に1回クラッシュしてるのが気になるけども
あひるまんが追加した6つのポケスト可愛いねぇ
あひるまんが追加した6つのポケスト可愛いねぇ
新しいマシンが来ず1種目少ないまま。
記録も4つ伸びてるしまぁいいんではないでしょうか
新しいマシンが来ず1種目少ないまま。
記録も4つ伸びてるしまぁいいんではないでしょうか
まだあと2つか3つ生やしたい
まだあと2つか3つ生やしたい
これはマグロの尾肉😋
これはマグロの尾肉😋
コロナ前に扱ってた高重量まで戻すことに時間を費やした月。まだ余裕は感じない。
脚の内転・外転筋を鍛えるマシンが故障、撤去されたのでレップ数、負荷量はダウン。
コロナ前に扱ってた高重量まで戻すことに時間を費やした月。まだ余裕は感じない。
脚の内転・外転筋を鍛えるマシンが故障、撤去されたのでレップ数、負荷量はダウン。
カルド・ヴェルデはグリーンのスープを意味する、ポルトガル北部ミーニョ地方の料理。
現地ではコラードケールが使われるらしいが、そんなものはない。キャベツの外葉で我慢してください。
玉ねぎ、じゃがいも、チョリソーを煮込み、ブレンダーでなめらかにしてスープとする。
ほうれん草、枝豆もブレンダーでなめらかにしてからスープに合流。色味は正直いまいち。ほうれん草の量が足りなかったかもしれない。サグは煮込みすぎると色が枯れていくのも難しい。
焼きチーズが安定して美味しい。全面に掛けたい…何も見えなくなっちゃうけど。
#青空ごはん部 #青空カレー部 #カレーライス