Yuichi Sakuraba
@skrb.bsky.social
November 20, 2025 at 3:01 PM
memento mori の カカオと無花果のサントノーレパフェ
カカオの輸入大手の立花商店が主催している東京チョコレートサロンにて。
かなりの数のビーントゥバーが立花商店からカカオ買っているわけですが、さすがにそこが主催といってもしょぼいんじゃないかなぁ...
というようなことをメメントモリのRさんに言ったら、いやいや、おととしは参加者は少なかったものの、去年は盛り上がってましたよと。
うちも参加するので、来てくださいよと言われてしまったので、1日だけ参加。
確かにかなりにぎわってました😮
ということで、メメントモリのアメリさんのパフェ。
#甘党部 #パフェ #パフェ部
カカオの輸入大手の立花商店が主催している東京チョコレートサロンにて。
かなりの数のビーントゥバーが立花商店からカカオ買っているわけですが、さすがにそこが主催といってもしょぼいんじゃないかなぁ...
というようなことをメメントモリのRさんに言ったら、いやいや、おととしは参加者は少なかったものの、去年は盛り上がってましたよと。
うちも参加するので、来てくださいよと言われてしまったので、1日だけ参加。
確かにかなりにぎわってました😮
ということで、メメントモリのアメリさんのパフェ。
#甘党部 #パフェ #パフェ部
November 19, 2025 at 10:26 AM
November 18, 2025 at 3:17 PM
November 18, 2025 at 10:02 AM
絶賛工事中の2件
EGGDROPは韓国のサンドウィッチ屋さん。元ルパンコティディアンがあったところ。
アマムダコタンの新店はアマムダコタンの隣で、元ドンクだったところ。
EGGDROPは韓国のサンドウィッチ屋さん。元ルパンコティディアンがあったところ。
アマムダコタンの新店はアマムダコタンの隣で、元ドンクだったところ。
November 17, 2025 at 4:01 PM
絶賛工事中の2件
EGGDROPは韓国のサンドウィッチ屋さん。元ルパンコティディアンがあったところ。
アマムダコタンの新店はアマムダコタンの隣で、元ドンクだったところ。
EGGDROPは韓国のサンドウィッチ屋さん。元ルパンコティディアンがあったところ。
アマムダコタンの新店はアマムダコタンの隣で、元ドンクだったところ。
Mori Yoshida の Flan Vanille
日本橋三越のフランス展もこれが最後
田中優さんのイートインも行きたかったけど、もともと提供数が少ないのに、優先枠でほぼ売り切れてしまうので、あきらめました。
それはそれとしてMori Yoshidaのフラン
フランスでも食べたことがありますが、フランス展限定でバニラ3倍
これはすごいな
#甘党部
日本橋三越のフランス展もこれが最後
田中優さんのイートインも行きたかったけど、もともと提供数が少ないのに、優先枠でほぼ売り切れてしまうので、あきらめました。
それはそれとしてMori Yoshidaのフラン
フランスでも食べたことがありますが、フランス展限定でバニラ3倍
これはすごいな
#甘党部
November 17, 2025 at 1:12 PM
Mori Yoshida の Flan Vanille
日本橋三越のフランス展もこれが最後
田中優さんのイートインも行きたかったけど、もともと提供数が少ないのに、優先枠でほぼ売り切れてしまうので、あきらめました。
それはそれとしてMori Yoshidaのフラン
フランスでも食べたことがありますが、フランス展限定でバニラ3倍
これはすごいな
#甘党部
日本橋三越のフランス展もこれが最後
田中優さんのイートインも行きたかったけど、もともと提供数が少ないのに、優先枠でほぼ売り切れてしまうので、あきらめました。
それはそれとしてMori Yoshidaのフラン
フランスでも食べたことがありますが、フランス展限定でバニラ3倍
これはすごいな
#甘党部
今日は渋谷も原宿もとても歩きやすかったけど、たぶん直前になって強制的にキャンセルさせられてしまった人たちが多いんでしょうね。
ツアー会社も政府には逆らえないでしょうし...
ツアー会社も政府には逆らえないでしょうし...
それはそうとして、今日、原宿のAFURI前を通ったんですよ。
いつもは観光客で行列しているのに、今日はすぐに座れるぐらい。
こんなところに、しかもこんなにすぐに影響が出るんもんなんですね。
いつもは観光客で行列しているのに、今日はすぐに座れるぐらい。
こんなところに、しかもこんなにすぐに影響が出るんもんなんですね。
November 17, 2025 at 10:37 AM
今日は渋谷も原宿もとても歩きやすかったけど、たぶん直前になって強制的にキャンセルさせられてしまった人たちが多いんでしょうね。
ツアー会社も政府には逆らえないでしょうし...
ツアー会社も政府には逆らえないでしょうし...
こういう写真、自分は好きなのですが、一般うけはしないんですよね🤣
Galet Galet の タルトタタン
まだ続く日本橋三越のフランス展
四角形のタルトタタン
四角のタルトタタンといえばフィリップコンティチーニ。フィリップコンティチーニのタルトタタンは薄切りのリンゴを敷き詰めるタイプですが、Galet Galetはゴロゴロカットのリンゴでした。
#甘党部
まだ続く日本橋三越のフランス展
四角形のタルトタタン
四角のタルトタタンといえばフィリップコンティチーニ。フィリップコンティチーニのタルトタタンは薄切りのリンゴを敷き詰めるタイプですが、Galet Galetはゴロゴロカットのリンゴでした。
#甘党部
November 17, 2025 at 10:12 AM
こういう写真、自分は好きなのですが、一般うけはしないんですよね🤣
November 16, 2025 at 2:59 PM
November 16, 2025 at 2:43 PM
Galet Galet の タルトタタン
まだ続く日本橋三越のフランス展
四角形のタルトタタン
四角のタルトタタンといえばフィリップコンティチーニ。フィリップコンティチーニのタルトタタンは薄切りのリンゴを敷き詰めるタイプですが、Galet Galetはゴロゴロカットのリンゴでした。
#甘党部
まだ続く日本橋三越のフランス展
四角形のタルトタタン
四角のタルトタタンといえばフィリップコンティチーニ。フィリップコンティチーニのタルトタタンは薄切りのリンゴを敷き詰めるタイプですが、Galet Galetはゴロゴロカットのリンゴでした。
#甘党部
November 16, 2025 at 2:17 PM
Galet Galet の タルトタタン
まだ続く日本橋三越のフランス展
四角形のタルトタタン
四角のタルトタタンといえばフィリップコンティチーニ。フィリップコンティチーニのタルトタタンは薄切りのリンゴを敷き詰めるタイプですが、Galet Galetはゴロゴロカットのリンゴでした。
#甘党部
まだ続く日本橋三越のフランス展
四角形のタルトタタン
四角のタルトタタンといえばフィリップコンティチーニ。フィリップコンティチーニのタルトタタンは薄切りのリンゴを敷き詰めるタイプですが、Galet Galetはゴロゴロカットのリンゴでした。
#甘党部
それはそうとして、今日、原宿のAFURI前を通ったんですよ。
いつもは観光客で行列しているのに、今日はすぐに座れるぐらい。
こんなところに、しかもこんなにすぐに影響が出るんもんなんですね。
いつもは観光客で行列しているのに、今日はすぐに座れるぐらい。
こんなところに、しかもこんなにすぐに影響が出るんもんなんですね。
November 16, 2025 at 1:50 PM
それはそうとして、今日、原宿のAFURI前を通ったんですよ。
いつもは観光客で行列しているのに、今日はすぐに座れるぐらい。
こんなところに、しかもこんなにすぐに影響が出るんもんなんですね。
いつもは観光客で行列しているのに、今日はすぐに座れるぐらい。
こんなところに、しかもこんなにすぐに影響が出るんもんなんですね。
今日はジャックフルーツじゃなくて、ジャクソンフルーツというものをはじめて食べました
なんでジャクソンオレンジじゃなくて、ジャクソンフルーツなんだろう？？
グレープフルーツの仲間だからかな？？
なんでジャクソンオレンジじゃなくて、ジャクソンフルーツなんだろう？？
グレープフルーツの仲間だからかな？？
November 16, 2025 at 1:47 PM
今日はジャックフルーツじゃなくて、ジャクソンフルーツというものをはじめて食べました
なんでジャクソンオレンジじゃなくて、ジャクソンフルーツなんだろう？？
グレープフルーツの仲間だからかな？？
なんでジャクソンオレンジじゃなくて、ジャクソンフルーツなんだろう？？
グレープフルーツの仲間だからかな？？
November 14, 2025 at 3:19 PM
上野菓子研究所 の パンドジェンヌ
これも日本橋三越のフランス展
上野さん、会場にいらしたのですが、お会いするのはたぶん5年ぶりぐらいじゃないかなぁ。たぶん、名前は覚えていないけど、顔は覚えている程度だと思う🤣
パンドジェンヌはジェノワーズのようにふわふわではなくて、ぎっしり詰まった感じ
上野さんのパンドジェンヌは、たぶんチョコ係で食べたことあった気がする
#甘党部
これも日本橋三越のフランス展
上野さん、会場にいらしたのですが、お会いするのはたぶん5年ぶりぐらいじゃないかなぁ。たぶん、名前は覚えていないけど、顔は覚えている程度だと思う🤣
パンドジェンヌはジェノワーズのようにふわふわではなくて、ぎっしり詰まった感じ
上野さんのパンドジェンヌは、たぶんチョコ係で食べたことあった気がする
#甘党部
November 14, 2025 at 1:01 PM
上野菓子研究所 の パンドジェンヌ
これも日本橋三越のフランス展
上野さん、会場にいらしたのですが、お会いするのはたぶん5年ぶりぐらいじゃないかなぁ。たぶん、名前は覚えていないけど、顔は覚えている程度だと思う🤣
パンドジェンヌはジェノワーズのようにふわふわではなくて、ぎっしり詰まった感じ
上野さんのパンドジェンヌは、たぶんチョコ係で食べたことあった気がする
#甘党部
これも日本橋三越のフランス展
上野さん、会場にいらしたのですが、お会いするのはたぶん5年ぶりぐらいじゃないかなぁ。たぶん、名前は覚えていないけど、顔は覚えている程度だと思う🤣
パンドジェンヌはジェノワーズのようにふわふわではなくて、ぎっしり詰まった感じ
上野さんのパンドジェンヌは、たぶんチョコ係で食べたことあった気がする
#甘党部
アーモンドミルクって杏仁豆腐の固める前のようなものだから...
今まで飲んだことがなかったので思いつきでアーモンドミルクを昨日手に取って飲んだら美味しかった
November 14, 2025 at 10:20 AM
アーモンドミルクって杏仁豆腐の固める前のようなものだから...
November 13, 2025 at 2:48 PM
November 12, 2025 at 3:07 PM
Yvan Chevalier の Forêt Noir
日本橋三越に出店していたYvan
しかし、よく連れてきたなぁ...
もう1人、Arnaud Larherも！
でも、Arnaudは生ケーキほとんどなくて、買えませんでした。
Yvanの生ケーキはフォレノワールと、この後にポストするタルトアナナスの2種類
なかなか貴重な機会ですね
#甘党部
日本橋三越に出店していたYvan
しかし、よく連れてきたなぁ...
もう1人、Arnaud Larherも！
でも、Arnaudは生ケーキほとんどなくて、買えませんでした。
Yvanの生ケーキはフォレノワールと、この後にポストするタルトアナナスの2種類
なかなか貴重な機会ですね
#甘党部
November 12, 2025 at 12:53 PM
Yvan Chevalier の Forêt Noir
日本橋三越に出店していたYvan
しかし、よく連れてきたなぁ...
もう1人、Arnaud Larherも！
でも、Arnaudは生ケーキほとんどなくて、買えませんでした。
Yvanの生ケーキはフォレノワールと、この後にポストするタルトアナナスの2種類
なかなか貴重な機会ですね
#甘党部
日本橋三越に出店していたYvan
しかし、よく連れてきたなぁ...
もう1人、Arnaud Larherも！
でも、Arnaudは生ケーキほとんどなくて、買えませんでした。
Yvanの生ケーキはフォレノワールと、この後にポストするタルトアナナスの2種類
なかなか貴重な機会ですね
#甘党部
藤井大丸が建て替えで休業なのか
再開時期が書いていないところが、ちょっとやばそうな感じがする。
ここのマドラグは本店よりすいていてよかったんだけどなぁ...
来年からは本店にいかないとダメか...
www.fujiidaimaru.co.jp/news/news-78...
再開時期が書いていないところが、ちょっとやばそうな感じがする。
ここのマドラグは本店よりすいていてよかったんだけどなぁ...
来年からは本店にいかないとダメか...
www.fujiidaimaru.co.jp/news/news-78...
藤井大丸の今後の事業展開と百貨店本館建替えについて - FUJII DAIMARU
藤井大丸の今後の事業展開と百貨店本館建替えについて 株式会社藤井大丸（本社：京都市下京区）の運営する藤井大丸百
www.fujiidaimaru.co.jp
November 11, 2025 at 12:39 PM
藤井大丸が建て替えで休業なのか
再開時期が書いていないところが、ちょっとやばそうな感じがする。
ここのマドラグは本店よりすいていてよかったんだけどなぁ...
来年からは本店にいかないとダメか...
www.fujiidaimaru.co.jp/news/news-78...
再開時期が書いていないところが、ちょっとやばそうな感じがする。
ここのマドラグは本店よりすいていてよかったんだけどなぁ...
来年からは本店にいかないとダメか...
www.fujiidaimaru.co.jp/news/news-78...
Realiser の 西尾抹茶のティグレ
三越のフランス展で上野菓子研究所のブースで一緒に出店していたレアリゼのティグレ。
レカンのデセールの監修をされているリエさんの個人ブランドで、グルテンフリーのお菓子を作っています。来年は愛知で独立するのだと。
このティグレはおいしかったのだけど、唯一ゆるせないのがティグレなのにシマシマじゃないところ😆
ティグレってTigerのフランス語読みでトラのこと。シマシマ模様だからティグレなのに...
そう、私はネーミング原理主義なのです🤣
#甘党部
三越のフランス展で上野菓子研究所のブースで一緒に出店していたレアリゼのティグレ。
レカンのデセールの監修をされているリエさんの個人ブランドで、グルテンフリーのお菓子を作っています。来年は愛知で独立するのだと。
このティグレはおいしかったのだけど、唯一ゆるせないのがティグレなのにシマシマじゃないところ😆
ティグレってTigerのフランス語読みでトラのこと。シマシマ模様だからティグレなのに...
そう、私はネーミング原理主義なのです🤣
#甘党部
November 11, 2025 at 12:30 PM
Realiser の 西尾抹茶のティグレ
三越のフランス展で上野菓子研究所のブースで一緒に出店していたレアリゼのティグレ。
レカンのデセールの監修をされているリエさんの個人ブランドで、グルテンフリーのお菓子を作っています。来年は愛知で独立するのだと。
このティグレはおいしかったのだけど、唯一ゆるせないのがティグレなのにシマシマじゃないところ😆
ティグレってTigerのフランス語読みでトラのこと。シマシマ模様だからティグレなのに...
そう、私はネーミング原理主義なのです🤣
#甘党部
三越のフランス展で上野菓子研究所のブースで一緒に出店していたレアリゼのティグレ。
レカンのデセールの監修をされているリエさんの個人ブランドで、グルテンフリーのお菓子を作っています。来年は愛知で独立するのだと。
このティグレはおいしかったのだけど、唯一ゆるせないのがティグレなのにシマシマじゃないところ😆
ティグレってTigerのフランス語読みでトラのこと。シマシマ模様だからティグレなのに...
そう、私はネーミング原理主義なのです🤣
#甘党部