お題箱:https://odaibako.net/u/hoshiwononda(感想もどうぞ!)
教皇選挙にはさまざまな国からきた枢機卿がいて主要な登場人物だけでも多彩な料理を作れる。料理を通してその土地の風土や流通、歴史を調べたり想像したりしている。
posfie.com/@hoshiwonond...
教皇選挙にはさまざまな国からきた枢機卿がいて主要な登場人物だけでも多彩な料理を作れる。料理を通してその土地の風土や流通、歴史を調べたり想像したりしている。
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ダブリンにはクリスプ・サンドイッチの専門店があります。食べるとき上からちょっと押してパキパキッと割ってから食べます。
周囲が2人のランチを見てどう反応するのか見たいです。
きっとイタリア人はショック受けるだろうな……
ダブリンにはクリスプ・サンドイッチの専門店があります。食べるとき上からちょっと押してパキパキッと割ってから食べます。
周囲が2人のランチを見てどう反応するのか見たいです。
きっとイタリア人はショック受けるだろうな……
気付いたら友人もはまって何人かで登ることもあった。
何十もの山城を上っているとそのうち勢力ごとに城の配置が有機的な繋がりを持っていることや城を作るのに適した地形がわかってくる。城跡の構造や遺構で時代もわかる。勉強したら虎口の形でも勢力がはっきりわかると知った。
今住んでいるところはあまり山に入れないから整備された史跡だけ巡っている。ときどきグーグルマップで本土の城跡を
気付いたら友人もはまって何人かで登ることもあった。
何十もの山城を上っているとそのうち勢力ごとに城の配置が有機的な繋がりを持っていることや城を作るのに適した地形がわかってくる。城跡の構造や遺構で時代もわかる。勉強したら虎口の形でも勢力がはっきりわかると知った。
今住んでいるところはあまり山に入れないから整備された史跡だけ巡っている。ときどきグーグルマップで本土の城跡を
先日から教会関係者や聖書研究者にフォローしていただいてまことにかたじけないんだがプロフィールを読んでくれただろうか。今日は敬虔な信徒の方がフォローしてご挨拶をくださった。
おーーーいえーーーーpixivで私を検索し夢十夜を読んでから検討したほうがいいかもしれないZE。
先日から教会関係者や聖書研究者にフォローしていただいてまことにかたじけないんだがプロフィールを読んでくれただろうか。今日は敬虔な信徒の方がフォローしてご挨拶をくださった。
おーーーいえーーーーpixivで私を検索し夢十夜を読んでから検討したほうがいいかもしれないZE。
トウモロコシをフライパンで焼きつけて、青葱・香菜・ハラペーニョ等と和え、サワークリーム・マヨネーズ・ホットソース・フェタチーズを乗せました。トウモロコシの甘みとハラペーニョやホットソースの辛みが互いを高め合っている感じがします。気になるのはレシピにライムは入っていないのに味の説明にはライムが香ると書いてあることです。もしかして、書き忘れ……?
トウモロコシをフライパンで焼きつけて、青葱・香菜・ハラペーニョ等と和え、サワークリーム・マヨネーズ・ホットソース・フェタチーズを乗せました。トウモロコシの甘みとハラペーニョやホットソースの辛みが互いを高め合っている感じがします。気になるのはレシピにライムは入っていないのに味の説明にはライムが香ると書いてあることです。もしかして、書き忘れ……?
いちおう数日前から準備のため野菜を買わず消費するよう心がけてはいた。
いちおう数日前から準備のため野菜を買わず消費するよう心がけてはいた。
シードル、すごく大きな林檎、すごく太いリーキ、小さくてかわいい馬鈴薯と玉葱、ビーツ、ヤーコンという知らない芋、カーボロネロ、塩漬け胡椒!
さっそくシードルを冷やしました。玉葱と馬鈴薯はポトフにしたいな。リーキはアイルランドとポーランド料理にして、カーボロネロはイタリアの結婚スープにしたいです。ヤーコンの食べ方を調べよ~!ビーツも新鮮だからサラダとか、スープとか。
嬉しい!すごい!!あとで塩漬け胡椒つまんでみます。
さっそく少し芋と玉葱を沖縄のジョールベーコンと焼きました。最高においしいです。幸せ。
シードル、すごく大きな林檎、すごく太いリーキ、小さくてかわいい馬鈴薯と玉葱、ビーツ、ヤーコンという知らない芋、カーボロネロ、塩漬け胡椒!
さっそくシードルを冷やしました。玉葱と馬鈴薯はポトフにしたいな。リーキはアイルランドとポーランド料理にして、カーボロネロはイタリアの結婚スープにしたいです。ヤーコンの食べ方を調べよ~!ビーツも新鮮だからサラダとか、スープとか。
嬉しい!すごい!!あとで塩漬け胡椒つまんでみます。
さっそく少し芋と玉葱を沖縄のジョールベーコンと焼きました。最高においしいです。幸せ。
大元の出典は『ビートン夫人の家政読本』にあるそうです。GO:S1:E2でガブリエルが雑な扱いをしていた分厚い本で1861年発行、アジラフェルの大事なコレクションの一部で「パスタは1時間45分茹でろ」と書いてある本です。
発行150周年を記念して英国王立化学協会がこのサンドイッチを復元したそうですが……
大元の出典は『ビートン夫人の家政読本』にあるそうです。GO:S1:E2でガブリエルが雑な扱いをしていた分厚い本で1861年発行、アジラフェルの大事なコレクションの一部で「パスタは1時間45分茹でろ」と書いてある本です。
発行150周年を記念して英国王立化学協会がこのサンドイッチを復元したそうですが……
またいい感じのカレー皿を探さなきゃ。
またいい感じのカレー皿を探さなきゃ。
でかいと包みやす〜い!
茹でて溶かしバターをかけ、パルミジャーノと胡椒を振って食べた。具は適当でもそれなりに美味しい😋
でかいと包みやす〜い!
茹でて溶かしバターをかけ、パルミジャーノと胡椒を振って食べた。具は適当でもそれなりに美味しい😋
サポテにはブラックサポテとホワイトサポテがあり、まるで同じ果物みたいだが科が違う。
・ホワイトサポテはミカン科
・ブラックサポテはカキノキ科
おそらく外見がとても似ているのだろう。
私が買ったのはブラックサポテで、確かにヘタが柿に似ている。今は固いが追熟させているとやがて黒く柔らかくなるそうだ。未成熟だと渋いところも柿に似ている。なんと熟れるとチョコレートプリンみたいな味だと説明書きがついていた。
この県は緯度がメキシコと同じくらいだから同じような魚や果物が育つようだ。どうりで最近ハラペーニョを売るようになったわけだ。
サポテにはブラックサポテとホワイトサポテがあり、まるで同じ果物みたいだが科が違う。
・ホワイトサポテはミカン科
・ブラックサポテはカキノキ科
おそらく外見がとても似ているのだろう。
私が買ったのはブラックサポテで、確かにヘタが柿に似ている。今は固いが追熟させているとやがて黒く柔らかくなるそうだ。未成熟だと渋いところも柿に似ている。なんと熟れるとチョコレートプリンみたいな味だと説明書きがついていた。
この県は緯度がメキシコと同じくらいだから同じような魚や果物が育つようだ。どうりで最近ハラペーニョを売るようになったわけだ。
あの話を今でもときどき思い出す。あの二次創作は私を人間として成長させてくれたと思う。
あの話を今でもときどき思い出す。あの二次創作は私を人間として成長させてくれたと思う。
イタリア料理はカジュアルながら上品なイメージがありますが、ローマではこうして骨付き鶏を食べますし羊も子羊の骨付き肉にかじりつきます。自分で作るようになって少し印象が変わりました。
イタリア料理はカジュアルながら上品なイメージがありますが、ローマではこうして骨付き鶏を食べますし羊も子羊の骨付き肉にかじりつきます。自分で作るようになって少し印象が変わりました。
カルディで港式叉焼の缶詰を買ったから叉焼飯にして卵を乗せよう。あと大振りな鮭の切り身(刺身用)を買ったから塩とディルでマリネしようかな。昨日は鰯も買ったからこちらは梅干しで煮る。しっかり煮つけておけば作り置きとして長持ちする。あとはしゃぶしゃぶ用に豚肉とブリがあるから今夜は~しゃぶしゃぶ~!
カルディで港式叉焼の缶詰を買ったから叉焼飯にして卵を乗せよう。あと大振りな鮭の切り身(刺身用)を買ったから塩とディルでマリネしようかな。昨日は鰯も買ったからこちらは梅干しで煮る。しっかり煮つけておけば作り置きとして長持ちする。あとはしゃぶしゃぶ用に豚肉とブリがあるから今夜は~しゃぶしゃぶ~!
当日は企画をいくつか用意しております!
是非お越しくださいませ!
#ガタケット182
#踊れナイチンゲール
当日は企画をいくつか用意しております!
是非お越しくださいませ!
#ガタケット182
#踊れナイチンゲール
私はこのプティティムを二次創作に出したことがある。もう6年くらい前のことだ。写真でしか見たことがなく、カルディでやっと普通のクスクスを見つけて食べてみながらプティティムのことを想像していた。
だから今日、店でみたとき初めて見たけれどすぐにプティティムだとわかった。ずっと食べてみたかったクスクスだった。気になって手に取ったけれど、生産地がイスラエルで、今の私にはとても買う気になれない。喜んで料理する対象ではなくなってしまった。
侵略が憎い。虐殺が憎い。
私はこのプティティムを二次創作に出したことがある。もう6年くらい前のことだ。写真でしか見たことがなく、カルディでやっと普通のクスクスを見つけて食べてみながらプティティムのことを想像していた。
だから今日、店でみたとき初めて見たけれどすぐにプティティムだとわかった。ずっと食べてみたかったクスクスだった。気になって手に取ったけれど、生産地がイスラエルで、今の私にはとても買う気になれない。喜んで料理する対象ではなくなってしまった。
侵略が憎い。虐殺が憎い。
ビーツ缶の汁と赤ワイン酢、砂糖、薄切り赤玉葱と一緒に固茹で卵を最低4日以上漬けこみます。先週水曜日に漬けて左が土曜日、右が本日の漬かり具合です。少し黄身も色付いています。サラダに乗せて食べると少し甘酸っぱいです。
本で写真を見たときから気になっていたので成功してうれし~!
残った玉葱の薄切りはピクルドオニオンということにして何かの付け合わせにします。
ポーランドの料理は面白いものが多くて興味深いです。ウォズニアックもヨハネ・パウロ二世とこの卵をつついて懐かしがったのでしょうか。
ビーツ缶の汁と赤ワイン酢、砂糖、薄切り赤玉葱と一緒に固茹で卵を最低4日以上漬けこみます。先週水曜日に漬けて左が土曜日、右が本日の漬かり具合です。少し黄身も色付いています。サラダに乗せて食べると少し甘酸っぱいです。
本で写真を見たときから気になっていたので成功してうれし~!
残った玉葱の薄切りはピクルドオニオンということにして何かの付け合わせにします。
ポーランドの料理は面白いものが多くて興味深いです。ウォズニアックもヨハネ・パウロ二世とこの卵をつついて懐かしがったのでしょうか。