rinconesdegranada.com/actividades/... Descubre el arte de la vinificación en el Valle del Guadalhorce con una visita exclusiva a una bodega familiar en Álora: El mundo del vino en Málaga tiene una parada obligatoria en las Bodegas Pérez Hidalgo. #Álora #gastronomía
Visita Guiada y Cata en Bodegas Pérez Hidalgo
Descubre el arte de la vinificación en el Valle del Guadalhorce con una visita exclusiva a una bodega familiar en Álora: El mundo del vino en Málaga tiene un
rinconesdegranada.com
February 15, 2026 at 8:03 AM
rinconesdegranada.com/actividades/... Descubre el arte de la vinificación en el Valle del Guadalhorce con una visita exclusiva a una bodega familiar en Álora: El mundo del vino en Málaga tiene una parada obligatoria en las Bodegas Pérez Hidalgo. #Álora #gastronomía
Un estudio ha descubierto que el #orujo de #uva, el subproducto olvidado de la vinificación, podría convertirse en un potente aliado para nuestra salud intestinal
@ictancsic.bsky.social
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El orujo de uva: un alimento funcional que mejora la salud intestinal y apoya la sostenibilidad ambiental
Un estudio ha descubierto que el orujo de uva, el subproducto olvidado de la vinificación, podría convertirse en un potente aliado para nuestra salud intestinal ...
mlibr.es
February 12, 2026 at 1:30 PM
Un estudio ha descubierto que el #orujo de #uva, el subproducto olvidado de la vinificación, podría convertirse en un potente aliado para nuestra salud intestinal
@ictancsic.bsky.social
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El IIM y el @iatacsic.bsky.social, del @csic.es inician un proyecto para desarrollar un gemelo digital avanzado que transforme la fermentación del #vino con el objetivo de avanzar hacia una vinificación más precisa, sostenible y competitiva.
delegacion.comunitatvalenciana.csic.es/el-iim-y-el-...
delegacion.comunitatvalenciana.csic.es/el-iim-y-el-...
February 12, 2026 at 10:16 AM
El IIM y el @iatacsic.bsky.social, del @csic.es inician un proyecto para desarrollar un gemelo digital avanzado que transforme la fermentación del #vino con el objetivo de avanzar hacia una vinificación más precisa, sostenible y competitiva.
delegacion.comunitatvalenciana.csic.es/el-iim-y-el-...
delegacion.comunitatvalenciana.csic.es/el-iim-y-el-...
El viñedo español para vinificación cae por debajo de las 900.000 hectáreas por primera vez en la historia #vino #viñedo #vinificación #España #vintage
El viñedo español para vinificación cae por debajo de las 900.000 hectáreas por primera vez en la historia
La superficie total se reduce un 2,4% en un año y acumula una caída del 45,9% desde 1980
www.vinetur.com
January 30, 2026 at 8:50 PM
El viñedo español para vinificación cae por debajo de las 900.000 hectáreas por primera vez en la historia #vino #viñedo #vinificación #España #vintage
Innovar en la vinificación es clave para destacar en el mercado. Enológica Sánchez Migallón conecta a las bodegas con tecnología de última generación y materiales selectos para potenciar cada cosecha. 🌿🍇⚙️ Descubre cómo modernizar tu proceso sin perder tradición.
January 27, 2026 at 12:02 PM
Innovar en la vinificación es clave para destacar en el mercado. Enológica Sánchez Migallón conecta a las bodegas con tecnología de última generación y materiales selectos para potenciar cada cosecha. 🌿🍇⚙️ Descubre cómo modernizar tu proceso sin perder tradición.
La Estación Enológica de Haro renueva el 80% de sus instalaciones con una inversión de 5 millones de euros #vinos #Rioja #enología #laboratorio #vinificación
La Estación Enológica de Haro renueva el 80% de sus instalaciones con una inversión de 5 millones de euros
El nuevo laboratorio de resonancia magnética nuclear permitirá verificar la autenticidad y origen de los vinos riojanos
www.vinetur.com
January 20, 2026 at 11:34 AM
La Estación Enológica de Haro renueva el 80% de sus instalaciones con una inversión de 5 millones de euros #vinos #Rioja #enología #laboratorio #vinificación
🍷🏺 Elena Casadei recupera la vinificación en ánfora y crea vinos con una técnica de hace más de 8.000 años. Tradición, identidad y vinos premiados con sello propio.
Elena Casadei recupera la vinificación en ánfora y crea vinos con una técnica milenaria - Sabor Vino
Elena Casadei elabora vinos en ánfora con una técnica milenaria y logra reconocimiento internacional con Le Anfore.
saborvino.com
January 7, 2026 at 7:21 PM
🍷🏺 Elena Casadei recupera la vinificación en ánfora y crea vinos con una técnica de hace más de 8.000 años. Tradición, identidad y vinos premiados con sello propio.
Vinos de altura y sello estatal: La Rioja lanza una producción récord de 60.000 botellas y busca convertir a la provincia en un polo de enoturismo internacional
El ministro de Producción, Ernesto Pérez, confirmó la vinificación de la cosecha 2025 en la bodega construida durante la gestión de…
El ministro de Producción, Ernesto Pérez, confirmó la vinificación de la cosecha 2025 en la bodega construida durante la gestión de…
Vinos de altura y sello estatal: La Rioja lanza una producción récord de 60.000 botellas y busca convertir a la provincia en un polo de enoturismo internacional
El ministro de Producción, Ernesto Pérez, confirmó la vinificación de la cosecha 2025 en la bodega construida durante la gestión de Alberto Fernández. La estrategia del gobernador Ricardo Quintela para fortalecer la identidad vitícola local y atraer turismo en la temporada otoño-invierno. En medio de un contexto nacional complejo, el gobierno de La Rioja ratificó su rumbo político y económico apostando fuerte a la intervención estatal en la economía regional. El ministro de Producción y Ambiente, Ernesto Pérez, anunció el inminente lanzamiento de una partida de vinos de altura producidos íntegramente por una empresa pública, reivindicando el modelo de gestión del gobernador…
riojapolitica.com.ar
January 6, 2026 at 9:46 PM
Vinos de altura y sello estatal: La Rioja lanza una producción récord de 60.000 botellas y busca convertir a la provincia en un polo de enoturismo internacional
El ministro de Producción, Ernesto Pérez, confirmó la vinificación de la cosecha 2025 en la bodega construida durante la gestión de…
El ministro de Producción, Ernesto Pérez, confirmó la vinificación de la cosecha 2025 en la bodega construida durante la gestión de…
La innovación en la vinificación comienza con la elección de cada insumo. Desde levaduras hasta maquinaria especializada, Enológica Sánchez Migallón impulsa la excelencia técnica para potenciar cada cosecha. Porque un gran vino nace de decisiones bien informadas. 🍇⚙️📊
December 25, 2025 at 11:01 AM
La innovación en la vinificación comienza con la elección de cada insumo. Desde levaduras hasta maquinaria especializada, Enológica Sánchez Migallón impulsa la excelencia técnica para potenciar cada cosecha. Porque un gran vino nace de decisiones bien informadas. 🍇⚙️📊
Pago de Valtarreña se beneficia de un sistema de vinificación por gravedad diseñado y patentado por Carmelo Rodero, en el que son los depósitos los que se acercan a la uva. Reposa unos 22 meses en... www.periodistadigital.com/elbuenvivir/... #vinos #DORibera #bodegascarmelorodero #RiberadelDuero
Pago de Valtarreña 2022, un vino de Bodegas Carmelo Rodero para celebrar una Navidad de lujo
Pago de Valtarreña 2022 es la nueva añada de uno de los tintos más cuidados de Bodegas Carmelo Rodero en Ribera del Duero, llamado a ser el gran protagonista de la bodega en las mesas más especiales d...
www.periodistadigital.com
December 21, 2025 at 2:35 PM
Pago de Valtarreña se beneficia de un sistema de vinificación por gravedad diseñado y patentado por Carmelo Rodero, en el que son los depósitos los que se acercan a la uva. Reposa unos 22 meses en... www.periodistadigital.com/elbuenvivir/... #vinos #DORibera #bodegascarmelorodero #RiberadelDuero
Sesión 17 "Comisión de Variedades Locales" #IllesBalears
🌶 Inscripción de 9 variedades en el Catalogo de Variedades Locales de #IllesBalears
🍅 Inscripción por parte del MAPA de 3 Variedades en el Registro de Variedades Comerciales
🍇 En proceso 12 variedades más. 5 de ellas de uvas de vinificación
🌶 Inscripción de 9 variedades en el Catalogo de Variedades Locales de #IllesBalears
🍅 Inscripción por parte del MAPA de 3 Variedades en el Registro de Variedades Comerciales
🍇 En proceso 12 variedades más. 5 de ellas de uvas de vinificación
December 14, 2025 at 9:17 AM
Sesión 17 "Comisión de Variedades Locales" #IllesBalears
🌶 Inscripción de 9 variedades en el Catalogo de Variedades Locales de #IllesBalears
🍅 Inscripción por parte del MAPA de 3 Variedades en el Registro de Variedades Comerciales
🍇 En proceso 12 variedades más. 5 de ellas de uvas de vinificación
🌶 Inscripción de 9 variedades en el Catalogo de Variedades Locales de #IllesBalears
🍅 Inscripción por parte del MAPA de 3 Variedades en el Registro de Variedades Comerciales
🍇 En proceso 12 variedades más. 5 de ellas de uvas de vinificación
Cómo se cultivaba la vid en la antigüedad sigue fascinando a quienes aman el vino. 🍇🏺 Descubre los métodos históricos de vinificación que marcaron el origen de la enología actual.
¿Cómo se cultivaba la vid en la antigüedad? Métodos históricos de vinificación - Sabor Vino
Descubre cómo se cultivaba la vid en la antigüedad y cómo los métodos históricos de vinificación marcaron el desarrollo del vino, desde las primeras civilizaciones hasta las técnicas clásicas que influyeron en la viticultura actual.
saborvino.com
December 10, 2025 at 8:30 AM
Cómo se cultivaba la vid en la antigüedad sigue fascinando a quienes aman el vino. 🍇🏺 Descubre los métodos históricos de vinificación que marcaron el origen de la enología actual.
El acuerdo europeo sobre el vino elimina la fecha límite de 2045 para las autorizaciones de viñedo #vino #vinificación #denominacionesDeOrigen #agriculturaSostenible #plantaciones
El acuerdo europeo sobre el vino elimina la fecha límite de 2045 para las autorizaciones de viñedo
Las denominaciones de origen celebran nuevas ayudas, flexibilidad en plantaciones y cambios en el etiquetado del sector vitivinícola
www.vinetur.com
December 9, 2025 at 8:13 PM
El acuerdo europeo sobre el vino elimina la fecha límite de 2045 para las autorizaciones de viñedo #vino #vinificación #denominacionesDeOrigen #agriculturaSostenible #plantaciones
La tecnología está cambiando la forma de elaborar vino: control de fermentación, microbiología y prensas avanzadas redefinen la vinificación actual. Descubre cómo evoluciona el sector 👉
El uso de técnicas modernas en la vinificación - Sabor Vino
Una mirada actual a las técnicas modernas en la vinificación, explicadas de forma clara y real, para entender cómo la tecnología influye en la fermentación, el control térmico y la estabilidad de los vinos contemporáneos.
saborvino.com
December 3, 2025 at 9:15 AM
La tecnología está cambiando la forma de elaborar vino: control de fermentación, microbiología y prensas avanzadas redefinen la vinificación actual. Descubre cómo evoluciona el sector 👉
La innovación en la vinificación comienza con la tecnología adecuada. Enológica Sánchez Migallón integra equipos de última generación y productos exclusivos para potenciar cada cosecha, garantizando procesos más eficientes y vinos de calidad superior. ¡Eleva tu bodega con nosotros! 🍇⚙️🍾
December 2, 2025 at 12:02 PM
La innovación en la vinificación comienza con la tecnología adecuada. Enológica Sánchez Migallón integra equipos de última generación y productos exclusivos para potenciar cada cosecha, garantizando procesos más eficientes y vinos de calidad superior. ¡Eleva tu bodega con nosotros! 🍇⚙️🍾
#Vendimia2025 en #BodegaCuatroRayas: una producción moderada con uva de gran calidad 👌
Cierra una campaña que ha durado un mes, en la que ha estrenado unas modernas instalaciones de procesado, con el objetivo de optimizar el proceso de vinificación y la trazabilidad de las uvas.
Cierra una campaña que ha durado un mes, en la que ha estrenado unas modernas instalaciones de procesado, con el objetivo de optimizar el proceso de vinificación y la trazabilidad de las uvas.
September 29, 2025 at 8:27 AM
#Vendimia2025 en #BodegaCuatroRayas: una producción moderada con uva de gran calidad 👌
Cierra una campaña que ha durado un mes, en la que ha estrenado unas modernas instalaciones de procesado, con el objetivo de optimizar el proceso de vinificación y la trazabilidad de las uvas.
Cierra una campaña que ha durado un mes, en la que ha estrenado unas modernas instalaciones de procesado, con el objetivo de optimizar el proceso de vinificación y la trazabilidad de las uvas.
👉Después de 15 días de vendimia, metemos la última caja de uva en bodega!! Ya "solo" queda todo el trabajo de vinificación. 🍇🍷
#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #Vendimia2025
#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #Vendimia2025
September 27, 2025 at 5:12 PM
👉Después de 15 días de vendimia, metemos la última caja de uva en bodega!! Ya "solo" queda todo el trabajo de vinificación. 🍇🍷
#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #Vendimia2025
#Valdemonjas #riberadelduero #bodegasostenible #Vendimia2025
El hollejo es protagonista hoy en el #diccionariodevendimia 📗 Es la piel que cubre la pulpa y las semillas de la uva, y juega un papel clave en la vinificación, pues otorga cuerpo, color, aroma y sabor al #vino.
Es decir: le regala una personalidad propia 🥂
Es decir: le regala una personalidad propia 🥂
September 24, 2025 at 12:21 PM
El hollejo es protagonista hoy en el #diccionariodevendimia 📗 Es la piel que cubre la pulpa y las semillas de la uva, y juega un papel clave en la vinificación, pues otorga cuerpo, color, aroma y sabor al #vino.
Es decir: le regala una personalidad propia 🥂
Es decir: le regala una personalidad propia 🥂
“El vino de la cueva”, de Carlos Javier Gomez-Miota Sanchez, una investigación sobre las bodegas subterráneas de Utiel #Novedad Premi Bernat Capó L'ETNO.
Historia oral, arqueología, documentación de archivo y testimonio etnográfico, para reconstruir el proceso tradicional de vinificación:
Historia oral, arqueología, documentación de archivo y testimonio etnográfico, para reconstruir el proceso tradicional de vinificación:
September 23, 2025 at 4:28 PM
“El vino de la cueva”, de Carlos Javier Gomez-Miota Sanchez, una investigación sobre las bodegas subterráneas de Utiel #Novedad Premi Bernat Capó L'ETNO.
Historia oral, arqueología, documentación de archivo y testimonio etnográfico, para reconstruir el proceso tradicional de vinificación:
Historia oral, arqueología, documentación de archivo y testimonio etnográfico, para reconstruir el proceso tradicional de vinificación:
Aislamiento y caracterización bioquímica de cepas de levadura nativas de mostos de frambuesa y zarzamora para la vinificación y posterior evaluación fisicoquímica y sensorial de los vinos
#levadura
www.riudg.udg.mx/handle/20.50...
#levadura
www.riudg.udg.mx/handle/20.50...
RIUdeG: Aislamiento y caracterización bioquímica de cepas de levadura nativas de mostos de frambuesa y zarzamora para la vinificación y posterior evaluación fisicoquímica y sensorial de los vinos
www.riudg.udg.mx
September 20, 2025 at 8:40 AM
Aislamiento y caracterización bioquímica de cepas de levadura nativas de mostos de frambuesa y zarzamora para la vinificación y posterior evaluación fisicoquímica y sensorial de los vinos
#levadura
www.riudg.udg.mx/handle/20.50...
#levadura
www.riudg.udg.mx/handle/20.50...
#LoMásLeído 👉 👉 El Estado prohíbe la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
Tenerife se blinda contra la filoxera con nuevas medidas de control
El Estado prohíbe la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
diariodeavisos.elespanol.com
August 30, 2025 at 3:48 PM
#LoMásLeído 👉 👉 El Estado prohíbe la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
El Estado atiende la petición del Gobierno canario de prohibir la introducción de uva de vinificación a las Islas
www3.gobiernodecanarias.org/noticias/el-...
www3.gobiernodecanarias.org/noticias/el-...
August 29, 2025 at 5:05 PM
El Estado atiende la petición del Gobierno canario de prohibir la introducción de uva de vinificación a las Islas
www3.gobiernodecanarias.org/noticias/el-...
www3.gobiernodecanarias.org/noticias/el-...
El Estado prohíbe la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
Tenerife se blinda contra la filoxera con nuevas medidas de control
El Estado prohíbe la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
diariodeavisos.elespanol.com
August 29, 2025 at 2:47 PM
El Estado prohíbe la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
❗❗ El Gobierno central prohibirá la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera #canarias
www.eldiario.es/canariasahor...
www.eldiario.es/canariasahor...
El Gobierno central prohibirá la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera
La medida, demandada por el ejecutivo autonómico desde que se conocieron los primeros casos, tiene el objetivo de reforzar la protección del viñedo isleño e impedir la dispersión de este pulgón
www.eldiario.es
August 29, 2025 at 1:55 PM
❗❗ El Gobierno central prohibirá la entrada de uva de vinificación en Canarias por la filoxera #canarias
www.eldiario.es/canariasahor...
www.eldiario.es/canariasahor...