Diario Nutricion
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Diario Nutrición aborda toda la actualidad que rodea al sector de la nutrición
Los investigadores realizaron una revisión sistemática y un metaanálisis de 190 estudios sobre #alergia alimentaria infantil
Identifican los factores que aumentan el riesgo de alergias alimentarias en la infancia
Un nuevo estudio ha revelado los factores más importantes en la vida temprana que influyen en si un niño se vuelve alérgico a los alimentos ...
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February 14, 2026 at 8:02 PM
Los investigadores realizaron una revisión sistemática y un metaanálisis de 190 estudios sobre #alergia alimentaria infantil
El objetivo de una nueva revisión fue ofrecer una síntesis actualizada sobre la función de los #flavonoides como agentes antiinflamatorios
El papel de los flavonoides en las enfermedades inflamatorias
Los flavonoides, una amplia clase de compuestos polifenólicos han despertado gran interés científico dado su posible papel prometedor para el manejo de enfermedades con componente inflamator ...
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February 14, 2026 at 7:01 PM
El objetivo de una nueva revisión fue ofrecer una síntesis actualizada sobre la función de los #flavonoides como agentes antiinflamatorios
Un estudio global ha señalado que un solo grupo de bacterias, llamado CAG-170, ha aparecido repetidamente en grandes cantidades en los #microbiomasintestinales de personas sana
Un estudio global revela que las bacterias "ocultas" en el intestino parecen ser clave para una buena salud
Un estudio ha identificado que un mismo grupo de bacterias aparece de forma recurrente y en grandes cantidades en los microbiomas intestinales de personas sanas ...
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February 14, 2026 at 6:02 PM
Un estudio global ha señalado que un solo grupo de bacterias, llamado CAG-170, ha aparecido repetidamente en grandes cantidades en los #microbiomasintestinales de personas sana
El objetivo de esta investigación fue evaluar la relación entre la adherencia a diversas dietas basadas en plantas, medida por los índices de dieta basada en plantas general, saludable y no saludable y el riesgo de cáncer de ovario
Las dietas basadas en plantas reducirían el riesgo de cáncer de ovario
El estudio evaluó la relación entre la adherencia a diversas dietas basadas en plantas y el riesgo de cáncer de ovario ...
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February 14, 2026 at 5:02 PM
El objetivo de esta investigación fue evaluar la relación entre la adherencia a diversas dietas basadas en plantas, medida por los índices de dieta basada en plantas general, saludable y no saludable y el riesgo de cáncer de ovario
Un nuevo estudio descubrió que la alimentación con restricción de tiempo redujo significativamente la actividad sintomática de la enfermedad y la inflamación sistémica en adultos con enfermedad de Crohn y sobrepeso u obesidad
Un ensayo clínico demuestra que el ayuno intermitente reduce la actividad de la enfermedad de Crohn
El primer estudio sobre alimentación restringida en el tiempo en personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) sugiere un papel en la remisión a largo plazo ...
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February 14, 2026 at 4:02 PM
Un nuevo estudio descubrió que la alimentación con restricción de tiempo redujo significativamente la actividad sintomática de la enfermedad y la inflamación sistémica en adultos con enfermedad de Crohn y sobrepeso u obesidad
Un nuevo estudio de cohorte a gran escala se propuso el objetivo de evaluar si la restricción energética intermitente reduce el riesgo de progresión de la #diabetes de manera independiente a sus efectos hipoglucemiantes
February 14, 2026 at 3:02 PM
Un nuevo estudio de cohorte a gran escala se propuso el objetivo de evaluar si la restricción energética intermitente reduce el riesgo de progresión de la #diabetes de manera independiente a sus efectos hipoglucemiantes
Un nuevo estudio descubrió que el consumo moderado de café con #cafeína (2-3 tazas al día) o #té (1-2 tazas al día) reducía el riesgo de #demencia
Cuatro décadas de seguimiento vinculan el consumo de café y té con menor riesgo de demencia
Los investigadores analizaron datos de 131.821 participantes recopilados durante cuatro décadas y determinaron que el consumo moderado de café y té con cafeína puede reducir el riesgo de dem ...
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February 14, 2026 at 2:02 PM
"En los últimos años, los alimentos fermentados han ganado una gran popularidad, en especial el kéfir. Pero ¿sabemos realmente qué es y qué lo distingue del yogur tradicional?"
Expertos analizan las diferencias y efectos sobre la salud intestinal del kéfir y yogur
Laura Isabel Arellano, Iñaki Milton Laskibar, María Puy Portillo y Saioa Gómez Zorita, de la Universidad del País Vasco y del CiberObn, analizan en The Conversation las diferencias entre el ...
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February 14, 2026 at 1:02 PM
"En los últimos años, los alimentos fermentados han ganado una gran popularidad, en especial el kéfir. Pero ¿sabemos realmente qué es y qué lo distingue del yogur tradicional?"
"Los #carbohidratos seguirán teniendo un papel importante, pero cada vez más como dosis mínima eficaz al servicio del cerebro"
Experto en nutrición cuestiona el papel de los carbohidratos en el rendimiento deportivo
Para hacer deporte, ¿cuántos carbohidratos hay que tomar realmente? José Miguel Soriano, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Valencia, lo analiza en un artículo para ...
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February 14, 2026 at 12:01 PM
"Los #carbohidratos seguirán teniendo un papel importante, pero cada vez más como dosis mínima eficaz al servicio del cerebro"
Los científicos revisarán el nivel provisional de seguridad cuando se disponga de los datos toxicológicos y/o humanos necesarios, ya sea de los solicitantes o de investigaciones publicadas
#CBD
#CBD
EFSA establece un límite provisional para el cannabidiol como nuevo alimento
EFSA ha establecido un nivel provisional de ingesta segura para adultos de cannabidiol (CBD) como nuevo alimento, pero han destacado la persistencia de lagunas en los datos ...
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February 14, 2026 at 11:02 AM
Los científicos revisarán el nivel provisional de seguridad cuando se disponga de los datos toxicológicos y/o humanos necesarios, ya sea de los solicitantes o de investigaciones publicadas
#CBD
#CBD
Una experta compartió más consejos sobre los horarios óptimos de las comidas y en qué alimentos concentrarse antes y después de una cirugía ortopédica para volver al buen camino
¿Cómo alimentarse para mejorar la recuperación tras una cirugía ortopédica?
Una experta en nutrición aborda los principales puntos a tener en cuenta sobre la alimentación previa y posterior a una intervención ortopédica para mejorar los resultados ...
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February 14, 2026 at 10:01 AM
Una experta compartió más consejos sobre los horarios óptimos de las comidas y en qué alimentos concentrarse antes y después de una cirugía ortopédica para volver al buen camino
"Es el primer estudio prospectivo en humanos que analiza de forma específica el papel del aceite de oliva en la interacción entre la microbiota intestinal y la función cognitiva"
Un estudio liderado por españoles revela que el aceite de oliva virgen mejora la microbiota intestinal y ayuda al cerebro
Un estudio revela que el consumo de aceite de oliva virgen, a diferencia del refinado, mejora la diversidad bacteriana y ayuda a preservar la función del cerebro en personas mayores ...
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February 14, 2026 at 9:02 AM
"Es el primer estudio prospectivo en humanos que analiza de forma específica el papel del aceite de oliva en la interacción entre la microbiota intestinal y la función cognitiva"
Un nuevo estudio examinó la relación entre el #cacahuete y los #frutossecos, la calidad de la dieta y la calidad del #sueño
Incorporar frutos secos a la dieta podría mejorar la calidad del sueño
Un nuevo estudio examinó la relación entre el cacahuete y los frutos secos, la calidad de la dieta y la calidad del sueño ...
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February 13, 2026 at 8:04 PM
Un nuevo estudio examinó la relación entre el #cacahuete y los #frutossecos, la calidad de la dieta y la calidad del #sueño
El orujo de uva: un alimento funcional que mejora la salud intestinal y apoya la sostenibilidad ambiental
El orujo de uva: un alimento funcional que mejora la salud intestinal y apoya la sostenibilidad ambiental
Un estudio ha descubierto que el orujo de uva, el subproducto olvidado de la vinificación, podría convertirse en un potente aliado para nuestra salud intestinal ...
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February 13, 2026 at 7:02 PM
El orujo de uva: un alimento funcional que mejora la salud intestinal y apoya la sostenibilidad ambiental
Actualizan las recomendaciones dietéticas para el tratamiento y la prevención de enfermedades crónicas
Actualizan las recomendaciones dietéticas para el tratamiento y la prevención de enfermedades crónicas
Las nuevas recomendaciones ayudan a los médicos a brindar asesoramiento dietético basado en evidencia para el tratamiento, la reversión y la prevención de enfermedades crónicas ...
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February 13, 2026 at 6:03 PM
Actualizan las recomendaciones dietéticas para el tratamiento y la prevención de enfermedades crónicas
Este galardón distingue la excelencia y proyección científica de jóvenes investigadores en el ámbito de la nutrición, el metabolismo y la salud
El español Francisco J. Amaro, mejor investigador joven en nutrición y salud según la revista Nutrients
Este galardón distingue la excelencia y proyección científica de jóvenes investigadores en el ámbito de la nutrición, el metabolismo y la salud ...
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February 13, 2026 at 5:03 PM
Este galardón distingue la excelencia y proyección científica de jóvenes investigadores en el ámbito de la nutrición, el metabolismo y la salud
Un estudio demuestra que la calidad de la #dieta supera la composición de #macronutrientes para mejorar el riesgo de enfermedad coronaria
"Lo más importante para la salud cardíaca es la calidad de los alimentos"
Un estudio demuestra que la calidad de la dieta supera la composición de macronutrientes para mejorar el riesgo de enfermedad coronaria ...
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February 13, 2026 at 4:05 PM
Un estudio demuestra que la calidad de la #dieta supera la composición de #macronutrientes para mejorar el riesgo de enfermedad coronaria
La investigación, basada en el análisis de más de 1.100 niños españoles de entre 3 y 6 años, abre la puerta a estrategias preventivas desde los primeros años de vida
La microbiota infantil, clave en la obesidad: menor diversidad bacteriana se asocia a mayor IMC en niños
La investigación, basada en el análisis de más de 1.100 niños españoles de entre 3 y 6 años, abre la puerta a estrategias preventivas desde los primeros años de vida ...
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February 13, 2026 at 3:04 PM
La investigación, basada en el análisis de más de 1.100 niños españoles de entre 3 y 6 años, abre la puerta a estrategias preventivas desde los primeros años de vida
Una nueva investigación de la EFSA analiza la frecuencia con la que los consumidores de la UE consumen pescado y otros mariscos que probablemente contengan mercurio y si conocen las recomendaciones nacionales sobre la cantidad de estos
Un tercio de los europeos consume con frecuencia pescado con alto contenido en mercurio pese a las recomendaciones
Una nueva investigación de la EFSA analiza la frecuencia con la que los consumidores de la UE consumen pescado y otros mariscos que probablemente contengan mercurio y si conocen las recomend ...
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February 13, 2026 at 2:03 PM
Una nueva investigación de la EFSA analiza la frecuencia con la que los consumidores de la UE consumen pescado y otros mariscos que probablemente contengan mercurio y si conocen las recomendaciones nacionales sobre la cantidad de estos
Un estudio revela que, aunque la dieta 'keto' logra una mayor pérdida de peso, la mediterránea es más eficaz para reducir los síntomas depresivos a través del eje intestino-cerebro
La dieta mediterránea supera a la cetogénica en la mejora del estado de ánimo en personas con obesidad
Un estudio revela que, aunque la dieta cetogénica logra una mayor pérdida de peso, la mediterránea es más eficaz para reducir los síntomas depresivos a través del eje intestino-cerebro ...
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February 13, 2026 at 1:03 PM
Un estudio revela que, aunque la dieta 'keto' logra una mayor pérdida de peso, la mediterránea es más eficaz para reducir los síntomas depresivos a través del eje intestino-cerebro
Un estudio presentó sus principales resultados tras recoger muestras de sangre para analizar, entre otros #microminerales, el selenio, y realizar encuestas epidemiológicas y nutricionales
Detectan bajos niveles de selenio entre la población a pesar de ser un nutriente esencial
Un estudio presentó sus principales resultados tras recoger muestras de sangre para analizar, entre otros microminerales, el selenio, y realizar encuestas epidemiológicas y nutricionales ...
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February 13, 2026 at 12:02 PM
Un estudio presentó sus principales resultados tras recoger muestras de sangre para analizar, entre otros #microminerales, el selenio, y realizar encuestas epidemiológicas y nutricionales
El ayuno alineado con el sueño mejora los marcadores clave del corazón y del azúcar en sangre
El ayuno alineado con el sueño mejora los marcadores clave del corazón y del azúcar en sangre
Un nuevo estudio ha personalizado el ayuno nocturno alineándolo con el ritmo circadiano de sueño-vigilia de los individuos sin cambiar su ingesta calórica ...
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February 13, 2026 at 10:03 AM
El ayuno alineado con el sueño mejora los marcadores clave del corazón y del azúcar en sangre
La deficiencia de #zinc representa un factor de riesgo independiente y modificable para la demencia de inicio reciente con una clara relación dosis-respuesta
La deficiencia de este micronutriente se asoció con un mayor riesgo de demencia
La deficiencia de zinc representa un factor de riesgo independiente y modificable para la demencia de inicio reciente con una clara relación dosis-respuesta ...
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February 13, 2026 at 9:02 AM
La deficiencia de #zinc representa un factor de riesgo independiente y modificable para la demencia de inicio reciente con una clara relación dosis-respuesta
La investigación analiza cómo los comportamientos alimentarios en niños y niñas de 3 a 6 años influyen en la calidad de su dieta
Españoles demuestran que disfrutar de la comida en la infancia se asocia a una dieta más saludable
La investigación analiza cómo los comportamientos alimentarios en niños y niñas de 3 a 6 años influyen en la calidad de su dieta ...
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February 13, 2026 at 8:02 AM
La investigación analiza cómo los comportamientos alimentarios en niños y niñas de 3 a 6 años influyen en la calidad de su dieta