YouTube video by Turhan Çömez

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kanal 7 Genel Yayın Yönetmeni ve Haber7 Yazarı Mehmet Acet'in de aralarında bulunduğu gazetecilerin sorularını yanıtladı. Bakan Yumaklı, Et ve Süt Kurumu, gıda denetimleri ve tarımsal üretim hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Bakan Yumaklı'nın açıklamaları şu şekilde; Et ve Süt Kurumu Genel Müdürümüzle ilgili hem kendisi, hem ESK, hem de biz açıklamalarımızı yaptık, anlattık. Bun rağmen bu konuda manipülasyon yapmayı sürdürüyorlar. Önce ‘Genel müdür oldu, şirket kurdu, Türkiye’ye et satıyor’ diye bir iddia ortaya attılar. Bu yalan tutmayınca bu kez ‘Şirket genel müdür olmadan kurulmuş ama et satışı genel müdür olunca devam etmiş’ dediler. 'İFTİRALARINI KENDİ BELGELERİYLE YALANLADILAR' Biz bu iddiaların belgesini isteyince 2017 tarihli bir evrak gösterdiler. Oysa o tarihte genel müdürün ne ESK’da ne Bakanlığımızda, ne de kamuda herhangi bir görevi vardı. Ellerine verilen kâğıtlarla algı operasyonu yapmaya çalışıyorlar. Ama iftiraları kendi yayınladıkları belgeyle yalanlanmış oldu. 'ET FİYATLARINDA GERİYE DÖNÜŞ OLDU' Bu iftiraların ardından, burada oluşan spekülasyondan birileri faydalanmak istedi ve herhangi bir maliyet artışı olmamasına rağmen karkas et fiyatında artış oldu. Nedenini sorgulamaları gereken asıl konu bu. Hamdolsun o ateşi hızlıca söndürdük, tüketiciye bu yansımadı, şimdi yeniden karkas et fiyatlarında geriye dönüş oldu. ÖZGÜR ÖZEL'E TEPKİ: EĞER ÖYLE DEĞİLSE DAHA VAHİM Bazıları da et fiyatları üzerinden farklı bir manipülasyon yapmaya çalışıyor: ‘Avrupa’da et 7 dolar, Türkiye’de 21 dolar’ gibi. Burada elma ile armudu karşılaştıran bir yaklaşım var. Avrupa’da karkas fiyatını alıp Türkiye’de market rafındaki fiyatla kıyaslarsan bu açık şekilde manipülasyona girer. CHP Genel Başkanı ısrarla bu rakamları söylüyor. Ben bilmediğini, yanlış bilgi verildiğini düşünüyorum. Eğer öyle değilse daha vahim. Kırmızı ette 2024 itibarıyla yeni bir sisteme geçtik. 2024 başından itibaren artık yurt dışından tedarik işini sadece ESK yapıyor. Bu durum bazı çevreleri rahatsız etti. Eskiden bu iş sadece belirli bir kesimin tekelindeydi. Sonuç? ESK bugün Türkiye’de en fazla vergi veren ilk 20 kurumdan biri. Bu politikanın arkasında kararlılıkla duruyoruz. ESK da buradan elde ettiği geliri tamamen yerli üreticimizi güçlendirecek projelere aktarıyor. Amacımız hep vurguladığımız gibi üretimi artırmak. PROJEYE YÜZ BİNLERCE BAŞVURU Mesela “Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek” projemizi başlattık. Yüz binlerce üretici başvurdu. İlk etapta 60 bin gebe düveyi dağıtmaya başladık. Proje 2028’e kadar devam edecek. Talep gerçekten çok yüksek. Özellikle genç ve kadın girişimcilerimizi bu projede ayrıca destekliyoruz.” Türkiye bugün kırmızı et üretiminde yaklaşık yüzde 90-93 oranında kendine yeter durumda. Yani kamuoyunda oluşan “bütün etleri ithal ediyoruz” algısı doğru değil. İthalat olarak konuşulan miktar, et tüketimimizin sadece yüzde 7-10 arası. Ancak bunu da tamamen bitirmek için yeni projeler yürütüyoruz. Üretim bölgelerini belirledik; bu bölgelerde üretim yapanlara daha yüksek destek veriyoruz. Kadın ve genç üreticilerimize de ekstra destek sağlıyoruz. İnşallah 2028’de kırmızı etle ilgili tüm projelerimizin sonuçlarını somut olarak göreceğiz. Diğer yandan Organize Tarım Bölgelerimizi hayata geçiriyoruz. 42 ilde 61 organize tarım bölgesi kuruyoruz. Bunların 20’si hayvansal üretim. Buralarda 120 bin büyükbaş var. Bu yatırımlar hem üreticimiz için uygun şartlarda üretim yapmasını, hem de vatandaşımızın ihtiyacı olan ürünleri uygun şartlarda temin etmesini sağlıyor. Önümüzdeki dönemde buraların çok daha faal şekilde olacağını göreceksiniz. 'TARİHİN EN AĞIR ZİRAİ DON OLAYLARINDAN BİRİNİ YAŞADIK' İklim değişikliği artık geleceğin değil bugünün sorunu. Akdeniz kuşağındaki ülkelerde ciddi bir su sıkıntısı var. Biz de ülkemizde suyun verimli kullanımı için yoğun çalışma yürütüyoruz. Kuraklık bir yana, bu yıl tarihimizin en ağır zirai don olaylarından birini yaşadık. Tarım sektörü bu nedenle küçüldü. Ama bu geçici bir etki. Türkiye’nin tarımsal altyapısı son 23 yılda çok güçlendi. Gıda arzında bir sorun yaşatmadan bu daralmayı atlattık. Benzer olağanüstü durumlar olmazsa toparlanma çok hızlı olacak. Su konusunda herkesin üzerine düşeni yapması şart. Hele ki yerel yönetimlerin… Kayıp-kaçak oranlarının mutlaka düşürülmesi gerekiyor. İzmir’de Tahtalı Barajı’ndan temin edilen suyun neredeyse barajdan çıkan kadarı şebekede kayboluyor. Ankara’da kayıp-kaçak oranı yüzde 39; yani barajdan çıkan 100 litrenin sadece 61 litresi vatandaşa ulaşabiliyor. Maalesef birçok ilde tablo bundan çok farklı değil. Biz hükümetlerimiz döneminde tüm yeni sulama yatırımlarını kapalı sistem olarak inşa ettik. Mevcutta yüzde 38 olan bu oranı 2028’de yüzde 45’e çıkarmayı hedefliyoruz. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın güzel bir sözü var: ‘Suyumuzu korumakla vatanımızı korumak arasında mahiyet itibarıyla hiçbir fark yok. 2026 yılında su alanında da baraj, gölet, HES ve içme suyu tesisleri başta olmak üzere toplam 290 tesisi hizmete alacağız. Bütçemizde de en büyük pay yine su yatırımlarına ayrılacak. Çünkü su meselesi gerçekten şakaya gelmez. TARIMSAL ÜRETİM Tarım sektörü dış etkilere en açık sektörlerden biri. 2025’te bunu çok yakından hissettik. Hayvan hastalıkları, zirai don ve kuraklık gibi unsurlar hedeflerimizde bir miktar sapmaya yol açtı. Ama güçlü tarımsal altyapımız sayesinde bunları hızla telafi edeceğiz. 2024’te başlattığımız üretim planlamasının ilk sonuçlarını bu yıl almaya başladık. Önümüzdeki yıl bu etkilerin çok daha belirgin olmasını bekliyoruz. Üretim planlamasını zaten suyu merkeze alarak başlatmıştık. ORMAN YANGINLARI Orman yangınları açısından da zorlu bir yaz geride kaldı. Avrupa’da 2024’e göre üç kat daha fazla alan yandı. İklim değişikliğinin etkilerini burada da net şekilde görüyoruz. Bu yıl özellikle Batı Karadeniz’de büyük yangınlar yaşadık. Artık Karadeniz Bölgesi de en az Akdeniz ve Ege kadar riskli hâle geldi. “2026 hazırlıklarına da şimdiden başladık. Ekipmanlarımızı yeniliyoruz, araç filomuzu büyütüyoruz. 4 uçak, 12 helikopter, 165 arazöz daha alıyoruz. Envanterimizi daha da güçlendirmiş olacağız. Sadece bunlar değil; ormanla iç içe yaşayan tüm köy ve mahalleleri tek tek gezip eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları yapıyoruz.”   GIDA DENETİMLERİ KIRMIZI ÇİZGİMİZ Gıda meselesi ise kırmızı çizgimiz. Burada en küçük bir taviz yok. Gıdada sahtekârlık yapanları artık anlık olarak kamuoyuyla paylaşıyoruz, bu uygulamamız aynı şekilde devam edecek. Ayrıca bu alanda başka yeniliklerimiz de olacak. Gıda denetimlerinde kamera uygulamasına da yakında başlıyoruz. Tüm bu çalışmaların tek bir hedefi var: Millî güvenliğimiz kadar önemli olan gıda arzını her koşulda güvence altında tutmak. Hamdolsun bu konuda kendimize güveniyoruz. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) son raporu, küresel et fiyat endeksinin son 8 aylık artışın ardından ekimde gerilediğini ancak sığır eti fiyatlarının artmaya devam ettiğini ortaya koydu. AA muhabirinin Avrupa Birliği (AB) Komisyonunun 23 Ekim itibarıyla güncellediği küresel et fiyatlarına ilişkin verilerinden derlediği bilgilere göre, kırmızı et fiyatlarındaki seyir ülke ve bölgelere göre büyük ölçüde değişiklik gösteriyor. Buna göre, 100 kilogram karkas et fiyatı en yüksek 745,3 avro ile İngiltere'de görülüyor. İngiltere'de geçen yıl ekimde 100 kilogram karkas et fiyatı 600 avronun altında bulunurken, bu fiyat bu yılın yaz aylarında zirve yaparak 800 avroyu aştı. Ülkede kırmızı et fiyatları son birkaç ayda hafif düşüş eğilimi gösterdi. Buna rağmen, İngiltere'de kırmızı et fiyatları son bir yılda yüzde 25 civarında arttı. Dünyanın en büyük kırmızı et üreticisi ve tüketicisi konumunda bulunan ABD'de, 100 kilogram karkas et fiyatı ekim itibarıyla 727,5 avro oldu. ABD'de bir yıl önce 580 avro seviyesinde olan et fiyatı bu dönemde yüzde 25 yükseldi. Ülkede et fiyatlarında son iki yıldır dalgalı seyir hakim olurken, 6 aydır fiyatların nispeten daha stabil seyrettiği görülüyor. AB'de ise 100 kilogram karkas et fiyatı 669,8 avroya ulaştı. Avrupa ülkelerinde özellikle 2022 başından 2024 sonbaharına kadar 500 avro seviyesinde seyreden fiyatlar, bu dönemden itibaren sürekli artış eğilimi gösterdi. Bölgede kırmızı et fiyatındaki yükseliş son bir yılda yüzde 30'u aştı. Son yıllarda et üretimi hızla artan Avustralya'da 100 kilogram karkas et fiyatı ekim itibarıyla 431,7 avro seviyesini gördü. Avustralya piyasasında fiyatlar Ekim 2023'ten beri dalgalı seyirle artış eğilimi gösteriyor. Fiyatlar Ekim 2024'teki 380 avro seviyesine göre son bir yılda yüzde 13,7 yükseldi. Dünyanın en büyük kırmızı et ihracatçısı Brezilya'da 100 kilogram karkas et fiyatı 310,3 avro seviyesinde bulunurken, bu ülkede fiyatlar daha istikrarlı seyir izliyor. Brezilya'daki fiyatlar diğer ülkelere göre daha düşük bir seviyede bulunuyor. ÜLKELERİN TALEPLERİ ARTTI Küresel çapta kırmızı et fiyatlarında görülen artış, birçok ülkede gıda enflasyonunun en önemli bileşenlerinden biri haline geldi. Fiyatlardaki artışın ana nedeni olarak arz kısıtları öne çıkarken, önemli kırmızı et üreticilerinden ABD'de sığır varlığı bu yıl yaklaşık 86 milyon ile son 75 yılın en düşük seviyesine geriledi. Öte yandan, ABD'de iç üretim düşüşüne karşı sığır varlığında toparlanmanın ancak 2027-2028'de sağlanabileceği öngörülüyor. Bu durum ülkenin büyük bir küresel et ithalatçısı konumunu güçlendiriyor ve ihracat akışlarında değişimlere yol açıyor. ABD Tarım Bakanı Brooke Rollins, ABD Başkanı Donald Trump yönetiminin otlak alanları genişletme ve kritik sığır limanlarını yeniden açma planını açıkladı. Trump yönetimi bu planla kırmızı et fiyatlarının gelecek yazdan itibaren düşmesini ve 2026 boyunca düşük kalmasını hedefliyor. Ticaret akışında benzer bir değişim de dünyanın en büyük ikinci sığır eti üreticisi ve en büyük ihracatçısı olan Brezilya'da görülüyor. ABD'nin ülkeye yönelik gümrük tarifeleri nedeniyle Brezilya'nın ihracatı Asya pazarlarına daha fazla yönelmeye başladı. Bu da Brezilya'nın ihracat fiyatlarında yılın ilk yarısında yüzde 20'yi aşan artışa yol açtı. Kuraklık ve iklim kaynaklı üretim şoklarının yanı sıra yem maliyetlerindeki artış da sığır varlığında azalmaya neden oldu. ABD'deki talebin yanı sıra Çin de kırmızı et talebinde artış görülen ülkeler arasında öne çıkıyor. Çin'in sığır eti ithalatı 2024'ün ilk yarısında yüzde 24 artış gösterirken, bu artış da küresel fiyatları baskılıyor. Uzmanlar, kırmızı et fiyatlarının geleceğine ilişkin sürü yenileme göstergeleri, ticaret akışlarındaki değişiklikler ve tüketici eğilimlerinin belirleyici olacağını belirtiyor. TÜRKİYE'DE KIRMIZI ET FİYATLARI ARTIŞ HIZI, AVRUPA'NIN GERİSİNDE Türkiye'de de hayvancılık sektörü Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yakından takip ediliyor. Kırmızı et piyasası sürekli izlenerek üretici ve tüketici tarafından değerlendirmeler yapılıyor. Et ve Süt Kurumu verilerine göre, birçok ülkede karkas et fiyatlarının arttığı son 8 aylık dönemde, Türkiye'de fiyatlarda avro bazında düşüş meydana geldi. Bu kapsamda, ülkede martta ortalama 10,88 avro olan karkas etin kilogramı kasımda yüzde 11,2 düşerek 9,66 avroya geriledi. Öte yandan, Türkiye'de son tüketiciye sunulan kuşbaşı fiyatları Avrupa ortalamalarının altında seyrediyor. Avrupa'da kasımda ortalama 16,13 avro olan kuşbaşı fiyatları, Türkiye'de 13,13 avro olarak hesaplandı. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Tarım ve Orman Bakanlığı "Şap aşısı" ile ilgili açıklama yaptı. Bakanlık, "aşının etkisiz olduğu, et ve süt fiyatlarının artacağı" iddialarının dezenformasyon olduğunu dikkat çekti. Bakanlık, şap hastalığına karşı geliştirilen aşı sayesinde 24 ilde hayvan pazarlarının yeniden açıldığını duyurdu. "ŞAP HASTALIĞI İÇİN ETKİLİ BİR AŞI GELİŞTİRİLDİ" Bakanlıktan yapılan açıklamada, Türkiye'de 1965 yılından bu yana ilk kez görülen şap hastalığı serotipi SAT-1'e karşı kısa sürede etkili bir aşı üretildiği vurgulandı. Bakanlık, hastalığın yayılımını engellemek için hayvan hareketlerinin kısıtlandığını ve hayvan pazarlarının geçici olarak kapatıldığını hatırlattı. 12 MİLYON 450 BİN DOZ AŞI SAHAYA SEVK EDİLDİ Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, Şap Enstitüsü tarafından bugüne kadar 12 milyon 450 bin doz aşı sahaya sevk edilirken, bu rakamın ağustos ayı sonunda 13 milyon 750 bine ulaşması bekleniyor. Aşılama oranının yüzde 85'in üzerine çıkmasıyla birlikte ilk etapta Hakkari, Van, Edirne, İstanbul, Tekirdağ, Çanakkale ve Kırklareli'nde hayvan pazarları geçen hafta yeniden açıldı.  24 İLDE HAYVAN PAZARLARI YENİDEN AÇILDI Son olarak aşılama oranının yüzde 85'in üzerine çıktığı Çorum, Çankırı, Niğde, Aksaray, Nevşehir, Kırşehir, Yozgat, Kırıkkale, Ankara, Amasya, Bolu, Düzce, Zonguldak, Bartın, Karabük, Kastamonu ve Sinop illerinde de hayvan pazarlarının açıldığı bildirildi. Böylece toplam 24 ilde hayvan pazarları yeniden faaliyete geçti. BAKANLIK  "ET VE SÜT FIYATLARININ ARTACAĞI" İDDİALARINA SON NOKTAYI KOYDU Bakanlık açıklamasında, aşılamadaki başarının artmasıyla diğer illerde de pazarların kademeli olarak açılacağı vurgulandı. Ayrıca şap aşısının hastalığı yaydığı, etkisiz olduğu, et ve süt fiyatlarının artacağı ya da kırmızı et tedarikinin biteceği yönündeki iddiaların gerçeği yansıtmadığı, bunların bilinçli bir dezenformasyon olduğu ifade edildi. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerinden derlenen bilgilere göre, küresel gıda fiyatları temmuzda uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle yüzde 1,6 yükseldi. Gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi kapsamında Et Fiyat Endeksi temmuzda aylık bazda yüzde 1,2 yükselerek 127,3 puanla rekor seviyeye ulaştı. Et Fiyat Endeksindeki yıllık artış ise yüzde 6'yı buldu. Kırmızı et fiyatlarındaki artış oranları, ülkelere göre değişiklik gösteriyor. ABD’de Çalışma İstatistikleri Bürosunun yayımladığı verilere göre, ABD'de de libre olarak ölçülen ve 453 grama karşılık gelen miktar için dana kıyma fiyatı temmuzda 6,3 doları aştı. Böylece, ABD'de dana kıyma fiyatı son bir yılda yüzde 15,9 ile bu dönemde yüzde 2,7 olan yıllık enflasyonun oldukça üzerinde yükseldi. ABD’de kıyma fiyatları son 2 yıldır sürekli artış eğilimi gösterdi. AB VE İNGİLTERE'DE SERT YÜKSELİŞ AB Komisyonu'nun et piyasasına yönelik hazırladığı haftalık rapora göre, Birlik üyesi ülkelerde de kırmızı et fiyatları rekor seviyelere tırmandı. AB ülkelerinde 11-17 Ağustos haftası itibarıyla, karkas kırmızı et fiyatları 100 kilogram için 662,31 avroya ulaşarak, yıllık bazda artış yüzde 32,8 oldu. Söz konusu artış, AB'de aynı dönemde yüzde 2,3 olan yıllık enflasyonun oldukça üzerinde gerçekleşti. İngiltere'de tarım ve hayvancılık fiyatlarını takip eden AHDB verilerine göre, ülkede kırmızı et fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı. İngiltere’de kıyma fiyatları geçen yıl ağustostaki kilogram başına 7,2 pound seviyesinden, bu yıl 10,6 pounda çıktı. Kıyma fiyatında son bir yıldaki artış, yüzde 47'yi buldu. Bu dönemde ülkede enflasyon yüzde 3,8 ölçülmüştü. BU OLAYLAR FİYATLARI KÖRÜKLÜYOR FAO’nun son analizine göre, küresel et fiyatlarındaki artış, sığır ve koyun eti fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı. Sığır eti fiyatları, özellikle Çin ve ABD’den gelen güçlü taleple arttı. Bu talep artışı, büyük üreticilerden Avustralya ve Brezilya'daki fiyatları da yukarı taşıdı. Ayrıca, ABD'nin temmuz itibarıyla Brezilya'dan sığır eti ithalatına yüzde 50 tarife uygulaması da ihracat akışlarını kısıtlayarak fiyatlarda yukarı yönlü baskı oluşturdu. Öte yandan, ABD'de büyükbaş hayvan sayısı bu yılın başında 86,7 milyonla 1950’lerden beri görülen en düşük seviyesine geriledi. Bu düşüş, ABD'de hayvancılığın yaygın olduğu bölgelerde, bir yıldan uzun süredir devam eden kuraklık, otlatma amaçlı kullanılan meraların kuruması ve yem maliyetlerinin artması gibi çeşitli nedenlerden kaynaklandı. Hayvancılık uzmanları, bu alanda atılacak adımların ve sağlanacak desteklerin sonuçlarının ancak uzun dönemde alınabileceği uyarısında bulunarak, piyasadaki durumun kısa vadede değişmeyeceğini ve kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş eğilimin süreceğini öngörüyor. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Türkiye, hayvancılık sektörünü derinden sarsan ve ekonomik olarak ciddi kayıplara yol açan bir şap hastalığı salgınıyla mücadele ediyor. Ülke genelinde birçok ilde hızla yayılan hastalık, bir yandan u...

Kurban Bayramı sonrası et fiyatları ne yönde seyredecek? Piyasayı neler bekliyor?

Gazeteci Mustafa Kartoğlu, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile gerçekleştirdiği görüşmeye dair notları köşesinden paylaştı. Bakan Yumaklı, tarım politikaları ve özellikle hayvancılık sektöründeki son duruma ilişkin önemli bilgiler verdi. Bakan Yumaklı, gıda güvenliğinin savunma, dijital, ekonomi ve enerji gibi ulusal güvenliğin kritik unsurlarından biri olduğunu belirterek bu alanda milli bir vizyon ve işbirliğinin önemini vurguladı. TÜRKİYE AVRUPA'DA LİDERLİĞİ ALDI Bakan Yumaklı, "Türkiye'nin sınırları kapansa dahi gıda eksikliği yaşamayacağını" ifade ederek, büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıkta Türkiye'nin Avrupa liderliğine çıktığının altını çizdi. Avrupa İstatistik Kurumu (Eurostat) ve Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Mayıs 2025 itibariyle Türkiye, 16 milyon 986 bin büyükbaş hayvan varlığıyla Avrupa lideri olan Fransa’yı geride bıraktı. Büyükbaş: Türkiye: 16 milyon 986 bin Fransa: 16 milyon 429 bin Almanya: 10 milyon 461 bin Küçükbaş hayvancılıkta ise Türkiye, 54 milyon 903 bin küçükbaş hayvanla AB ülkelerinin ilk dokuz ülkesinin toplamından daha fazla hayvana sahip durumda bulunuyor. Küçükbaş: AB lideri İspanya: 13 milyon 476 bin Romanya: 10 milyon 443 bin Yunanistan: 7 milyon 774 bin Fransa: 6 milyon 607 bin HAYVAN SAYISI ARTTI AMA ET FİYATLAR NEDEN YÜKSEK KALDI Türkiye'deki hayvan sayısındaki artışa rağmen et fiyatlarının düşmemesi konusunda da değerlendirmelerde bulunan Yumaklı, enflasyonun yükseldiği Kasım 2023-Mart 2024 döneminde et fiyatlarının yüzde 67 arttığını hatırlatarak;  "Kasım 2023'ten mart 2024'e kadar fiyatlar yüzde 67 artmıştı. Enflasyonun aşırı yükseldiği dönemdi. Biz kırmızı et planlaması yaptık; Mayıs 2025'e kadar karkas et fiyatındaki artış yüzde 27'de kaldı. PerDer (Perakendeciler Derneği) üyesi marketlerle fiyat pazarlığı yaptık. Karkas ette belirlediğimiz fiyatla et satıyorlar. Ancak semt kasapları ve PerDer üyesi olmayan zincir marketlerde fiyat farklılıkları var." dedi. Fransa ve Türkiye fiyatlarını da karşılaştıran Kartoğlu; Örneğin, Bakanlık ile anlaşmalı marketlerde dana kıyma fiyatı belirlenen düzeylerde kalırken, anlaşma dışı bazı market zincirlerinde fiyatların %25-30 daha yüksek...  Kıymalık/yemeklik en ekonomik et fiyatı 12,65 Euro (570 TL); Türkiye'de Tarım Bakanlığı anlaşmalı marketlerden pahalı, 'anlaşmasız' marketlerle aynı fiyata. Biftek, antrikot gibi ürünler ise 20-24 euro (900-1100 TL); Tarım Bakanlığı anlaşmalı marketleriyle benzer fiyatta; anlaşmasız marketlerden ise daha ucuz! Görünüşe göre, 2023-24 arasında yapılan zamlar son 6 ayda Tarım Bakanlığı'nın anlaşmalarıyla yavaşlamaya başlamış. Diğer marketler de belli ürünlerde indirimler yaparak 'zamcı' görüntüden kurtulmaya çalışıyor. Ama et fiyatları Fransa'dan en az yüzde 30 düşük rakama gelmeden dengeye oturmuş olmayacak. Bakan dedi ki; "Üretimi arttırarak, girdilerini ekonomikleştirerek, üretimi ve üretime katılımı teşvik ederek, iradeyi tam olarak ortaya koyarak..." ‘PİYASAYI MANİPÜLE EDENE, DEVLETİN KİM OLDUĞUNU GÖSTERİYORUZ' Geçen yıl yaşanan 'bitkisel yağ krizi'yle ilgili soru üzerine Bakan Yumaklı gülümseyerek;  "Göreve geldiğimde şeker krizi vardı, 'ithalat şart' diyorlardı. Ben de onlara dedim ki, 'ya birlikte çözeceğiz ya da devlet çözecek ama ağlamayacaksınız'... 'Birlikte çözelim' dediler, çözdük." "Ticaret bakanlığı ile çok yakın çalışıyoruz, lafın gelişi değil, çok yakın. Piyasayı manipüle eden kimseye devletin kim olduğunu gösteriyoruz. Kimin kimi tanıdığına bakmıyoruz." açıklaması yaptı. TARIMDA YENİ DÖNEM: HAL YASASI VE SÖZLEŞMELİ TARIM Gıda fiyatlarında istikrarı sağlamak adına "Hal Yasası"nın önemine dikkat çeken Yumaklı, en kritik düzenlemelerden birinin ise sözleşmeli tarım modeli olduğunu belirtti. Üretici ve alıcılar arasında güven sorununu aşmak amacıyla Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) işbirliği ile "tahkim müessesesi" oluşturduklarını açıkladı. Bu mekanizma, her iki tarafın haklarını güvence altına alarak sözleşmeli tarımı daha cazip hâle getirecek. UZUN VADELİ STRATEJİ VE MİLLİ İRADE VURGUSU Bakan Yumaklı, Türkiye’nin uzun vadeli gıda güvenliği stratejisinin küresel ekonomi ve iklim değişikliği gibi faktörleri de dikkate alarak oluşturulduğunu belirtti.  Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Küçükbaş hayvan sayısı artacak, et fiyatları düşecek

Ankara Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Başkanı Ramazan Gülhan, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile ramazan ayına yönelik toplantı yaptıklarını söyledi. ESK'den alınan etlerin PERDER üyesi marketlerde satışa sunulduğunu…

İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, dernek üyesi yerel zincir marketler aracılığıyla ramazan ayı sonuna kadar kilogram fiyatı 379 liradan kıyma, 399 liradan kuşbaşı eti…

Kırmızı et fiyatlarındaki artış bütçeleri zorlarken İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) üyesi marketler, ramazan sonuna kadar kırmızı et fiyatlarını sabitlediğini duyurdu. Buna göre ramazan sonuna kadar kıyma 379…

Türkiye’de kırmızı et tüketiminin en çok olduğu iller arasından bulunan ve kebabın başkenti olan Adana’da et fiyatlarına uzun süredir zam yapılmadı. Adana Kasaplar Çarşısı’nda kemikli karkas etin kilogramı 380 liradan, kemiksiz karkas etin kilogram…

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarının ani ve aşırı bir şekilde artacağına ilişkin söylentiler olduğunu ifade ederek, konuya ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Bu söylentilerin…

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarının ani ve aşırı bir şekilde artacağına ilişkin söylentiler olduğunu ifade ederek, konuya ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Bu söylentilerin…

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dün gerçekleştirilen Kabine Toplantısı sonrası gündeme dair önemli açıklamalarda bulundu. “TEDİRGİN OLACAK BİR DURUM YOK” Kuş gribi vakaları ve yumurta üretimine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Bakan İbrahim…