2025'te Avrupa'nın en ilginç 10 yöresel yemeği ile damak şöleni! İzlanda'dan İspanya'ya, unutulmaz tatlar ve hikayeler bu listede....

Erzurum'dan coğrafi işaret atağı! Erzurum Ticaret Borsası, Sarma Kadayıfı ve Ramazan Pidesi için başvuru yaptı. Peki, Erzurum'un coğrafi işaret bekleyen diğer ürünleri neler? İşte detaylar...

Hakkari'de Türk Mutfağı Haftası kapsamında 2. Yöresel Lezzetler Festivali düzenlendi. Cumhurbaşkanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Valiliğin desteklediği festivalde hangi lezzetler tanıtıldı? Gastronomi kentin turizm markası olabilecek mi?

Antalya'da düzenlenen 4. FoodFest Uluslararası Gastronomi Festivali büyük ilgi görüyor. Ünlü şefler yöresel lezzetleri tanıttı. Festivalde zeytin piyazı ve enginarlı ekmek dolması gibi ürünler beğeni topladı. İşte festivalden detaylar...

Gaziantep'te 14 Mayıs'ta oynanacak Ziraat Türkiye Kupası finali için Namık Baydar Sofrası, taraftarlara özel 100 çeşit yöresel yemek hazırladı. Şiveydizden fırın sütlaca, unutulmaya yüz tutmuş lezzetler sunulacak. İşte detaylar...

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’ya özgü Balık Çokratması ve Köftü Tatlısı, Seydişehir’e özgü Nuzumla Yatak Halısı ve Karapınar Kavurgasının coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Coğrafi işaret çalışmaları neticesinde,…

Kahramanmaraş'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan Ekşili Çorba, bölge halkı ve ziyaretçileri tarafından büyük ilgi görüyor. Yöresel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan bu çorba, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kahramanmaraş'a gelenlerin mutlaka denemesi gereken bu çorba, şehrin kültürünü yansıtan önemli bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Mardin'in zengin mutfak kültürü, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen özel etkinlikte tanıtıldı. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesindeki programda 47 çeşit yöresel lezzet sergilendi. Mardin'in coğrafi işaretli ürünleri nasıl tanıtıldı? Etkinlikte neler yaşandı?

Türkiye’nin çeşitli illerinden gelerek Gazi şehre yerleşen hemşehrilerin kurdukları derneklerin birlik ve beraberlik içerisinde kaynaşmasını, kentlilik bilincinin kazandırılmasını, kültürel ve yöresel güzelliklerinin tanıtımını amaçlayan festival, bu yılda Gazi şehirlilerin büyük ilgisini gördü. “GEÇTİĞİMİZ YILLARA GÖRE KATILIMIN YÜKSEK OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUZ” Çeşitli kültür, sanat ve spor aktiviteleri, yöresel yemek kültürü ve el sanatları tanıtımı, yöresel halk oyunları gösterileri ile yöresel müzik dinletileriyle 4 gün süren, Festivaller Parkı’ndaki etkinliklerde 54 dernek ve 11 kurum yer aldı. Festivalde yer alan Şanlıurfalılar Federasyonu Dönem Başkanı İmam Yıldırım, festivalin yoğun katılımlı geçtiğini aktararak, “Öncelikle bize bu kültür şölenini yaşatan, belediye başkanımız Sayın Fatma Hanım'a çok çok teşekkür ediyoruz. Geçtiğimiz yıllara göre katılımın yüksek olduğunu düşünüyoruz. Dün gece de aynı şekilde sıra gecesi ekibimiz sahnedeydi. Buradan yoğun katılım gösteren halkımıza da teşekkür ediyoruz. Vatandaşlarımız çok olumlu karşılıyorlar. Özellikle kültürümüzü, örfümüzü, adetimizi, bizi biz yapan değerlerimizi yaşatan derneklerin başına hemşeri dernekleri gelir. Burada bulunan bütün hemşerilerimiz de kendi çabalarıyla kültürlerini yansıtıyorlar. Önümüzdeki onuncu yıl. Fatma Hanım, Gaziantep modelini eminim ki Hemşehri Dernekleri Festivali'nde başaracak” diye konuştu. “BÖYLE FESTİVALLERİN SÜREKLİ OLMASINI İSTERİZ” Ailesiyle beraber festival alanına gelen Vedat Artan ise etkinlikleri çok güzel olduğunu ifade ederek, “Ben memnun oldum. Bir gün önce de geldim, memnun oldum, bir daha geldim o yüzden. Karabalık da güzel, herkes haşır neşir. Güzel bir şey var burada. Dün akşam geldiğimizde ön sırada oturduk, aşık atışmalarını dinledik. Böyle festivallerin sürekli olmasını isteriz. Şimdi insanların birbiriyle kaynaşması lazım” dedi. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Çeşme Ziraat Odası, yöresel ürünleri tanıtmak için dergi hazırladı. Dergide Çeşme'nin otları, enginarı, kavunu gibi birçok ürün yer alıyor. Peki, dergide başka neler var? İşte detaylar:

Elazığ'da sofraların vazgeçilmezi badem şekeri, her sene olduğu gibi bu sene de Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte, bayram sofrasında yer alacak olan badem şeker için kazanlar dönmeye başladı. Yapılışında, doğal pancar şekeri ve Elazığ'ın yerli bademin kullanıldığı badem şekeri, yaklaşık 3 saat süren çalışmanın ardından titizlikle paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor. "BADEM ŞEKERİNİN HAZIRLANIŞI ORTALAMA 3 SAATE YAKIN SÜRÜYOR" Esnaf, İrfan Açıkoğlu, ''Badem şekerimiz Ramazan aylarımızın vazgeçilmezidir. Ramazan aylarında daha yoğun talep gören bir ürünümüzdür. Yapılışında doğal pancar şekeri, Elazığ'ın yerli bademini kullanıp, belli bir ölçüde yaparak badem şekerini hazırlıyoruz. Yaklaşık 1 saat kavrulma, 1 buçuk saatte kaplama düzeni mevcut. Badem şekerinin hazırlanışı ortalama 3 saate yakın sürüyor. İnsanların kan değerini dengelemesi için iftardan sonra hafif bir tatlı niyetine tüketiliyor. Elazığ halkı bu lezzeti oldukça seviyor. 11 ay boyunca yaptık Ramazan ayı gelmesiyle birlikte talep daha da arttı. Kilogram fiyatı ise 250 lira. İl dışına da kargo ile gönderiyoruz" dedi.    #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Kartepe'de düzenlenecek Gastronomi Festivali, yöresel tatları ve kültürel zenginlikleri öne çıkaracak. Çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde yarışacak katılımcılar 25 bin TL ödül için mücadele edecek.

Kartepe'de iki gün sürecek gastronomi festivali başladı. Festivalde 20 stantta yöresel lezzetler ikram edildi ve kültürel etkinlikler düzenlendi.

Gaziantep'te 14 Mayıs'ta oynanacak Ziraat Türkiye Kupası finali için Namık Baydar Sofrası, taraftarlara özel 100 çeşit yöresel yemek hazırladı. Şiveydizden fırın sütlaca, unutulmaya yüz tutmuş lezzetler sunulacak. İşte detaylar...

İstanbul’da memleketlerinden uzak yaşayan Tokatlılar memleket hasretini Tokat Günleri’nde giderecek. Tokat’ın gelenekleri, lezzetleri, el sanatlarının buluşacağı Tokat Günleri etkinliği 4-7 Aralık tarihinde İstanbul’da kapılarını açıyor. TOKAT KÜLTÜRÜ İSTANBUL'DA BULUŞUYOR Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi’nde yapılacak olan etkinlikte sergi alanlarının kurulacağı kültür çadırları, Tokat yöresine özgü halk oyunları, konserler ve gösteriler vatandaşlarla buluşacak. Tokat kültürünün zenginliklerini, gelenek ve göreneklerinin tanıtılacağı etkinlik öncesi 30 Kasım Pazar günü saat 10.00 da  Esenyurt Belediyesi Nikah salonun da 1000 kişilik kahvaltı saat 11:30 da Esenyurt meydanda lansmanı yapılacağı duyuruldu. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Turgay Başyayla, Manisa Demirci'de tanıtım çekimleri yaptı. 'Turgay Başyayla İle Lezzetli Tavsiye' programı için yöresel lezzetler ve kültürel değerler tanıtıldı. İşte, Demirci'nin tanıtımından detaylar...

Nevşehir’de festival kapsamında, 2–10 Ağustos tarihleri arasında, tam 9 gün boyunca, 37 farklı noktada yaklaşık 400 etkinlik düzenlendi. Etkinliklere çevre illerden ve yurt dışından katılım yoğun oldu.  Festival süresince otellerde doluluk oranları artarken, esnaf da şehirdeki hareketlilikten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Bu yıl üçüncü kez Nevşehir’de düzenlenen festivalin kent ekonomisine büyük katkı sağladığı vurgulandı. Kültür Yolu coşkusu gökyüzünde! Sıcak hava balonlarıyla süslendi Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nde gastronomi değerlerini tanıtmak amacıyla, birbirinden ünlü şefler Nevşehir’de belirlenen 12 “Lezzet Noktası”nda yöresel yemekler yaptı. Coğrafi işaretli ürünler başta olmak üzere, Nevşehir’de unutulmaya yüz tutmuş pek çok geleneksel lezzet de misafirlerle buluştu. İŞLER YÜZDE 70 ARTTI Göreme Kadın Kooperatifi Mutfak Şefi Feray Gülnaz Sönmez, “Festival doluluk oranlarımızı yüzde 70 etkiledi. Yabancı müşterimiz arttı. Lezzet Noktası olduğumuzu görenler akın akın gelmeye başladı. Daha fazla sipariş almaya başladık.” diye konuştu.  Ferize Restoran’ın Koordinatör Şefi Korhan Büyüksuda ise “Bu festivalle beraber bölgeye yeterince Türk misafirlerimiz de geldi. Türk misafirlerin doluluk oranımızı artırdığını söyleyebilirim.” dedi. BİR AYLIK İŞ 10 GÜNDE YAPILDI Tavacı Mustafa’nın Sahibi Mustafa Elma, “Bölge tamamen dolu. Çok yoğun. Festivalin bize katkısı da çok fazla. Festival zamanında bir aylık işimizi 10 gün içerisinde yaptık.” ifadelerini kullandı. Elika Cave Suites Hotel’in Sahibi Yavuz Demir, “Kültür Yolu Festivali’nin Kapadokya’ya çok ciddi anlamda bir katkısı var. Rezervasyonlara çok olumlu yansımasını net bir şekilde görebiliyoruz. Yapılan adımların ne kadar doğru olduğu aşikar. Bölge turizmi açısından baktığımızda, Nevşehir Kültür Yolu Festivali’ne yakın illerden Kayseri, Aksaray, Kırşehir, Niğde keza Adana ve Mersin’den çok yoğun bir katılım oluyor. Kendi otelimizin özelinde doluluk oranları festivalle beraber yüzde 74 civarında diyebilirim.” açıklamalarında bulundu. Müze ziyaretçisi yüzde 150 arttı Güray Müze’nin Kurucusu Güray Tüysüz, “Festival ile Kapadokya’ya canlılık geldi. Normalde deniz sezonunun açılmasıyla bu aylar sakin geçerdi. Şu an bütün bölgemiz dolu. Ziyaretçilerimiz yüzde 150 arttı.” diye konuştu. NEMS Restoran’ın İşletmecisi Mustafa Çiçekli, “Doluluk oranlarımızda yüzde 20 ile yüzde 30 arasında bir artış meydana geldi. Bu tabii şehir ekonomisine uzun vadede bir katkı sağladı.” dedi. "FESTİVAL 10 NUMARA" Festival kapsamında her akşam konserlerin düzenlendiği ve onbinlerce kişinin katıldığı Göreme Festival Alanı’ndaki esnaf da satışların artmasından memnun. Satışların beklentilerinin de üstünden olduğunu dile getiren esnaf, “Festival 10 numara. Katılım güzel, işler de güzel” diye konuştu.   Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Büyükşehir Belediyesinin açıklamasında, şehrin kültürel, gastronomik değerlerini koruma altına alıp tanıtmak amacıyla yapılan coğrafi işaret başvurularında bir başarının daha elde edildiği belirtildi. Bu kapsamda gerçekleştirilen başvuru sonucunda "Maraş fıstık ezmesi"nin coğrafi işaretle tescillendiği bildirilen açıklamada, şunlar kaydedildi: "Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu süreç sadece belge alma değil, aynı zamanda kültürel ve ekonomik kalkınmayı destekleyen stratejik bir adımdır."#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Erzincan'da Türk Mutfağı Haftası kapsamında yöresel lezzetler tanıtıldı. Çadırcı Hamamı'nda düzenlenen etkinlikte etli kuru fasulye, keleçoş ve kesme kadayıf gibi geleneksel tatlar sergilendi. Hangi yemekler tanıtıldı? Program nasıl gerçekleşti?

Misafirlerinize veya özel gün sofralarınıza alışılmışın dışında ama geleneksel tatlara uygun lezzetli bir menü hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Manisa yöresiyle özdeşleşen bohça kebabı, davet sofralarının şahı olmaya layık. Manisa bohça…

Türkiye’nin gizli kalmış köşeleri, Doğu’dan Batı’ya ülkenin her bölgesinden ilginç gelenekler ve birbirinden lezzetli yöresel yemekler sevilen türkücü Kürşat’ın sunumuyla Gündüz Gece’de izleyici karşısına çıkıyor. Gündüz Gece ekibi bu hafta, Düzce’yi karış karış gezecek.   Kürşat, adıyla müsemma olan Düzce’nin doğal güzelliği Aydınpınar Şelalesine gitti ve doğanın müthiş uyumu karşısında adeta büyülendi. Suyun sesi, yeşilin tonları ve ormanın huzuru içinde mest olan Kürşat’ın yüzünde hayranlık dolu bir tebessüm vardı.   Gündüz Gece ekibi, Düzce’nin yöresel horonunu ekranlara taşıyarak hem coşkulu hem de keyifli anlar yaşadı. Horonun ritmi, doğanın melodisiyle birleşince ortaya neşesi bol, enerjisi yüksek görüntüler çıktı.   Programın ilerleyen dakikalarında ise türküler eşliğinde turşu yapımı ve püf noktaları uzmanıyla birlikte ekrana taşındı. Hem lezzetin sırrı hem de sohbetin sıcaklığı bu anlara ayrı bir güzellik kattı.   Anadolu kültürünü gerçek tanıklarından dinlemek isteyenlerin buluştuğu ‘Gündüz Gece’ her Pazar 21:15’te Kanal 7’de… Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

2025'te Avrupa'nın en ilginç 10 yöresel yemeği ile damak şöleni! İzlanda'dan İspanya'ya, unutulmaz tatlar ve hikayeler bu listede....

Sakarya / Adapazarı deninde akla ilk gelen lezzet ıslama köftedir. Bu yemek aslında Balkan mutfağından Anadolu'ya geçmiştir. 1900'lü yıllardan itibaren özellikle Sakarya ve çevresine yerleşen Balkan göçmenleri, Sakarya'nın ıslama köfte ile şöhret…