There's been a fair bit of adventuring lately! #bikepacking #자전거 #바이크패킹 #cyclingkorea #warakin #mt03 #layednotsprayed #도초도 #비금도 #바이크여행 (Part 1/2)

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(지식채널e 구럼비 & 다큐 반민특위를 보고 싶은, 자칭 EBS봇입니다.) 오늘 밤 9시 35분 EBS에서 한국기행 [ 섬을 걷다 백섬백길 3부. 그림이 되는 풍경, 도초도: with 한국화가 신은미 & 섬 연구소 100seom.com/%EC%84%AC%EC... 소장 강제윤 ] worldtrip.ebs.co.kr/worldtrip/bo... 합니다. 내레이션 이금희. 세상의 모든 기행 worldtrip.ebs.co.kr/worldtrip/main www.instagram.com/ebstheme/

해마다 겨울이면 비금도의 한 농가에서 섬초를 샀는데. 점점 스스로 수식하는 표현이 많아지더니 급기야 아연이 많이 함유된 시금치라는 광고를.

올해는 도초도 섬초를 샀다. 예전에 몇번 산적 있는 곳인데 너무 소규모라 물건이 있다 없다 하는게 흠이지만. 앞으론 그냥 여기서 사려고.

도초도 시금치 1킬로그램. 일사불란하게 데쳤다🤣

팔팔 끓는 소금물에 시금치를 양손으로 집어 잔뜩 넣고 하나둘셋 센 뒤 나무주걱으로 뒤집고. 다시 하나둘 센 뒤 얼른 채반에 꺼낸다.

이걸 몇번 반복! 많은 양의 시금치도 얼마든지 고르게 데칠 수 있다.😌