#豊橋のおいしいものの本
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買ったばかりの栗をすぐ食べたい時は圧力鍋さんの助力を乞うと楽ですよ。
(高圧2分〜すぐに手動でプシュっと圧を抜いて冷水行きの手順で『そのまま食べるにはちょい硬め』くらいに茹で上がる)
生のまま鬼皮を剥がすよりは力がいらない。面倒なことに変わりはないけど...

土曜日なのに仕事のお付き合いでサラリーマン出かけちゃったのでのんびり栗を剥き、手羽元や椎茸などと一緒に煮物にして食べました。
おともの陸ハイボールは手持ちラスト1本。いつものデュワーズより癖のない飲みやすさでお醤油味の煮物ともよく合ったよ。
いかにも酒の肴っぽいヒトリメシは久しぶりで楽しかった！
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部
ぷかぷか熱湯に浮かぶ栗。昼間豊橋の産直で買いました。なかなかきれい。 一晩水に浸すとか色々やり方はあるけど、即食べたい！という時の下拵えにはやはり圧力鍋が便利です。 栗と鶏手羽元れんこん椎茸の煮物(甘辛にんにく風味)、市販のゆず味噌だれ金ごま豆腐、作り置きの大豆もやしときゅうりのサラダ、梨を並べて陸ハイボール1缶でゆるゆる晩酌を楽しんでいるところ。 今夜の梨は『甘太』わりと新しく生み出された品種だそう。まだあんまし市場には出回っていないような気がするのですが(豊橋まで行かないと売ってない...)甘みたっぷりジューシーで歯ごたえよろしくとてもおいしいです。もし見かけたらぜひ。
October 4, 2025 at 2:28 PM
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洋風かつ丼をいただくに。(๑•̀ㅂ•́)و✧ #だも豊 #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68e09bb60fbd450a90604a8b?s=TYcW0Ort16Dag_0R6g1CG6-GC_c、キッチン島村にいました
October 4, 2025 at 4:04 AM
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山口屋菓子店さんの鬼まんじゅうをいただくに。(๑•̀ㅂ•́)و✧ #豊橋のおいしいものの本 #だも豊 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68ce0913c5bf622ad11bf4b5?s=e1MbMUVvzdCNRnyxwP1Us2Pvt5c、道の駅 とよはしにいました
September 20, 2025 at 1:58 AM
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盛合せ定食、今日はみそかつとチキンかつのダブルかつをいただくに。(⁠・⁠∀⁠・⁠)　#だも豊 #まめてるつれてる #豊橋のおいしいものの本
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68ce1cc33a3bdd50dbd7a104?s=PTBh3Gf5sCOMD3KLHvYYTQIjhSk、キッチン島村にいました
September 20, 2025 at 3:19 AM
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豊橋のおいしいものの本⁣ <佐野妙⁣> が、Kindleストアで販売開始されました。
5leaf.jp/kindle/B0FM6SMRFW/#a...
豊橋のおいしいものの本
著者：佐野妙(著)　個人出版　2025/8/12(火)配信
5leaf.jp
August 13, 2025 at 8:26 AM
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ひょっひょっひょっ。おはぎ,栗蒸し羊羹,鬼まんじゅうをゲットしたにッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧ #だも豊 #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
October 5, 2025 at 1:56 AM
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チャナハさんのCランチをいただくに。(๑•̀ㅂ•́)و✧
#豊橋のおいしいものの本 #だも豊 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68bbad3310f8fc4398bce493?s=I8tsAWJYmlQ4NqvlLiNrAW22ezE、ChaHaNaにいました
September 6, 2025 at 3:43 AM
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盛合せ料理定食。今日は、みそかつと焼肉の組合せでいただくに。(⁠・⁠∀⁠・⁠) #だも豊 #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68f4532d3f2f2c432dba1da0?s=88DNZK0zIw7ep34Bm2Ul1q_SRV0、キッチン島村にいました
October 19, 2025 at 2:57 AM
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鬼まんじゅう,おはぎ,栗蒸し羊羹をゲットしたにッ！(๑•̀ㅂ•́)و✧ #豊橋のおいしいものの本 #だも豊 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68f2e838873ac0760dd77445?s=djux3Zmq16CMj9JdHFU44Ya0aJE、八町もちやにいました
October 18, 2025 at 1:09 AM
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八町もちやさんのおはぎを、Waltzさんのカフェ ド パリジャンで。(๑•̀ㅂ•́)و✧ #豊橋のおいしいものの本
October 18, 2025 at 1:14 PM
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チャナハさんのAランチをいただくに。(⁠・⁠∀⁠・⁠) #だも豊 #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/69058d66999eb961a66349ac?s=7unqm3P8dXJxO3bAnsHBlcc_yeI、ChaHaNaにいました
November 1, 2025 at 4:49 AM
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白い豊橋カレーうどん ハロウィンVerをいただくに。(⁠・⁠∀⁠・⁠)　#だも豊 #豊橋カレーうどん #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68e1ddfada4d780d424c51dd?s=up8n2PNiJc1gzMRMSxp0nUYlrx8、十勝庵にいました
October 5, 2025 at 2:56 AM
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「ある」のがいけない。(￣ー￣)
#豊橋のおいしいものの本
#だも豊
#まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68bbb5d98a479a2d8ff3b84b?s=1WjCg1h4yv9gque6k1YXSyb_O5E、クックマート 牛川店にいました
September 6, 2025 at 4:19 AM
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ジャンボ テキをいただくに。(๑•̀ㅂ•́)و✧ #だも豊 #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68fc3fd28a2e261a692e5900?s=b6qT4oTYMjDFo2dLdDlitbltJ-Q、キッチン島村にいました
October 25, 2025 at 3:14 AM
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生ポンポコラーメンとおいなりさんをいただくに。(๑•̀ㅂ•́)و✧ #豊橋のおいしいものの本 #だも豊#まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68b3ece65238e56c42877c35?s=opgDvE8iHA1Ocboap7-8Oaz8_C0、JR 豊橋駅にいました
August 31, 2025 at 6:36 AM
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パンケーキをいただくに。(⁠・⁠∀⁠・⁠) #豊橋のおいしいものの本 #だも豊 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68bcece710f8fc4398e03335?s=hPoD_ijwnWFUz5glL6iJ_GJptu0、BEGINにいました
September 7, 2025 at 2:27 AM
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今日は、島村セットBをいただくに。(๑•̀ㅂ•́)و✧ #だも豊 #まめてるつれてる #豊橋のおいしいものの本
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68b2690990ea771acd59d3a1?s=7Roh2Z21Tw7-XnKOTdf4ihV71zg、キッチン島村にいました
August 30, 2025 at 3:04 AM
norimizu.bsky.social
本日は豊橋の地に降り立ッてINU-KERAで話題になっていた太朗串にて古田新太さん絶賛のうずら卵殻付き焼きを食しましたよ（二串で280円也）。おおー、これは確かに不思議な食感。おいしゅうございました。他には大名汁（野菜多め、素麺入りの味噌汁）も。
#青空ごはん部
豊橋駅近く太朗串の外観。 うずら卵殻付き焼き。1本の串に3つずつうずらの卵が刺してある。 若鶏のねぎま（上）と森林鶏（下）。 大名汁。赤出汁に葱、豆腐、わかめ、素麺などなど。
August 20, 2025 at 10:50 AM
yzfken1.bsky.social
会いたかったよチーズナン！(⁠・⁠∀⁠・⁠)　#だも豊 #豊橋のおいしいものの本 #まめてるつれてる
私は豊橋市～https://swarmapp.com/user/71861097/checkin/68d8acd082f04c383814e889?s=aMNpXEsUOuFP_NOFBcXV23ij1h4、ChaHaNaにいました
September 28, 2025 at 3:36 AM