ともむ
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@tmmcoco.bsky.social
ありふれた家庭の調理担当
旦那健やか元気で長もちが日々のモットー
主にごはんポスト、空や風景の写真、読書
昨春お引越ししました(うどんから味噌へ)
フォローお気軽に。ご挨拶は特にいらないよ
いただいたリプライにお返事はしますがこちらからぐいぐい行くほうではないので悪しからず
のんびりお近づきになれたらうれしいです
〇雨宿りのともむ @meyatm.bsky.social
〇しずかなともむ https://sizu.me/tmmcoco
湧き上がる卵焼きと赤ウインナー欲を満たす食卓。おともは白ご飯と迷って今回は濃いめデュワーズハイボールに。なお下戸の旦那にはもちろん白ご飯です

卵焼きはほんのり甘いやつ、ウインナーは具だけナポリタンのような感じでピーマンと玉ねぎを合わせて。うちは毎朝お弁当を持たせたりはしていないので、どっちも案外食べる機会が少ないのよね~
物珍しさも手伝って「いいね!」と喜んでもらえて何よりですよ

薄甘いなめらか卵と焼いたケチャップの濃厚な甘み、どちらもそれぞれにおいしくお酒が進みました
ピクニックみたいでちょっと楽しかった。夜だけど...
#青空ごはん部 #自炊班
February 18, 2026 at 1:42 PM
鮭の皮にいい感じの焦げ目がついてニンマリした晩ごはん。黒胡椒の香り豊かなバジルオイル漬けのお魚だよ。あらかじめ調味液に浸かったやつを買ったので焼くだけ楽ちん

というか今日手間をかけたのはひじきとツナの炊き込みご飯のほうで『お米が主役、おかずは卵焼きとよく焼きウインナーだけ!』みたいなことをやりたいと思ったのだけど、買い物から帰り冷蔵庫を開けたらそこに鮭が...(忘れていた)

何だか豪華な朝ごはんみたいになっちゃいましたが、ご飯は(日頃から体型維持に余念のない)サラリーマンのお気に召したようでおかわりしてモリモリ食べてもらえたからまぁいいや。結果として上出来でした!
#青空ごはん部 #自炊班
February 17, 2026 at 1:45 PM
病院カバンに入りっぱなしだった文庫片手にコメダに寄り道の通院日でしたこんにちは

アイスコーヒーブラックでと注文したのにミルクだけついてきました。なぜ?

本は確か5~6年前に読んだっきりの「Bar追分」
気に入って手元に残しておいたけど内容はかなり忘れてるなぁ。まぁかえって新鮮な気持ちでゆるゆる楽しめて好都合でした
一話ごとにちょこちょこつまみ読みできる作品ですよ。シリーズもので3作出ている。テーマも普遍的なものなので何かをサクサク読みたい時におすすめかな

ちなみに問題のミルクは悪いんだけど残したよ...ブラックといったらブラックなのよごめんね
#コメダ珈琲店
February 17, 2026 at 9:03 AM
ごはんリクエストは具体的であれば叶うと今さら学習した旦那が『カレーうどん!』と言い残して出かけたので昨夜の残りカレーでボリュームつゆを拵えました

だしパックで濃いめの出汁を引いて油揚げ椎茸長ネギを投入
只今冷凍うどんの在庫を切らしておりますゆえ麺は蕎麦ですけどね。特に文句は言われなかったよ(どっちでもよかったらしい)
味付けはうどんの時よりみりん多め。ちょっと甘くしています

こういうのは熱さが何よりのごちそうだから配膳は手早く。かまぼこと三つ葉をあしらってみたら結構美しく仕上がった気がするよ!
スパイシーなおつゆがしみたお揚げ、熱々じゅわりとおいしゅうございました
#青空ごはん部 #自炊班
February 16, 2026 at 1:33 PM
栗蒸し羊羹の切れ端とはおつなものが...と思わず手に取った和菓子屋さんスイーツ
むっちり感が上品だなと原材料を確認したら、ちゃんとくず粉を使用した蒸し羊羹でした。わ〜贅沢!

おうちで手作りするなら片栗粉でも用が足りるけど、くず粉のやつはやっぱりひと味ちがいますね
さらりとした甘さにほどよいむっちり、栗がごろごろリッチに入って切れっ端といえども満足度の高いおやつだったよ

よき糖分を補給できたことだしご機嫌よろしく晩ごはんの支度に取り掛かりましょうかね
#甘党部 #青空ごはん部
February 16, 2026 at 9:15 AM
花粉の気になる暖かい午後こんにちは
今日の飛散度合いは『少ない』そうなんですけど、もれなく水っぱなを気にしながら過ごしております。本番の季節が怖い

dプログラムのアレルバリアミスト、花粉による肌荒れ防止に心強い味方ですけど私は正直あまり肌質に合わないかもしれない
元々皮脂の出にくい民が使うと数時間後のメイクの崩れ方がすごくきたないのよねぇ(たぶん肌の上でミストのオイルだけが浮く)

仕方がないので適当な別のミストと併用して無理やり使っています。今は若い層に人気のTIRTIRを。こちらは保湿の甘い状態でかけると乾燥シワまでがっちり固まってしまうスゴいやつです!
各社特徴が極端で面白いよね...
February 16, 2026 at 7:16 AM
カレーにウインナーのっけたの食わせてと旦那が珍しく具体的なことを言うのでリクエストにお応えした晩ごはん

えっ具体的に言えば聞いてくれるん?と驚かれましたけどそうですよ。可能な限りお応えいたしますとも。今ごろ気づいたの?
(何でもいいが一番困るよね)

わが家のおうちカレーは大体いつも市販のルウを2種類使って作りますが、今日は冷凍庫に眠る半端な欠片の都合上、バーモント、クロスブレンド、ゴールデンの3種混合です
あと熟カレーがあったら制覇できたのにな〜!(大手メーカー3社を)

昨日使い損ねた砂肝は野菜とポン酢で和えて無事片付けました。何か色々片付いて調理担当は満足です
#青空ごはん部 #自炊班
February 15, 2026 at 1:43 PM
砂肝と合わせるつもりで買った豆苗の相方が土壇場で牛こまに変わった中華風シャンタン炒め

夕方また打ちっぱなしへ行くのだと言い出した旦那を呆れ半分で玄関先まで送って出たら、何とも食欲をそそる牛脂の香りが隣近所に漂っていましてね。つられるようにして牛肉に手を伸ばしてしまった
(冷蔵庫の砂肝は明日もやしと和えるか炒めるかすればよい)

このように日々のごはん作りとは予定した通りにはいかないものです。全ては調理担当の気分次第

どうせ食べるならその場のフィーリングに合うものを食べたいもんね〜
シャキシャキ豆苗とこってり牛肉、盛り上がった気分を十分に満たしてくれるおいしさでした
#青空ごはん部 #自炊班
February 14, 2026 at 1:44 PM
お天気もよくあったかい一日、夏以来久々に抹茶ソフトを食べました

お昼に入った寿司店のメニューに『西尾の抹茶プリン』がありその場で頼もうかと迷うも、西尾(宇治に次ぐ抹茶の一大産地)ならすぐそこだしドライブがてら何か食べに行くのもいいなと、以前探して訪ねた小さな製茶店へと再び

ここが商うスイーツは抹茶ソフト一本。品質のよいお抹茶が贅沢に振りかけられた上品なほろ苦さだよ
一応スプーンが刺さってるけど掬うとせっかくの抹茶パウダーがこぼれるのでガブリと口で行くほうがいい

二人もぐもぐソフトを味わう間にもお客さんが次々に訪れ人気の高さが窺えました。ほろ苦ひんやりうまかった〜
#甘党部 #青空ごはん部
February 14, 2026 at 10:28 AM
バズった酒蒸し手法に興味はあれど「玉ねぎは要るやろ」という意見に従い定番ハンバーグ
(長谷川さんのあのレシピはベーコンやトマトで旨みを補うやつだからね)

言った当人は「そんな言い方はしてない!そういう作り方もあるんやねって言った」と主張しますが、最近こういうハンバーグが流行ってるんよ〜と教えたら「玉ねぎないの?」としょんぼりした顔で異を唱えたのはアナタですよ...
まぁ少々面倒だけど確かに炒め玉ねぎの甘みはおいしいもんね

週末なので今夜はジムビームレモネードを。おそろしく飲みやすいジュースみたいな味ですが後口は意外にさっぱり。肉汁あふれるハンバーグとよく合ったよ〜
#青空ごはん部 #自炊班
February 13, 2026 at 2:05 PM
おはよう金曜日
今週は週末が二度来たみたいで変な感じですね

日中は昨日と同じく暖かいみたいで何よりだけど、朝のニュースで『そろそろ花粉が本格的に飛散』と言っているのが聞こえた気が...

何も問題なく気持ちのいい季節って存在しないのかな(真顔)
まぁしょうがないよね。スギの木サイドも気持ちよく春を迎えてるんだから。ニンゲンはせいぜいどうにか対策をして楽しく過ごしましょ

雪が積もる地域のみなさん、落雪にはくれぐれもお気をつけて。よき週末を〜
#キリトリセカイ #青空 #如月
February 13, 2026 at 12:11 AM
こたつでうとうとして起きたら20時半だった〜と帰宅したサラリーマン相手にボヤいたら「夕方から?それはもはや気絶やで」と言われた木曜日の食卓

30分あまりで何とかしたわりにはおいしくできたあんかけ焼きそばです。材料は豚肉小松菜椎茸にんじん長ネギなど。サラダまで手が回らなかったんで代わりにみかんをたっぷり

昼間は手袋なしで自転車に乗れるくらい暖かかったんで、調子に乗ってあちこち走り回ってしまったのよね。思ったより疲れていたんだな。まぁそんな日もあるよね〜

週の真ん中お休みはボーナスみたいでうれしいけど何だかちょっとペースが狂うよね...(今夜は早めに寝よう)
#青空ごはん部 #自炊班
February 12, 2026 at 1:35 PM
サラダや天ぷらもいいけど味しみがよろしくスピーディー系煮物にも最適、新ごぼう。牛肉厚揚げと合わせてすき煮にしましたよ

時期の限られた野菜が入るとちょっとスペシャルな感じになるね。やわらか新ごぼうを使うといつもの肉豆腐がみずみずしい春の味

汁物には余り野菜をザクザク切って投入。かぼちゃ大根白菜えのきにんじんなどがこれでもかと入ったお味噌汁だよ。かぼちゃ効果でちょい甘めの仕上がり
具材を適当に選んでもお味噌が全てをいい感じにまとめ上げてくれるの助かるな〜
(ホットサラダみたいでおいしかったです)
#青空ごはん部 #自炊班
February 11, 2026 at 1:29 PM
豚肉茄子春雨の炒め煮、生姜をきかせたオイスターとシャンタンの味

この間ちょっといいお店で牛すじと茄子を炊いたものを食べたんですけど、全然季節じゃなくてもやっぱりおいしいなぁと思って。つやつやと綺麗なハウスなすを久々に手に取ってみたよ

プロのお料理のようにはいかないけど(お店の上品な煮物は火の通り加減が絶妙だったんですよ...さっくり歯ごたえが残っていてね)くたくたに煮えた茄子もザ・おうちごはん!って感じで結構よいものですね
炒めて蓋をして煮込むだけで手早くできたし、こってりオイスター風味で白ご飯が進んでおいしかったよ
#青空ごはん部 #自炊班
February 10, 2026 at 1:49 PM
「いちご畑の土の中に、いちごに赤い色をつけることを生業とするおばあさんが住んでいる」という内容の絵本を昔持っていたのですが、途中出て来る「赤を鮮やかにするため緑の石を砕いていちごを染める色水に混ぜる」という描写が子どもの私にはわかんなくてね。なんで緑...と。

今は知ってますよ。緑は赤の補色なんだよね。強調し合い互いの色がビビッドに見える関係。

そんなわけで、8割仕上がったキムチ炒めに緑のニラを投入しながら「キムチの赤が引き立ちましたおばあさん!」などと考える夢見がちな調理担当なのでした。

定番豚キムチ、食欲をそそる色合いでお野菜たっぷりおいしかったよ!
#青空ごはん部 #自炊班
February 9, 2026 at 1:59 PM
投票行って外食したんだ日曜日
近所に住む旦那の会社の子が選んで予約してくれたお店で三人、大人らしく笑いさざめくひとときを。

写真はひじきおにぎりのお茶漬け。気づいたら〆の写真しか撮ってなかった。他にも色々食べたんだけどね。百合根の天ぷらとか、大きな金目鯛とか。

今日のお茶漬けなるものを注文したら「明太子茶漬けかひじきおにぎりのお茶漬けになりますが」と言われた時点で内心静かにテンションぶち上がりましたが、さすがはちゃんとした日本料理屋さん。出てくるものがいちいち立派だな〜
(目に見えて品質のよろしいひじき...)

ゆるりと食べて飲んでとてもいい時間だったよ。
#青空ごはん部 #外食班
February 8, 2026 at 1:32 PM
「投票所どこ?」「そこのでっかい公団住宅の集会所」
とやり取りしながら足並み揃えてとことこ歩き、その足でもつ鍋食べて帰って来ましたよこんにちは

只今の外気温は3℃
雪は降っておらずお日さまが出ています。但し進路を変える度に向かい風や追い風をダイレクトに感じるレベルの強風。鍋物日和...(昼だけど)

年末頃からガストでもつ鍋食べてる人をここでちらほら見かけ気になっていたのよね。お味はといえば値段なりにおいしかったよ
どうでもいいけどわたくしガストを利用すること自体が四半世紀ぶりでした。学生の頃以来かな...
(出身は某ジョ〇フルのお膝元なんで)
何かイベント感あって楽しかった
#青空ごはん部
February 8, 2026 at 6:52 AM
絹さやをお味噌汁に使う時は直前まで冷水に晒しておいて、さっと煮たくらいで食べなさいと有元葉子さんが言っていました。それを愚直に守る調理担当ですこんばんは
今夜はかき玉と合わせて。味噌は薄めに溶くと春の味が際立っておいしゅうございます
おかずは精肉店の和牛メンチ、デュワーズを濃いめに割ったハイボール付き

落雪事故のニュースを見て「一度住んでみて知ったけどあれは身近に起こるよね」と話しながらの食卓でした。うち車の天井への落雪が車内まで貫通したことがあるの〜
幸い車で済んだけどあれが俺たちのどちらかでもおかしくなかったと二人しみじみ
雪国の皆さんどうぞ気をつけてお過ごしを。安全にね
#青空ごはん部
February 7, 2026 at 1:45 PM
一風堂でラーメン
いつ以来かなぁ。富山で住んでいた家の近くにはお店があったんだけどねぇ(およそ10年前)

さらにもっと昔、とんこつの国に住んでいた頃は珍しいと思いもしなかったけど、久々に食べたら懐かしくてテンション上がりました。
(そうそうここはお冷の代わりにルイボスティーなのよねとか、セルフコーナーの取り放題辛子高菜とか)

変わらないものってなんかいいよね。引越しの多い暮らしをしていると本当にありがたいと思う。
#青空ごはん部 #外食班
February 7, 2026 at 10:10 AM
夕飯の買い物を済ませ袋詰めのタイミングで「すまん急な会食が...」とサラリーマンから連絡

まぁそういうこともあるよね〜
(食材の都合上ちょっと困るけど...)

ううむひとりめしか。
手っ取り早いのは麺類だけど、あいにく今日は初物の絹さやをお味噌汁で食べる気満々だったのです!と予定通り汁をこさえ、あとはまぁバランスをみて適当に。
ご飯はパッと見昨夜の親子丼のようですが、さつま揚げと長ネギで作り直した別物です。味付けは白だしで手軽に済ませたよ

思ったよりいいもの食べられて満足。絹さや、まだ寒い時期だから少し硬いけど優しい甘みと春らしい青っぽさがおいしかった!
#青空ごはん部 #自炊班
February 6, 2026 at 1:45 PM
食後のうたた寝でポストしそびれた昨夜のごはんは親子丼でした
なかなか帰らぬサラリーマンを待つうち火が通り過ぎたかな?と思ったけど、食べてみればわりといい塩梅のぷるぷるたまご。

他は作り置きのきんぴらとか果物を並べて。
ハウスキーピング担当として体が疲れるのには耐性があるけど、頭が疲れるとすごく眠くなるのよねぇ
(ちょっとめんどくさいアンケートに答える必要があった昨日...)
どんな体調の時も戻って来られる定番メニューはやっぱりいいな、としみじみ思いました。普通においしかったよ!
#青空ごはん部 #自炊班
February 6, 2026 at 12:35 AM
久々に雲があるなぁおはようございます
そのまま朝散歩に出たい気もするけど今日はニット類を洗濯したいからもうちょい後でね。

そういえば昨日封書を差し出す必要があり、運転しながらポストを探して帰ったのだけど気づけば随分減ったよね、郵便ポスト
結局見つからぬまま帰りつきその足でとことこ最寄りの郵便局まで出向きました。たかだか2kmちょい、でもその積み重ねが大事。面倒だけど...

前週末に「たくさん歩く週にしたい」と意気込んでから早くも次の金曜日。何とか意欲的に歩きはした
日に8000歩ほど歩けばそれ以上太りはしないと聞きますし(痩せもしないけど)飽きるまで続けてみようかな。習慣化できるといいな〜
February 6, 2026 at 12:11 AM
先週中身を確認してあーはいはい来週いっぱいねと後回しにしていたやつ。そろそろ返さねばと手に取れば、今日までに投函しろと書いてありました。わー寝かせ過ぎたごめん!

いや設問が思ったより手強くて...
(選挙よりもっと先の未来の話ばかりでねぇ)
あくまで「調査」であってこれが実際の政治に反映されるわけではないけど、最初のほうで答えたことと矛盾がないよう答えて行くのは案外難しく、もはやちょっとしたテストでも受けているようでした

そんなわけで美容院の予約時間を待ってひととき立ち寄ったスタバで目立たぬすみっこの席に陣取り、しかめっ面でうんうん唸りながら記入してきたよ。疲れた...
February 5, 2026 at 9:50 AM
たまに見る「蓋をして醤油だけでじわじわ煮る」系のレシピを試してみたかった鶏肉と長ネギの煮物
なるほどきっぱりスッキリした味になるのねぇ。甘辛とはちょっとちがった雰囲気。完全にめし泥棒の趣きでした

ついでに加えた厚揚げはこれ、木綿揚げなのでお醤油だけだと若干締まり過ぎる感じがあったかな。こういう使い方の時は絹揚げを選ぶほうがよさそう。まぁみっしりした歯ごたえもそれはそれで悪くなかったです

引き算の味つけってたまにやると面白いよね〜
#青空ごはん部 #自炊班
February 4, 2026 at 1:56 PM
ちなみにこういう色ね。
手持ちの某リプモンの中の「陽炎」と「3:00AMの微酔」が底見えしちゃったので(どちらも便利カラー)似たような色のを見繕って来たというだけの話ですよ
ヴィセのリップは初めて使うような気がする。ちょっと楽しみ〜
February 4, 2026 at 9:58 AM