#自家製米粉パン
たっぷり寝坊した朝、じゃなくて昼なのでこんにちは。初めての米粉パン(北米小麦と国産米粉)は発酵の間合いがいまいちわからずパンと餅の中間の謎食感に。でも謎の旨み(酒粕由来?)が爆発……ツレとともにこれはすごく美味しいんじゃ?という結論に。昔、都内に味噌カンパーニュが有名なパリのブーランジェリー(店名を失念)があって大好きだったのですが、あのお店を思い出しました🥖 今度自家製味噌も入れてみようかな? では、みなさま良い1日を〜☺️
December 13, 2025 at 4:09 AM
労働したくない…(億万長者になった旦那に養われて、午前中は☕️を飲みながら原稿をして、自家製米粉のパンとオーガニック野菜のサラダをお昼ごはんにたべて、午後はピラティスをしてお友達とお茶した後にのんびり雑貨屋巡りをして、夕飯に庭でつんだローズマリーをのせたチキンを焼いて、夕食後はこどもとデザート作りをして、🍷を飲みながら映画を観て、1時に寝たい)
December 2, 2025 at 6:38 AM
今日の朝ごパン。

・[ボストンバイク]さんの甘納豆食パン、[コープベーカリー]さんの米粉パン

・目玉焼き(トッピング:パルメザンチーズ、自家製ドライバジル)

・蒸し焼き野菜:キャベツ、ピーマン、ぶなしめじ、じゃがいも(シャドークイーン、きたあかり)、レッドオニオン、金美にんじん、はちべえトマト

・[プリマハム]さんの香薫ウィンナー

・調味料:ココナッツオイル、ローズマリーソルト、ブラックペッパー

・柿

ご馳走様でした。

#青空ごはん部
#青空パン部
#自炊班
#おうちごはん
November 16, 2025 at 12:03 AM
米粉パンに昨日作った自家製カスタード挟んで食べたらめちゃくちゃ美味しい🥹✨✨卵たっぷり甘さ控えめ
November 15, 2025 at 6:24 AM
Healthy time with big smile at COTORI

江戸川区中葛西にあるnatural cafeことり。自家製米粉パンのフレンチトースト、もっちもちで最高です。コーヒーも美味い。妻はココアがお気に入り。

natural-cafe-cotori.com

#江戸川区 #中葛西 #カフェ #フレンチトースト
March 23, 2024 at 11:26 AM
今日の朝ごパン

・[コープ]さんの米粉パンとチーズパン
・目玉焼き(トッピング:ラディッシュの葉、パルメザンチーズ)
・蒸し焼き野菜:きゃべつ、にんじん、新じゃがいも、新玉葱、黒あわび茸
・自家製ジェノベーゼソース
・ミニトマト、自家栽培パセリ
・りんご、クコの実

・調味料:ココナッツオイル、ブラックペッパー

ご馳走様でした。

#青空ごはん部
#自炊班
#おうちごはん
August 10, 2025 at 1:43 AM
最近色々と考える事がある

この先「食糧難」になった場合どう生きようかと…

実際「米不足」「果物不作」などが起こっている

実際スーパーでは米など制限をかけているところもある

そしてこの猛暑により果物も不作だという(果物農家さんに聞きました)

食べ物もどんどん高騰

純粋に食べる物を選択することがこれから大事になるかも

お昼は自家製質素なお弁当(味噌汁付)

昨日はホームベーカリーを購入して初米粉パン🍞を作ってみた

ないなら無いなりに生きていく工夫をしなければならない

でも現代人はもう無理かもしれない

便利になりすぎて既製品ばかりを欲する

人間はやっぱり退化してる

#猫
August 3, 2024 at 3:58 AM
うちの上位に入る売れ筋の1つです。
ヴィーガンガリバタフランスです。
ヴィーガンバターは自家製で作っており、オーガニックガーリックを使用してます。米粉パンでのフランスパンで生地に油を使用してないので、固くなりやすいので、ある程度時間が空いた場合はレンジで少しだけ温めてもらえれば、結構柔らかく戻ります😄
機会があれば是非食べてみて下さい😄
リベイクというパンサイトにも登録しているので、興味あればそちらから購入も可能です。baseでの販売も今準備を進めています😄
July 4, 2024 at 5:20 AM
おはですꕤ︎︎·͜·昨日ウォーキング帰りに寄り道したスーパーで2個入りでした🍠自家製米粉蒸しパンも食べたのでお腹ぽっこりですwww
April 24, 2024 at 12:53 AM
滋賀県大津市に新たにオープンしたお米由来カフェ『穴太商店』の魅力#米粉パン#滋賀県#穴太商店

滋賀県大津市に新たに誕生した『穴太商店』。自家製米を使った商品が魅力のこのカフェで、心温まるひとときを楽しもう。
滋賀県大津市に新たにオープンしたお米由来カフェ『穴太商店』の魅力
滋賀県大津市に新たに誕生した『穴太商店』。自家製米を使った商品が魅力のこのカフェで、心温まるひとときを楽しもう。
news.ladytopi.jp
July 10, 2025 at 2:33 AM
生活のなかで
#買わずに作る
を増やして行っている

今のところ
#自家製豆乳ヨーグルト
#自家製米粉パン
はデフォルトになり
食費抑制になっている

そのぶん
日本酒探求が増えている(笑)

写真左から

#大嶺酒造
純米3粒/火入れ愛山
精米歩合:60%
ALC:15度

#高千代酒造
シンタカチヨ【創】INNOCENT
精米歩合:65%
ALC:12度

#日本酒
April 6, 2025 at 11:56 AM
#自家製米粉パン
#自家製豆乳ヨーグルト
果物(甘夏、ルビーキウイ)
を添えて

おはようございます
April 23, 2025 at 8:18 PM
自家製米粉パン
蜂蜜かけてブレインに栄養(•̀ω•́ )
August 10, 2023 at 11:44 AM
米粉と豆腐を使ったチョコ蒸しパンが美味すぎて最高なんだけど、食べすぎて飽きちゃったら悲しいから他にも自家製おやつのストックを増やしておきたい
February 21, 2024 at 11:43 PM
オシャンな朝食できたよ
バジルは新鮮摘みたて
September 28, 2023 at 11:53 PM
おはようございます!🌞🌸
最新の投稿をまとめてみました!👀
最近、料理にハマっている人が多いみたいで、レシピの投稿がたくさんあるよ!🍳👨‍🍳
おすすめのレシピは、
カレー🍛
パン作り🥖
海鮮茶碗蒸し🍲
甘エビ丼🍚
おつまみレシピ🍢
などなど!
他にも、楽天でおすすめのレシピ本が紹介されていたよ!📚
一汁三菜おぼん献立 [ Hideka ]
自家製レシピの手帖 [ 濱村 圭 ]
ソイリッチ 完全豆乳レシピ
米粉を使ったレシピでは、生クリームを使うとパサつきにくくなるみたい!🌸
料理をする人たちの悩みは、レパートリーを増やしたい、簡単に作れるレシピを知りたい、などだ
May 11, 2025 at 5:20 PM
おはよーございまーす⛅

焦がさないようダマにならんようにかき混ぜるのが超重労働で大変なんだけど、

【自家製豆乳カスタードクリーム】作った。

カスタードクリームの基本的な材料は卵、砂糖、牛乳、薄力粉なんだけど、うちは牛乳→無調整豆乳、薄力粉→米粉にカスタムしてる。

できたてのアツアツを食べられるのが自家製の良さなんよな。

冷蔵庫で冷やしてからパンにぬって、バナナのせてメープルシロップかけて食べたらパン屋さんのクリームパンみたいに美味しい😋👍

余ったやつはそのままパクっ😋
超美味しかった✨☺️幸せ

また作ろ😋

#青空ごはん部

作りやすい分量とズボラな作り方は代替テキストへ↓↓
May 8, 2024 at 1:46 AM
いつも朝食は、自家製米粉パン(もどき)なのですが、そのストックが切れ💦
自家製味噌も消費したかったので、簡単和定食にしました。

目玉焼きのっけ丼は、おかずがない時の強い味方💪🏻

#丁寧な暮らし #自家製味噌 #這いつくばって心理カウンセラーやってます
November 23, 2024 at 10:21 PM
家で仕事してばっかなのでエンタメ欲しさに開店前のパン屋に行くも長蛇の列が既に形成されていて、諦めて家で米粉パンを作った。餅とパンの間だなぁといつも思うがよそで米粉100%のパンを食べたことがないのでいまだ正解がわからない。
November 15, 2025 at 1:49 AM
フォカッチャ試食中。
強力粉150gのところを30g米粉、8g全粒粉で置き換えて作ったがもちもちで美味しい。発酵も上手く行った。
蚊に刺されるのが嫌で庭のローズマリーは取ってこず塩とオリーブオイルだけ上からふって焼いた。まあ何にでもあうので良し。わかめスープと納豆と朝食。
#自家製パン
July 13, 2024 at 12:05 AM
米粉食パン焼きました❗️
大成功の気配ぎょぎょ😭✨

2枚目は2年前
HB任せで焼いて
メチャクチャになった謎のブツ

••┈┈┈┈••

ミズホチカラ
マスコバド糖
ぬちまーす
白神こだま酵母
浄水
有機無香ココナツオイル
June 9, 2023 at 4:58 PM
自家製米粉パンで
完全無添加
限りなくオーガニックな
サンドイッチ♪

とても素朴だけど
こういうのが私にとっての高級パン
ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃ ᗦ↞◃
June 23, 2023 at 12:26 AM
自家製米粉パンでサンドイッチ🥪

コンビニの見せかけと違って本当に野菜マシマシ❗️レタスバリバリ❗️

無添加の国産スモークサーモンも挟んだりしてホテル級 ˙꒳ ˙

••┈┈┈┈••
無農薬トマト&レタス
アーリーレッド
オーガニック粒マスタード&胡椒
松田のマヨネーズ
イヤシロソルト
June 17, 2023 at 11:34 PM
サンドイッチできた🥪

ᗦ↞◃ うま〜っうま〜っ

••┈┈┈┈••
自家製米粉パン
無農薬トマト&レタス
松田のマヨネーズ
ハーブ塩・胡椒
June 10, 2023 at 8:21 PM