Jana Wiese
LightNews LightNews
banner
zuckerbaeckerei.bsky.social
Jana Wiese
@zuckerbaeckerei.bsky.social
420 followers 790 following 360 posts
redakteurin bei der futurezone, sonst auch audio/kulinarikjournalistin, sketchnoterin, (food-)bloggt auf zuckerbaeckerei.com
Posts Replies Media Videos
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe mürben Mandelkuchen mit Zwetschgen und kandierten Orangen gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/10/muer...
drei Stücke des Kuchens herausgeschnitten, sodass die mürbe Krume sichtbar wird
October 16, 2025 at 12:57 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog:

zuckerbaeckerei.com/2025/10/zuck...
Sonnenblumen vor Nachthimmel
October 12, 2025 at 11:43 AM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Walnuss-Kirsch-Tarte gebacken:

zuckerbaeckerei.com/2025/10/waln...
angeschnittene walnuss-kirsch-tarte, daneben ein Teller mit einem Stück
October 8, 2025 at 5:14 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Apfel-Zimt-Muffins gebacken: zuckerbaeckerei.com/2025/09/apfe...
zwei Muffins, die in Apfel-Zimt-Mischung getunkt wurden, daneben Äpfel, eine Tasse mit geschmolzener Butter und eine Schüssel mit Zimt-Zucker, in der kopfüber ein Muffin steht
September 6, 2025 at 4:08 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog:
zuckerbaeckerei.com/2025/08/zuck...
saftige Hollerdolden am Strauch, gegen den blauen Himmel fotografiert
August 31, 2025 at 1:48 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Kastenkuchen mit Griacherln gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/08/kast...
Kastenkuchen mit Griacherln, von dem drei Scheiben abgeschnitten sind, auf einem großen weißen Teller, Vogelperspektive
August 11, 2025 at 9:25 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe über "i hate the internet" von Jarett Kobek gebloggt:
zuckerbaeckerei.com/2025/07/i-ha...
das Buch "i hate the internet" mit pinkem cover und gelb/weißer schrift
July 25, 2025 at 3:56 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Marillen-Tartelettes mit Olivenöl-Vanille-Frangipane gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/07/mari...
Marillen-Tartelettes mit Olivenöl-Vanille-Frangipane auf einem kleinen Teller, halbiert, daneben drei Marillen und ein Messer
July 7, 2025 at 4:33 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog:
zuckerbaeckerei.com/2025/07/zuck...
Lichtdeko in grünem Gestrüpp
July 6, 2025 at 1:25 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Buttermilchkuchen mit Rosenduft-Kirschen gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/06/butt...
ein paar quadratische Stücke Kirschkuchen um eine kleine Schüsseln mit eingeweckten Kirschen mit Rosenblättern
June 26, 2025 at 2:33 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Kirschkuchen mit Zimtstreuseln gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/06/kirs...
ein fluffiges rechteckiges Stück Germkuchen mit Kirschen und Streuseln obenauf, dahinter der übrige Kuchen
June 16, 2025 at 8:51 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Ghriba mit Grapefruitmarmelade und Orangenblütenwasser gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/05/ghri...
runde Kekse, mit Puderzucker bestäubt, auf einem Teller. Einer davon ist zerbrochen, sodass die mürbe Nusskrume sichtbar ist
May 29, 2025 at 1:55 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog:
zuckerbaeckerei.com/2025/05/zuck...
lila Blüten in einem Blumenkistl am Fensterbrett, im Hitnergrund die Hausfassade gegenüber
May 25, 2025 at 10:12 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Brownies mit Schokostücken und Erdnussbutter gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/05/brow...
Ein teller mit Brownie-Stückchen. Auf der Oberseite sind sie mit Erdnussbutter marmoriert, an der Seite sieht man flüssige Schokolade in der dunklen saftigen Krume
May 15, 2025 at 3:53 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog. Außerdem: Abendessen bei Good Morning Vietnam, "Ein Abend im Hörfeld", ein Vortrag von Kean Birch bei @stsvienna.bsky.social, "Content" von Elias Hirschl und ein paar gestrickte Reihen.
zuckerbaeckerei.com/2025/05/zuck...
eine betonierte Skating-Welle auf Stelzen, im Vordergrund ein strauch
May 11, 2025 at 8:53 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe eine Schwarz-Weiß-Torte mit Karamell-Creme, Schokoladen-Mousse, gesalzenem Buttermilchkaramell und Kaffeelikör gemacht.
zuckerbaeckerei.com/2025/04/alic...
eine karamellfarbene rechteckige Torte mit der Aufschrift "Alice 30" und vielen Blüten
April 30, 2025 at 5:05 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog. Außerdem 1 Restaurant, das #ijf25 von daheim, 2 Bücher (Prinzip Ungefähr, Ungleich vereint), 4 Strickprojekte (Sassyclassycroptop, SeascapeStole, Klimawandelschal, SeasidePullover) + Überlegungen zu Evernote/Joplin/Obsidian
zuckerbaeckerei.com/2025/04/zuck...
ein Schraubglas voller Blüten
April 20, 2025 at 5:57 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Safran-Plätzerl zu Ostern gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/04/safr...
Ei-förmige, safrangelbe Ausstechplätzerl in einer kleinen Schüssel zwischen jungen Grünpflanzen auf der Fensterbank
April 19, 2025 at 8:08 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
hab kein tiktok, aber seit diesem Post ans Magnolien-Einsalzen gedacht (wollte letztes Jahr schon), und jetzt hat mir wer Blüten vom Baum gepflückt und vorbeigebracht 🌸
ein Schraubglas mit Magnolien in Salzlake
April 16, 2025 at 6:04 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Tahini-Blondies gebacken:

zuckerbaeckerei.com/2025/04/tahi...
zwei 'gooey' Stücke Tahini-Blondies mit Schokostückchen darin und Sesam und Fleur de Sel obenauf, gestapelt auf einem kleinen Teller. Im oberen Blondie-Stück steck eine goldene Kerze, die von einer Hand mit Streichholz angezündet wird
April 16, 2025 at 2:14 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Auf Empfehlung von @frnzskschwrz.bsky.social hab ich "The mafia boss, the president and me" geschaut, wo Correctiv-Herausgeber @schraven.bsky.social mit dem türk. Exiljournalisten @candundar.bsky.social sprach. Die Geschichte seiner Doku klingt unglaublich - und gefährlich für die Beteiligten!
April 11, 2025 at 6:33 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
"Telling big tales on big tech with big data" mit @carolecadwalla.bsky.social, Jonathan Albright, @miazia.bsky.social und Omer Benjakob, moderiert von Sarah Davidson fand ich ebenfalls sehr aufschlussreich.
#ijf25 #sketchnotes
April 11, 2025 at 4:23 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
In "When removing bylines isn’t enough: how can journalists safely investigate tech in 2025?" haben @karenhao.bsky.social, Fisayo Soyombo und @cegaio.bsky.social moderiert von Alexandra Buccianti über Vorsichtsmaßnahmen beim Recherchieren gesprochen.
#ijf25 #sketchnotes
Sketchnote zum Panel "When removing bylines isn’t enough: how can journalists safely investigate tech in 2025?" mit den vier Speakern
April 11, 2025 at 4:23 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Ich habe Cheddar-Essiggurkerl-Scones gebacken:
zuckerbaeckerei.com/2025/04/ched...
Cheddar-Essiggurkerl-Scones auf einem Teller mit blauem Rand
April 7, 2025 at 8:55 PM
zuckerbaeckerei.bsky.social
Der Februar meines Klimawandelschals war ungewohnt neutral, denn in Wien war es "nur" 0,6°C wärmer im Vergleich zum 1961-1990-Mittelwert:
schal auf stricknadeln, ein pinker streifen, danach ein beiger
March 31, 2025 at 5:06 PM